Малинове вино вдома: рецепт. Як приготувати домашнє вино зі свіжої замороженої малини, малинового варення та листя?

Малинове вино вдома: рецепт. Як приготувати домашнє вино зі свіжої замороженої малини, малинового варення та листя?

Рецепти приготування сухого, напівсорси та укріплене малинове вино.


Малина - це смачна і дуже корисна ягода. Її просто обожнюють милі та діти. Але з цього ви можете підготувати не лише десерти та джеми. Вино та інші алкогольні напої з цієї солодкої ягоди відмінні.

Малинове вино вдома: простий рецепт

Існує багато технологій та варіантів підготовки малинового вина. Практично кожна домогосподарка, яка має літній будинок, і багато малинових кущів чи полуниці знають кілька незвичайних рецептів носиків або рецептів вин.

Рецепт малинового вина:

  • Для 800 г малини потрібно 0,7 кг цукру. Очистіть ягоди хвостів і подрібніть в м'ясну шліфувальну машину. Налийте цукор і залиште на день. Покладіть вогонь і кип'ятіть протягом 5 хвилин
  • Налийте 2000 мл кип'ятої води і влийте в пляшку. Вийміть у теплому місці протягом 14 днів
  • Через 14 днів процідіть масу і стисніть торт
  • Покладіть в холодильник ще на тиждень

Домашнє вино з вишні та малини, рецепт

Це ароматне вино з насиченим смаком та яскравим кольором. Особливо на смак такого напою на справедливий секс.

Рецепт:

  • Промийте вишні вишні, їм потрібно 0,5 кг. Вийміть насіння. Малину не потрібно мити, просто відірвати хвости. Малина потребує 700 г
  • Змішайте ягоди і трохи придушуйте їх. Ви можете подрібнити все в м'ясній шліфувальній машині
  • Додайте 0,5 кг цукру і налийте 2 літри води
  • Вилийте суміш у пляшку, пробивайте отвір у гумову рукавичку і покладіть на пляшку
  • Тепер слідкуйте за гідравлічною рослиною. Спочатку він пускається, а потім тупий. Як тільки газ припиняється, напій хоппі готовий
  • Налийте напій у пляшки і покладіть в холодильник на 10 днів

Вино з малини та чорної смородини в домашніх умовах: рецепт

Це дуже смачне вино з насиченим смаком. Це трохи терпкий і дуже солодкий.

Рецепт:

  • Візьміть 2 кг ягід, вам не потрібно їх мити, інакше ви видалите всі натуральні дріжджі
  • Налийте 1 кг цукру і покладіть на вікно на 5 днів
  • 2 кг смородини промивають і подрібнюють у блендері
  • Додайте суміш до малини і вилийте ще 1 кг цукру. Ми додаємо воду до плечей (10 літрів пляшки) і покладемо припадок води. Для цього придбайте систему крапельниці в аптеці та скоротіть контролер швидкості потоку. Засупивши голку в пляшку і занурюйте інший кінець трубки в банку з водою
  • Залиште на 14 днів, а потім знову додайте 2 кг цукру. Встановіть ущільнювач води і залиште, поки бульбашки не зупиняться
  • Процідіть усе через сито або марлю, стисніть торт і викиньте його. Налийте вино в пляшку і покладіть на вікно, не закрившись на кілька днів. Після з’явлення опадів напруга
  • Налийте в пляшку і залиште в льоху на 3 місяці

Малинове вино вдома з гумовою рукавичкою

Латексська медична рукавичка - це спрощена версія водного заводу. Основне завдання конструкції - виробляти газові бульбашки, але не пускати повітря в суміш.

Рецепт:

  • 3 л води та 3 кг цукру беруть на 3 кг ягід
  • Розчиніть цукор у воді і тепло до кипіння. Охолоджуйте сироп
  • Розбийте ягоди і налийте сиропом. Залиште на 7 днів на вікні
  • Вилийте в дідусі через марлевий шар і надягайте на рукавичку
  • Коли руся

Домашнє вино від киплячого малинового варення

Часто трапляється, що варення було кинуто або лише кілька банок солодощів минулого року. Багато роботи було вкладено в такі заготовки, і шкода їх викинути, щоб ви могли готувати варення.

Рецепт:

  • На літерній банці варення потрібно 3 літри теплої кип'ятої води та 150 г родзинок. Вам не потрібно мити родзинки
  • Змішайте все і налийте суспензію в пляшку, надягайте на неї рукавичку з латексу з невеликим отвором
  • Коли рукавичка здута, процідіть рідину і влийте в пляшки. Залиште на кілька днів, а потім налийте в чисту ємність, залишаючи осад у старих пляшках

Малинове вино вдома рецепт без дріжджів

Поверхня малини містить натуральні дріжджі, тому ягоди не слід промивати. Крім того, родзинки використовуються для посилення бродіння.

Рецепт без дріжджів:

  • Візьміть 3 кг ягід і стільки ж води, розчиняйте цукровий кілограм у воді
  • Натисніть ягоди трохи і покладіть у пляшку, додайте в неї сироп і залиште у відкритому горщику на тиждень. Змішайте масу в сковороді щодня, щоб м'якоть не киснула
  • Через 7-9 днів вилийте вміст на іншу сковороду і залиште ще 7 днів. Додайте решту цукру
  • Вилийте все в черевики і надіньте рукавички або гідравлічне відновлення. Залиште чоботи в прохолодному місці протягом 30-50 днів, необхідно, щоб целюлова нафілювалася на дно
  • Вилийте вміст на пляшках і залиште ще 1-2 місяці, щоб дозріти в холодильнику

Сухе вино з малини вдома

Сухий Вінзо з малини готується з додаванням невеликої кількості цукру. Чим більше цукру, тим вище міцність продукту.

Рецепт:

  • Для 5 кг малини візьміть 0,5 кг цукру. Не мийте ягоди і розчавлюйте руки, налийте цукор
  • Налийте в пляшку і надягайте на рукавичку або обстеження води
  • Через 15-25 днів рукавичка буде підірвана. У цьому випадку процідіть вино і влийте в пляшки
  • Залиште в холодному місці на 1-2 місяці. Не забудьте злити осад

Напів -соратне вино від малини вдома, рецепт

Рецепт не сильно відрізняється від попереднього, цей варіант використовує трохи більше цукру

Рецепт:

  • Для 5 кг малини візьміть 1 кг цукру. Пройдіть ягоди і змішайте з цукром. Налийте варення в пляшку і закрийте рукавичку
  • Зачекайте, поки вино викинеться, і рукавичка підірветься
  • Процідіть вино і налийте в пляшки. Закрийте герметично і залиште на 30-50 днів у підвалі
  • Процідіть вино перед використанням

Укріплене малинове вино вдома

Алкогольний напій може бути прикріплений, якщо це необхідно. Рецепт не сильно відрізняється від класичного.

Рецепт:

  • Для 3 кг ягід потрібно взяти 3000 мл води та 2 кг цукру. Розчавити малину, налийте цукор і налийте воду
  • Залиште нахил у контейнер на 7-9 днів для бродіння. Вилийте суміш в чоботи і покладіть на водяну ущільнювач або рукавичку. Зачекайте завершення процесу бродіння через 7-15 днів
  • Штам і додайте алкоголь або горілку. Для 10 літрів вина вам потрібно 500 мл горілки або чистого самогону. Вилийте суміш у пляшки і покладіть її в льох протягом 2-3 місяців

Малинове вино з замороженої малини

Цей рецепт ідеальний, якщо у вас залишилася заморожена малина минулого року.

Рецепт:

  • 3 кг ягід потребують 2000 мл води та 1000 г цукру та жменька родзинок
  • Ягоди розморожуються, не штовхають сік і не вилийте. Розчавити все руками або натиснути
  • Додайте воду і цукор. Коли м’якоть вискакує, і всі цукрові кристали розчиняються, процідіть напій і стисніть м’якоть. Додайте немиті родзинки
  • Налийте напій у чоботи і покладіть на водну ущільнення. Залиште, поки бродіння не зупиниться
  • Налийте в пляшки і візьміть їх на холод. Це вино не потребує дозрівання

Малинове вино з малини з горілкою

Смачне і сильне вино.

Рецепт:

  • Для 5 кг ягід вам потрібно 2 літри води. Натисніть ягоди малини і киньте схил на марлю. Стисніть сік і додайте літр води. Влийте 0,5 кг цукру в цю рідину
  • Налийте 1 літр води і залиште на день. Процідіть суміш за допомогою стискання і додайте до маси
  • Залиште блукати на 7 днів
  • Додайте ще 1 кг цукру і вилийте в черевики, надіньте водопостачання
  • Після появи бульбашок процідіть вино. Додайте 0,7 літра горілки і налийте в пляшки
  • Залиште на кілька місяців у підвалі для дозрівання

Малинове вино з малинового листя

Це вино має приємний смак та аромат. Рецепт містить смородини та вишні.

Рецепт:

  • Візьміть 200 вишневих листків і 100 листків малини та чорної смородини
  • Вилийте листя водою і кип’ятіть 20 хвилин. Залиште заварку на 8 годин на плиті, вимикаючи вогонь
  • Вранці налийте 0,5 кг цукру, ложку лимонної кислоти, жменька чорних ягід смородини та кип'ятіть 5 хвилин. Процідіть суміш
  • Остудіть суміш і налийте 750 мл горілки

Малинове вино - це незабутній напій із насиченим смаком та ароматом. Поверніть себе та своїх близьких, готуючи вино з малини.

Відео: малинове вино