Цукрові цукерки на палиці вдома: найкращі рецепти. Як приготувати домашні цукерки на палиці у формах і без форм? Зробіть цукерки на палиці від кашлю, як у дитинстві: рецепти

Підготуйте смачні цукерки для себе або своєї дитини на палиці один із рецептів у статті.

Усі діти приходять, щоб повне захоплення цукерками на палиці. Зараз з них є багато. Виберіть те, що ви хочете смак, колір, форму, розмір! Під великим питанням залишається склад та переваги цих солодощів, оскільки вони зазвичай мають багато хімічних добавок та дешевих барвників. Інша справа - домашні цукрові карамелі, такі як Делі наші бабусі. У вигляді півнів, риб та зірок. Що заважає нам використовувати один із рецептів із статті, готувати смачні та абсолютно натуральні цукерки на палиці?

Як приготувати домашні цукерки на палиці у формах?

Прекрасна форма цукерок - це половина успіху. Ви зараз здивуєтесь круглими дітьми? Тому це необхідно:

• оглядові шафи та комори, щоб знайти форму від СРСР з металу
• перейдіть на ринок, супермаркет, шукайте сучасні форми в Інтернеті, також металевий або силікон

Металева форма для цукерок на паличці.

Силіконова форма для карамелів на палиці.

ВАЖЛИВО: Ви можете замовити оригінальний стрічковий хроба для карамелі на палиці на веб -сайті китайської торгової платформи Aliexpress у цей розділ каталогу. Залежно від кількості клітин, розмір, це коштуватиме вам 150-500 рублів. Щоб заощадити, виберіть магазини з безкоштовною доставкою.

Форми для солодощів на паличці у вигляді героїв мультфільмів з Aliexpress.

Форми для солодощів на паличці у вигляді квітів з aliexpress.

Дитячі форми для солодощів на палиці з aliexpress.

"Бабуся" Рецепт цукерок на паличці дуже простий, за винятком цукру, пара зерен лимонної кислоти та води, для якої вона не потребує нічого. Якщо ви хочете ввести додаткові інгредієнти в цукерки, пізніше ми навчимо вас це робити. Тепер візьміть:

• піщаний цукор - 4 ст. столові ложки
• вода - 1 ст. ложка
• лимонна кислота - пара зерен

Карамель - півень на паличці - улюблене частування кожної дитини.

1. Збільште кількість інгредієнтів пропорційно залежно від того, скільки цукерок ви хочете отримати.
2. Вилийте воду в сковороду, влийте в неї цукор. Візьміть невелику каструлю, з тонким дном, бажано емальованим.
3. Порушив густий сироп, поки він не стане прозорим. Щоб втручатися в сироп весь час чи ні, питання суперечливе.
4. Чим більше ви втручаєтесь, тим краще розчиняється цукор. Але при перемішуванні в сиропі утворюються бульбашки повітря, а ваші карати будуть грубими. Але деякі люблять такі, що вони дряпають язик.
5. Сироп буде готовий, коли його крапля миттєво затвердіє в холодній воді.
6. Додайте лимонну кислоту до гарячого сиропу.
7. Змастіть форми металу з невеликою кількістю олії. З силіконом це не потрібно.
8. Налийте сироп у форми.
9. Вставте палички в цукерки.
10. Нехай цукерки замерзають.

Ліки на паличках у формах: крок 1.

Ліки на паличках у формах: крок 2.

Ліки на паличках у формах: крок 3.

Ліки на паличках у формах: крок 4.

Ліки на паличках у формах: крок 5.

Викладання на паличках у формах.

Відео: Як зробити цукерки на палиці вдома?

Як приготувати домашні цукерки на палиці без форм?

Відповідно до того ж рецепту, ви можете робити цукерки, навіть якщо у вас немає форм для них.
Ви можете залити зварований товстий сироп:

• у коробках
• у клітинах з коробки з шоколадних солодощів
• у фользі
• у вигляді крапель на силіконовому килимі або пергаменті

Карамель на палиці в ложці.

Важливо: до речі, як форми для солодощів на паличці, ви можете використовувати металеві основи з чайних свічок. У них його потрібно буде лише розрізати порожнину для палички.

Карамель на палиці на килимі.

Скільки калорій в домашніх цукерках?

Енергетичне значення 100 г карамельних солодощів на паличці цукру та води становить приблизно 310 ккал. Якщо ви використовуєте додаткові інгредієнти, вміст калорій збільшується.

Кашельний кашель вдома: рецепт. Кашель з імбиром і медом

У осінній зимовий період таблетки, цукерки та кашель буквально підмітають з полиць аптек, гасаючи неприємний симптом холодного і пом'якшуючи запалену горло. Багато з них допомагають сумнівно, але в їх складі є 100% хімія. Щоб допомогти собі та дітям, ви можете приготувати цукерки з кашлю.

Важливо: ці цукерки включають натуральні інгредієнти, але, на жаль, вони не підходять для всіх. І мед, і імбир, і лимонний сік, а м'ята - досить сильні алергени. Перш ніж використовувати їх, вам потрібно переконатися, що організм не буде слідувати негативній реакції.

Брати:

• 100 мл води (сильний зелений чай або завісний чай, як це рекомендується в деяких рецептах)
• піщаний цукор - 1,5 склянки
• сік 0,5 лимон
• мед - 2 ст. столові ложки
• корінь імбиру - 2 см
• куркули ґрунт, ефірні олії евкаліпта та м'яти - за бажанням у невеликих кількостях

Солодощі з кашель з медом і імбиром.

1. Перш за все, необхідно вилити тертий імбирний корінь з окропом або завареним чаєм, додати до неї трави та спеції, ефірні олії, наполягають на півгодини.
2. Далі готуйте карамелу, заливаючи цукор у відфільтровану інфузію. Перемішайте весь час, щоб цукор не горився.
3. Коли сироп товстий, прозорий і рівномірний, він миттєво замерзає під холодною водою, вийміть каструлю з вогню. Обережно і досить швидко, поки сироп не охолоне, введіть у нього мед і лимонний сік.
4. Покладіть на таблицю аркуш пергаментного паперу. Акуратно викладіть крапельки сиропу з чайною ложкою, щоб вони замерз і перетворилися на цукерки. Для дітей можна зробити солодощі від кашлю на палиці.
5. Якщо ви зберігаєте солодощі в банці або вазі, налийте їх з цукровою пудрою, інакше вони будуть приклеїтись.

ВІДЕО: ЛЮДИНИ від кашлю до дітей - ми робимо самі!

Викладання на палицю, як у дитинстві: рецепт

Щоб отримати карамелі на паличках із смаком ягід або фруктів, приготуйте їх з варення або варення.
Візьміть 300 г однорідного варення, додайте більше цукру, якщо це необхідно, кип'ятіть, поки він не загусне. Зробіть такі солодощі у формах або без них.

Ледії з варення на палиці.

ВАЖЛИВО: Лоллінг на палиці рецепту, оскільки в дитинстві можна приготувати не на воді, а на фруктовому соку. Просто не беріть магазин!

Цукерки з молоком на палиці: рецепт

Зробіть делікатну карамель молока для дітей. Брати:

• піщаний цукор - 200 г
• молоко - 100 мл
• ванілін - на кінчику ножа

Цукерки молока на палиці.

1. Як і в рецепті вище, варіть карамель, розчиняючи цукор у молоці.
2. Додайте ванілін вже до готового сиропу, перш ніж виливати його у форму.
3. Якщо ви хочете отримати карамель, але щось на зразок Іріса, додайте масло в сироп.

Кавові цукерки на палиці: рецепт

Какао -порошок або кава, введені в композицію карамелів на паличці, зробить їх смак не таким цукровим. Брати:

• цукор - 1 склянка
• какао - 1 десертна ложка (або 1 чайна ложка розчинної кави)
• мед - 1 чайна ложка
• вода - 75 мл

Кавові цукерки на палиці.

Зірвав сироп від цукру, води, кави чи какао так само, як і в класичному рецепті цукерок.

Медові цукерки на палиці: рецепт

Щоб зробити смачні медові цукерки, просто введіть інший інгредієнт у класичний рецепт - продукт для бджільництва в кількості 2 ст. ложки.

Медові цукерки на палиці.

Також є більш оригінальний рецепт - шоколадна карамель на мед.
Брати:

• піщаний цукор - 100 г
• мед - 100 г
• кондитерський шоколад, чорний або молоко - 90 г (плитка)

Потрібно змішати шоколад на водяній бані з цукром і медом, варіть цю суміш, щоб потовщитися. Досі не повністю заморожені цукерки на паличці, ви можете котитися в розчавленні горіхів.

Цукерки з м'яти на палиці: рецепт

Щоб отримати цукерки з м'яти, потрібно придбати м'яту. Коли ви кипите сироп відповідно до класичного рецепту, додайте до нього 4-5 крапель цієї сутності. Фанд на паличках приємно холодно холодно в роті і освіжає дихання.

Фруктові цукерки на палиці: рецепт

Щоб зробити карамелі на палиці смаку фруктів:

• варіть їх на сік або варення
• додайте фруктову суть до сиропу

Відео: Лоллс на палиці вдома

Кольорові цукерки на палиці: рецепт

Фанди води та цукру мають приємний бурштиновий колір. Ви можете змінити його з додатковими інгредієнтами:

• натуральні барвники у вигляді фруктового та ягідного соку (ожина, чорна смородина)
• харчові барвники, що використовуються для приготування кондитерських продуктів

Кольорові цукерки на паличці.

Викладання на паличку, виготовлену з спаленого цукру: рецепт

Солодощі з цукровим цукром допомагають при кашлі з гострими респіраторними вірусними інфекціями, фарингітом, трахеїтом, бронхітом та іншими захворюваннями дихальної системи. Це смачне ліки для дітей. Отримайте цукор, карамелізуючи його.

Викладання на палиці, виготовленому з спаленого цукру.

ВАЖЛИВО: Намагайтеся не переоцінювати карамель. Чим темніше стає, тим гірше він буде смакувати.

Луло - новорічні карамельні палички: рецепт

Новорічні солодощі, двоколірні тростини, готуються двома способами - з карамелі або мастики.

Леджі - новорічні карамельні палички.

Перший дуже важко, ви можете використовувати його лише, освоюючи технологію розтягування карамелі. Крім того, його потрібно буде пофарбувати, скрутити косички.
Набагато простіше контролювати мастику. Ви можете приготувати кондитерську сировину самостійно або купити готовий -виготовити в магазині.

ВІДЕО: Як зробити вдома карамельні солодощі "тростини"?