Як бродити кавуни в бочках? Як зберегти кавуни в берегах на зиму, зробити кавуни у власному соку?

Кавуни можуть бути не тільки солодкими, але й солоними. Цікаво? У цій статті запропоновані всі найкращі рецепти цього делікатності.

Звичайний влітку соковиті, смачні прісні кавуни можна урізноманітнити різними рецептами солоних та маринованих рецептів.
Смак дуже незвичний, але дуже апетитний і ароматний. Спробуючи один раз, пізніше буде важко заперечити собі це задоволення.

Рецепт маринованих кавунів

консервування кавуни

Найпростіший і найвизначніший рецепт підготовки, в якому ягоди можна вживати як закуска з другими стравами та окремо.
На 3 -літрові посуди ми приймаємо:

• Приблизно 2 кг кавуна (ви не можете дозріти)
• 1,0-1,5 л води
• 8 горох чорного перцю
• 4 аркуші затоки та гвоздики часнику
• 2 гілочки селери
• 2 ст. Сахара
• 1 ст. Велика сіль
• 1 ст. Оцет есенція

Підготовка:

• Шахта, стерилізуйте кришки та банки
• Промийте кавун проточною водою
• Нарізати великими шматочками, нарізати скоринку
• Ми кладемо гілочку селери, часнику, перцю, лавру, кавуна та гілочки селери в банці
• Вилити окропу
• Ми тримаємо 20 хвилин, покриваючи кришками
• Ми зливаємо воду в сковороду
• Доведіть до кипіння, додавши цукор і сіль
• Налийте вміст банки
• Додайте суть до банків
• Ми згортаємося
• Обернути тепло
• Давайте круто
• Ми видаляємо для зберігання

ВІДЕО: Warruses для зимового маринованого

Консервовані кавуни з лимонною кислотою

консервування кавуни з лимонною кислотою

• Фрукти з шкіркою - 5 кг
• Сіль - 125 грам
• Цукор - 2550 грам
• Лимонна кислота - 1/2 столової ложки

Підготовка:

• Налийте 1,5 літра води в емальовану сковороду
• Вилийте сіль, цукор
• Вилийте кислоту CITIC після кипіння, перед тим, як вимкнути тарілку
• Вилийте розсол обережно береги кавуном, тонким потоком, щоб контейнер не тріснув
• Ми покриваємо готові банки кришками і надягаємо на стерилізацію в широку каструлю з водою
• Ми розігріваємось - 20 хвилин
• Тоді ми швидко згортаємося
• Покладіть догори дном для охолодження
• Ми видаляємо для зберігання

Консервовані кавуни з аспірином

консервування кавуни з аспірином

Відео: мариновані кавуни на зиму з аспірином

Консервовані кавуни з помідорами

консервування кавуни з помідорами

• Помідори - 1,5 кг
• Солодкий перець - 1 шт.
• Часник - 5 часточок
• Кавун очистив 2-5 штук
• Цибуля - 1 штук
• Селера- 2 гілки
• Цукор- 75 грам
• Сіль - 50 грам
• Лимонна кислота - 1 чайна ложка

Підготовка:

• У підготовленій стерилізованій банці ми поклали половину порції часнику, селеру
• Ми заповнюємо вмиті та висушені помідори
• Додайте шматочки кавуна зверху (без насіння)
• Ми лежали грубо нарізану цибулю і перець
• Ми завершуємо стиль із залишками часнику та селери
• Вилити окропу
• Ми розігріємо чверть години
• Ми зливаємо охолоджену воду, доводячи до кипіння
• Вилийте вміст контейнера ще 10 хвилин
• Наступного разу, коли ми додамо сіль, цукор та лимонну кислоту до злиту воду
• Після кипіння налийте фрукти
• Ми згортаємося
• Ми розігріваємось, загорнуті в теплий хутряний пальто
• Після охолодження ви можете зберігати при кімнатній температурі

Консервовані кавуни без стерилізації

консервування кавуни без стерилізації

Цей рецепт простий, але відрізняється дуже пікантним, незвичайним смаком через заміну цукру невеликою кількістю меду.
Складові:

• Кавун - 2 кілограмів
• Чорний перець з горохом - 6 штук
• Вода - 1 літр
• Сіль - 1,5 столова ложка
• Мед - 2,5 столові ложки

Рецепт:

• Промитий кавун розрізають шматочками
• Внизу чистої 3-літрової ємності ми кладемо перець, шматочки кавуна
• ROP при киплячій воді
• Нехай ми стоїмо 20 хвилин
• Ми зливаємо воду
• Повторіть процедуру
• Покладіть лимонну кислоту, мед, сіль, цукор
• Вилити окропу
• Щільно чисті
• Поверніть і загорніть його

Консервовані кавуни Солодкий: Рецепт

збереження кавунів солодко

• Митивні плід розрізають в одному трикутнику
• У підготовлених берегах щільно підстрибують ягоди
• Наповніть фрукти в банках окропом
• Після охолодження злийте воду
• Приготуйте маринад з цукром, сіллю та часником
• За допомогою гарячого рішення наповніть контейнер фруктами
• Вилити суть
• Ми миттєво згортаємося
• Ми зігріваємо на день тепла ковдра
• Ми видаляємо в прохолодному місці

ВІДЕО: Солодкі -безтурботні кавуни на зиму

Кавуни у власному соку

керівні кавуни у власному соку

• Цілі фрукти - 15 кілограмів
• Ягідна плоть - 5 кілограмів
• Велика сіль - 2 столові ложки

Рецепт:

• Ми розрізаємо 5 кілограмів ягід на шматки
• Подрібніть блендер
• Розчиніть сіль у отриманій масі
• Покладіть перший шар ягід у чисті посуду і накрийте солоною картоплею пюре
• Ми переходимо таким чином до країв контейнера, верхній шар повинен бути з м’якоті
• Накрийте тканиною для білизни
• Ми відправляємо в темне, холодне місце на тиждень
• У разі цвілі ми її видаляємо. При необхідності додайте розчин солі
• Ми зберігаємо готовий продукт не більше 5-6 місяців, у підвалі. Оскільки корисні властивості продукту втрачаються з часом

Як бродити кавуни в бочці?

завоювання кавуни в бочці

Наші бабусі також вживали соковити соковиті фрукти в бочці. Рецепт, що доведено роками, стане прикрасою будь -якого святкового столу. Наповніть ароматом та різноманітністю будь -яку щоденну їжу.

• Для солоного виберіть невеликі цілі ягоди.
• Мийте, пробивши в 10-15 місцях з гострим дерев’яною паличкою
• Обережно заповніть контейнер
• Налийте розсолом: ми беремо 600-750 грам солі на 10 літрів
• Фрукти повинні бути повністю покриті розсолом
• Ми кладемо дерев’яне коло і навантаження зверху
• При температурі +3 градусів бродіння триває 25-30 днів
• При необхідності періодично налийте розсол

консервування кавуни

Рецепт підсолених кавунів поспіхом

Дуже смачні - вологі кавуни. Не потрібно котитися до берегів, смоктати насіння.
І якщо куплений кавун не відповідав очікуванням, і виявився не дуже стиглим і солодким, цей рецепт - це лише знахідка:

• Підготовка розсолу: на 1 літр води - 2 столові ложки столової солі
• Розріжте ягоди на середні розміри
• Очистіть від шкірки
• Ми кладемо в сковороду з підготовленим розсолом. Рідина повинна повністю приховати плід
• Через пару днів кавун готовий до використання
• Ми їмо із задоволенням

У холодну зиму, коли на полицях магазинів майже неможливо знайти прісні кавунові фрукти, незвичайний солодкий і кислий делікатес зберігається у бункерах у бункерах. Морозний взимку шматочки кавуна виглядають досить надзвичайними на столі. Важливо не лінуватися в літній сезон і готувати хоча б одну банку будь -якого із запропонованих варіантів.

ВІДЕО: КАТМЕЛОНИ в пульпі кавуна