Кращі рецепти пісних бутербродів до чаю, на сніданок, святковий стіл з фото. Рецепти смачних паст, паштетів і намазок для пісних бутербродів

Стаття пропонує вам рецепти смачних бутербродів для поста і цікаві ідеї їх подачі.

Зміст статті

Смачні пісні бутерброди на сніданок: рецепти

Багато віруючих православні люди дотримуються певного поста, стримуючи себе в їжі. Залежно від посади (їх є кілька на рік), вони можуть вживати молочні продукти, яйця і навіть рибу. Однак Великий строгий піст перед Великоднем не дозволяє їсти їжу тваринного походження.

Щоб трохи полегшити вам завдання і дозволити не витрачати багато часу на придумування смачних, але пісних закусок, дана стаття пропонує вам ряд рецептів бутербродів для звичайного і суворого посту з переліком допустимих інгредієнтів.

Сендвіч на сніданок до суворого посту:

Два скибочки тостерний хліба (Можна використовувати білий або чорний, підсушіть на сухій сковороді або в тостері).
томати (Один великий або середній помідор, видалити насіння і залишити тільки м'якоть).
Зелена цибуля (Накришити 1 ст.л., можна замінити на шніт-цибуля).
Рослинна олія - \u200b\u200b1 ст.л. (Кукурудзяна або домашнє рослинне, можна використовувати лляне).
Сіль морська і суміш перців (Кілька пучок)
кілька листочків зеленого базиліка або щіпка сушеного
Зубчик часнику - 1 шт.

ВАЖЛИВО: Хліб слід заздалегідь приправити маслом і покласти на нього цибулю, зверху м'якоть помідора і спеції з тиском часником. Зверху помідор кладеться ще один скибочку хрусткого тосту.

Бутерброд солодкий до суворого посту:

Скибочку білого або чорного хліба слід покрити тонким шаром льняного масла.
Поверх хліба слід покласти два або три шматочки груші (Можна замінити на банан).
поверх банана слід цівкою полити рідкий мед (Не дуже багато, але по всьому бутерброду).
Волоський горіх (Або інший) слід перемелений і посипати поверх банана.

Варіанти смачних бутербродів до суворого посту

Сендвіч на сніданок до лаконічної посту:

Ви також можете використовувати два шматочки чорного або білого хліба, Заздалегідь підсушіть їх в тостері.
На скибочку хліба покладете тонкий шар томатного соусу (Кетчуп, наприклад).
Поверх кетчупу бажано покласти гурток свіжого помідора без насіння (він додасть свіжої смак).
Зверху помідор посипте 1 ч.л смаженого білого кунжуту
Поверх помідора покладіть скибочку сиру тофу).
побризкайте сендвіч сумішшю рослинного масла і соєвого соусу, Накрийте сендвіч другим скибочкою хліба.

Бутерброд солодкий на сніданок до посту (не строго):

Для бутерброда слід використовувати або звичайний, або підсушений скибочку білого хліба.
Кілька ст.л. сиру слід покласти в піалу і розім'яти виделкою разом з 1 ст.л. меду.
Отриманою пастою слід намазати хліб, розподіливши рівномірно.
Поверх сирної маси слід покласти два або три Слайса стиглої солодкої груші (Вона повинна бути м'якою).
Поверх бутерброд слід посипати 1 ч.л. лляного насіння, Подрібненим горіхом або смаженим кунжутом (Що подобається більше).

Варіанти смачних бутербродів на сніданок до будь-якого посту

Смачні пісні гарячі бутерброди: рецепт

Гарячий бутерброд - це особливе блюдо, яке чудово підходить для сніданку або вечері. Бутерброд відрізняється тим, що в готовому вигляді він піддається температурній обробці. Можна використовувати сковороду, духовку, ростер (спеціальна техніка для розігріву їжі) або навіть мультиварку.

Гарячий бутерброд з картоплею до суворого посту:

Вам буде потрібно:

хліб - скибочок рівно стільки, скільки хочете зробити бутербродів. Використовувати можна абсолютно будь-який хліб.
Олія рослинне - воно потрібно тільки для піджарки хліба. Ви можете використовувати будь-який пісне.
Картопля - кілька коренеплодів (сирих)
спеції (Використовуйте будь-які, які вам до смаку)

приготування:

Хліб наріжте тонкими скибочками
Картопля слід очистити від шкірки і вимити
Натріть картоплю великої або дрібною стружкою на тертці.
Картопляну масу поперчіть і посоліть за смаком
У сковороду налийте і розколіть гранично масло
Картопляну масу слід рівномірно розподілити по шматку.
У розпечене масло слід опустити бутерброд
Смажити першу хвилину бутерброд слід тією стороною, на яку намазав картопля, потім перевернути.

Смачні рецепти

Гарячий бутерброд з сиром тофу до посту:

Вам буде потрібно:

Шмат хліба- рівно стільки, скільки ви хочете приготувати бутербродів.
помідор - трохи м'якоті одного плоду
Солодкий перець- половинка одного плоду
зелений базилік- кілька листочків
сир тофу

приготування:

Помідор слід очистити від насіннєвої частини, м'якоть нарізати дрібними кубиками.
До м'якоті помідора потрібно додати подрібнений перець, порізати дрібно листочки базиліку.
Дрібно нарізані овочі змішайте зі спеціями в окремій мисочці, посолити і поперчити.
Отриману овочеву сальсу слід намазати на скибочку хліба.
Зверху салься покладіть тонкий скибочку сиру тофу
Надішліть бутерброд в духовку, мультиварку або мікрохвильовку на 5 хвилин (в мікрохвильовці досить 1-1,5 хвилини).

Смачні «гарячі» рецепти

Смачний пісний бутерброд до чаю: рецепт

Ситні бутерброди з ковбаскою, можна цілком замінити пісними бутербродами, здатними скрасити будь-чаювання.

Бутерброд з арахісової пастою:

Скибочку хліба намажте рівним шаром горіхової пісної пастою.
Поверх пасти покладіть кілька шматочків банана
На банан налийте невелику кількість рідкого меду
Посипте бутерброд подрібненим горіхом

Бутерброд з авокадо і медом:

Скибочку хліба підсушіть на сковороді без масла або в тостері.
Хліб слід намазати рівним шаром рідкого меду
На мед покладіть три скибочки чищеного авокадо
Кілька крапель меду так само залиште на авокадо
Посипте бутерброд подрібненим горіхом або кокосовою стружкою.

Бутерброд з джемом і фруктами:

Хліб підсушіть в тостері або на сковороді
Яблучний (переважно) джем намажте тонким шаром поверх гарячого тосту.
Стиглу грушу або яблуко слід нарізати слайсами і покласти поверх джему.
Бутерброд можна полити медом або побризкати лимонним соком.

Бутерброд з бананом і шоколадом:

Білий шматочок хліба підсмажте в тостері або на сковороді.
Рідкий мед підігрійте в мікрохвильовці і змішайте з декількома ч.л. какао порошку, ретельно перемішайте.
Отриманою шоколадною пастою намажте тост
Поверх неї слід покласти скибочки банана
Готовий бутерброд посипати цукровою пудрою.

Прості пісні солодкі буерброди

Пісні паштети для бутербродів з морепродуктів: рецепти

Деякі пости дозволяють вживати рибу і продукти тваринного походження (яйця, сир, масло, майонез). Так само, деякі святкові дні дозволяють вживати морепродукти у свята і тому вам обов'язково знадобляться рецепти пісних бутербродів з паштетами з різних видів риби.

Бутерброди з паштетом з консервованих сардин для суворого постав свята:

Вам буде потрібно:

Кілька скибочок чорного хліба(Можна трохи підсушити в тостері або духовці).
Банка сардин або сайри -1 шт.
Цибуля - 1 шт. (Дуже маленька, можна замінити на порей або шалот).
Зелена цибуля - маленький пучок (для прикраси бутерброда)
зубок часнику - 1 шт.

приготування:

Відкрийте банку консерви
Виделкою ретельно подрібніть рибу в паштет разом в маслом, що знаходяться в банку.
Цибулину дуже дрібно нарубати ножем
У консерви видавіть зубок часнику і ретельно перемішайте, туди ж додайте часник.
Намажте хліб рибним паштетом і посипте рубаним зеленим луком.

Бутерброд для поста з оселедцевого паштету:

Вам буде потрібно:

філе оселедця - від однієї не дуже великої риби (без ікри і молочка).
цибулина - 1 шт. (Маленького розміру)
яйце - 2 шт.
борошно - 1-2 ст.л. (Для того, щоб згустити масу, дивіться по консистенції).
Масло вершкове (Можна виключити з рецепту або замінити соняшниковим) - кілька ст.л. (М'яке).
яблуко зеленої - половинка невеликого плода

приготування:

Філе оселедця потрібно подрібнити в блендері без кісток
Яйця відварити і дуже дрібно натріть в подрібнену масу
Відведіть туди терте дрібно зелене яблуко (воно дасть паштету приємну кислинку).
Подрібніть цибулину, додайте олію і борошно і ще раз подрібніть масу.
Отриманим паштетом можна намазати білий або чорний хліб.
Готовий бутерброд можна посипати дрібно рубаним зеленою цибулею або будь-який інший зеленню.

Варіанти смачних бутербродів з рибним паштетом на пост

Паста з авокадо для бутербродів пісна, як приготувати?

Авокадо - смачний плід з м'яким вершково-горіховим відтінком. Стиглий авокадо досить м'який, у нього немає кислинки і гіркоти. Її можна намазувати на тости, крекери і хлібці.

Вам буде потрібно:

авокадо -1 плід середнього розміру, стиглий і м'який
Масло рослинне -1-2 ст.л. (Можна використовувати абсолютно будь-який)
лимон -сік свіжовичавлений, 1-2 ст.л. (Можна замінити на лайм або зовсім не використовувати).
цибулина -половинка одного плоду (можна замінити на шалот або порей).
кріп - кілька гілочок (орієнтуватися на свій смак)
Улюблена суміш спецій

приготування:

Авокадо слід очистити від грубої зеленої шкірки і видалити кісточку всередині.
М'якоть покладіть в чашу блендера разом з подрібненою цибулиною
Видавіть сік лимона і додайте спеції, включіть режим подрібнення.
Збивайте протягом хвилини, маса повинна бути однорідною і пастоподібної.
Додайте подрібнений кріп
Пасту намажте на хліб, якщо у вас є горіх, покришите його і посипте їм бутерброд.

Бутерброд з пастою з авокадо: пісний бутерброд

Рецепти пісної намазки на бутерброд з яйця

В не строгий пост ви можете приготувати собі дуже смачну намазку для бутерброда з просто яйця. У вас вийде м'яка пастообразная маса, яка доповнить смак будь-якого скибочки хліба.

Вам буде потрібно:

яйце -3-4 шт. курячих (можна використовувати перепелині і навіть самостійно регулювати кількість яєць, жовтків, білків).
Свіжа зелень -пучок (тут вибирайте те, що вам найбільше подобається: петрушка або кріп, як варіант - базилік).
Сир -2-3 ст.л. (Бажано вибирати високої жирності).
майонез -2-3 ст.л. (Жирність регулюєте самостійно).
Гірчиця -звичайна або дижонская (за своїм смаком та уподобаннями).
Соус соєвий -2 ст.л. (З будь-яким смаком або класичний).

приготування:

Яйце можна пропустити через дрібну тертку, м'ясорубку або блендер.
До подрібненої яєчної маси слід додати сир, майонез, гірчицю і соус, ще раз все ретельно подрібнити.
Покришите зелень, перемішайте ще раз.
Спробуйте масу, якщо вона не досить солонувата, додайте суміш перців і сіль.

Намазка з яйця для приготування пісних бутербродів

Пісні бутерброди з рибою: рецепт

Для приготування пісних бутербродів можна використовувати не тільки рибу в будь-якому її вигляді, але і різні морепродукти: ікру, креветки, мідії, кальмари і багато іншого.

Бутерброд з червоною солоною рибою на не строго пост:

Скибочку солоної рибки -50-100 м (в залежності від того який великий буде бутерброд).
зелень -на свій смак (вибирайте будь-яку)
М'який сир -будь-який по своєму смаку (до 50 м, можна навіть замінити на вершковий плавлений сирок, для строгих постів на сир тофу).
Насіння кунжуту -трохи на свій смак
огірок -1 шт. (середнього розміру)

приготування:

Скибочку хліба слід намазати НЕ товстим шаром вершкового сиру, який заздалегідь змішується з рубаною свіжою зеленню.
Поверх сиру слід викласти слайс рибки разом з кружечком огірка.
Бутерброд посипається кунжутом, можна побризкати соком лимона.

Смачні рибні бутерброди з рибою на пост

Пісні бутерброди з грибами: рецепт

Гриби - частий і популярний інгредієнт, що зустрічається в пісному меню. Вони можуть виступати, як повноцінним стравою, так і головним інгредієнтом закуски. Гриби прекрасно поєднуються з багатьма овочами, виділяючись своїм тонким смаком і ароматом.

Вам буде потрібно:

печериці -200-250 г. (на свій розсуд, нарізку зробити таку, яка вам подобається найбільше: слайси, кубики, соломка).
Цибуля -1 шт. (Не дуже велика).
яйце -2 шт. (Можна сміливо вимкнути з рецепта, якщо пост строгий).
Перець болгарський -1 шт. (Будь-якого кольору, не великий)
свіжа зелень
Соєвий соус -кілька ст.л.

приготування:

Печериці слід обсмажити з цибулиною і зсипати всі в чашу блендера, ретельно подрібнити.
До маси додайте варене яйце і зелень. Масу заправте по смаку соєвим соусом і ретельно перебейте.
Отриману пасту слід намазати на хліб і прикрасити свіжою соломкою або скибочками болгарського перцю (для свіжості, але можна цього і не робити).

Бутерброди пісні, приготовані з грибами

Пісні сендвічі рецепти: рецепт

Вам буде потрібно:

Два скибочки білого, сірого або чорного хліба
Лист салату або шпинату -2 шт.
томат - 1 шт. (Не крупніше)
Цибуля - 1-2 колечка синьої цибулини
Солоний огірок - 2-3 Слайса
Свіжий огірок - 2-3 Слайса
Дижонская гірчиця - 1 ч.л.
Шматочок сиру тофу- 20 м (за смаком, і в залежності від посади).
пісний майонез - 1 ч.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
насіння кунжуту - за смаком, трохи

приготування:

Хліб можна заздалегідь підсушити в тостері
Приготуйте заздалегідь соус, змішавши майонез, соєвий соус і гірчицю.
На хліб покладіть гурток помідора, бажано без насіннєвої частини.
Зверху колечко цибулі (можна два)
Слайси солоного і свіжого огірка покладіть разом
Покладіть шматочок сиру і полийте сендвіч соусом
Накрийте бутерброд другим скибочкою хліба

Овочевий сендвіч: пісний

Пісний бутерброд з лаваша: як приготувати?

Лаваш - прекрасна основа для приготування бутерброда і закуски в пісне час. У нього можна загортати будь-які інгредієнти і є з зручністю на роботі, вдома, в будь-який прийом їжі. Купити лаваш не важко в будь-якому хлібному магазині, вибирайте тонкі листи, свіжі, не сухі.

Вам буде потрібно:

Лист лаваша -1 шт.
Кабачкова ікра -кілька ст.л.
Свіжий помідор -1 шт.
Свіжий або солоний огірок -1 шт.
Цибуля свіжа -1-2 колечка
Свіжа рубана зелень
Корейська морквина -1-2 ч.л.
Пісний майонез і соєвий соус -по 1 ст.л.

приготування:

Розкачайте лист лаваша і промажте його кабачкової ікрою.
Нарубаєте овочі: цибуля, огірок, помідор
Розкладіть овочі рівномірно по лаваш
Посипте овочі рубаною зеленню і покрийте шаром корейської моркви.
Замісити соус з майонезу і соєвого соусу, полийте їм начинку.
Поверніть лаваш в рулет і навпіл, або ж наріжте шматочками.

овочевий лаваш

Пісні бутерброди без масла: як приготувати?

Вам буде потрібно:

Основа для бутерброда (Хліб, крекер, хлібець)
Кабачкова ікра - 1-2 ст.л.
Солоний огірок - 2-3 Слайса
Свіжа рубана зелень

приготування:

Намажте хліб кабачкової ікрою
Зверху покладіть скибочку огірка (свіжий так само дуже смачний).
Посипте свіжою зеленню.

ВАЖЛИВО: Рецепт простий, але з ним можна експериментувати, додаючи помідор, мариновані і смажені гриби, перець і інші інгредієнти.

Пісні бутерброди зі шпротами: рецепт

Вам буде потрібно:

Скибочка чорного хліба (стільки, скільки у вас буде бутербродів).
Олія соняшникова - 2-3 ст.л.
Рубаний кріп - 1 ст.л.
Рубаний зелений лук - 1-2 ст.л.
Рубані чорні оливки - жменя
Шпроти - невелика кількість

приготування:

Соняшникова олія змішайте з рубаною зеленню і нанесіть рівним шаром на хліб.
Поріжте дрібно оливки і покладіть поверх масла
Прикрасьте бутерброд рибкою шпрот, можна додати слайс свіжого огірка.

Пісні бутерброди з червоною ікрою: рецепт з фото

Вам буде потрібно:

Основа для бутерброда - хліб, крекер або хлібець.
М'яка помазка - олія соняшникова - 1 ч.л, вершковий сир або сир тофу 100 гр, збити.
ікра - будь-який річковий або морський риби: червона, чорна, ікра мойви і так далі.
Свіжа рубана зелень (Можна додати слайс огірка).

ВАЖЛИВО: Хліб рясно змащується Помазков, яка перемішується з рубаною зеленню. Поверх неї слід покласти ікру, розподіливши по всьому бутерброду. Прикрасити бутерброд можна скибочкою огірка.

Рецепти красивих і смачних пісних бутербродів на святковий стіл: фото

Рецепти смачних і оригінальних бутербродів перераховані в цій статті і зображені на фото. Приготувати такі бутерброди можна в будь-який пост, вони смачні, ситні і незвичайні.