Як і скільки варити кукурудзу молоду в качанах свіжу і заморожену, для риболовлі, очищену, в зернах, у вакуумній упаковці, міні кукурудзу? Як варити кукурудзу, щоб вона була м'якою?

Способи варіння кукурудзи в мікрохвильовці, в мультиварці і каструлі.

Кукурудза - смачна культура, яку просто обожнюють діти. А ще, це відмінне доповнення до салатів, перших і других страв. Кукурудза відмінно поєднується з овочами і м'ясними продуктами.

Скільки часу варити свіжу кукурудзу в каструлі?

Все залежить від ступеня зрілості качанів і від ваших уподобань. Багато обожнюють молоду кукурудзу, блідо-жовтого кольору із зернятками невеликого розміру. Вона за смаком дуже солодка і м'яка. Час приготування становить 15-20 хвилин. Якщо качани зрілі, то в каструлі під закритою кришкою качани потрібно готувати 1 годину.

варити свіжу кукурудзу в каструлі

Як варити кукурудзу щоб вона була м'якою?

Існують кормові та цукрові сорти. Кормова кукурудза використовується для вирощування худоби, тому не підходить для вживання. Навіть якщо її варити 2-3 години, вона все одно не стане м'якою. Зверніть увагу на наявність ямок і випали зерняток. Якщо немає зерен в центрі качана, то цей початок залежався і під час варіння все одно не стане м'яким.

Поради по варінні кукурудзи, щоб вона була м'якою:

• Не додавайте в каструлю сіль, вона зробить зерна жорсткими
• Варіть з додаванням невеликої кількості цукру і вершкового масла
• Заливайте качани холодною водою, її має бути на 10 см вище в каструлі, ніж качанів

варити кукурудзу щоб вона була м'якою

Як варити кукурудзу з сіллю?

Якщо ви не хочете солити качани після приготування, можете посолити воду в процесі приготування. Щоб зерна не стали жорсткими, необхідно підсолювати воду за 30 хвилин до кінця варіння. Зрілі качани складіть у велику каструлю, а на дно викладіть листя. Залийте водою і поставте на вогонь. Після закипання, млоїте 1,5 години. Потім додайте сіль і варіть ще 30 хвилин. На трилітрову каструлю в 30 г солі.

Як зварити кукурудзу в мультиварці?

Існує кілька способів приготування качанів в мультиварці. Найпростіший спосіб в режимі «Суп» або «бобові». В такому випадку качани завантажуються в чашу і заливаються холодною водою. Після цього виставляється час 30-60 хвилин, в залежності від ступеня зрілості качанів.

Можна варити кукурудзу на пару, тобто із застосуванням дірчастій чашки. Необхідно скласти качани в чашку і посипати сіллю з перцем. Поставте в режим «Пароварка» і готуйте 30 хвилин.

Як варити кукурудзу в мікрохвильовці?

Мікрохвильовка - помічниця на будь-якій кухні. Існує два варіанти приготування кукурудзи в мікрохвильовці.

Способи приготування кукурудзи в мікрохвильовці:

• традиційний. Це звичайна варіння у воді в спеціальній каструлі, призначеної для СВЧ печей. Початки складаються в ємність і заливаються водою. Готуються 15 хвилин
• Швидкий. Для приготування качанів за цим методом не потрібно води і каструлі. Необхідно качани промити водою і очистити від листя. Потім качан обертається паперовим рушником і занурюється в холодну воду. Потім це все віджимається. Покладіть качан на чашу і готуйте при максимальній потужності 8-12 хвилин. Вимкніть і дайте постояти ще 2 хвилини. Приберіть залишки рушники та дегустуйте продукт

Варка кукурудзи в мікрохвильовці

Як правильно скільки по часу варити кукурудзу молоду в качанах?

Такі качани є найсмачнішими і солодкими. Основне правило - не солити воду для варіння, інакше зерна стануть твердими.

Інструкція по приготуванню молодої кукурудзи:

• Наберіть в каструлю води і завантажте в неї качани. Попередньо потрібно зняти з них листя і волоски
• Зверху кукурудзи викладіть листочки. Після закипання додайте чайну ложку цукру і варіть 15-20 хвилин
• Готові качани змастіть вершковим маслом

Кукурудза в качанах

Як варити кукурудзу для риболовлі?

Багато рибалки в якості наживки використовують зовсім не хробака і опариша, а зерна кукурудзи. Для того щоб зловити велику рибу, варто вибирати великі сухі зерна. Їх необхідно на 1-3 дні замочити в холодній воді. Після цього зерна пересипають в каструлю і заливають чистою водою. Варити потрібно 1 годину, додавши на 1000 мл води 40 г цукру. Після цього відвар зливати не потрібно. Остудіть вариво і залиште на 1-2 дня. Введіть ложку меду. Деякі рибалки рекомендують ввести ваніль.

Кукурудза для риболовлі

Скільки варити кукурудзу заморожену в зернах і качанах?

Час приготування залежить від того, яка у вас кукурудза і техніка.

Способи варіння замороженої кукурудзи:

• Заморожена кукурудза в качанах вариться 30-40 хвилин
• У зернах потрібно варити кукурудзу 15 хвилин
• Нічого попередньо розморожувати не варто
• У мікрохвильовці можна теж приготувати кукурудзу. Оберніть її мокрим паперовим рушником і готуйте при максимальній потужності 7 хвилин

Кукурудза в зернах

Як варити очищену кукурудзу?

Якщо у вас є очищені від волосся і листя качани, то варіть їх в каструлі 30-60 хвилин. При наявності кукурудзяних зерен, їх варто залити холодною водою і поставити на вогонь. Готуйте зерна 15-30 хвилин. Не потрібно солити ні зерна, ні качани.

Як варити очищену кукурудзу?

Як варити кукурудзу в вакуумній упаковці?

Вакуумна упаковка використовується для зберігання вже приготованих качанів кукурудзи. Відповідно немає необхідності її варити. Досить проткнути упаковку виделкою і, не знімаючи її, поставити в мікрохвильовку на 3 хвилини. При бажанні можете зняти упаковку і скласти качани в тарілку. Готуйте 2 хвилини на максимальній потужності.

Варка готової кукурудзи у вакуумній упаковці

Скільки варити кукурудзу Бондюель?

Бондюель - саме таку назву отримала солодка і цукрова кукурудза сортів Спірит і Бонус. Сорти вирощуються спеціально для консервування. Готуються вони дуже швидко. Необхідно очистити качани від листя і волоском і занурити в холодну воду. Готуються качани 15-30 хвилин. Цього часу цілком достатньо, щоб отримати смачні і соковиті качани.

кукурудза Бондюель

Скільки варити міні кукурудзу?

Міні - це спеціальний сорт цукрової кукурудзи. Він відрізняється невеликими розмірами зерен і їх соковитістю. Щоб приготувати такі качани, їх необхідно залити холодною водою і томити 10-15 хвилин. Сіль вводити в воду не потрібно. Можете посолити качани після приготування.

міні кукурудза

Як варити кукурудзу за 5 хвилин?

Цей спосіб відмінний для людей, які не люблять чекати. Для приготування качанів використовується мікрохвильовка.

Способи зварити кукурудзу за 5 хвилин:

• Не потрібно очищати початок від листя. Просто покладіть качан в листі на блюдо і готуйте на максимальній потужності 5 хвилин
• Якщо ви придбали вже очищені кочанчики, можете обмотати їх в 2 шари паперовим рушником і трохи зволожити. Готуйте 5 хвилин на максимальній потужності

варити кукурудзу за 5 хвилин

Як варити сушену кукурудзу?

Сушка кукурудзи дозволяє зберігати зерна кілька років.

Способи варіння кукурудзи в зернах:

• Залийте зерна водою, щоб вони трохи їх покрили. Варіть 10 хвилин
• Додайте трохи води. Варіть, додаючи невеликі порції води 1-2 години
• В кінці варіння додайте вершкове масло
• Можна заздалегідь замочити зерна в воді на ніч. Тоді час варіння скоротиться до 1 години

варити сушену кукурудзу

Кукурудза - смачна страва, яке порадує не тільки дітей, а й дорослих. Вибрати найбільш відповідний спосіб варіння для себе.

ВІДЕО: Як варити кукурудзу?