Рецепт хрустких маленьких огірків швидкого приготування. Як зробити дрібні огірки з часником і кропом, гірчицею, хріном у сковороді та банках?

Рецепти приготування дрібних огірків.

У сезон зимових заготовки огірків можна вважати одним із лідерів. Цей продукт завжди вимагає багато, адже з солоних фруктів, підготовки вінегрету, різноманітних салатів і просто їжте в укусі з картоплею. Разом з бочками та солоними вони готують невеликі огірки.

Як посолити маленькі -сосні хрусткі огірки?

Для того, щоб продукт не був м'яким, але пружним і хрустким, під час підготовки додаються пошкодження листя, кріплення та листя фруктових дерев. Зазвичай це вишня і смородина.

Рецепт:

• Літ води та 50 г солі потрібен на кілограм плодів однакового розміру. Щоб довше підтримувати еластичність огірків, їх слід просочити протягом 4 годин у холодній воді. Після цього сировину промивають, а "зад" видаляються
• Після цього кип'ятіть літр води і влийте в неї 50 г солі і 15 г цукру. Коли інгредієнти розчиняються, вимкніть нагрівання і охолоньте маринад
• Покладіть кріп та листя хрону на дно горщиків. Потім покладіть огірки. Зверху, викладіть листя смородини та кілька парасольок кропу
• Накрийте все це кришкою і дайте їй відчувати 24 години

Маленькі огірки, скільки солі на літр води

Кожна домогосподарка готується по -різному. Але в класичному рецепті на 1000 мл рідини необхідно взяти 2 столові ложки солі. Орієнтовно, це на увазі 50 г, якщо вода недооцінена, плоди стануть м'якими і несмачними. Якщо солі багато, то ви ризикуєте переповнювати страву.

Не слід використовувати сіль з додаванням гідравлічного йоду, вона також може зруйнувати смак продукту.

Невеликий рецепт огірків для швидкого приготування в горщику з гарячим розсолом

Гарячий маринад скорочує час приготування огірків. Можна приготувати суміш з селерою, яблуками та кабачками.

Рецепт:

• Візьміть 50 г солі на 1000 мл води і кип'ятіть розсол. Вимкніть нагрівання і залиште маринад на плиті
• Промийте і поріжте кінці. Покладіть фрукти на дно банки, щоб вони були вертикально. Це дозволить їм рівномірно сваритися
• Після закладення першого ряду покладіть пару гвоздиків часнику, парасольки кропу, хрону та листя смородини. Помістіть шар овочів знову. Поставте сили знову поверх них. За бажанням ви можете подрібнити червоний перець. Це дасть пікантність солінням
• Вилийте все гарячим розсолом і покладіть в холодильник. Ви можете спробувати продукт через 8-10 годин

Рецепт хрустких маленьких огірків на сковороді з холодним розсолом

Це досить простий варіант приготування їжі і займає трохи часу.

Рецепт:

• Візьміть овочі і промийте їх у прохолодну воду. Якщо вони на деякий час лежать у холодильнику, замочіть їх на 2 години у воді
• Виріжте кінці і зробіть невеликі поздовжні надрізи. Вони не повинні переживати, а маленькі. На одному огірку потрібно зробити 3 розрізи
• Після цього покладіть старий кріп (парасольки) на дно контейнера, листя хрону та вишні. Не забувайте про часник, лавровий лист і перець
• Покладіть огірки, налийте ложку солі з слайдом зверху і налийте літр води. Жоден маринад не потрібно готувати, сама сіль ідеально зникне. Після цього покладіть пряний набір знову зверху і накрийте кришкою
• Залиште сіль в тепло на 24 години

Вільні огірки в банку в банку

Цей соління готується лише 10-12 годин. Тобто після цього періоду часу можна судити огірки.

Рецепт:

• Промийте плоди і вирізайте кінці
• На нижній частині трилітерної банки закладіть трави та насіння кропу, часнику та лавра
• Покладіть огірки і налийте три столові ложки солі без слайда. Ви не можете використовувати море, зайве та з йодом, вони зроблять соління м'якими
• Залийте все окропом і накрийте пластиковою кришкою
• Залиште його на тепло, щоб охолонути, а потім переставити в холодильнику. Ви можете спробувати через 10 годин

Рецепт хрустких маленьких огірків з гірчицею

Гірчиця дає огірки пікантності, і вони дуже добре стискаються.

Рецепт:

• Промийте плоди і вирізайте кінці
• Потягніть парасольки кропу та петрушки. Покладіть спеції на дно банки. Не забудьте покласти часник і кілька гороху перцю
• Наповніть банку фруктами і зверху налийте ложку гірчичного порошку. Налийте теплий маринад на огірки. Для його приготування в 1000 мл води розчиняються 1,5 столові ложки солі
• Залиште заготовку теплим протягом 6 годин, а потім перенесіть на холод. Огірки будуть готові через 5 годин

Як зробити маленькі огірки з часником і кропом?

Смачний і простий рецепт соління.

Рецепт:

• Промийте плоди і вирізайте кінці. В окремому судні подрібніть кріп і часник. Вам потрібно 50 г зелень і 3 гвоздики часнику
• Покладіть зелень з часником на дно банки, листя вишні та хрону
• Там огірки і покладіть шматочки червоного перцю зверху. Вилийте сировину з маринадом зі швидкістю 1000 мл води та 2 столовими ложками солі
• Залиште тепло на 10 годин

Дрібні огірки з хроном

Гострі і хрусткі огірки. В ідеалі поєднуйся з картоплею.

Рецепт:

• Сортуйте овочі та промийте їх у холодній воді. Видаліть поради. Візьміть невеликі фрукти в прищі
• Після цього очистіть хроп хребет і наріжте його на невеликих шматочках
• Покладіть на нижні банки пекла, кропу
• Покладіть огірки і налийте холодний маринад. Він готується з літра води та 2 столової ложки
• Залиште сидіння на 8 годин теплим, а потім переставіть на 12 годин у холодильнику

Як приготувати хрусткі маленькі огірки на зиму: рецепт 3 -літерної банки

За допомогою цього рецепту ви будете радувати себе і близьких смачною заготовкою на зиму.

Рецепт:

• Трилітерна банка потребує 1,5 кг огірків. Вони просочуються протягом 2 годин у холодній воді, а потім кінці відрізають
• Після цього 3 столові ложки солі розчиняються в літр води і відварюють. Коли маринад охолоджується вниз, викладіть парасольки з кропу, листя вишні, хрін, перець і лаврові листя на дно каструлі.
• Покладіть огірки зверху на пряність і налийте холодний маринад. Накрийте невеликою кришкою і покладіть на неї гніт. Залиште огірки під гнобленням на 3 дні
• Після цього розсіл зливається в сковороду і кипить. Ми викладаємо промиту зеленню в банках і викладаємо огірки
• Вилийте все киплячим маринадом і згортайте. Ми повертаємо банки зверху з нижньою частиною і загортаємо ковдру до повного охолодження. Зберігайте краще в підвалі

Як забирати алкогольні огірки: рецепт 3 х літрової банки

Простий варіант для приготування смачних соління.

Рецепт:

• Сортуйте фрукти і виріжте кінці. На нижній частині трійки банки закладіть зелень, парасольки та хрони. Не забудьте додати кілька тарілок часнику
• Там підготовлені овочі та приготуйте маринад. Розчиніть 60 г солі в 1000 мл води і кип'ятіть рідину
• Налийте огірки з киплячою маринадом і залиште на день

Підготовка хрустких огірків досить проста. Їх можна готувати з гірчицею, хріном та часником. Кожен варіант кулінарії заслуговує на увагу і знайде своїх шанувальників.

ВІДЕО: Невеликі супер огірки