Куск - що це: користь і шкода. Рецепти супу, салату, каші, посуд шматочків з овочами, куркою, м'ясом, грибами, молоком з фотографіями

Який зерновий кус -кус? Які його властивості та методи застосування.

Ця стаття буде про твір. Що це і наскільки корисний цей продукт? І ви також дізнаєтесь про прості, але цікаві рецепти, поєднання твору з іншими інгредієнтами.

Kuskus - Що це таке: користь і шкода

Для початку давайте розберемося, що таке кус -кус. Це національна страва Марокко, де однойменна зерна виготовлена \u200b\u200bз пшениці, рису, ячменю або проса. Більше того, використовуються лише суцільні сорти круп.

Згідно з виробничою технологією, приготування їжі дуже схоже на приготування невеликих макаронних виробів. Корисні властивості продукту:

• Кукока потрібно споживати для зміцнення імунітету та підвищення життєво важливого тону. Крім того, він ідеально справляється з безсонням та депресією. І все тому, що він має в його складі вітамін В5.
• Кукок також корисний для людей з проблемами шлунково -кишкового тракту, оскільки він має велику кількість фосфору, заліза та калію.
• Сприяє стабілізації водяного балансу.
• Стимулює мозкову активність.
• Наявність калію в складі зернових допомагає зміцнити серцевий м’яз.
• Склад шматка містить 70% вуглеводів. Тому це чудовий харчовий продукт, оскільки він надзвичайно насичений, залишає відчуття ситості тривалий час, але не дозволяє вам набрати додаткові кілограми.
• Він здатний підвищити рівень гемоглобіну та зменшити індикатор холестерину.
• Оскільки кус -кус дуже поживна та дієтична, це надзвичайно корисно для спортсменів, людей похилого віку та дітей.
• Мідь у складі частини сприяє виробництву жіночих статевих гормонів, а також запобігає розвитку суглобних захворювань.
• Після регулярного використання шматка ви можете побачити, що волосся стало сильнішим і не стільки випадає, а шкіра є більш еластичною і гладкою.

Куску

Але, незважаючи на користь, є шматок і шкода:

• Діабетики надзвичайно небажані споживати кускус, оскільки це можливе захворювання.
• Алергія на зернові також є протипоказанням для використання шматка.
• Люди з зайвою вагою повинні використовувати крупи в певній основі, враховуючи, що продукт досить високий - 100 г продукту має 376 ккал.

Простий рецепт приготування їжі в мультикулерах молочної каші

За типом молочної каші в повільній плиті ви можете приготувати чудовий кус -кус, для якого вам потрібно:

• Одна людина вимагає 8 ч. Ложки
• 250 мл води та молока
• Трохи цукру і солі (вам потрібно буквально 1 щіпка)

Молочний кус -кус

Приготуйте страву в "молочну кашу" протягом 35 хвилин. Ви можете залишити його ще 15 хвилин, перш ніж подавати в режимі "нагрівання". Тоді каша вийде розсипчастим і повітрям. Перед подачею покладіть трохи вершкового масла зверху, щоб отримати гарне сонце, особливо дітям сподобається.

Рецепт супу Кукока

Ви можете приготувати кілька варіантів супу: без м'яса та м'яса. Давайте розглянемо обидва ці варіанти.

Почнемо з овочевого рецепту без м’яса. Брати:

• 1 шт солодкого перцю, цибулі та помідорів
• 2 ПК з картоплі та моркви
• 500 г квасоля
• 4 варені яйця
• Пол Ч.Л Куркума, чорний мелене перець і чилі соус
• 75 г оливкової олії
• 1 ч. Ложки сіль
• Щіпка кінзи або петрушки
• 2 л овочевого бульйону
• 250 г шматка

Марокканський суп з шматочком

Підготовка:

• Виріжте овочі кубиками і, додаючи спеції, обсмажте в олії 3 хвилини.
• У овочевому бульйоні додайте овочі з каструлі, квасолю і кип’ятіть 30 хвилин.
• Впікати, нарізати смужками яєць також додають до бульйону і кип'ятіть 15 хвилин.
• Налийте овочевий бульйон у склянку, ½ ч. Ложки солі і 1 ст. Доведіть до кипіння і додайте кус -кус у склянку.
• Добре перемішайте і, покриваючи кришку, залиште на 5 хвилин.
• Розкладіть кус -кус для всіх на тарілці і налийте суп.
• За бажанням ви можете прикрасити бульйон зелені та подати.

Ми радимо готувати м'ясний суп з куркою. Зрештою, Couscous - це ситні та поживні крупи, але в той же час це харчовий продукт. Для того, щоб не зважувати першу страву, рекомендуємо додати курку. Тому:

• 2 л води
• 2 курячі ніжки
• 5 картоплі
• 1 морква та цибуля
• 2 ст.
• Сіль за смаком

М'ясний суп

Тоді ми готуємо:

• Наріжте курку на шматки і встановіть, щоб варити 40 хвилин.
• Після цього вийміть м'ясо і процідіть бульйон.
• Додайте до бульйону дрібно нарізаних овочів і варіть ще 15 хвилин.
• Додайте крупу і готуйте 2 хвилини або відповідно до інструкцій на упаковці.
• Смачний суп дієти готовий. Чудовий варіант для людей похилого віку та тих, хто дотримується своєї ваги.

Салат Cuscus Tabula: Рецепт

Для незвичайного східного салату візьміть:

• 3 ст. Л. Листя оливкової олії та м'яти
• ¾ склянки
• 4 стебла петрушки та зеленої цибулі
• 1 шт солодкого перцю
• 4 маленькі помідори черрі
• Сік 1 лимон
• Спеції на смак
• Трохи Масл для прикраси

Табл

Підготувати салат:

• Вийміть насіння в перцю і нарізати кубиками.
• Тонко нарізати зелень.
• Вилийте кус -кус склянкою води і залиште на 5 хвилин під кришкою.
• Трохи розпустіть виделкою і додайте до решти інгредієнтів.
• Налийте олію і посипте спеціями.
• Покладіть красиво на страву.
• Знайдіть вишню та оливки, прикрасьте салат.

Кускус з яловичим м'ясом

Щоб зробити страву ще смачнішою та здоровою, ми пропонуємо вам додати не тільки яловичину, але й овочі до шматка. Попередньо марована яловичина стає дуже ніжною і м’якою. Це додавання шматка, який арабський аромат дасть страву. Брати:

• 300 г яловичини
• 500 мл води
• Половина моркви, солодкий перець і цибулини
• 1 ПК цибуля Сльози
• 1 вапна
• ½ склянки
• 2 ст.л. Оливкова олія
• Спеції (щіпка Тархуна, монетного двору, орегано)
• 1/3 ч. Л.

Куск з яловичиною

Ми переходимо до приготування їжі:

• Вимийте і наріжте м'ясо кубиками. Посипте приправами та соком лайма (якщо вапна немає, ви можете замінити його лимоном. Вапна дає трохи цікавої гіркоти, крім кислі).
• Якщо у вас є соєвий соус, то це також стане чудовим інгредієнтом для маринування. Зробивши всі процедури, покладіть м'ясо в холодильник на 60 хвилин.
• Після холодильника відправте м'ясо на попередньо нагріту сковороду і додайте цибулю нарізану до неї. Стрітуйте під кришкою до кришки до готовності.
• Вилийте гірку у воду. Якщо є м'ясний бульйон, то це ще краще. Готуйте 10 хвилин. Пропасував нарізані овочі окремо.
• Налийте бульйон і кускус на дуже гарячу сковороду і додайте там усі прохідні овочі. Лінія 10-15 хвилин.
• Пухне блюдо буде виглядати дуже красиво на столі - спочатку покладіть на половину порції м'яса, кус -кускус зверху, потім овочі та м'ясо знову. Посипте травами.

Куск з помідорами

Ми пропонуємо вам приготувати гостру гостру страву, а саме кускус з помідорами:

• 1 шт гострого перцю та цибулі
• Долка часник
• 5 помідор вишневого штату
• ¾ склянки
• Спеції на смак

Куск з помідорами

Для того, щоб отримати смачну страву:

• Приготуйте гостру приправу - додайте перець і часник до гарячої олії. Ви почуєте характерний запах - це означає, що настав час витягнути шпильку з олії.
• Кукока потрібно кип'ятити у солоній воді відповідно до інструкцій.
• Розріжте помідори та цибулю навпіл, а також трохи обсмажте на сковороді. Коли овочі будуть готові, додайте до них кус -кус і нагрійте суміш.
• Покладіть крупу овочами на тарілки, налийте гострою олією і прикрасьте зелень. Пряма страва готова, вам сподобається.

Куск з куркою

Вони готували суп з шматком і куркою, тепер настав час приготувати другу страву, а саме кус -кускус з грудкою та овочами. Йому знадобиться:

• 1 шт солодкого і гострого перцю
• Половина цибулини
• 2 курячі грудки
• 100 г шматка
• Спеції на смак і бажання

Куск з куркою

Для підготовки смачної другої страви:

• Готуйте кус -кус у сковороді і розігріть олію паралельно в сковороді.
• Посипте спеціями на сковороді і обігрівайте їх трохи, щоб вони дали свій аромат.
• Після цього необхідно покласти в сковороду подрібнену курячу грудку, яка злегка сіль.
• Для курки необхідно додати перець і цибулю, нарізану кубиками. Подрібніть гострий перець.
• У сковороді до курки та овочів додайте кус -кус і тушкуйте, поки курка не стане м’якою.
• Залиште в сковороді на 10 хвилин, щоб добре пропарювати шматок. Під час цього ви можете додати до нього лимонний сік і трохи меленого перцю.
• Після встановлення столу страва готова до використання.

Куск з гарбузом

Незвичайний, але дуже смачний рецепт - це трохи гарбуза. Почнемо готувати:

• 100 г шматка
• 300 г води
• 200 г гарбуза
• 100 г горох
• 50 г оливкової олії
• 20 г вершкового масла

Куск з гарбузом

Приготування їжі:

• Вимийте кус -кус і вилийте окропу на 10 хвилин. Змішайте з сіллю, перцем і маслом.
• Виріжте очищені кубики гарбуза.
• Покладіть пергамент на форму для випічки і, поливши оливковою олією, покладіть гарбуз.
• Опустіть замерзлий горошок у окроп на 3 хвилини.
• Смажте кус -кус у сковороді з маслом і гарбузом.
• Додайте спецію за бажанням, а гарнір готова. Відмінним доповненням буде салат або запечена риба.

Кукс з овочами

Ми пропонуємо вам ще один рецепт оригінального гарніру з овочами:

• 1 морква та цибуля
• 200 г кус -кус
• 5 г кориці
• Зарештовувати 1 помаранчевий
• 50 г оливкової олії
• 400 г курячого бульйону
• Спеції

Куск з овочами

Отже, сам процес приготування:

• Spassage в овочах з тушкованою, притулившись до грубої тарілки до пом'якшення, додайте спеції з корицею
• Додайте бульйон до суміші, увімкніть сильний вогонь і залиште до кипіння.
• Додайте кутюр зернових і, змішаючи, залиште на плиті без вогню протягом 5 хвилин.
• Кожну хвилину послаблюйте крупу, щоб вона не трималася разом.
• Натерти цитрусова цедру і посипте гарнір

Куск з грибами

Дуже смачна ідея буде доповнена грибами. Давайте детальніше подивимось на рецепт:

• 60 г шматка
• 100 г води та чемпіньонів
• ½ цибуля
• 3-4 помідори Черрі (використовується для прикраси)
• Спеції
• Оливкова олія

Куск з грибами

Сам процес приготування полягає в наступному:

• Розріжте гриби навпіл і цибулю на невеликих шматочках. Обсмажте оливковою олією, додаючи спеції.
• Підготуйте кус -кускус відповідно до інструкцій або відповідно до запропонованих вище параметрів.
• Підключіть смажені гриби з цибулею кус -кус і розігріто 10 хвилин. Так, щоб круп прийняв аромат грибів в олії.
• Покладіть його порції, прикрасьте помідорами та травами.

Pilaf з частиною

Тепер ви дізнаєтесь, як підготувати дивовижно смачний і незвичайний кус -кус, який матиме гострий аромат. Для цього вам знадобиться:

• 300 г шматка
• 500 г курячого філе
• 50 г родзинок, манго, кешью
• 50 г оливкової олії та манго
• 2 ч. Ложки каррі
• 1 ч. Ложки морська сіль
• 4 цибулеві пір’я
• 2 гострий перець
• 750 г бульйону

Pilaf з частиною

Ми переходимо до підготовки PIAF:

• Філе вжитку сіллю і перенесіть, тонко нарізати і обсмажити в олії.
• Додайте перець з цибулею (дрібно вирізаний), а також родзинки з манго та кешью.
• Також на сковороді до філе налийте бульйон і сік манго.
• Крутиться, поки м'ясо не стане м’яким.
• Додайте в суміш кус -кус і готуйте 7 хвилин. Потім виїжджайте на 10 хвилин, щоб вливати.
• Зрештою, слід красиво прикрасити гарнір. Зрештою, таку незвичайну страву слід подавати красиво.

Куск для дітей

Якщо у дитини немає алергії на крупи, то цю крупу в дитячому харчуванні можна використовувати. Можна приготувати каші, і картопляне пюре у дитини.

Для приготування шматка вам знадобиться не більше 10 хвилин. Крім того, ви можете додати овочі або м'ясо до крупи, що також буде корисним для дитини.

Куск для дітей

Ви можете подрібнити страву з овочами та м'ясом у блендері або, якщо дитина вже добре їсть, а не подрібнити страву. Для дитини крупа дуже корисна, оскільки вона має величезну кількість вітаміну.

Крім того, завдяки сприятливому складу зернових, він показаний примхливим дітям, оскільки це сприятливо впливає на нервову систему та покращує сон дитини.

Відео: Як приготувати кус -кус?