Як смачно приготувати салат «Обжорка»: покроковий рецепт шарами з фото. Кращі рецепти салату «Обжорка» з сухариками, ковбасою, м'ясом, печінкою, куркою, сиром, квасолею

Улюблений салат «Обжорка»: рецепти на будь-який смак.

Салат «Обжорка» дуже смачний і ситний.
Склад цієї страви може кардинально змінюватися в кожному новому рецепті.
Тому він є незамінним, для будь-якої господині, в момент раптової появи гостей. Все, що є в холодильнику може послужити основою для апетитного страви.

Салат «Обжорка» - класичний покроковий рецепт шарами з яловичиною з фото

Інгредієнти:

• Яловичина - 150 г
• Морква - 1 шт.
• Цибулина - 1 велика
• Мариновані огірки - 2 шт.
• Часник - 1 часточка
• Рослинна олія - \u200b\u200b2 ст. л.
• Майонез, сіль, перець - за смаком

приготування:

• М'ясо відправляємо в каструлю з холодною водою
• Злегка подсаливаем, варимо до готовності
• Виймаємо з каструлі, охолоджуємо
• Нарізаємо красивою соломкою

• Очищаємо цибулю і моркву, промиваємо
• Нарізаємо цибулю півкільцями
• Обсмажуємо до прозорості на олії
• Моркву натираємо на тертці
• Наливаємо в окрему сковороду олію, обсмажуємо подрібнену моркву
• Мариновані огірки обробляв ножем на соломку

• Викладаємо всі підготовлені продукти в глибоку чашу

• Заправляємо майонезом, попередньо з'єднавши його з подрібненим часником
• перемішуємо
• Перекладаємо в красиву салатницю, прикрашаємо зеленню

Основа салату «Обжорка» - яловичина

Відео: Салат обжорка з яловичиною

Салат Обжорка з куркою і грибами: рецепт шарами

Улюблений «Обжорка» з куркою

склад:

• Куряче філе - 300 г
• Морква, цибуля, консервовані огірки - по 1 шт.
• Печериці свіжі - 100 г
• Часник - 2 зубчики
• Рослинна олія - \u200b\u200b2,5 ст.л.
• Майонез - 1/2 ст.
• Сіль дрібна, спеції - трохи

приготування:

1. Курку варимо звичайним способом, з додаванням солі
2. Шаткуємо на дрібну соломку моркву, цибулю ріжемо півкільцями
3. Смажимо окремо
4. Перед самою готовністю лука кидаємо на сковороду подрібнений часник
5. Печериці нарізаємо пластинками
6. Обсмажуємо на олії до готовності
7. Поки всі інгредієнти після теплової обробки остигають, нарізаємо кубиками огірки
8. Остигнула курку обробляємо по волокна
9. Тепер формуємо шари, змащуючи кожен майонезом:

• Куряче філе
• морква
• гриби
• Цибуля
• огірки

Відео: Юлія Висоцька: Салат з куркою і грибами

Салат Обжорка з куркою і сиром: рецепт шарами

склад:

• Куряче свіже м'ясо - 230 г
• Сир швейцарський - 110 г
• Помідори черрі - 160 г
• Печериці свіжозаморожені - 170 г
• Зелень кропу і петрушки, сметанний соус - за смаком
• Сіль на кінчику ножа

етапи:

• У каструлю з холодною водою укладаємо куряче філе
• Воду солимо за смаком
• Варимо до готовності
• даємо охолонути
• Обробляє на волокна
• Гриби шаткуємо на смужки
• Кладемо на сковороду, обсмажуємо до зникнення виділилася вологи
• Поки гриби і курка остигають, нарізаємо сир на невеликі шматочки
• Змішуємо всі інгредієнти
• заливаємо сметаною
• Прикрашаємо розрізаними на 2 половинки помідорами і зеленню

Відео: Салат з куркою і сухариками

Як приготувати салат Обжорка з куркою, грибами і сухариками: рецепт шарами

склад:

• Кіріешкі - 150 г
• Філе курки - 350 г
• Часник - 3 зубчики
• Консервована кукурудза -250 г
• Гриби мариновані -150 г
• Яйця варені - 2 яйця
• Цибулю, моркву - по 1 шт.
• Листя салату - 5 шт.
• Рослинна олія - \u200b\u200b2,5 ст.л.
• Майонез, перець, сіль - за смаком

приготування:

• Курку натираємо перцем, сіллю і часником
• Загортаємо у фольгу
• Запікаємо в духовці до готовності, близько 20 хвилин
• Шматувати яйця на кубики
• Лук шаткуємо півкільцями
• Моркву натираємо на крупній тертці
• Овочі обсмажуємо на соняшниковій олії
• Листя салату промиваємо, просушуємо, рвемо руками на великі шматки
• Кукурудзу і огірки звільняємо від маринаду за допомогою дуршлак
• Даємо трохи обсохнути
• З'єднуємо всі підготовлені інгредієнти салату разом
• Поливаємо майонезом, перемішуємо
• Даємо трохи настоятися перед подачею

Обжорка зі свининою і солоними огірками

Інгредієнти:

• Шийка свиняча - 250 г
• Яйця сирі - 2 шт.
• Солоні огірки - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Гриби гливи свіжі - 250 г
• Волоські горіхи - 70 г
• Олія соняшникова - 50 г
• Перець, сіль - за пучку

приготування:

• Наливаємо воду в каструлю, додаємо трохи солі, кладемо курку
• Варимо на середньому вогні до готовності
• Охолоджуємо, обробляв, на довгі волокна
• Яйця розбиваємо в миску, збиваємо
• Випікаємо млинці, охолоджуємо, нарізаємо тонкою соломкою
• Шаткуємо цибулю і гриби кубиком
• Обсмажуємо на соняшниковій олії
• Даємо трохи охолонути
• Подрібнюємо огірки на скибочки
• З'єднуємо передбачені продукти в одній великій чаші, заливаємо майонезом. При необхідності додаємо сіль
• Зверху посипаємо горіхами

Відео: Салат зі свинини і солоних огірків

Салат Обжорка з копченою ковбасою і квасолею: рецепт шарами

Основний склад:

• Консерви з стручкової квасолі - 170 г
• Ковбаса копчена - 140 г
• Консерви з кукурудзи - 150 г
• Рис довго зернистий - 120 г
• Помідор маленький - 2 шт.
• Перець болгарський - 1 шт.
• Оливкова, натуральне масло - 1/3 ст.

приготування:

1. Ковбасу, помідори, перець, квасолю нарізаємо кубиками
2. Рис відварюємо в солоній воді
3. Промиваємо холодною водою
4. Змішуємо всі продукти, заправляємо оливковою олією

Відео: Салат Обжорка рецепт: з ковбасою і квасолею

Як приготувати салат Обжорка з печінкою і солоними огірками?

продукти:

• Печінка (бажано птиці) - 350 г
• Морква - 100 г
• Лук невеликий - 1 шт.
• Зелень цибулі - 4 пера
• Огірки краще солоні - 1,5 шт.
• Дрібна сіль, мелений перець - по 1/2 ч.л.
• Майонез - 150 г

Основні етапи:

1. Печінка промиваємо, варимо в підсоленій воді
2. Охолоджуємо, нарізаємо на кубики
3. Моркву і цибулю миємо, чистимо від шкірки
4. Дрібно шаткуємо овочі
5. Обсмажуємо на розпеченій сковороді, з додаванням рослинної олії
6. Пір'я зеленої цибулі подрібнюємо
7. З'єднуємо всі інгредієнти
8. Додаємо сіль, перець, майонез
9. перемішуємо
10. Даємо настоятися протягом години

Салат Обжорка: рецепт з корейською морквою і чорносливом

склад:

• Будь-які не жирні м'ясні копченості - 450 г
• Печериці свіжі - 300 г
• Корейська морква - 230 г
• Огірки, більше підійдуть свіжі - 350 г
• Чорнослив - 220 г
• Рослинна олія - \u200b\u200b70 г
• Сіль - на кінчику ножа

приготування:

1. Всі інгредієнти нарізаємо кубиками
2. Гриби і цибулю обсмажуємо на маслі, солимо
3. Укладаємо черзі, змащуючи кожен шар майонезом:

• м'ясо
• чорнослив
• морква
• Гриби з цибулею
• огірки

Салат Обжорка зі свининою і маринованою цибулею

Необхідні продукти:

1. Шийка свині - 550 г
2. Морква - 2 шт.
3. Синій цибуля - 1 головка
4. Печериці солоні - 280 г
5. Майонез - 200 г
6. Сіль - 1/2 ч.л. для курки і 1 ч.л. для маринаду
7. Відфільтрована вода - 1/2 ст.
8. Столовий оцет - 3 ст. л.
9. Цукор - 1 ст. л.

приготування:

• Вирізку промиваємо, відварюємо в солоній воді
• Коли м'ясо стане м'яким, виймаємо, охолоджуємо
• Овочі очищаємо
• Моркву натираємо на крупній тертці (використовуємо в салаті в сирому вигляді)
• Цибулю нарізаємо півкільцями
• Маринуємо в розчині з цукру, солі, оцту і води
• Витримуємо 40 хвилин
• Після закінчення встановленого часу воду зливаємо
• Нарізаємо брусочками охолоджене м'ясо
• Гриби ділимо на 2-3 частини
• З'єднуємо всі підготовлені продукти
• Змішуємо з майонезом
• Подаємо охолодженим

Салат Обжорка: рецепт з мовою

Набір продуктів:

1. Скотський мову - 450 г
2. Морква - 2 шт.
3. Червоний цибуля - 1 шт.
4. Огірок будь - 3 шт.
5. Готовий майонезний соус - 150 г
6. Сіль - 0,5 ч.л.
7. Масло будь - 50 г

• Мова промиваємо
• Відварюємо в солоній воді близько 40 хвилин
• Охолоджуємо, прибираємо плівку, нарізаємо тонкими скибочками
• Червоний цибулю шаткуємо на півкільця
• Обсмажуємо до прозорості
• Морква шаткуємо соломкою
• Смажимо 5 хвилин
• огірки подрібнюємо
• З'єднуємо всі продукти
• Перемішуємо з майонезом
• Подаємо після охолодження

Як прикрасити салат Обжорка: фото

Будь-яке блюдо доповнюють входять до його складу елементами.
Завдяки багатому асортименту рецептів нашого страви, виглядати, в готовому вигляді, воно може по-різному.

Милі сонечка з помідорів і маслин

Шари, прикрашені пальмою з маслин і пір'я цибулі

Кошик з пір'я зеленої цибулі і соломки

Яскравий помаранчевий відблиск з верхнього шару морковча

Дуже добре виглядає зелений колір петрушки, в поєднанні з яскравим жовтком

Виноградне гроно з маслин

Ніжні ромашки з білка

Перевага цієї страви полягає в тому, що готують його не маючи ні ніяких заборон.
Звичайні продукти, в руках вмілої господині, творять цілі кулінарні шедеври.

Відео: Салат Обжорка з Куркою - класичний рецепт