Як зробити домашнє фруктове морозиво? Рецепти фруктового морозива, сорбету та льоду з полуницею, ківі, банан, яблуко

Стаття дасть рецепти фруктового морозива, сорбету та фруктового льоду.

Дорослі та діти обожнюють морозиво. Але в магазині часто цей продукт не має найвищої якості. Є вихід - приготувати морозиво самостійно. Відповідно до домашнього рецепту, ви можете приготувати фруктовий лід, тюленя, вершкове морозиво, шоколад і з усіма видами начинки. Оволонувши основи, ви можете експериментувати та придумати свої рецепти.

• Простіше приготувати морозиво в морозиві. По -перше, це прискорює процес заморожування, а морозиво набуває таку структуру, як у магазині
• Однак ви можете приготувати морозиво у звичайній морозилці. Цей процес займе більше часу і потребує періодичного перемішування маси
• Ви можете приготувати фруктове морозиво майже з усіх фруктів та ягід: полуниця, банан, ківі, смородина, малина, яблука

Апарат - морозиво для приготування фруктового морозива

• Icense - це зручний пристрій для виготовлення морозива вдома. Існує два типи морозива: механічні та електронні
• Сучасні морозива електронні. У них є резервуар, де розміщується харчова маса для морозива, і навколо - охолоджуючі елементи
• Є автономні морозиво та ті, які розміщуються всередині морозильної камери. В автономних морозивах процес охолодження відбувається за допомогою льоду та солі
• У морозиві ви можете приготувати десерти майже з будь -яких продуктів: фрукти та ягоди, молоко, безалкогольні напої, соки. Mosenitsa самостійно змішує масу для морозива, що економить час і робить процес приготування особливо приємним

Морозильна камера

Фруктове морозиво з банана

Для приготування фруктового морозива з банана вам потрібно: 300 грам стиглих бананів, 150 мл вершків 10% жиру, 100 мл молока, цукру за смаком

• Подрібніть банани в блендері в картопляному пюре. Щоб вони не темніли, ви можете додати чайну ложку лимонного соку
• Додайте в банани вершки, молока та цукру, використовуючи змішувач у однорідну масу
• Ми розміщуємо масу в морозиво і готуємо відповідно до інструкцій (близько 30 хвилин)
• Ми переносимо м'яке морозиво в банку і покладемо в морозильну камеру, щоб зберегти

Морозиво з банана

Фруктове морозиво з ківі

Ківі морозиво, не тільки смачне, але й неймовірно гарний десерт. Для тих, хто не дуже любить кислоту ківі, рекомендується додати трохи цукру до страви або накрити морозиво шоколадом

Найпростіший рецепт морозива з Ківі такий:

Інгредієнти: нам потрібні ківі, дерев’яні палички з морозивом та молочний шоколад.

Рецепт:

• Виріжте ківі на кільцях, на палиці на палиці для морозива і відправте його в морозильну камеру на 2 години
• Приготування плавного шоколаду на водяній бані
• Заморожений ківі на палиці, яку ми занурюємо в шоколад на пергаментному папері і знову покладемо в холодильник на годину

Ще один рецепт, який краще готувати в морозиві.

Нам потрібно: Kiwi 4 штуки, жирний крем 200 мл, цукор за смаком.

• Подрібніть ківі в блендері, збийте крем і ретельно перемішайте з масою ківі.
• Додати цукор
• Ми готуємо масу для морозива в морозиві перед загусником

Морозиво з ківі

Фруктове морозиво з яблук

Щоб зробити морозиво з яблук, нам не потрібно морозиво. Але вам потрібно мати форми з морозивом, які можуть замінити невеликі одноразові чашки

Нам знадобиться: харчовий желатин, 3 великі яблука, присоски на смак, лимонний сік і вода.

Рецепт:

• Замочіть желатин і розчиняйте
• Очистіть яблука з кісток і шкурів і подрібнюйте в блендері
• Змішайте яблуню з желатином, цукром і лимонним соком
• Вилийте масу для яблучного морозива в чашки, вставте палички для морозива і покладіть у морозильну камеру
• За бажанням морозиво можна прикрашати шоколадом

Рецепти смачного фруктового морозива з полуниці, смородина

Майже будь -які ягоди підходять для приготування фруктового морозива: полуниця, смородина, малина, ожина. За бажанням ви можете поєднати інгредієнти

Інгредієнти: цукор, вода та будь -які свіжі ягоди.

Рецепт:

Кулінарний сироп:

• Вилийте цукор з невеликою кількістю води і варіть на повільному вогні, поки цукор не буде повністю розчинений
• У цей час ми готуємо пюре з ягодами з блендером
• Потім змішайте ягідну масу з сиропом
• Налийте морозиво у форми і покладіть у морозильну камеру

Для того, щоб морозиво було легко видалити з форми, потрібно розмістити форму з морозивом на пару секунд у гарячій воді.

полуничне морозиво

Як приготувати фруктове морозиво вдома без морозива?

• Майже будь -який рецепт фруктового морозива може бути готовий без використання морозива. Суть цього апарату полягає в тому, що він постійно змішаний морозиво, щоб воно не розслаблялося, а кришталеві кристали не утворюються
• Ви можете постійно змішувати морозиво кожні 1-2 години, поки воно повністю не затвердіє

Є ще один секрет: чим краще спочатку продукти будуть змішані, тим краще маса замерзне. Простий спосіб зробити морозиво без морозива - це просто заморозити шматки фруктів.

• Наприклад, банан розрізається уздовж і навпіл, а в його частинах палички вставляються з морозива
• Банан розміщується в морозилці протягом години
• Тоді його можна занурити в розтоплений шоколад, горіхи або солодощі і знову заморозити
• Такий яскравий десерт стане прикрасою будь -якого столу

Фруктовий сорбет морозива: рецепт

Лимонний сорбет.

Інгредієнти: лимонний сік, цукор, вода, білок яєць.

• Приготування солодкого сиропу через свинцю та цукор
• Остудіть його і додайте до нього лимонний сік
• Покладіть в морозильну камеру до повного охолодження
• У цей час збийте яйця в густу піну
• Змішайте їх з лимонним сиропом
• Покладіть сорбет у морозильну камеру і перемішайте кожні 30 хвилин

Чорничний сорбет.

Інгредієнти: чорниця, цукор, злегка лимонний сік, вода.

Рецепт:

• Приготування солодкого сиропу і круто
• Ми перетворюємо чорницю в картопляне пюре і додаємо лимонний сік
• Потім змішайте сироп з сиропом і помістіть її в морозильну камеру
• Змішайте морозиво кожні 30 хвилин

Лимонний сорбет

Як зробити фруктовим льоду в домашніх умовах, рецепт

• Фруктовий лід дуже простий. Щоб диверсифікувати цей десерт, ви можете додати до нього шматки фруктів

Нам потрібен будь -який натуральний сік (наприклад, яблуко) і шматки фруктів.

Рецепт:

• Налийте сік у форму, додайте фрукти і покладіть у морозильну камеру
• Cogda. sok uже nе многогогмерзнд днобюляемм кноуошкук, а фрегтова, понмеморіемемм
• Такий фруктовий лід є абсолютно природним, без додавання цукру та консервантів

Рецепт для дієтичного фруктового морозива

• Будь -яке морозиво, приготоване з ягід або фруктів, не завдає шкоди фігурі, якщо їсти в першій половині дня
• Виберіть несолодкі фрукти (яблука, ківі, лимони) та ягоди. Але так найкраще уникати таких фруктів, як банани та винограду
• Не додайте цукру в морозиво, щоб не додавати зайві калорії

Дієтичне фруктове морозиво

Рецепт:

• Ми побили суміш малини та бананів із загальною вагою 100 г у блендері
• Дієтичне молоко з низьким вмістом жиру 300 гр. І змішайте цю суміш
• Додайте 2 ч. Л. цукровий порошок і крапля ванільного сиропу
• вилийте форми і дайте йому замерзнути

Вміст калорій фруктового морозива

• Середній вміст калорій фруктового морозива становить 115-150 ккал на 100 г продукту
• Кінцева кількість калорій залежатиме від кількості доданого цукру та типу фруктів або ягід
• Щоб полегшити обчислення вмісту калорій у морозиві, вивчіть кількість калорій у різних фруктах

Вміст калорій фруктів

Відео: Ciwi Sorbet