
Піца - це блюдо італійської кухні, яка сьогодні готується в кожному куточку нашої планети. Майже кожна домогосподарка має власний рецепт приготування піци. Більше того, ця страва можна готувати різними способами. Найпростішим і найшвидшим є підготовка піци на сковороді.
Зміст статті
Найчастіше за допомогою цього методу приготування піци її начинка готується (смажена, варена тощо) заздалегідь. Це робиться через те, що наповнення не встигає готуватися одночасно з тестом, як це робиться в печі.
Але є рецепти такої піци, коли начинка викладається в каструлю одночасно з тестом. Зазвичай тісто для такої піци виготовляється з рідиною, так що, коли вона запікається, начинка також встигло б досягти готовності.

На сковороді є багато варіантів приготування піци
Вони відрізняються за заповненням, тестовою структурою, інгредієнтами та іншими нюансами. Виберіть той, який вам подобається, і підготуйте смачну, ароматну піцу для себе, своїх близьких та друзів.
Простий рецепт піци на каструлі кефір
Піца на кефіру характеризується пишним тістом. Використовуючи цей ферментований молочний продукт, у дріжджах немає потреби. Така закуска готується дуже просто і швидко. У той же час така піца вийде не менш смачною, ніж ця, яка готується в духовці.
Піца з грибами на сковороді
- Смажте гриби (на смак) і додайте дрібну цибулю (1 голова)
- У кефір (1 склянку) при кімнатній температурі додайте соду (1/2 чайної ложки) і перемішайте
- Ми наносимо яйце і щіпку солі і перемішуємо
- Збийте масу з віночком і нанесіть борошно (6-7 ст.
- Звішіть тісто до стану товстої сметани
- Налийте рослинне масло в сковороду і нагрійте
- Викладіть тісто і вирівняйте основу для піци
- Закрийте каструлю кришкою і обсмажте торт
- Виріжте ковбаси та оливки без кісток
- Сир щілини
- Ми повертаємо основу для піци на інший бік і зменшуємо вогонь до мінімуму
- Змащуйте його томатною пастою і викладіть начинку
- Посипте сиром і накрийте кришкою
- Коли сир повністю розплавиться, вийміть каструлю з плитки
- Покладіть піцу на страву і посипте подрібненими травами
Піца з ковбасою та маринованим огірок
- Ми врізаємо шматочки ковбаси необхідного розміру (100 г), оливки (10 шт.) Та маринований огірок (1 шт.)
- Сир рукавики (100 г) на тарілці
- У мисці, замісному кефіру (200 мл), майонезу (4 ст .л. Стоки.
- Ми додаємо сіль до тіста і замішувати до стану товстої сметани
- Налийте олію в сковороду і нагрійте
- Ми розкладаємо тісто на сковороду і смажимо з обох боків
- Викладіть інгредієнти начинки і посипте їх тертим сиром
- Приготування під кришкою на середньому вогні протягом 15-20 хвилин
- Викладіть піцу на страві та водний тартарський соус
Пікантна піца з корейською морквою
- Помідори Черрі (5 шт.) Розріжте на кола
- Розріжте варене м'ясо (за смаком) на невеликих шматочках
- Розріжте корейську моркву (50 г) у смугах
- Змішайте інгредієнти начинки
- Змішайте сметану (110 мл) та кефір (110 мл)
- Ми приносимо соду в цю масу, перемішаємо і залишаємо на 5-10 хвилин
- Додайте жовтки (2 шт) до кефіру і збийте віноком
- Додайте сушені трави (за смаком) і перемішайте
- Додайте борошно (1 склянку) і замісіть тісто
- Розігріти трохи рослинної олії на сковороді
- Ми викладаємо в ньому тісто і вирівнюємо його
- Ми розкладаємо начинку і посипаємо тертим сиром (130 г)
- Покладіть вогонь як мінімум і готуйте піцу під кришкою 7-8 хвилин
- Вимкніть вогонь і вийміть сковороду з плитки
- Ми розкладаємо піцу на страву і подаємо на стіл
Домашня піца в рецептах духовки з сиром, ковбасою

Приготування піци вдома не так складно, як здається, на перший погляд
Тісто може бути замішеним на кефір або з дріжджами. Ви можете експериментувати з начинкою. До речі, найпопулярнішими інгредієнтами домашньої піци є сир та ковбаса. Більше того, ковбасу можна використовувати, салья або шинку. У CE залежить від ваших смаку.
Класична домашня піца з сиром та ковбасою
- Ми нагріваємо кефір (200 мл), наносимо на нього сіль (1/2 чайної ложки), цукор і сухі дріжджі (1 чайна ложка)
- Змішайте, додайте рослинне масло (40 мл) і борошно (300 г)
- Звішіть тісто і залиште його на 1,5-2 години
- Ми розкладаємо тісто на розмірі на форму для випічки і утворюємо з нього торт
- Ми вирізаємо його кубиками і викладаємо на основі.
- Вийміть шкіру з помідорів (2 шт), дрібно вирізані і додайте до ковбаси
- Дрібно нарізати цибулю (1 голова) і посипати їм майбутню піцу
- За допомогою тарної подрібніть сир (160 г) і налийте його на шар цибулі
- Випікайте піцу при температурі 190 градусів близько півгодини
Піца з салямі
- Просіяти борошно (175 г) через сито і змішайте з дріжджами (1 чайною ложкою) і солі (1/4 чайної ложки)
- Ми робимо гірку з поглибленням, де ми наповнюємо теплу воду (150 мл)
- Звішіть тісто і принесіть у нього рослинне масло (1 ст. Ложки)
- Замісіть руками до гладкої
- Готова тісто для піци не повинна дотримуватися рук
- Залиште його на 50-60 хвилин у теплому приміщенні
- Розведіть кетчуп (50 г) теплою водою до рідкого стану
- Ми втираємо сир (150 г) на дрібну терну, розрізаємо ковбасу (300 г) колами та оливками (100 г) невеликими кільцями
- Закрийте лист для випічки випічкою та жиром маслом
- Ми розкладаємо тісто, розчавлюємо руками і утворюємо торт товщиною 0,5-1 см
- Змастіть поверхню рідким кетчупом і викладіть шматочки ковбаси
- Ми викладаємо нарізані оливки, тертий сир та спеції
- Ми кладемо форму для випічки з піцою в духовку, попередньо нагріту до 220 градусів і випікаємо протягом 15-20 хвилин
Королівська піца з шинкою
- Просіяти борошно (1 склянку) і змішайте його з дріжджами (25 г), цукром (1 ст. Ложки) і солі (1/2 чайної ложки)
- Ми наносимо молоко (1 склянку) та яйця (2 шт.)
- Звішіть тісто і дозвольте йому дістатися на годину
- Ми розповсюджуємо його на змащений лист для випічки
- Очистіть помідори (4-5 шт) від шкірки і нарізають колами
- Шинка (200 г) нарізана тонкими смужками
- Ми лежали начинку на тісто
- Додайте оливки (10 шт) зверху, вирізати
- Посипте тертим сиром і перцем, запікайте в духовці
Піца в рецепті мікрохвильової печі, виготовленої з листкове тісто

Багато сучасних домогосподарок люблять використовувати мікрохвильову піч для приготування смачних та здорових страв
Ви можете готувати в цій кухонній техніці та піці. Завдяки мікрохвильовій печі, виявляється, смачно, і дуже мало часу витрачається на кулінарію.
Як приготувати піцу в мікрохвильовці?
Існує кілька нюансів, які вам потрібно знати, коли підготовка піци в мікрохвильовій печі:
- Перед тим, як розмістити піцу в мікрохвильовку, вона повинна заздалегідь подати її
- Під час підготовки піци в мікрохвильовці для цього необхідно використовувати лише спеціальні страви
- Приготування піци та інших страв у мікрохвильовій печі необхідні лише в глибокій мисці. Під час підготовки страв у таких кухонних приладах випускається багато жиру, що потрібно десь стікати
- При використанні мікрохвильовки тісто для основи піци повинно бути трохи більш рідким, ніж при використанні духовки для випічки
Пухнути
- У молоці (1 склянка), додайте яйце, сіль (1/2 чайної ложки) і окремо розведені дріжджі (20 г)
- Змішайте і додайте борошно (1 склянку)
- Звішіть тісто і додайте до нього розтоплене масло (50 г)
- Замісіть до однорідності і посипте борошном
- Ми залишаємо три години, а потім розгортаємо в шар товщиною 1-2 см
- Покладіть масло (100 г) в центр шару (100 г)
- Складіть навпіл і знову розкладіть масло (100 г)
- Ми вимикаємо, посипаємо борошном, розгортаємо до товщини 2 см і складаємо 4 рази
- З готового тіста ми складаємо основу для піци та змащування з кетчупом (1/2 склянки)
- Розріжте помідор тонкими скибочками і покладіть зверху
- Дрібно розріжте цибулю (1 голова) і посипте помідори
- Ми закладаємо ковбасу (на смак) поверх лука і посипаємо все тертим сиром (200 г)
- Ми відправляємо в мікрохвильову піч на 8 хвилин
Піца в рецепті мультикулятора

Такий кухонний пристрій, як Multicooker сьогодні, дуже популярний
З ним ви можете приготувати багато смачних страв. Готувати в повільній плиті дуже легко. Ви можете готувати в цьому кухонному пристрої та піці.
Проста піца в повільній плиті
- У теплій воді (1 склянки) ми робимо дріжджі
- Додати цукор (1 чайна ложка), сіль (1 чайна ложка) і соняшникову олію (2 чайна ложка)
- Змішайте і обережно додайте борошно (300 г)
- Звішіть тісто руками і залиште його на 15 хвилин у теплому приміщенні
- Розділіть тісто на 3 частини і розкачайте пиріг діаметром, рівним діаметром чаші з мультикулерами
- Інші дві частини тіста очищаються в холодильнику
- Змащує дно миски з рослинним маслом
- Ми викладаємо основу і вирівнюємо ваші руки
- Змастіть тісто зверху томатною пастою і посипте сиром
- Ми викладаємо будь -яку начинку за бажанням
- Ми все ще посипаємо сиром зверху і готуємось у режимі «випічки» близько 40 хвилин
- Коли сигнал повідомляє, що піца готова залишити її в мисці протягом 5 хвилин
- Потім ми переносимо на тарілку і подаємо на столі
Американська чудова піца в повільній плиті
- Звішіть дріжджове тісто
- З нього ми робимо торт з діаметром, рівним діаметром мультикулятора
- Змастіть торт кетчупом або томатною пастою
- Виріжте ананаси, шинку, сир та оливки
- Ми викладаємо начинку на торті і залишаємо на 40 хвилин
- Потім запікайте повільною плитою протягом 15 хвилин
- Вода з майонезом або часниковим соусом і запікайте ще 10 хвилин
Рецепт швидкої піци

Піца - це блюдо, яке готується дуже просто і швидко
Однак є ситуації, коли тут і зараз потрібно щось смачне. Для цього є кілька рецептів PIC, які готуються всього за кілька хвилин. Якщо гості раптом прийшли до вас, приготуйте для них одну з цих страв.
Важливо: щоб ваші гості не сприймали вас зненацька, завжди тримайте в холодильнику тісто для піци чи готову основу, яку можна придбати сьогодні в будь -якому супермаркеті. Що стосується начинки, то майже все, що знаходиться в холодильнику, можна використовувати для приготування піци.
Піца за 15 хвилин
- Яйця (2 шт.) Змішайте з борошном (9 ст. К. Тілові ложки) та майонезом (9 ст.
- Звішіть тісто до консистенції сметани
- Ми вирізаємо цибулю (1 ПК), а помідор з кубиками
- Болгарський перець (1 шт.)
- Виріжте ковбасу (300 г) колами
- Сир (200 г) натирайте на грубій тарілці
- Розігріти духовку до 200 градусів
- Змащує форму маслом і покладіть в нього тісто
- Ми утворюємо основу руками і викладаємо начинку
- Посипте сиром і запікайте до приготування
Швидка піца від Джеймі Олівера
- Збити яйце з віночком
- У сметанці або майонезі (3 ст. Ложки) Додати внизану соду
- З’єднайте обидві маси, змішайте і додайте борошно (3 ст.
- Приготування тіста для піци
- Давайте розглянемо в холодильник, щоб вибрати наповнення
- Чи є нарізки м'яса, решта грибів чи ковбас? Все підійде
- Подрібніть інгредієнти, як вам подобається
- Покладіть тісто на форму для випічки і налийте начинку зверху
- Посипте його сиром і запікайте в духовці
Важливо: таку піцу можна готувати на сковороді. Для цього потрібно зробити тісто більш рідкою, а ті інгредієнти наповнення, які можуть не встигнути досягти готовності одночасно з тестом, повинні бути обсмажені.
Як я роблю піцу: поради та відповіді
Кирилл. Мені дуже подобається готувати рибну піцу. Зазвичай для цього я використовую консервований тунець в олії, креветках та додаванням оливків.
Марія. І я роблю закриту піцу на сковороді. Це виявляється більш соковитим і ситним. Для цього спочатку налийте тісто для основи і викладіть начинку (без сиру). Потім я знову поливаю тістом і зверху посипаю тертим сиром.