Меню на дитячий День народження: фото, рецепти, ідеї страв

У даній статті ми порадимо вам, як урізноманітнити дитячий стіл на День народження.

День народження дитини - свято для всієї родини. Звичайно ж, це радісна подія ніяк не обходиться без святкового застілля, тому турботливі мами-господині напередодні такого дня обов'язково задаються купою питань про те, що ж приготувати на дитячий стіл. З дорослими в принципі все зрозуміло, але ось що подати дітям, це вже дійсно питання.

Вашій увазі ми пропонуємо найцікавіші ідеї приготування страв на дитячий стіл на День народження.

Яйця-кораблики з курячої начинкою: рецепт

Сівши за святковий дитячий стіл, на якому буде таке блюдо, дітки зможуть в жартівливій формі позмагатися, чий кораблик швидше і т. Д., Адже на дитячому святі навіть під час прийому їжі повинно бути весело.

• Яйце куряче - 5 шт.
• М'якоть куряча - 100 г
• Сметана домашня - 1 ст. л.
• Сир твердий - 50 г
• Рисові чіпси - 10 невеликих шт.

корабель

Такі кораблики готуються дуже просто:

• Яйця варимо протягом 10 хв. після закипання води, після цього заливаємо їх холодною водою, чистимо і розрізаємо навпіл. Дістаємо жовтки і дрібно кришимо їх.
• М'ясо миємо, просушуємо і варимо в підсоленій воді. Далі пропускаємо через м'ясорубку.
• Сир подрібнюємо за допомогою самої дрібної терки.
• З'єднуємо в ємності м'ясо, сир, жовтки і сметану, перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції.
• Яйця фаршируємо смачною начинкою.
• Рисові чіпси ми будемо використовувати для імітації вітрила. Тому кожну чіпсінку робимо схожою за формою на вітрило і поміщаємо в начинку. Врахуйте важливий момент - «парус» необхідно споруджувати безпосередньо перед подачею блюда на стіл, інакше він розмокне.
• Виклавши смакоту на синю серветку, ви створите відчуття, ніби кораблики пливуть по морю.

Картопля фрі по-домашньому з телячої грудинкою: рецепт

Звичайно ж, цікаві закуски і солодощі ніхто не відміняв, адже свято все-таки дитячий, проте, і основне блюдо на столі повинно бути обов'язково.

Діти дуже люблять картоплю фрі, але, як всім нам відомо, нічого корисного в ньому немає, тому ми приготуємо домашню картоплю, яка за смаком буде дуже нагадувати улюблене дитячі ласощі. Ну, а в якості м'ясної доповнення приготуємо телячу грудинку в мультиварці.

• Картопля - 10 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Олія - \u200b\u200b7 ст. л.
• Теляча грудинка - 1 кг
• Сіль, прянощі

У приготуванні основне блюдо дуже просте:

• Картопля добре миємо, чистимо і кожну шт. ріжемо на 4 частини, бажано вибирати картоплю середнього розміру.
• Часник чистимо і пропускаємо через прес. Переживати з приводу гостроти страви не варто. Така кількість часнику лише додасть картоплі ледве вловимий приємний аромат.
• Грудинку моєму, ріжемо порційними шматками, солимо.
• У глибоку тарілку вливаємо 2 ст. л. масла і додаємо обрані прянощі. Будьте уважні, для дитячих страв прянощі не повинні бути гострими. Даною сумішшю присмачуємо грудинку і даємо їй 2 години замаринувати.
• У сковорідку вливаємо 5 ст. л. масла, нагріваємо його і викладаємо в ємність картопля. Смажимо його на середньому вогні 10 хв. Потім солимо і перевертаємо, продовжуємо готувати ще 10 хв. Після цього ще трохи подсаливаем картопля і доводимо до готовності під закритою кришкою, але на середньому вогні протягом 15-20 хв.
• Після цього зайве масло з картоплі прибираємо за допомогою паперової серветки, на яку потрібно перекласти готову страву.

До фрі можна додати м'ясо для ситності

• Грудинку будемо готувати в мультиварці. Перекладаємо м'ясо в ємність пристрою разом з маринадом.
• Кухонний прилад наводимо в дію в режимі «Гасити» і готуємо смакоту протягом 1 години. Далі за бажанням можна трохи засмажити м'ясо, але перестаратися з цим не варто.
• Якщо все-таки захочете засмажити телятину, переведіть прилад через 1 годину роботи в режим «Жарка» і готуйте 10 хв. Зайвого масла на м'ясі не буде, тому промаківать його серветками не варто
• Викладаємо картоплю і м'ясо на велике блюдо і подаємо в гарячому вигляді на стіл. Разом з цим блюдом можна подати домашній або спеціальний дитячий кетчуп, або томатний соус.
• Картопля по рецепту виходить дуже смачною, з засмаженою скоринкою і ніжною м'якоттю всередині. Телятина виходить ароматна і м'яка.

Дитячий салат «Морквина»: рецепт

Наявність салату на дитячому столі також є необхідним, оскільки таке блюдо завжди виходить ситним, а для нас це дуже важливо.

Такий салат оформляється у вигляді морквини, тому всі дітки обов'язково захочуть його спробувати.

• М'якоть індичих - 350 г
• Картопля - 3 шт.
• Морквина - 3 шт.
• Куряче яйце - 3 шт.
• Сметана домашня - 5 ст. л.
• Кріп - для прикраси

Дитячий салат

Салат «Морквина» готується таким чином:

• М'ясо миємо, обсушуємо і відварюємо в підсоленій воді. Після цього дрібно подрібнюємо ножем або руками, розриваючи м'ясо невеликими шматочками. Змішуємо м'ясо з 1 ст. л. сметани.
• Картоплю дуже добре моєму, видаляючи з шкірки всю грязь, оскільки її ми будемо варити, не чисто. Зварену картоплю чистимо і тремо на крупну тертку.
• Морквину моєму, чистимо і варимо, після трьох на дрібну тертку.
• Яйця варимо протягом 10 хв. після того, як закипить вода. Після цього охолоджуємо їх, чистимо і тремо на будь-яку тертку.
• Кріп миємо й обсушуємо.
• На блюдо викладаємо м'ясо, викладати потрібно в формі моркви.
• На м'ясної шар кладемо картоплю. Змащуємо шар 2 ст. л. сметани.
• Далі викладаємо яйця, шар також змащуємо сметаною (2 ст. Л.).
• Завершальним шаром будемо морквина. Її укладаємо на «морква» максимально щільно, щоб не було видно попереднього шару. Злегка утрамбовуємо інгредієнт.
• На вийшла морквині робимо характерні для справжнього овоча тріщинки, а з кропу формуємо бадилля.
• Сметану можна замінити майонезом, але в такому випадку рекомендують використовувати тільки якісний продукт, з невисоким відсотком жирності.
• Індиче м'ясо можна замінити куркою.

Бутерброди з тостового хліба з сиром і шинкою: рецепт

Бутерброди є улюбленою їжею багатьох дітей, так чому б не порадувати малечу такої смакоти, зробивши при цьому ще й цікаву подачу страви на дитячий стіл?

• Білий тостовий хліб - 10 шматочків
• Шинка - 200 г
• Сир - 200 г
• Помідори черрі - 10 шт.
• Петрушка - пару гілочок
• Маслини - 10 шт.

красиво прикрасьте

Дуже смачні бутерброди готувати потрібно так:

• Тостовий хліб продається вже порізаним, тому його просто потрібно викласти на блюдо, на якому ви будете подавати смакота на стіл. За бажанням можна купити звичайний білий цеглинка і самостійно порізати його.
• Шинку або ж варено-копчене м'ясо ріжемо як на звичайні бутерброди. За розміром бажано щоб шматочок відповідав шматочку хліба.
• Сир можна купити вже порізаний, або ж спеціальний бутербродний, наприклад, для тостів. Шматочки сиру так само повинні за розміром максимально бути схожими на шматочки хліба.
• Помідори миємо і кожну шт. розрізаємо навпіл.
• Зелень миємо, обсушуємо і дрібно рубаємо.
• З маслин і помідорів ми будемо робити сонечок. Тому маслину розрізаємо на 2 частини так, щоб одна була значно більша за іншу. Велика частина послужить головою, а з меншої частини зробіть крапочки на спинку корівці і ніжки.
• Збираємо блюдо. На хліб кладемо шматочок шинки, потім сир. На сир кладемо 2 часточки помідора і формуємо з них сонечок.
• Після цього посипаємо бутерброди петрушкою.

Солодкість «Фруктовий бум» з фруктового асорті: рецепт

Якщо День народження потрапляє на липень, серпень або вересень, то така ідея для дитячий стіл буде дуже до речі. Фрукти і ягоди можна використовувати найрізноманітніші, з огляду на смак іменинника і його друзів.

• Кавун - 1 шт. (6-8 кг)
• Диня - 200 г
• Виноград кишмиш - 150 г
• Груша - 2 шт.
• Персики - 3 шт.
• Шовковиця - 150 г

Корисно і красиво

Далі ласощі на дитячий стіл готуємо за такою інструкції:

• Кавун моєму і надрезаем, зрізуючи «капелюшок» приблизно на 1/3 плоду. Далі акуратно вирізаємо м'якоть кавуна і нарізаємо її невеликими кубиками, по можливості видаляючи кісточки. За бажанням можна купити кавун без кісточок. М'якоть потрібно вирізати майже всю.
• Диню миємо, розрізаємо на 2 частини, чистимо від «нутрощів» і шкірки. Нарізаємо СЕРЕДНЯ кубиками.
• Виноград моєму.
• Грушу моєму, чистимо, видаляємо серцевину і нарізаємо кубиками.
• Персики моєму, видаляємо шкірку. Розрізаємо фрукт на 2 частини, видаляємо кісточку і так само ріжемо кубиками.
• Шовковицю моєму і даємо воді стекти.
• На дно кавуна закладаємо шматочки дині, кавуна.
• Далі закладаємо грушу, а на верх виноград і шовковицю.
• Які б фрукти ви не використали, на дно закладайте більш тверді, наверх м'якші.
• За бажанням краю кавунової шкірки можна оформити фігурними вирізами.
• Таке оригінальне ласощі з цікавою подачею точно не залишиться непоміченим на вашому столі.

Торт «Банановий рай» зі сметанним кремом: рецепт

Ну, який же День народження без торта? Звичайно ж, готуючи торт самостійно, потрібно враховувати смакові уподобання іменинника і його побажання. Однак даний рецепт торта є універсальним для дитячого столу. Зробивши основу торта за таким рецептом, ви зможете перемазати її будь-яким вподобаним кремом, додати туди найрізноманітніші фрукти і прикрасити абсолютно незвичним способом.

• Пшеничне борошно - 170 г
• Розпушувач - 20 г
• Цукровий пісок - 130 г (150 г для крему)
• Курячі яйця - 5 шт.
• Банани - 6 шт.
• Сметана домашня - 250 мл
• Шоколад молочний - 100 г
• Суміш горіхів - 100 г
• М'ята свіжа - 1 гілочка
• сіль

для іменинника

Торт для іменинника готувати будемо так:

• Підготуйте 2 ємності: в одну відокремте білки, в іншу - жовтки.
• У ємність з жовтками засипте 130 г цукру і прянощі за бажанням. Збийте суміш.
• У посудину з білками додайте дрібку солі, добре збийте інгредієнти.
• Акуратно з'єднайте вміст 2-х ємностей.
• Просійте борошно, з'єднайте з розпушувачем. Суху суміш порційно засинайте до яєць, замісити тісто.
• Форму, в якій ви будете випікати корж, змастіть вершковим маслом і злегка посипати манкою.
• Вилийте у форму тісто і поставте її в розігріту духову шафу на 20-25 хв. Готовність коржа перевіряйте за допомогою сірника або зубочистки.
• Готовий корж дістаньте прямо в формі з духовки і дайте йому постояти, після акуратно перекладіть на блюдо і розділіть на 2 частини - вийде 2 коржа.
• Сметана для приготування крему повинна бути охолодженою, інакше вона просто не зіб'ється. Засипаємо в сметану 150 г цукру і збиваємо.
• Фрукти чистимо від шкірки, ріжемо кружечками
• Горіхову суміш подрібнюємо.
• Шоколад розтоплюємо.
• М'яту миємо й обсушуємо.
• На перший корж викладаємо половину бананів і заливаємо їх збитою сметаною. Акуратно накриваємо корж другим коржем.
• Поливаємо другий корж розтопленим шоколадом, посипаємо горіхами і прикрашаємо листочками свіжої м'яти.
• Ставимо остиглий торт в холодильник на пару годин, щоб він просочився.

Страви на дитячий стіл, на День народження дитини: поради та рекомендації

Щоб дітки залишилися задоволені, а їх животики не хворіли, потрібно дотримуватися деяких правил:

• Не потрібно на дитячий стіл готувати занадто вигадливі страви. По-перше, діти все одно навряд чи оцінять незрозумілі їм страви з дивними назвами, по-друге, дитячий шлунок не завжди готовий до експериментів.
• Готуючи для дітей, віддавайте перевагу корисним продуктам. Не потрібно використовувати багато майонезу, подавати на стіл страви з сухариками, чіпсами і т. Д. Фастфуд так само потрібно виключити з меню.
• На дитячому столі повинно бути багато овочів, фруктів і набагато менше цукерок, печива і різних батончиків.
• З напоїв краще подавати соки, домашні компоти, чай, але не газовану воду. Якщо ж уникнути газованої на столі ніяк не можна, віддайте перевагу воді з мінімальною кількістю барвників і з соком в складі.

Дитячий стіл

• Намагайтеся оригінально подавати страви, вони викличуть інтерес у дітей і голодним з вашого будинку вже точно ніхто не піде.
• Крім основного блюда, салатів, бутербродів, на дитячий стіл можна ставити нарізку. Краще якщо це буде варено-копчене м'ясо, сир і т. Д., Від копченостей в чистому вигляді краще відмовитися.

Готуючи на День народження дитини, постарайтеся врахувати всі його побажання, однак, перевагу віддавайте все-таки більш корисним страв.

Відео: Дитяче меню. Святковий стіл на День народження