Стаття дасть найкращі рецепти абрикоса.

Улюблені частування з дитинства - абрикосове варення. Усі пам’ятають свою улюблену версію цієї солодкості: хтось віддав перевагу абрикосовому варенню, а хтось заклинає цілими фруктами. Так чи інакше, необхідно збирати варення в літній сезон, коли фрукти стиріли, соковиті та ароматичні.

Скористайтеся загальними порадами, щоб будь -яке збереження було успішним:

• Для варення краще вибрати маленькі банки. Тож на вашому столі буде різноманітні десерти, і вони не будуть турбуватися
• Зверніть особливу увагу на стерилізуючі банки та обкладинки. Це ключ до довгого зберігання вашого варення
• Фрукти для варення слід ретельно промивати, видалити погані ділянки
• Під час приготування варення його потрібно часто перемішати, щоб він не спалював до країв каструлі

Скільки приготувати абрикосове варення, скільки цукру?

• Для отримання хорошого абрикоса варення кухарів рекомендується використовувати пропорцію 1: 1. Тобто кілограм абрикоса - кілограм гранульованого цукру
• Є рецепти, коли абрикоси просто варені з цукром. І там, де сироп попередньо попередньо підготовлений. Для цього цукор розчиняється в 300 мл води, налийте абрикоси і кип'ятіть з ним
• Секрет хорошого варення - це довга кулінарія. Для найбільш прямого кипіння це займає лише 15 хвилин, але інтервали між охолодженням - 5 годин
• Доведіть абрикоси з цукром до кипіння, кип'ятіть 5 хвилин і вимкніть. Зачекайте повного охолодження та повторіть приготування їжі. І так 3 рази
• У повільній плиті процес виготовлення абрикоса набагато швидше

Абрисотне варення

Скільки варення надійде від 1 кг абрикосів?

• З 1 кг абрикоса відповідно до класичного рецепту, отримується приблизно 1 літр варення
• Але все залежить від рецепту. Наприклад, скільки рідин та додаткових інгредієнтів ви додасте, стільки обсягу збільшиться

Простий рецепт абрикоса варення без кісток

Щоб підготувати цей тип варення, виберіть стиглі, але еластичні фрукти. Априкоси безліки не підходять.

Що вам потрібно для страви:

• солодкі абрикосики
• цукровий пісок
• кип'ячена вода

Крок -By -step Рецепт:

• Приготуйте фрукти: вимийте їх, вийміть кістку і розріжте навпіл
• Налийте цукор водою
• Покладіть на плиту, заважайте і доводять кипіння
• Ми поливаємо абрикоси готовим сиропом і залишаємо їх у прохолодному місці протягом декількох годин (5-7)
• Далі поставте фрукти з сиропом у вогні і доведіть до кипіння
• Готуйте 5 хвилин на повільному вогні
• Вимкніть і чекайте настання внутрішнього стану (природно)
• Знову ж таки, підпаліть і приверніть суміш до кипіння. Цього разу ми його зварюємо трохи довше, 10 хвилин
• Вимкніть і поставте в стерилізовані банки

Класичний рецепт абрикома Захід

Що знадобиться:

• Цукор
• Плоди абрикоса
• Пол Ч.л лимонної кислоти

Процес приготування:

• Ми підготуємо фрукти для приготування їжі: вимийте їх, виймайте кістку і вирізає навпіл
• Ми засинаємо абрикоси з цукром
• Ми робимо це так, щоб кожен шар фруктів був покритий гранульованим цукром
• Далі покладіть фрукти з цукром у вогні і доведіть до кипіння
• Готуйте п’ять хвилин
• Вимкніть і прохолодно (природно)
• Знову підпаліть і доведіть варення до кипіння, варіть таку ж кількість
• Додати лимонну кислоту і перемішати
• Вимкніть і поставте в стерилізовані банки

Класичне абрикосове варення

В цілому абрикосах варення з кістками: рецепт

Що необхідно:

• абрикоси
• цукор
• половина чайної ложки лимонної кислоти
• кип'ячена вода

Процес приготування:

• Ми готуємо фрукти: я їх мию, ми пробиваємо кожен фрукт зубочисткою в декількох місцях
• Налийте цукор водою
• Покладіть на плиту, заважайте і доводять кипіння
• Ми поливаємо абрикоси готовим сиропом і залишаємо їх у прохолодному місці протягом декількох годин (5-7)
• Далі поставте фрукти з сиропом у вогні і доведіть до кипіння
• Готуйте десять хвилин
• Вимкніть і чекайте охолодження (природно)
• Повторіть процедуру приготування їжі
• Додати лимонну кислоту і перемішати варення
• Вимкніть варення і покладіть у стерилізовані банки

Щоб перевірити готовність варення, візьміть чайну ложку частування і надіньте тарілку. Готове варення повинно зберігати форму, не поширюйся на тарілку

Найкращий рецепт смачного варення з половин абрикоса, часточки

Що знадобиться:

• кілограм фруктів - абрикос
• півтора кілограмів цукру
• вода (залежно від того, яку щільність ви хочете)
• пол Ч.л лимонної кислоти

Крок -By -step Рецепт:

• Приготуйте фрукти: вимийте їх, вийміть кістку і розріжте навпіл
• Також ви можете нарізати абрикоси на шматочки
• Налийте цукор водою
• Покладіть на плиту, заважайте і доводять кипіння
• Ми поливаємо абрикоси готовим сиропом і залишаємо їх у прохолодному місці протягом декількох годин (5-7)
• Далі поставте фрукти з сиропом у вогні і доведіть до кипіння
• Готуйте п’ять хвилин
• Тушкувати вогонь і чекати охолодження
• Знову ж таки, підпаліть і підведіть варення до кипіння. Цього разу ми його зварюємо трохи довше, 10 хвилин
• Вимкніть і покладіть солодкість у чисті банки

Варення з абрикосових часточок

Смачне абрикосове джем з абрикосовими ядрами

Не кидайте абрикосові кістки під час підготовки варення. Ядра можна безпечно використовувати для незвичного, але дуже смачного рецепту варення

Що потрібно:

• кілограм фруктів
• кілограм цукру
• склянка води

Рецепт варення:

• Мої фрукти, виймають кістку і розрізають навпіл
• Ми розділили абрикосові кістки. Ми витягуємо смачне ядро
• Далі вимийте їх у гарячій воді
• Налийте цукор водою
• Покладіть на плиту, заважайте і доводять кипіння
• Ми поливаємо абрикоси готовим сиропом і залишаємо їх у прохолодному місці протягом декількох годин (5-7)
• Далі поставте фрукти з сиропом у вогні і доведіть до кипіння
• Готуйте п’ять хвилин
• Вимкніть і чекайте повного охолодження
• Повторіть процедуру, додавши фруктові ядра
• Вимкніть і покладіть частування в стерилізовані банки

Абрисотне варення -п'ять -хвилин на зиму: рецепт

Складові:

• кілограм абрикосів
• кілограм цукру
• половина склянки води (ви можете додати більше, якщо вам подобається рідке варення)

Рецепт:

• Приготуйте фрукти: вимийте їх, вийміть кістку і розріжте навпіл
• Посипте абрикоси цукром
• Щоб вони пустили сік, залиште їх на ніч у холодильнику
• Вранці ми поставили фрукти на вогонь і доводять кипіння
• Готуйте п’ять хвилин
• Вимкніть і прохолодно (природно)
• Повторіть процедуру приготування ще двічі
• Останнє має бути готування, тому що гаряче варення наливається в берег

Зберігайте варення на зиму, яке потрібно зберігати в прохолодному темному місці. Краще, якщо це льох

Перемпійні абрикоси в повільній плиті

Що потрібно:

• пол К.Г.
• пол К.Г. Цукру
• Сік напів лимона

Рецепт:

• Плоди Перезіадері - чудовий продукт для смачного варення. Єдина умова полягає в тому, що всі зіпсовані місця повинні бути видалені
• З таких фруктів виявляється густе варення. Його можна використовувати як начинку в пирогах, я муся випічка
• Рецепт для мультикук надзвичайно простий: варення набагато швидше, ніж якби він був приготований на плиті
• Покладіть абрикоси, нарізані шматочками в нижній частині мультикауера
• Ми прокидаємо фрукти з цукром
• Готуйте варення близько години, постійно помішуючи
• Оптимальний режим - "випікання"
• Ми надсилаємо готове -зроблене варення до банків

Абрисотне варення в повільній плиті

Абрисотне варення з лимоном

Що потрібно:

• кілограм абрикоса
• кілограм цукру
• лимон
• щіпка кориці

Рецепт:

• Ми підготуємо фрукти для приготування їжі: вимийте їх, виймайте кістку і вирізає навпіл
• Ми засинаємо абрикоси з цукром
• Ми робимо це так, щоб кожен шар фруктів був покритий гранульованим цукром
• З лимона нам потрібна лише цедра. Для цього три з них на тонкій тарілці
• Далі покладіть фрукти з цукром у вогні і доведіть до кипіння
• Готуйте п’ять хвилин
• Вимкніть і прохолодно (природно)
• Знову підпаліть і доведіть варення до кипіння, варіть таку ж кількість
• Додайте лимон і щіпку кориці
• Вимкніть і помістіть у очищені банки

Варення від недозрілих та зелених абрикосів з апельсинами

Продукти:

• кілограм недозрілого абрикоса
• кілограм цукру
• вода
• 1 помаранчевий

Рецепт:

• Мої фрукти, виймають кістку і розрізають навпіл
• Налийте цукор водою
• Покладіть на плиту, заважайте і доводять кипіння
• Ми поливаємо абрикоси готовим сиропом і залишаємо їх у прохолодному місці протягом декількох годин (5-7)
• Далі поставте фрукти з сиропом у вогні і доведіть до кипіння
• Ми проходимо помаранчевий крізь м'ясну шліфувальну машину, ви можете безпосередньо зі шкірою
• Додайте помаранчевий до абрикосів
• Готуйте п’ять хвилин
• Вимкніть і чекайте повного охолодження
• Повторіть процедуру
• Вимкніть і покладіть частування в стерилізовані банки

Так що половинки абрикоса не псуються під час готування, вам потрібно дуже обережно втручатися в варення. Краще, якщо ви просто переміщуєте каструлю, щоб маса змішувалася

Абрисотне варення з мигдалем

Що потрібно:

• кілограм фруктів абрикос
• кілограм цукру
• склянка води
• 100 грам мигдалю
• 1 столова ложка лимонного соку

Приготування в рецепті:

• Промийте плоди абрикоса, вийміть кістку і порізайте навпіл
• Налийте цукор водою
• Покладіть на газ, втручайте і доводять до кипіння
• Ми поливаємо абрикоси готовим сиропом і залишаємо їх у прохолодному місці протягом декількох годин (5-7)
• Далі поставте фрукти з сиропом у вогні і доведіть до кипіння
• Готуйте п’ять хвилин
• Вимкніть і чекайте повного охолодження
• Повторіть процедуру, додавши мигдальні ядра
• Вимкніть і покладіть частування в стерилізовані банки

Абрисотне варення з мигдалем

Королівське абрикосове варення з волоськими горіхами: рецепт

Складові:

• кілограм фруктів - абрикос
• кілограм цукру
• 100 г волоських горіхів
• сік напів лимона

Процес приготування:

• Ми підготуємо фрукти для приготування їжі: вимийте їх, виймайте кістку і вирізає навпіл
• Ми засинаємо абрикоси з цукром
• Ми робимо це так, щоб кожен шар фруктів був покритий гранульованим цукром
• Далі покладіть фрукти з цукром у вогні і доведіть до кипіння
• Закипіть п’ять хвилин
• Вимкніть і чекайте охолодження (природно)
• Знову підпаліть і доведіть суміш до кипіння, варіть однакову кількість
• Додайте волоські горіхи та лимонний сік
• Тушкувати вогонь і покласти варення в банки

Прозорий бурштиновий варення з желатином: рецепт

Що потрібно:

• кілограм абрикоса
• дві склянки цукру
• 30 г швидко дискримінації желатину

Рецепт:

• Змішайте цукор з желатином у однорідну масу
• Виріжте фрукти
• Ми лежали фрукти на сковороді
• Ми прокидаємо цукор з желатином
• Це те, що ми робимо з кожним шаром фруктів
• Ми кладемо фрукти в холодильник на дванадцять годин
• Через 12 годин покладіть каструлю з абрикосами на плиту, ми підносимо суміш до кипіння на повільному вогні і готуємо 10 хвилин
• Змішайте гаряче варення і налийте в банки
• Перед подачею ви можете покласти варення в холодильник, щоб желе ще більше загущувалося

Рецепт варення з недозрілих та зелених абрикосів

Продукти:

• кілограм недозрілих фруктів
• кілограм цукру
• склянка води
• ванільна цукор
• 1 ст. лимонний сік

Крок -By -step Рецепт:

• Промийте плоди абрикоса, вийміть кістку і порізайте навпіл
• Ми пробиваємо кожен фрукт у кількох місцях із зубочисткою
• Налийте цукор водою
• Покладіть на газ, втручайте і доводять до кипіння
• Ми поливаємо абрикоси готовим сиропом і залишаємо їх у прохолодному місці протягом декількох годин (5-7)
• Далі поставте фрукти з сиропом у вогні і доведіть до кипіння
• Готуйте десять хвилин
• Вимкніть і чекайте повного охолодження
• Повторіть процедуру
• Вимкніть і покладіть частування в стерилізовані банки

Абрисотне варення в сиропі

Абрисотне варення в сиропі: рецепт

Що потрібно:

• кілограм абрикоса
• кілограм цукру
• вода (чим більше води, тим більше сиропу)
• сік напів лимона

Процес приготування:

• Промийте плоди абрикоса, вийміть кістку і порізайте навпіл
• Налийте цукор водою
• Покладіть на газ, втручайте і доводять до кипіння
• Ми поливаємо абрикоси готовим сиропом і залишаємо їх у прохолодному місці протягом декількох годин (5-7)
• Далі поставте фрукти з сиропом у вогні і доведіть до кипіння
• Ми готуємо п’ять хвилин
• Вимкніть і чекайте повного охолодження
• Повторіть процедуру
• Вимкніть і помістіть частування у фіолетові банки

Щільне варення від абрикосів

Що необхідно:

• кілограм абрикоса
• кілограм цукру
• сік 1 лимон

Рецепт варення:

• Підготуйте фрукти для приготування їжі: вимийте їх, вийміть кістку і розріжте на шматки
• Ми засинаємо абрикоси з цукром
• Ми робимо це так, щоб кожен шар фруктів був покритий гранульованим цукром
• Залиште їх, щоб пустити сік в холодильнику
• Вранці ми поклали фрукти з цукром у вогонь і доводять до кипіння
• Закипіть п’ять хвилин
• Вимкніть і чекайте охолодження (природно)
• Знову підпаліть і доведіть суміш до кипіння, варіть однакову кількість
• Повторіть кулер та процедуру приготування їжі
• Тушкувати вогонь і покласти варення в банки

Абрисотне варення

Заморожені абрикоси

Продукти:

• пол К.Г.
• пол К.Г. Цукру

Як готувати:

• Плід слід розмотати при кімнатній температурі
• Разом з рідиною, яку вони секретували, змішані з цукром
• Варіть варення протягом 15 хвилин
• При використанні заморожених абрикосів процес готування значно спрощується, оскільки цукор краще проникає в фрукти
• Смаки варення це практично не впливає
• Варення можна виливати в берег або просто подавати до столу

Абрисотне варення без приготування

Варення без приготування їжі більш насичене вітамінами та мікроелементами

Складові:

• кілограм абрикоса
• кілограм цукру
• 1 великий лимон

Процес приготування:

• Ми миєте плоди, нарізані шматочками, видаляємо кістку
• Лимон також міна, вирізав і видаліть насіння
• Ми вкладаємо лимон, абрикоси та цукор у блендер. Ретельно подрібніть масу
• Краще зберігати таке варення в холодильнику

Абрисотне варення без приготування

Абрисотне варення вмісту калорій на 100 грам

• Середній вміст калорій в абрикосовому вареннях становить 236 ккал на 100 г
• Основна частина - вуглеводи - 62 грам
• Продукт не містить білків і жирів

ВІДЕО: Cook Abricot Jam