Чай Улун: Переваги та шкода. Як заварити сталон для схуднення?

Чай Улун, перекладений з китайського засобу "Темний дракон". У більшості класифікацій він стоїть між зеленим та чорним чаєм. На батьківщині Улун вважається напіврозгельним чаєм. У спеціалізованій літературі вона може мати назву "бірюза". Через складність у виробництві оолон вони не такі популярні, як зелені чи чорні чаї.

• Найкраща якість володіють оолонами, що ростуть у провінціях Китаю: Гуандун, Ансі та Фуцзянь. Сорти, які вирощуються на Тайвані, також дуже популярні
• Чайні майстри вважають, що "Темний дракон" скуштує клімат району, де росте цей чай. Чергування туманів та яскравого сонця допомагає відкрити Улуна
• Хоча цей чай має легкий вплив на нервову систему, не варто зловживати оолуном. Цей чай відомий високим вмістом кофеїну, а також натуральним алкалоїдами, що може завдати шкоди вагітним жінкам, а також людям, які страждають на захворювання серцево-судинної системи та шлунково-кишкового тракту

Корисні властивості Улуна

Корисні властивості "Темного дракона" пов'язані з його складом

Цей чай включає багато речовин і сполук, корисних для організму. Таких як:

• Антиоксиданти, що продовжують молодь
• Поліестерні сполуки
• Вітаміни та мінерали
• Ефірні масла
• Кофеїн і теїн

Деякі види Oolun мають імуностимулюючий ефект. Антиоксиданти, які також багаті цим типом чаю, можуть знизити ризик раку. Речовини, що входять до Улуна, стимулюють вироблення колагену, що позитивно впливає на якість та структуру шкіри. Через які кількість зморшок та інших дефектів шкіри зменшується.

За допомогою ефірних масел та дубильних речовин, які входять до цього чаю, можна зміцнити стінки кровоносних судин. Що може допомогти зменшити ризик інсультів та інфарктів.

Цей чай здатний умиротворити розум і розслабити тіло. Позитивний вплив Oolun на нервову систему був доведений. Завдяки цій акції цей чай є чудовим помічником у боротьбі з стресом. Ароматний напій не тільки приємно п’яний, але й очищає тіло токсинів та токсинів.

Як заварити чай Улуна?

Улун, як і будь -який інший «чистокровний» чай, важливо заварити в правій мисці

Зазвичай для цієї мети використовуються глиняні страви. З одного боку, він зберігає всі корисні властивості в напої, а з іншого, він не «додає» відтінків смаку непотрібним.

Важливо: глинисті страви для заварювання чаю також хороші, оскільки він ідеально «тримає» тепло. Що допомагає чаю оптимально розкрити ваш смак. На жаль, скло та сталь не можуть похвалитися цим.

• Перед горінням Олуна посуд повинен промити киплячою водою і дайте висохнути
• Після цього потрібно вилити внизу. 3 чайні ложки чайних листків беруть на 200 мл води

Вода не використовується для заварювання оолуна. Найкраще дістати його з джерела або придбати воду з артезіанського колодязя в магазині

• Воду потрібно кип'яти, дайте настоятися 10-15 хвилин і залити чайні листя. Ідеальний смак OOLUN може бути досягнутий, якщо виливати зварювання водою 85-90 градусів

Улун не заварюється негайно

• Першу воду потрібно злити через кілька секунд після її затоплення. Таким чином, ви можете змити пил та інше забруднення від заварювання
• Не поспішайте і знову наповнюйтесь окропом. Вона повинна "дихати" під кришкою 1-2 хвилини
• Знову вилийте пивоваріння киплячою водою

Улун швидко розкриває свій смак. Тому його можна пити через кілька хвилин після заварювання. На його батьківщині цей чай заварюється в невеликій ємності, і лише тоді його виливають у чайник і виливають у чашки.

Це не дивно, одне чайне зварювання можна використовувати кілька разів. Для того, щоб використовувати його знову, необхідно злити воду після чаю і дати їй висохнути. Одне і те саме вівсяне зварювання можна використовувати до 5 разів.

Чай Улун композиція

Цей чай не тільки має оригінальний смак, але й насичений вітамін-мінеральний склад

Темний дракон багатий вітамінами A, B1, B2, B5, B6, B12, C, D, E, K і PP. Крім того, цей чай включає мінерали, такі як кальцій, магній, йод, калію, селен, залізо, цинк, натрію та фосфор.

Важливо: «Темний дракон» заварений містить понад 400 корисних сполук. Деякі з яких можуть впоратися з такими важкими захворюваннями, як рак та атеросклероз.

Крім того, в Улуні є багато кофеїну, Селени та міді. Ці сполуки та речовини позитивно впливають на тон життя та активність.

Чайне молоко Улун

Найпопулярніший сорт "темного дракона" - це молоко улун

• Його вирощують на Тайвані на основі різноманітності Джин Сюан (Золота квітка). Оригінальний смак та колір цього чаю досягається за допомогою унікальної технології для виробництва цього оолуна
• Навіть у той момент, коли на кущах залишаються чайні листя, їх обробляють розчином кубинського цукру кубинського очерету. Після чого їх заливають з рисовим лушпинням. Молоко також використовується при приготуванні такого оолуна. Вони поливаються кущами. Потім їх залишають на кілька днів і збирають
• Технологія виробництва справжнього молочного оолу дуже складна і дорога. Тому для її зниження вартості менш дорогого способу було винайдено менш дорогий спосіб. Після збору чаю його листя просочили екстракт молока. Така "молочна улуна" лише невиразно нагадує справжнього Наян Джин Сюан

Зелений чай Улун

Улуни - це не різноманітний чай, а різноманітність цього продукту. Існує багато різновидів Темного Дракона. Деякі з них легкі, інші досить темні. Як було сказано вище, цей тип чаю в класифікації відбувається між зеленим та червоним (чорним) чаєм.

Китайський чай Улун

Однією з класифікацій улонів ділиться цей чай на два типи: острів (найчастіше вирощується в Тайвані) та материку (вирощується в Китаї).

Китайські оолони, на відміну від тайваньських, мають сильніший смак та аромат

Найпопулярніші сорти Улунів ростуть у північній та південній частині Фуцзян, а також у провінції Гуандун.

Відомий китайський сорт улуни Ден Хун Пао (Великий червоний халат) спеціально розроблений для вечірнього пиття чаю. Він знімає втому і підвищує настрій.

Чорний чай з чорним улуном

Темна різноманітність оолуна має темний мед. На його смак ви можете відрізнити нотатки вишні та гіркого шоколаду. Тіло добре тонізується і підвищує настрій. Чорний Oolun здатний нормалізувати артеріальний тиск та покращувати метаболізм.

Один з найвідоміших різновидів чорного оолуна "Ці гуанін" -Монник має інтенсивний смак із хлібом та гострими та кавовими нотами. Чорний улун обережно зігріває тіло і живить його теплом і енергією.

Чайний женьшень Улун

Однією з найпопулярніших сортів китайського оолу є женьшень. Заварка цього чаю містить корінь женьшеню, висушений і втягнутий у порошок. За допомогою такого чаю ви можете підбадьорити і зігрітися холодним зимовим вечором.

Цей улун має солодкий післясмак і аромат орхідей

З ним ви можете покращити роботу шлунка. Недавні дослідження китайських вчених показали переваги женьшеню оолуна для людей з високим рівнем холестерину. Через наявність чаю женьшеню в цьому ви можете зміцнити імунітет та відновити активність клітин.

Чайний білий уолун

• Білий улун виготовляється з чайних листків, які збираються за певний короткий проміжок часу. Кущі чаю, які використовуються для приготування справжнього білого чаю, вирощуються лише в китайській провінції Фуцзян
• Справжня технологія виробництва білої Улуни зберігається в таємниці. Відомо лише, що при виробництві такого оолу використовуються лише срібні нитки чайних листків та нирки чайного куща
• Також білий уолун називається молоком Oolun. Але це не так. Ці чаї мають різні виробничі технології та різний смак

Зберігання

Усі типи оолонів здатні поглинати сторонні запахи

Тому неправильне зберігання таких чаїв може сильно вплинути на їх смаки. Крім того, переваги, якими володіють уони, можуть зменшуватися. Для того, щоб підтримувати корисні властивості "Темного Дракона", вам потрібно знати, як зберігати такий чай.

Улун повинен зберігатися в щільно закритій ємності. Найбільш оптимальні матеріали для такого контейнера - це порцеляновий або скло.

Важливо: Ви не можете зберігати Oolun у контейнері, в якому раніше зберігався інший чай. Використовуйте контейнер, спеціально позначений для цього для зберігання «темного дракона». Для того, щоб усі корисні властивості банки з чайними листками зберігалися в холодильнику в холодильнику.

Як вживати чай OoLong для схуднення?

Переваги цього відомого чаю для схуднення пов'язані з наявністю в його складі поліфенолу. Ця речовина здатна розділити жир і видалити його з організму. Крім того, метаболізм прискорюється із застосуванням Улуна.

Що також позитивно впливає на схуднення

• Темний дракон можна використовувати не тільки для очищення тіла зайвих жирових клітин, але й для видалення токсинів та токсинів. Не секрет, що продукти розпаду також негативно впливають на збільшення ваги. Вони гальмують метаболічні процеси, і організм починає «відкладати» невикористані жири
• Звичайно, Улуна не можна використовувати як панацею від усіх неприємностей. Було встановлено, що цей інструмент допомагає позбутися зайвої ваги лише в тому випадку, якщо ви дотримуєтесь дієти та займаєтесь тренуваннями, що перебирають жир. У Китаї цей чай не вважається засобом для схуднення. Там обробляються різні захворювання кишечника та серцево -судинної системи.
• Завдяки природним антиоксидантам та великій концентрації поліфенолів цей чай можна використовувати як загальний зміцнюючий засіб. І, допомога у боротьбі з зайвою вагою, лише один із "бонусів" цих унікальних засобів

Пошкодження та протипоказання чаю улунг

У oolun багато кофеїну

• Ця речовина в невеликих кількостях тонізує організм і позитивно впливає на нервову систему. Але, з великою дозуванням, кофеїн може підвищити артеріальний тиск
• Також у цьому чаю у великих кількостях міститься підліток. Речовина з подібною дією кофеїну. Ці алкалоїди багато разів підкріплюють один одного
• Слід також відзначити недоліки "Темного дракона", які є частиною цього напою. Вони не тільки псують колір зубної емалі, але й з часом можуть знищити
• Сильний сечогінний ефект, який має Улун, при надмірному використанні може негативно впливати на систематичну систему. Тому людей з хворобами нирок від такого чаю найкраще відмовитися
• Але, якщо ви обмежите себе 1-3 колами цього чаю на день, ви не можете боятися негативних наслідків його прийому. Звичайно, якщо ви не страждаєте від алергії та деяких хронічних захворювань
• Особливо небезпечно використовувати OoLong для людей, які страждають від шлунково -кишкового тракту. Наприклад, виразки та гастрит. І люди, які страждають від безсоння, повинні відмовляються від такого чаю ввечері

Поради та відгуки

Ігор. Одного разу я спробував гість мого сестринського молока Улуна. З тих пір це мій улюблений чай. Дуже насичений смак з приємною гіркотою. Хороший чай цього сорту повинен мати легкий смак молока. Якщо він вимовляється, то, швидше за все, це просто звичайний чай, просочений молоком.

Ксенія. Коли я чую: чай для схуднення або кави для схуднення завжди стає смішним. Але жоден напій не може допомогти, якщо ви сидите на дивані. Відірвіть свою п’яту точку і вдуйте в зал. І тоді чай, безумовно, «допоможе». Якщо вони не п'ють торти.

Відео. Чай на церемонію. Мистецтво чаю