Святковий салат «Червоне море»: склад, рецепт шарами. Як приготувати смачний салат «Червоне море» з крабовими паличками, кальмарами, крабовим м'ясом, сиром, червоною ікрою, рибою, сьомгою, креветками, помідорами, квасолею, майонезом: кращі рецепти

Салат «Червоне море» - це відмінна ідея для святкового столу, тому пропонуємо рецепти для ваших гостей.

На сьогоднішній день існує величезна кількість різних салатів. Тут вам і гарячі, холодні, легкі овочеві і більш ситні м'ясні, ну, а рецептів їх, взагалі, не злічити.

Салати давно зайняли лідируючі позиції в списках страв на святковий стіл, саме тому більшість господинь знаходяться в постійному пошуку якихось нових і цікавих рецептів.

Сьогодні ми розглянемо декілька найбільш популярних рецептів смачного салату під назвою «Червоне море».

Салат «Червоне море» з крабовими паличками, помідорами, сиром, квасолею, майонезом: класичний рецепт

Класичні рецепти ніколи не «вийдуть з моди», це факт і оскаржити його важко. Інгредієнти даного салату доступні кожній господині, а в приготуванні блюдо ну зовсім просте. Давайте не будемо втрачати час даремно.

Нам знадобиться:

• Крабові палички - 350 г
• Помідори - 2 великі шт.
• Сир - 250 г
• Квасоля - 200 г
• Майонез - 150 г
• Цибулина - 1 маленька шт.
• Яйця - 3-4 шт.

яскравий салат

Починаємо готувати:

• Яйця відварюємо і очищаємо, потім нарізаємо кубиками середнього розміру.
• Крабові палички будемо нарізати соломкою або ж кільцями, але різати потрібно під нахилом, тоді шматочки виходять овальної форми.
• Сир подрібнюємо за допомогою терки. Кількість сиру можна зменшувати або навпаки збільшувати, це залежить від того, чи любите ви його в салаті.
• Томати необхідно помити. Далі, нарізаємо їх соломкою, при цьому не забуваємо видаляти серцевину. Якщо ви забудете про цей нюанс, то ваш салат відразу ж «потече» і не матиме презентабельний вигляд.
• Цибулину очищаємо і подрібнюємо півкільцями, а потім обдаємо окропом, щоб вона стала трохи м'якше і віддала гіркоту.
• Квасоля найкраще брати червону консервовану, проте можна використовувати будь-яку іншу. Відкриваємо банку і зливаємо воду, стежте, щоб рідини не залишилося зовсім.
• Тепер збираємо наш салат.
• Змішуємо крабові палички, квасоля, цибуля і яйця, додаємо майже весь майонез і акуратно перемішуємо.
• Тепер в ємність додаємо всі інші інгредієнти, що залишився майонез і так само перемішуємо.
• Ось вам порада: перемішувати інгредієнти потрібно вкрай акуратно і без застосування сили, тому як надмірно перемішаний сир і помідори перетворять ваш салат в кашу, а виглядає це вкрай не естетично.
• Ось і все, наше блюдо готове. Смачного.

Салат «Червоне море» з кальмарами і креветками: рецепт

«Червоне море» - сама назва налаштовує на те, що серед інгредієнтів обов'язково буде щось морське і смачне. Для любителів морепродуктів так само існує дуже смачний рецепт даного салату.

Необхідні продукти:

• Кальмари - 300 г (якщо брати тушки, то 2 шт.)
• Креветки - 350 г
• Сир - 150 г
• Томати - 2 шт.
• Яйця - 2 шт. (Гурмани можуть не додавати цей інгредієнт, так як без нього смак морепродуктів буде більш вираженим)
• Майонез - 100 г
• Часник - 1 зубчик

Приступаємо до готування:

• Почнемо з морепродуктів. Якщо ви купуєте заморожені кальмари, то з ними потрібно трошки повозитися, однак дотримуюся рекомендацій, зробити це буде вкрай легко.
• Даємо продукту розморозитися. Краще, якщо кальмари будуть розморожувати просто лежачи при кімнатній температурі, а не в окропі і т.д.
• Далі, ставимо воду на газ, солимо її, чекаємо, поки закипить.
• В цей час беремо вже придатний для роботи продукт, моєму його, в разі потреби очищаємо від нутрощів.
• Закладаємо тушки в киплячу воду приблизно на 2 хв. Вам здається, що кальмар не готовий? Швидше за все, ви помиляєтеся. Перетримавши даний продукт в окропі, ви отримаєте «гуму», тому варити його 5 хв. не варто.
• Дістаємо продукт, очищаємо від пленочки, хорди і нарізаємо тонкими кільцями.

Червоне море

З креветками все трохи простіше:

• У киплячу солону воду закладаємо морожені креветки приблизно на 2 хв.
• Далі, зливаємо воду, даємо продукту охолонути.
• Очищаємо креветки.
• За бажанням ви можете придбати вже очищені морепродукти, в такому випадку вам залишиться лише відварити їх
• Так само потрібно сказати, що можна використовувати мариновані морепродукти, але смак салату буде зовсім іншим
• Сир подрібнюємо на терку
• З часником чинимо так само
• Томати моєму, нарізаємо соломкою, попередньо прибираючи серцевину
• Яйця варимо і чистимо, нарізаємо кубиками
• Збираємо наш салат
• Викладаємо в ємність томати, потім подрібнений часник, після цього в хід йдуть морепродукти, яйця і майонез. Перемішуємо все вміст ємності. Тепер беремо подрібнений сир і щедро посипаємо їм наш салат
• Салат «Червоне море» з кальмарами і креветками готовий! Можете подавати його до столу

Салат «Червоне море» з крабовим м'ясом: рецепт

Національний оператор мобільного - найкорисніший продукт, який здатний збагатити наш організм практично всіма найбільш корисними елементами і речовинами.

Однак не варто забувати, що крабові палички, як правило, не мають нічого спільного зі справжнім крабовим м'ясом. Даний продукт є досить дорогим тому на жаль, доступний далеко не кожній господині.

Проте ми вважаємо належним розповісти вам про даному рецепті, адже такий салат - це справжній шедевр.

Інгредієнти:

• Національний оператор мобільного - 200 г
• Соєвий соус - 2 ст.л.
• Сік лимона - 1 ч.л.
• Сир - 100 г
• Перець болгарський - 1 шт.
• Томат - 1 шт.
• Майонез - на ваш розсуд

Ніжний морський салат

Отже, готуємо салат:

• Національний оператор мобільного, як правило, продається вже готове до вживання, тому дістаємо його з упаковки / баночки і нарізаємо довгою соломкою
• Сир подрібнюємо раніше описаним способом
• Перець і томати моєму, вирізаємо серцевину і нарізаємо так само соломкою
• Якщо використовуємо яйця, то їх варто відварити, очистити і нарізати в довільній формі
• У ємність викладаємо крабове м'ясо, потім овочі, скроплюємо соєвим соусом і лимонним соком, посипаємо сиром
• Якщо в салаті будуть яйця, то чинимо таким же чином, проте замість соусу і соку заправляємо салат майонезом
• Салат з найніжнішим м'ясом краба готовий!

Салат «Червоне море» з червоною ікрою: рецепт

Чекаєте важливих гостей і хочете здивувати їх кулінарним шедевром? Тоді даний рецепт салату саме для вас. Поєднання червоної ікри, морепродуктів і овочів подарує вам надзвичайно насичений смак.

Запасаємося потрібними продуктами:

• Креветки очищені - 250 г
• Червона ікра - 100 г
• Цибулина - 1 маленька шт.
• Рис - 50 г
• Томат - 1 шт.
• Болгарський перець - 1 шт.
• Майонез або сметана - 100 г
• За бажанням курячі яйця - 2-3 шт.

Салат з додаванням ікри

Отже, готуємо:

• Оскільки креветки у нас вже очищені, наше завдання просто відварити їх. Кип'ятимо воду, закидаємо морепродукти і варимо близько 2 хв. Дістаємо креветки і даємо їм охолонути. Якщо креветки великі, розрізаємо навпіл, якщо маленькі - залишаємо цілими.
• Рис добре промиваємо в холодній воді до тих пір, поки вода не стане прозорою. Далі варимо його і охолоджуємо. Рис повинен вийти розсипчастий, «каша» для салату не підійде.
• Помідор і перець миємо, вирізаємо серцевину і нарізаємо соломкою.
• Цибулину очищаємо і нарізаємо півкільцями або дрібними кубиками, обдаємо окропом, таким чином, цибуля стане солодший і м'якше.
• Курячі яйця відварюємо, очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
• Відкриваємо баночку червоної ікри.
• Змішуємо всі інгредієнти, крім ікри, заправляємо сметаною або майонезом, акуратно перемішуємо.
• Тепер додаємо ікру і ще раз перемішуємо, при цьому намагайтеся не розчавити ікринки. Смачного!

Салат «Червоне море» з червоною рибою сьомгою: рецепт

Сьомга - найсмачніша риба, яку можна використовувати практично для всіх страв. Однак зараз ми зупинимося на рецепті салату «Червоне море», в якому обов'язково повинна бути слабосолона сьомга.

Потрібні нам продукти:

• Сьомга (слабосолона) - 400 г
• Яйця - 4 шт.
• Томати - 2 шт.
• Сир плавлений - 2 шт.
• Часник - 1 зубчик
• Сметана - 100 г (можна менше або більше, на ваш смак)
• Ікра червона - для прикраси

готуємо:

• Яйця відварюємо, очищаємо і відокремлюємо білки від жовтків. Подрібнюємо окремо на тертці.
• Сир і часник так само натираємо на тертці, додаємо половину сметани, перемішуємо.
• Томати моєму і прибравши серцевину, нарізаємо соломкою
• Сьомгу нарізаємо кубиками.

Салат з додаванням сьомги та ікри - справжнє морське блюдо

Формуємо салат:

• У ємність викладаємо сьомгу, змащуємо сметаною.
• Далі кладемо сир з часником, цей шар змащувати не потрібно, так як там і так є сметана.
• Тепер відправляємо в ємність жовтки, змащуємо сметаною.
• Помідори і знову сметана.
• Наостанок викладаємо білки.
• Прикрашаємо червоною ікоркою, просто розклавши її поверх білка.

Цей салат можна назвати «королівським», адже інгредієнти, які входять в нього неймовірно смачні. Радуйте себе і своїх гостей!

Як красиво оформити салат «Червоне море» на святковий стіл?

Звичайно ж, можна подавати салат в тому вигляді, в якому він вийшов, однак це буде не так ефектно і не так естетично.

Всі господині знають, що красиво і оригінально оформлене блюдо однозначно буде гідно оцінений усіма гостями.

Отже, давайте ж подивимося, як можна оформити салат «Червоне море».

• Салат точно так же, як і гарячі страви можна прикрашати рубаною зеленню. Це може бути петрушка, кріп і навіть гілочки розмарину.

Салат із зеленню

• Так само подавати салат можна, красиво і акуратно виклавши його на салатні листи. На перший погляд така презентація страви може здатися банальною і простий, однак на ділі все виглядає досить ефектно. Також можете викласти в такій салат в вузькі стакани або високі піали.

подача салату

• Непогано виглядає салат, прикрашений червоною ікрою. В такому випадку можна «недбало розкидати» ікринки або ж викладати їх в якійсь формі. Наприклад, приготувавши такий салат на день закоханих, можна ікрою викласти серце, повірте, виглядати буде чарівно і дуже романтично.

святкове серце

• Якщо ви викладаєте даний салат шарами, то краще останнім шаром класти білому, він буде служити своєрідним полотном для подальшого оформлення.

салат шарами

• Можна прикрашати даний салат шматочками червоного перцю.
• Так само можна використовувати в якості прикраси цілі креветки.
• Ще можна зробити сіточку з майонезу, це завжди безпрограшний і простий варіант.

Як бачите, в приготуванні салат «Червоне море» дуже простий, а інгредієнти можна підбирати на будь-який смак і гаманець. Так що вибирайте відповідний рецепт і кличте гостей. Смачного!

Відео: Салат «Червоне море»