Салати з кабачків на зиму: "Мова свекрухи", по-корейськи, "Ankl Bens", "Лизати пальцями"--реципи. Як зберегти смачні черевики з морквою, помідорами, кольоровою капустою на зиму?

Салати з кабачків дешеві та прості, але вони дуже смачні і швидко розходяться взимку. Дізнайтеся, як приготувати їх з помідорами, морквою, кетчупом, корейською та без стерилізації.

Закупівля салатів кабачків на зиму має очевидні переваги. По -перше, вам не потрібно клацати голову, що покласти на стіл на вечерю або на відпочинок.

По -друге, корисні кабачки мають унікальну властивість, яка ідеально поєднується з усіма овочами та іншими продуктами, доповнюючи свої смаки та виявляючи власні.

По -третє, кабачки в сезоні дешеві, а вітамінні салати можуть бути закриті у великому обсязі. Залишається лише для того, щоб дізнатися кілька їх смачних рецептів.

Як зберегти салат кабачків по -корейськи. Зимовий рецепт: різкий салат з кабачків

Для того, щоб кабачки в корейці мали характерний вигляд, необхідно підготувати тернучу, яка дозволить їм бути ретельно і не надто маленькими смужками.

Для заготовки вам потрібні такі продукти (3 кг кабачків):

• 0,5 кг моркви
• 10 см кореня селери
• 4 шт. Солодкий перець
• 2 голови часнику
• 100 г цукру
• 100 мл рослинної олії
• 100 мл оцту 9%
• морква або овочі в корейці
• зелені на їх розсуд

Салат із кабачків по -корейськи.

1. Перш за все, вони готують овочі. Якщо кабачки молоді і близькі негайно "від саду", вам не доведеться його очистити .. просто видаліть великі зерна. Вони разом з морквою та селерою втирають спеціальну тернучу
2. Перець нарізають смужками, часник проходить через прес
3. Овочі змішані, до них додають зелень, приправи
4. Приготуйте класичний маринад (олія+оцет+цукор). Якщо в "корейській" приправі є сіль, вам також не потрібно додавати її до маринаду
5. Стерилізувати порожні скляні банки. Зараз модно зберегти салати з кабачків під кришкою з нитками. Але багато домогосподарок вважають, що їх надійніше їхати
6. Салат викладений у банках і наливається з маринадом. Щоб він мав право, вам потрібно 3 години
7. Після баночки заготовки вони відправляють стерилізувати, а потім швидко згортаються
8. Зберігайте корейські кабачки в коморі чи іншому темному місці

Відео: Корейський салат, виготовлений із кабачків та моркви

Як зробити салат «мама -in -законна» з кабачків на зиму?

Салат "Мати -Ваула" виявляється різким, як і язик коханої матері своєї дружини. За бажанням його можна зробити не тільки з кабачків, але і з баклажанів.

Продукти (3 кг кабачків):

• 1,5 кг помідорів
• 0,5 кг солодкого перцю
• 2 шт. Перець "глак"
• 1 голова часнику
• 1 склянку цукру, оцту та рослинного масла на маринаді
• зелень за бажанням і смак

Салат "материнська мова" від кабачків

1. Зукіні на "Матері -in -Law" повинні бути прийняті молодими, еластичними, без насіння. Потім, насичений маринадом, вони стануть не тільки гострими, але й чіткими. Їх промивають і нарізають шматочками
2. Помідори бланш і разом з очищеним перцем скручується в м'ясну шліфувальну машину
3. Часник стискається до маси помідорів і перцю, покладіть масу на вогонь
4. Коли він кипить, до нього додають кабачки і кип’ятіть 2 хвилини. Після додавання рослинного масла, солодкий і соляний салат
5. Заготовка повинна закипіти протягом півгодини, її час від часу перемішували
6. За 5 хвилин до приготування до салату додаються оцет і зелень
7. Розкладений "Мати -in -Ла" з кабачків у банках, які, стерильні, вже повинні стояти під рукою
8. Стерилізуйте банки салатом і згортайте їх

Відео: Мати -in -законна мова -салат з кабачків на зиму, секрет рецепту страв та заготовку на зиму

Рецепт: салат із кабачків на зиму "облизуйте пальці"

Напевно, в арсеналі кожної досвідченої домогосподарки є рецепти салатів кабачків, які вона, повністю права, могла б назвати "облизувати пальці". Наприклад, з кетчупом.
Продукти (3 кг кабачків):

• 0,5 кг моркви
• 0,5 кг цибулі
• 200 мл кетчупу чилі
• 16 сухих бутонів гвоздики
• 16 горох чорного перцю
• 3 ст. столові ложки цукру
• 3 ст. столові ложки солі
• 0,5 склянки оцту
• 1 літр води

Салат кабачків на зиму "облизуйте пальці".

1. У стерильних банках у рівних кількостях кволи та перець (виявляється, 4 шт.)
2. Промивані молоді кабачки, промита та очищена цибуля з морквою нарізаною середньою товщиною кільцями, покладіть їх у банки
3. Приготуйте до могили води, кетчупу, цукру та солі, приносить її до кипіння
4. Вилийте сою в береги, банки стерилізовані та згортають вгору

Зимовий рецепт: кабачки та морквяний салат

Салат з кабачків, маринованого морквою, - це те, що називається "дешевим, простим і дуже, дуже смачним". Особливо під картоплею.

Продукти (3 кг кабачків):

• 0,5 кг моркви
• 2 цибулини
• 4 зуби часнику
• перцевий горох
• зелень
• 1,2 літри води
• 2 ст. столові ложки солі
• 0,5 склянки цукру
• 0,5 склянки оцту

Рукер і морквяний салат.

1. Для салату на зиму, згідно з цим рецептом, потрібно мити, очистити і вирізати кабачки, моркву та цибулю з кубиками
2. Часник розрізається тонкими шматочками
3. Викладіть овочі в стерильні банки разом з перцем горохом та травами
4. Потік для салату готується дуже просто - сіль і цукор додаються до води, доводяться до кипіння, наливного оцту
5. Вилити овочі
6. Стерилізуйте банки протягом 15-20 хвилин, після того, як ви зможете їх згорнути

Зимовий рецепт: салат з кабачків "як гриби"

Багато хто погодиться, що кабачки з чимось із смаком смакують гриби. Закриті відповідно до наступного рецепту, вони втрачають точно, як Champignons.
Продукти (3 кг кабачків):

• 1 пакет зеленої цибулі
• 1 купа кропу
• 6 гвоздики часнику
• 1 склянка рослинної олії та оцту
• на 2 ст. ложка солі і цукру
• 2 чайні ложки меленого перцю

Салат із кабачків "як гриби".

1. Вимийте кабачки, для цієї заготовки вони повинні бути очищені та звільнені від насіння
2. Розріжте їх кубиками або наполовину кільцями
3. Мийте, сухе, нарізати дрібно нарізаний
4. Часник розрізається тонкими шматочками
5. З оцту, олії, цукру та солі готують маринад
6. "Гриби" викладені в стерильні банки і налийте їх з маринадом
7. Стерилізуйте заготовку протягом 30 хвилин
8. Баночка

Відео: Кабачки, як гриби на зиму, смачний рецепт заготовки

Зимовий рецепт: салат з кольорової капусти та кабачків

Варена цвітна капуста - страва для любителя. Але навряд чи хтось відмовиться від маринованих. Особливо, якщо ви закриєте його в одній банці кабачків.

Продукти (1,5 кг кабачків):

• 1,5 кг цвітної капусти
• 0,5 кг моркви
• 1 пакет зеленої цибулі
• 1 купа кропу
• 1 шт. Перець світла
• перцевий горох
• 1 ст. ложка солі
• 2 ст. столові ложки цукру
• 3 ст. столові ложки оцту
• вода - 1 літр

Салат, виготовлений з кольорової капусти та кабачків.

1. Вимита кольорова капуста. Розібрані суцвіття облямовані киплячою водою
2. Підготовка кабачків, як завжди, залежить від ступеня його зрілості. Кабачки вирізають на половину кільця
3. Промита морква без шкіри також вирізає навпіл кілець
4. Зелені, перець горошок і невеликі шматочки світла розміщуються в стерильну банку
5. Овочі розміщуються зверху
6. Налийте овочі окропом і через 5 хвилин його зливають у сковороді
7. Додайте сіль і цукор до злиту воду, кип’ятіть протягом 5 хвилин, додайте оцет, кип'ятіть ще 5 хвилин
8. Налийте овочі в берег з маринадом
9. Стерилізована заготовка згортається і кладе в темну і прохолодну після охолодження

Рецепт: консервований салат смажених кабачків

Смажені кабачки - це дуже літо і улюблена страва. Іноді я дуже хотів би скуштувати його посеред зими. Тоді банка 2 в 1 - мариновані смажені кабачки допоможуть.

Продукти (3 кг кабачків):

• 1 голова часнику
• 100 мл рослинної олії
• 150 мл оцту 9%
• 1 ст. ложка солі
• 2 чайні ложки перцю землі
• 1 літр води

1. Кабачки обсмажують у киплячій олії, як влітку
2. Часник пропускають через прес і додають до оцту, розведеного у кип'яченій воді
3. Викладіть кабачки в банках і налийте маринад
4. Стерилізують банки з заготовкою протягом 30 хвилин, після прокатки

Салат від смажених кабачків на зиму.

Зимовий рецепт: салат з кабачків та помідорів

Щоб їсти гостру овочеву страву взимку, делікатні кабачки можна виливати гострим томатним заправкою. А якщо додати до салату солодкий перець, ви отримуєте щось на зразок лехо.
Продукт (1 кг кабачків):

• 0,5 кг солодкого перцю
• 1 кг помідорів
• 4 зуби часнику
• 4 ст. столові ложки цукру
• 1 ст. ложка солі
• перець -хорсени
• світло перцю
• 150 мл рослинної олії
• 50 мл оцту
• петрушка та кріп

Консервований салат кабачків та помідорів.

1. Помідори бланшують, видаліть з них серцевину і проходять через м'ясну шліфувальну машину
2. Часник притиснують у томатне пюре, налийте цукор і сіль, налийте рослинне масло
3. Вони роблять у нього мішок з марлею, 5 горох перцю і дрібно нарізаний гострий перець. Опустіть сумку в томатному пюре
4. Томатний пюре доводить до кипіння і кип'ятять протягом 10 хвилин, виливають в нього оцет і кип'ятіть ще 5 хвилин
5. Кабачки та перець вирізають навпіл, разом із зеленню викладаються в стерильні банки
6. Налийте помідор у берег і негайно закрийте їх

Рецепт: салат із Zucchini Ankl Bens

Ще один салат з овочів з гострим томатним заправкою. На смак, це нагадує кетчуп щиколотки Бенк, популярний у 90 -х роках, тому люди в народі називають салатом на його честь.

Продукти (1 кг кабачків):

• 0,5 кг моркви
• 0,5 кг солодкого перцю
• 1 кг помідорів
• 3 ст. столові ложки оцту
• 3 ст. Човни рослинної олії
• 0,5 склянки води
• 1 ст. ложка солі
• 1 ст. Цукрова ложка
• 1 с. ложка каррі
• 1 чайна ложка лимонної кислоти

Бензелі - це гострий салат кабачків.

1. Кабачки розрізають на кубики, морква - кільця або наполовину кілець, перець - маленькі кільця
2. Вони готують заправку помідорів, води та рослинної олії, які були бланшами та принесли до консистенції. Додайте цукор, сіль, носіть для заправки
3. Варіть 5 хвилин, покладіть в нього овочі і кип'ятіть 10 хвилин
4. Додайте в салат оцет і лимонну кислоту, кипіть ще 20 хвилин
5. Наповніть стерильні береги гарячим салатом і згортайте їх

Відео: Салат Анкл Бенс з рецепту Кабахкі.

Рецепт: салат з кабачків на зиму без стерилізації

Підготовка смачного консервованого салату кабачків не займе багато часу, для всього, що вам потрібно півтори години.

Продукти (1,5 кг кабачків):

• 6 гілочок петрушки
• 6 гвоздики часнику
• на 2 ст. столові ложки цукру і солі
• 3 аркуші хрону
• 5 ст. столові ложки оцту
• 3 Листя затоки
• перцевий горох

Салат Ручіні на зиму без стерилізації.

1. Попередньо промиті молодих кабачків слід розрізати на кільця і \u200b\u200bпросочені протягом 3 годин
2. Розкріжте банки, покладіть в них зелень, перець і шматочки часнику
3. Вода з кабачків зливається, міцно закладена в банках
4. Налийте окропу в банки, накрийте їх кришкою на 15 хвилин
5. Після води вилили в сковороду, сіль, солодкий і покладіть кипіти
6. Додайте оцет до води
7. Вилийте розсол у банки з кабачками і згортайте їх
8. Краще зберегти такий салат у холодильнику або підвалі

Відео: Лего з кабачками в повільній плиті