Топ 18 кращих рецептів піци. Pizza Margherita, пепероні, три сир кальцоне

Піца є одним з найвідоміших страв в світі. Вважається, що найпопулярніший інгредієнт пепероні піца. І, як не дивно, пепероні рецепт піци виник не в Італії, так і в Сполучених Штатах. Яку піцу ви любите?

Зміст статті

Піца з морепродуктами рецепт

Цю страву можна назвати класичною піцою. Середземноморська кухня багата продукти, отриманих від моря. Це торт з дріжджового тіста, з начинкою з креветок, анчоусів, мідії та інших морепродуктів став прообразом сучасної піци.

Просіяти борошно (500 г) і об'єднати його з сіллю (пинч) і дріжджів (11 г)
Налийте в неї теплу воду (200 мл), додати оливкове масло (3-4 столові ложки. Ложки) і замішують тісто
Формуємо шар тіста і відправити його в холодильник на 45-60 хвилин
По закінченню цього часу, вийміть тісто з холодильника і розкрутити його
Ми робимо проколи з вилкою через квадратні торти
Очистити помідори (2 шт.) Зі шкіри і натерти їх на тертці
Фрай томатної пульпи в каструлі з додаванням оливкової олії
Додати в сковороду, що пропускається через прес часник (2-4 зубчики), сіль, перець, спеції
Коли суміш стане густою видалити каструлю з плити
Мазок торт томатного соусу
Відкриття пакет з «морської коктейль» (300 г) і його вміст опускається протягом 3 хвилин в киплячій воді
Recline морепродукти в друшляк, злити воду ми даємо, поширення рівномірно на пирозі
Оливки (7 шт.) Розрізають на дві частини і викладаємо на майбутньої піци
З тертці клаптик «Пармезан» (120 г), об'єднати його з нарізаним базиліком (3-4 листи) і посипати піцу
Відвернена піцу в попередньо нагрітих ступенях 180 печі протягом 15-20 хвилин
Витяг з духовки і дати прохолоду і нарізати на шматочки а-ля карт

ЦІКАВО: В США піца дуже популярна. Кожна хвилина продається 350 скибочок їжі в цій країні.

Піца з сиром рецепт

Коли ми говоримо про піцу завжди присутній це гаряче блюдо з малюнком сиру теми

Нижче рецепт знаменитої піци «Три сиру», який можна легко приготувати в домашніх умовах. До речі, класична піца готується з Моцарелла, Пармезан і сир з блакитною пліснявою. Таке блюдо з домашньої випічки може бути отримано з будь-яких видів сиру.

Кошик заготовки для піци мокрою води і введені в форму випічки
Роздрібнити піцу майбутнього томатну пасту (за смаком), змішаний зі спеціями за смаком
Вирізати один з видів сиру (130 г) на шматочки і викласти на торт
Ми пропустити через терку інший тип сиру (130 г) і посипати піци
Зверху прокладки шматків копчених ковбас (150 г) і печериць (50 г)
Вирізати болгарський перець (1/2 шт.) На дрібні шматочки, розрізати maslines (за смаком) і цибулю
Обприскування овочевої суміші ароматизований зі спеціями
Ми терти третій тип сиру (130 г) і посипати піци
Ми печемо близько 25 хвилин в духовці, нагрівають до 25 градусів

Цікаво: піцерія мережі Pizza Hut в 2001 році поставки піци на Міжнародній космічній станції. Витрати на транспортування склали 1 мільйон доларів.

Піца рецепт з ковбасою

Наповнення основного компонента будь-якої піци

Це його різноманітність і зробили цей вид випічки так популярні. Один з часто використовується в наповненні продуктів ковбаси. При підготовці цієї піци, використовується поєднання кількох ковбасок, стручковий перець і зелень.

У воді (250 мл), ми розлучатися 1/4 пачки сирих дріжджів і рослинного масла (50 мл), а потім довести сіль і цукор
Обережно додайте борошно (250 г) і перемішування, запобігаючи утворенню грудок
Готове тісто покласти в холодильник на 30 хвилин
Томати (2 шт.), Варена (250 г) і мисливські ковбаски (150 г) Вирізати з колами
Болгарський перець (2 шт.) Очистити сердечник і вирізати кільця
Подрібнити сир (310 г) і н-рол від тесту
Гранула промивально суміш кетчупа (60 г) і майонез (40 г)
Ставимо ковбасу, перець і помідори
Ми злість з сумішшю з сиру і зелені
Спекти в печі при температурі 200 градусів до готовності

Цікаво: в одному з римських ресторанів готують піцу на суму $ 3655. Він вважається найдорожчою піцою в світі.

рецепт піци ананаса

Якщо ви хочете створити атмосферу тепла і відпочинку, а потім приготувати піцу, яку люди називають «Гавайська»

Вона не тільки, завдяки ананасі, має оригінальний смак, але також виглядає дуже красиво. Але, найголовніше, навіть той, хто готується дуже рідко, буде справлятися з її приготуванням.

Падіння в миску просіяного борошна (120 г) і виливали його водою (1/4 склянки)
Додати оливкову олію (2 ст. Ложки) і сіль
Ми замінюємо тісто, поки не стане еластичним
Підніміть стіл з борошном і рухайте на ньому пиріг піци
Готова кругла база для Pizza Fry в каструлі без олії з двох сторін
Змастіть лист випікання з рослинним маслом і покладіть на нього торт
Свіжий ананас і помідори (3 шт.) Вирізати дрібними шматочками, а шинка (100 г) розрізана соломою
Основою для піци змащується кетчупом (2 ст. Ложки) і викласти начинку
На тертці розтерти сир з гауд або Едама (50 г), щоб посипати піцею
Я відновлю його в духовці (220 градусів) протягом 7 хвилин

Цікаво: спеціалісти з здоровим харчуванням італійського харчування встановили, що споживання піци може зменшити ризик розвитку онкологічних захворювань.

Рецепт піци протягом 5 хвилин

Якщо ви хочете швидко і смачно годувати своїх гостей, щоб підготувати піцу

Є кілька рецептів для цього "палички" кожної господині, які готуються дуже швидко. Нижче наведено одну з цих рецептів.

Від сметани (2 ст. Ложки), яйця (2 шт.), Майонез (2 ст. Ложки) та борошно (6 ст. Ложки) готують тісто для основи
Готове тісто повинно бути як тісто для млинців
Ковбаса (100 г) та ананаси (1/2 консервованих ананасових банок) вирізати на квадрати, болгарський перець (1 шт.) На смужках, помідорів (2 шт.) Кола
Сир Gaud (200 г) шліфування на терці
Залити тісто для попередньої сковороди та змащуйте його кетчупом
Початок повідомлення відразу, перша ковбаса, потім перцю, помідори та ананас
Змастіть наповнення майонезу і посипати тертим сиром
Ви можете додати зелень, як бажано
Ми поклали сковороду на невеликий вогонь і готуємо під кришкою близько 5 хвилин

Цікаво: найбільші шанувальники піци в Європі не є італійцями, але їх сусіди французи.

Міні-рецепт піци

Маленька піца не тільки люблять дітей, таке випікання можуть бути здивовані гостям вашого будинку

Особливо "нерозумно". Справа в тому, що такі піци готуються швидко, як піца з попереднього рецепту.

Нагрійте молоко (125 мл), і ми розбиваємо в ньому свіжих дріжджів (12,5 г), цукру та солі (1 год. Ложки)
Додайте борошно (250 г) і замісити до грудей
На самому кінці цього процесу додайте оливкову олію (2 ст. Ложки)
Хоча тісто приходить до приготування начинки
У невеликій тертці ми втираємо твердий сир (30 г) і дрібно розрізають варену ковбасу (30 г)
Соус SACEBELI (3 ст. Ложки) Додати сметану (2 год. Ложки) і пропускають через прес-гвоздику часнику
Перекиньте тісто, вирізати гуртки невеликого діаметра від нього і викласти на листі для випікання
Змастіть їх соусом і викласти ковбасу
Підніміть сир і корабель у духовці 20-30 хвилин

Цікаво: якщо запах апельсинів сприймається як аромат гарячої піци, то ви можете мати початковий етап однієї з сильних психологічних розладів.

Піца з фаршовим рецептом

М'ясо фарбоване м'ясо практично не використовується при приготуванні піци в США та Європі

Але в країнах колишнього СРСР це піца з подрібненим м'ясом у найбільшій популярності. Його основна перевага - це сутність та насиченість. Завдяки і великим, домашня піца з фаршовим м'ясом - відкритий м'ясний пиріг, посипаний тертим сиром.

Приготування тіста для фундаменту такої піци традиційним способом або ми використовуємо покупку (1/2 кг)
Ми утворюємо круглий торт від нього і покладіть на випічку, змащують оливковою олією
Змастіть торт томатного соусу (50 мл)
Посипати основу для піци з тертим сиром (50 г) і поширюється тонка кружка помідорів (2 помідорів)
М'ясна сіна, додайте перцю і нарізаний лук
Змішайте м'ясо та рівномірно покласти на гранули
Ми розміщуємо майбутню піцу в духовці, нагріваються до 220 градусів протягом 20 хвилин
Я знімаю піцу з духовки і посипати тертим сиром (100 г) покласти в духовку ще на 5 хвилин
Я вирізав готову піцу з фаршовим м'ясом на частині частини, змащуйте краю з часниковим соусом і служать TOL
М'ясо фаршу добре поєднується з грибами, солодким перцем та іншими овочами - ви можете експериментувати

Цікаво: піцерія Доміно славилася швидкою доставкою піци. Але, їм довелося скасувати свою конкурентну перевагу, коли водії автомобілів доставляли замовлення, через поспіху почали потрапити в аварію.

Рецепт італійської піци

Є кілька рецептів для класичної італійської піци

Ці страви включають піцу Маргариту, Неполескій піцу, тосканську та рішуче. Але нижче буде представлено ще один класичний рецепт для цієї страви - сицилійської піци.

Ми розчиняємо дріжджі (5 г) у теплій воді або молоці
Додайте борошно (100 г) і масло (1 ст. Ложка)
Готове тісто повинно бути м'яким (регулюється кількість води)
З тіста згортання сирої діаметром 25 см
Ми поклали це на сковороді з оливковою олією (1-2 ст. Ложки)
Торт поширювався на подрібнених помідорів (400 г), солі та посипання подрібненого орегано
Ми поклали в духовку, підігріту до 250 градусів протягом 15 хвилин
Посипати дрібні шматочки моцарелла (600 г), солоні закладені каперси (3 ст. Ложки) і Sprat (10 шт. Без кісток)
Ми залишаємо в духовці ще 5 хвилин
Готова піца і прикрашають листя базиліка, посипали оливковою олією

Цікаво: перша піцерія відкрилася в Неаполі в 1738 році. Це називалося "антикварним".

Pizza Classic Recipe

Суперечки вже багато десятиліть підтримують класичну піцерію інгредієнтів

Піца прийшла до нас з XVII століття, а з тих пір формулювання та підготовка технології випічки змінювалися багато разів. "Традиційні" інгредієнти піци вважаються сиром, помідорами, перцем та ковбасою. Нехай готуйте їх класичну піцу.

Змішайте просіяну борошно (400 г), сіль (1 год. Ложка) та сухі дріжджі (12-16 г)
Додавання оливкової олії (3 ст. Ложка) і злегка вода (250 мл)
Замісити тісто до плавного прийом
Ми утворюємо м'яч тіста, обкладимо товстою тканиною і відправити його як високо
Чистий солодкий перець (1 шт.), Дрібно нарізаний базилік та цибуля, ковбаса Shinkuem полювання (200 г)
Одна частина сирої (100 г) була гліцевана для дрібного терка, друга (100 г) Shinkuem
Поріжте помідори (4 шт.) У невеликих колах (зробіть це краще до покладання на базі)
Має подвійне тісто піци розгортання на розплавленому столі
Масло випікання олова і закладений торт тісто
Духовка нагрівається до 200 градусів
Змащувальне тісто кетчуп (2-3 ст. Ложки) або майонез і нарізаний сир закладено
Потім покладіть на вершину сирного кільця помідорів, перцю і ковбасу
Посипати тертий сир і сіль
Посипаний оливковою олією і випікайте 20 хвилин

Цікаво: як ми всі знаємо, у Сполучених Штатах дуже люблять піцу. Особливо в жовтні. Цей місяць американці називають піцу на місяць.

Піца голова

Чи можемо ми постійно споживати піцу?

А чому б і ні. Особливо тому, що існує кілька рецептів для цієї традиційної італійської випічки, які можна вважати худі. Ось один з них.

У теплій воді (1 склянка) розбавляють сухі дріжджі, цукор і борошно (2 ст. Ложки)
Ми поміщаємо губку в теплому місці протягом 30 хвилин
На помідори (5-6 шт.) Пив, видалити насіння і нарізати м'якоть на невеликі шматочки
У сковороді розігріти оливкову олію (2 ст. Ложки) і помідори целюлози варити на повільному вогні 5 хвилин
Покладіть помідори в сито дають стекти зайвий сік, а потім зробити їх пюре
Помістіть борошно (1 склянка) на столі гіркою і зробити його паз
Поглиблення поширення губки, додаючи сіль і воду (1/2 чашки)
Вимісити тісто до того моменту, коли вона стає пружною і еластичною
Коли тісто подвоїлося в розмірі, формі його торт
Ми поклали його на деко, застелене папір випічка
Змащуємо пиріг томатне пюре і нарізаний часник лежав пластини (4 зубчики)
Шинкування материнки (1 ст. Ложка), сіль і перець
Корабель піци в попередньо нагрітій печі при 180 ° C протягом 20 хвилин

ЦІКАВО: Любов піца і Росії. Настільки, що в Книзі рекордів Гіннеса є запис про приготовану піцу в нашій країні в 22 квадратних метрах з докладною картою Москви, викладеної з начинки.

Піца з грибами рецепт

Свіжі гриби продаються в супермаркетах круглий рік

Але навіть якщо ви не можете знайти, ви завжди можете купити заморожені гриби і готувати їм піцу. Це печиво з грибами, приготованих дуже просто, і «вихід» отримати дуже смачну і поживну піцу.

Підготовка опару, як і в попередньому рецепті, і поставити його в тепле місце на 30 хвилин
Борошно (1,5 склянки) солі змішати і вилити в наближається губки
Замісити тісто і залишити його в теплому місці
Коли тісто збільшилася в два рази додаючи оливкова олія (20 мл) і знову вимішують
Розділити тісто навпіл і розкачати з нього тістечок
Викладаємо їх на деко, змащене і посипану
Дрібно нарізані гриби (300 г) і обсмажені в оливковій олії
Додати в каструлю з грибами нарізаний часник (1 зубок) і біле вино (1 склянка), сіль і варити на повільному вогні протягом 20 хвилин
Подрібнити часник (1 зубок) і мальків в іншій каструлі
Додавання до часнику шкур очищених від шкірки і нарізані помідори (300 г) нарізати на дрібні шматочки базилік і киплять протягом 10 хвилин
Коли готовий томатний соус, щоб охолодитися змащувати торти з тіста
Поширення на них грибну суміш і дрібно нарізані шинка (400 г)
Обприскування сир і випікати 20 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів

ЦІКАВО: Знаменитий фестиваль Pizzafest проводиться щорічно в кінці вересня в Італії. Вона приваблює любителів таких тістечок з усього світу.

Багаторівневий рецепт піци

Листкове тісто рідко використовується у випічці піци

Але якщо ви валяється в холодильнику пакет з тестом, то чому б не використати його для приготування піци? Тим більше, що зробити це дуже легко.

На шаруватому тестовому пакеті, візьміть час і температуру випічки
Помістіть їх на духовку
Згортайте з листкового тіста з товщиною 1 см
З кінця гранул, крок 1 см і контролюйте тісто по всьому периметру
Така "сторона" повинна бути змащена яйцем, а інша частина гранул повинна бути стукала за вилку по всій території
Гранули ми відправляємо в духовку протягом 15 хвилин
Зніміть основу піци з печі і змащуйте його з томатним соусом (120 мл)
Викласти помідори (80 г), сир Мозарелла (180 г) і ковбасу (80 г), і знову ми відправляємо в духовку протягом 6-8 хвилин
Відразу після вилучення піци, ми посипте його з тертим сиром (100 г) і свіжими листям базиліка

Цікаво: на одному з чемпіонатів у їжі Pizza, 24-річний американський Joey Chestnat з'їв 45 штук піци за 10 хвилин. Його рекорд ще не заблокований.

Піца простіше

Майже всі представлені на цій сторінці Pizza Recipes досить прості

Але якщо ви хочете зробити ще більш спрощення завдання при підготовці смачної піци, скористайтеся рецептом Jamie Oliver.

Яйце збиває wtencut
Додати до сметани (3 ст.л.. Ложки) Hawed Soda (1/2 год. Ложки з оцтом) і налийте яйце
Додати просіяне борошно (3 ст. Ложки) і обережно вивітрювали тісто
Початок можна готувати з усього, що знаходиться в холодильнику: залишки курки, картоплі, грибів, ковбас, ковбаси тощо.
Але, щоб покращити смак, необхідно додати помідори, болгарський перець та сир до подрібнення грудних продуктів.
Випікайте таку піцу можлива не тільки в духовці, але і в сковороді

Intersno: В Італії, щорічно виробляються два з половиною мільярдів піци, з яких півтора мільярди споживаються на місці, а решта експортується.

Піца Рецепти з помідорами

Представлена \u200b\u200bпіца без помідорів також важка, як представити італійців без знаменитого випікання

Переважна кількість рецептів для цієї страви до певної міри містить помідори. Одним з цих рецептів є піца Неаполя.

Ми змішуємо борошно (150 г), дріжджів (1 годину ложку) і сіль
Ми змішуємо оливкову олію (1 ст. Ложку) з водою (100 мл) і залити рідиною у борошно
Ми змішуємо однорідне тісто
Прокинься стіл з борошном і мазком 2-3 хвилини
Покладіть тісто в миску і змащуйте поверхню оливковою олією
Накрийте харчову плівку і залиште в тепле місце протягом 30-45 хвилин
Після того, як тісто збільшується двічі знову я мию
Рулон над гранулами діаметром 30 см і покладіть його на випічку
Змастіть тонкий шар кетчупу (20 г) і викладають шматки помідорів
Варена курка (50 г) нарізана на дрібні шматки і викладають між помідорами
За допомогою терці зрізують сир Cheddar (100 г) і посипати піцу
Ми прикрашаємося зверху з оливками (10 шт.) І ми випікаємо на афріл 12 хвилин при температурі 230 градусів

Цікаво: найбільша піца була підготовлена \u200b\u200bв італійському місті Пезаро в італійському місті. Місцеві жителі підготували 240 метрів піца, витрачаючи 50 000 євро на інгредієнтах.

ПІЦЗА Маргарита

У кожному регіоні Італії рецепт для піци Маргарита

До речі, така прекрасна назва - це випікання на честь дружини короля Неаполя - Маргарита. Новий рецепт відкритого тортів, спеціально для королеви, придумав одну з власників, відомих у Неаполі Pizzeria Raphael Esposito.

Змішування молока (1/4 склянки) з теплою водою (1/3 склянки) і перетягування дріжджів у ньому (1 годину ложку) і сіль
Ми засинаємо просіяну борошно (1 чашку), оливкове масло (1 ст. Ложка) і засипати тісто
Тісто, що слід обережно, так що немає одноразових
Після чого він повинен бути розміщений у тепле місце протягом 45 хвилин
З помідорами (4-5 шт.) Ми знімаємо шкіру, подрібнюємо м'ясо і обсмажити його на оливкову олію 3 хвилини
Вам потрібно додати сухий базилік в томатній пасті (1 ст. Ложка) і нарізаний часник (1 зуби)
Від випробування роблять торт з великим діаметром, ніж форма для випікання і покласти його там
Краї гранул повинні бути закріплені, натискаючи стіни форми, а на площині є кілька проколів для вилки
Змастіть торт з томатним соусом і відправити духовку нагріти до 230 градусів протягом 5 хвилин
Розділіть листя свіжого базиліка (1 пучка) і розрізати сир Мозарелла (120 г) з колами
Піца видаляють з духовки, викласти мозареллу і повторно відправити в духовку протягом 2 хвилин
Коли сир починає танути, щоб видалити піцу, посипати листям базиліка, пармезан і перцем

Цікаво: в результаті опитування, проведеного в Інтернеті, виявилося, що 78% користувачів світової мережі вважають піцу з їх улюбленим блюдом.

Рецепт курячої піци

Курка ідеально поєднується з сиром

Отже, від цих інгредієнтів ви можете приготувати дуже смачні і задовольняючи випічку. Нижче наведено рецепт дуже прості піци, при підготовці якої будь-яка людина буде впоратися.

Молоко (1 чашка) Нагрівання на низькому вогні, розчиняють сухі дріжджі (1 годину ложку), цукор (1 год. Ложка) та сіль (щіпка)
Ми збивають яйце з оливковою олією (2 ст.л.. Ложки) і засипаємо борошно (1 чашка)
Ми змішуємо тісто і покриваємо його теплим покривала

Хоча тісто приходить приготування наповнення

Лук (1 головка) Вирізати півкільцями і обсмажити в рослинній олії
Варена курка (200 г) нарізати на пляму, сир (150 г) руб на середній тертці, а маслини (15 шт.) Draw кільця
Фарба тесту в тонкий коло і поширити лист випічки на прихопивши пакера
Коржі змастити піцу соусом (можна купити в супермаркеті) або томатну пасту (2 ст. Ложки)
Викладіть обсмажену цибулю, курку і оливки на змащений гранул
Ми змішуємо сметану (100 г), гірчицю (1 ч. Ложка), яйце, мелений перець і сіль
Отриманий соус полив начинку піци і посипати сиром
Ми печемо піцу в духовці (180 градусів) протягом 25 хвилин

Цікаво: В Японії, «жива» піца винайдена, таке відчуття створюється прозорими скибочками тунця, просуваючись від парів гарячого повітря готової піци.

Піца рецепт без тесту

Тісто основа піци. Але те, що я можу його замінити?

Існує багато рецептів піци без тесту. У них, основи використовують картопля, м'ясо, овочі «пов'язані» яйця і т.д. Виберіть на будь-який смак. Нижче рецепт піци, де основою є м'ясо.

Дрібно розсипався цибулю (1 шт.), Часник (1 зуб) і материнки (2 гілочки)
У фаршу (1 кг) додати подрібнені овочі та зелень
Refuel томатної пасти (1 ст. Ложка) і додати яйце
Змішайте масу до однорідності
Ви можете додати спеції за смаком
Ми формуємо з м'яса масової бази для піци і випікати при температурі 150 градусів близько 15 хвилин
Вирізати помідори (4 шт.) І моцарелла (400 г) гуртки
Красиво викласти помідори і сир на основі витягнутої з печі
Кращі посипають подрібненою материнки (2) гілками і випікати протягом ще 20 хвилин

Цікаво: Ноутбук випадок був виконаний у вигляді коробки з-під піци. Вважається, що це зменшить ризик викрадення. Це хитре пристосування харчування Pizza.

Закритий рецепт піци

Піца традиційно називають відкритий пиріг

Але це не так. Крім того, є кілька рецептів для закритої піци. Найвідомішим з них є Calcone.

Помідори (3 шт.) Чиста шкіра і збиті в змішувачі
Подрібніть листя базиліка (3 ст. Ложки), часник (3 зубів) нарізати маленькими кубиками
Тепло в глибокій сковороді оливкове масло (2 ст. Ложки) і обсмажити часник до золотистої скоринки
Додати в каструлю помідори, базилік, орегано (1/4 години), чебрець (1/4 ч. Ложки), сіль (1/2 ч. Ложки) і мелений перець
Звільнити суміш на повільному вогні протягом приблизно 40 хвилин

підготовка тесту

У теплій воді (210 мл), ми розчиніть дріжджі (1 годинник ложки) і сіль (2/3 ч. Ложки)
Просіяти борошно (370 г) і вилити його на виготовлення стола в середині купи
Наливаємо оливкова олія в отвір (2 ст. Ложки) і розведені дріжджі
Змішайте тісто, поки воно не перестане прилипати до рук
Формуємо куля з тіста і покласти його в миску, змастити оливковою олією
Накрити рушником і поставити в тепле місце
Коли тісто підходить для цього, необхідно змінити і чекати другого ліфта.

начинку приготувати так

Ми налити shiitak гриби (25 г) окропу і залишити на годину
Зрізані гриби (лисички (300 г), шампіньйони (150 г) і шиїтаке) на середні шматки
листя шпинату (200 г) повинні бути відокремлені від стебел і крит великих
З стеблами чебрецю (4 гілочки) Знімаємо листя і часник (3 зубів) дрібно порізати
Вирізати Моцарелла (від 2 до 125 г) дрібні шматочки
Лікування в сковороді оливкове масло і смажити гриби, часник і чебрець, поки рідина не випарується
В кінці смаження, додайте вершковий масло в гриби (2 ст. Ложки), перемішати і вилити в томатний соус (200 мл)
начинка Фрай на тихому вогні ще 3 хвилини
Додати шпинат і чекати випаровування рідини близько 5 хвилин

приготування Кальцоне

Ділимо тісто на чотири частини
Таблиця з борошном і поверніть на ньому корж з діаметром 25 см
На кожній гранулі викласти ¼ частина начинки
У той же час, краю гранул (близько 2,5 см) повинні залишатися порожніми
Поверх соусу викласти шматочки mozzarel, перець і сіль (за смаком)
Зігніть котуни та взяти краю
Виймають Calzone на деко, покритий хлібопекарської паперу
Змастіть «Pupies» з оливковою олією і випікати при температурі 200 градусів до готовності
Коли сторони Calcone фарбувати в приємний колір золота видалити їх з духовки
Приготована для такого рецепта закритою піцу можна вживати як в гарячому і холодному

Цікаво: слово Calcone було утворено від італійського слова Calza. Що перекладається як продукти харчування і витратних матеріалів.

Огляди та поради

Katia. Я змішав тісто для піци в хлібопічці. Виходить дуже ніжний, але дуже смачна піца.

Ігор. І я готую піцу в дров'яної печі. Виявляється, в кілька разів краще, ніж у звичайній духовці. І запах. . .