ผู้ที่มีน้ำหนักเกินและต้องการลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของ“ ไม่หิว” - อ่านบทความ ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายสำหรับทั้งสี่ขั้นตอนของอาหารของ Pierre Dukan
เนื้อหาของบทความ
Pierre Ducan ชาวฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกเนื่องจากความจริงที่ว่าเขาได้รับอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารของนักโภชนาการนี้ช่วยลดน้ำหนักมากกว่าหนึ่งคน มันขึ้นอยู่กับการบริโภคอาหารโปรตีน และการใช้คาร์โบไฮเดรตจะลดลง
ระบบพลังงานมีสี่ขั้นตอนสำคัญ (การโจมตีการสลับการแก้ไขการรักษาเสถียรภาพ) ผลลัพธ์จะปรากฏหลังจากการใช้อาหารรายสัปดาห์ ระยะแรก (การโจมตี) เป็นเรื่องยากที่สุดในช่วงเวลาที่คุณสามารถกินอาหารที่มีโปรตีน -อาหารและรำข้าวโอ๊ตเท่านั้น ถัดไปพิจารณาสูตรอาหารสำหรับการปรุงอาหารที่แตกต่างกันใน Ducan
ขนมปังคือ Ducan
หากในอาหารอื่น ๆ ขอแนะนำให้ปฏิเสธการอบดังนั้นในอาหารนี้จะได้รับอนุญาตให้กินขนมปังคุกกี้และเค้ก แต่พวกเขาจำเป็นต้องอบพวกเขาตามสูตรบางอย่าง อ่านตัวอย่างของสารพัดดังกล่าวด้านล่าง
ขนมปังกับ Ducan
ขนมปังกับรำ
วัตถุดิบ:
- Bran Oatmeal - 2 ช้อนขนาดใหญ่
- รำข้าวสาลี - ช้อนขนาดใหญ่ 1 ช้อน
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ยีสต์เบเกอรี่แห้ง - 10 กรัม
- นม (ต่ำ -fat) - 3 ช้อนขนาดใหญ่
การตระเตรียม:
- ความร้อนนมเพิ่มไข่ที่นั่นเกลือและยีสต์เล็กน้อย
- ปล่อยให้มันยืนประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นเพิ่มรำ
- วางแป้งสำเร็จรูปลงในจานอบใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำแป้ง
- ควรอบขนมปังในเตาอบที่อุณหภูมิ180º (40-45 นาที)
ขนมปังบ้านเกี่ยวกับสูตรจาก Pierre Ducan
ขนมปังที่ไม่ได้รับแสงของ Ducan
วัตถุดิบ:
- นมแห้งแบบแห้ง - 30 กรัม
- แป้งข้าวโพด - 30 กรัม
- ชีสคอทเทจอ่อนต่ำ - 50 กรัม
- ไข่เกลือ
- ผงฟู - 6 กรัม
การตระเตรียม:
- ผสมสององค์ประกอบ: กระท่อมชีสและไข่เกลือมวล
- รวมนมแห้งกับแป้งผงฟูผสมให้เข้ากันเพิ่มลงในกระท่อมชีส
- ผัดองค์ประกอบอีกครั้งปล่อยให้มันยืน 10-15 นาที
- ในขณะเดียวกันเตรียมจานอบวางกระดาษ parchment ไว้ในนั้น
- รูปแบบขนมปังในรูปแบบของเค้ก
- อบด้วยความร้อนต่ำ (180º) ในเตาอบประมาณ: 20-25 นาที
ขนมปังที่ไม่มีรำกับชีสกระท่อมตามสูตรจาก Ducan
Dukan - รำ
นอกเหนือจากการใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนแล้ว Bran ข้าวโอ๊ตในอาหารของ Dukan ก็ควรบริโภค พวกเขาควรจะอยู่ในอาหารประจำวัน สาขาข้าวโอ๊ตให้การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกต่อระบบร่างกายอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น: พวกเขามีส่วนช่วยในการทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติและการปรับสมดุลคอเลสเตอรอล
ด้วยการแทรกซึมของรำเข้าไปในท้องอาการบวมของพวกเขาเกิดขึ้นเป็นผล - คนหายความรู้สึกหิว และเนื่องจากกลูเตนของรำส่วนเล็ก ๆ ของสารอาหารถูกดำเนินการกับพวกเขาซึ่งทำให้สูญเสียกิโลแคลอรี่พิเศษ
รำข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารจาก Pierre Ducan
สำคัญ: ผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานได้ทั้งเป็นส่วนหนึ่งของการอบและเพิ่มเพียงแค่ kefir -fat ต่ำ, โยเกิร์ต นอกจากนี้ Bran ยังใช้เมื่อทำอาหาร“ Dukanovsky Cutlets”, ลูกชิ้น, อกไก่ตื่นตระหนก
เค้กสำหรับ Ducan
แฟน ๆ ของขนมหวานจะไม่ต้องปฏิเสธอาหารของ Pierre Dukan จากอาหารอันโอชะนี้ สำหรับฟันหวานมีสูตรอาหารจำนวนมากของเค้กดูบางอย่างด้านล่าง
เค้กช็อคโกแลต Dyukanovsky
ส่วนผสมสำหรับชั้นล่าง:
- รำ - 100 กรัม
- ไข่ห้าฟอง
- Skim Cocoa - 30 กรัม
- ผงฟู - หนึ่งช้อนเล็ก ๆ
- น้ำตาล -substituter - 10 เม็ด
- กาแฟ - 100 มิลลิลิตร
สำหรับชั้นบนสุด:
- นมต่ำสองถ้วย
- Skim Cocoa - 15 กรัม
- แป้ง (ข้าวโพด) - 30 กรัม
- สองไข่ไก่
- เจลาติน - 15 กรัม
- เม็ดน้ำตาล Substituter-6-8 (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม:
- เริ่มเตรียมเค้กล่างของเค้กสำหรับสิ่งนี้: เอาชนะไข่แดงลงในโฟม
- ผสมกับรำ, ผงฟู, น้ำตาล -substituter, โกโก้ เทกาแฟ 60 มิลลิลิตรในตอนท้าย
- ส่งมวลผลลัพธ์เป็นครั้งแรกในรูปแบบด้วยกระดาษเบเกอรี่และจากนั้นในเตาอบ
- เมื่อเค้กอบให้เทกับกาแฟที่เหลืออยู่
- จากนั้นเตรียมชั้นบนสุดของเค้ก
- เทนมลงในภาชนะโลหะเทโกโก้, แป้ง, น้ำตาลทดแทน, ไข่ (ไข่แดง)
- วางเนื้อหาด้วยความร้อนต่ำกวน
- แช่เจลาตินในน้ำปริมาณเล็กน้อย ให้ความร้อนด้วย แต่อย่าเดือด
- เมื่อส่วนผสมแรกเริ่มข้นให้เทในเจลาตินที่ละลายแล้ว
- ตอนนี้วางชั้นล่างในรูปทรงพิเศษแล้วเทบนบนด้านบนของมัน
- ใส่เนื้อหาของแม่พิมพ์ในตู้เย็นเพื่อให้ชั้นบนสุดแช่แข็ง
เค้กช็อคโกแลต. ปิแอร์ดูแคน
นโปเลียนบน Ducan
ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:
- ไข่ - สามชิ้น
- แป้งข้าวโพด - 30 กรัม
- 5 กรัมของน้ำตาลทดแทน
- วานิลลิน
สำหรับครีม:
- นมไขมันต่ำหนึ่งถ้วย
- 8-10 เม็ดแทนน้ำตาล
- นมโง่ (แห้ง) - 50 กรัม
- แป้งข้าวโพด - 20 กรัม
- วานิลลิน
เริ่มเตรียมขนมด้วยเค้กทำอาหาร
- ในการทำเช่นนี้ตีไข่ด้วยน้ำตาลทดแทนแป้งวานิลลา
- แป้งเหลวที่เกิดขึ้นอบในกระทะเหมือนแพนเค้ก
- ในขณะที่เค้กเย็นลงให้เตรียมครีมหอม
- นำภาชนะบรรจุด้วยการเคลือบป้องกันการติดตั้งบนเตาอบ
- เทนมที่นั่นเพิ่มนมผง, น้ำตาล -substituter, แป้ง, วานิลลิน
- ผัดให้สะอาดปรุงจนข้น
- เริ่มต้นเค้กหนึ่งผงสำหรับสิ่งนี้เพียงแค่กระตุ้นมัน
- หล่อลื่นส่วนที่เหลือด้วยครีมระบายความร้อน
- โรยด้วยผงที่ด้านบน
- จากนั้นใส่เค้กในที่เย็นเพื่อแช่
อาหารของ Ducan เค้กนโปเลียน
พาย Ducan
หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของอาหารของ Ducan คุณสามารถกินพายได้และทั้งหวานและไม่หวาน อย่างไรก็ตามคุณจะไม่ดีขึ้นเล็กน้อย
พายชีสกระท่อม
ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ
- ไข่สามฟองเกลือเล็กน้อย
- น้ำต้ม - 75 มิลลิลิตร
- รำข้าว (ข้าวโอ๊ต) - 40 กรัม
- การตัดข้าวสาลี - ช้อนขนาดใหญ่หนึ่งอัน
- เซรั่มไอโซเลต - หนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทดแทน - ผื่นเพื่อลิ้มรส
- ผงฟู - ช้อนเล็ก ๆ
- วานิลลิน
สำหรับการกรอก:
- ชีสคอทเทจต่ำ - 370 กรัม
- kefir (ต่ำ -fat) หรือโยเกิร์ต - 100 มิลลิลิตร
- แยก - 1 ช้อนชา
- หนึ่งไข่แดงสองโปรตีน
การตระเตรียม:
- ผสมผลิตภัณฑ์จำนวนมากสับในเครื่องบดกาแฟในแป้ง
- จากนั้นตีไข่ด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำเดือดช้าๆ
- เพิ่มน้ำตาลทดแทนตีส่วนผสมจนปริมาตรเพิ่มขึ้นและการก่อตัวของโฟมสีขาว
- หลังจากนั้นเพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากแห้ง
- ค่อยๆผสมมวลด้วยช้อนตามเข็มนาฬิกา
- เลื่อนการเคลื่อนไหวจากล่างขึ้นบนขึ้นไปยกโปรตีนขึ้นไปบนพื้นผิว วางพายไว้ในแม่พิมพ์แล้วในเตาอบ (t \u003d 180 เป็นเวลา 15-20 นาที)
- ในขณะที่พายอบให้เตรียมไส้
- ผสม kefir, กระท่อมชีส, แยกในเครื่องปั่น
- และอีกครั้งเขย่าไข่ด้วยเกลือแยกกันในโฟมสีขาวที่แข็งแรง
- MENAGE กับกระท่อมชีสในลักษณะเดียวกับแป้ง
- ถอดพายออกจากเตาอบใส่ไส้ขึ้นไปด้านบนอบอีก 25 นาที
พายชีสคอทเทจกับ Ducan
พายปลา Ducan
ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:
- รำ - 4 ช้อนขนาดใหญ่
- ไข่ - 2 ชิ้น
- Kefir - 75 มิลลิลิตร
- นมลีนแห้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด - หนึ่งช้อน
- โซดา - ครึ่งช้อนชา
การกรอก:
- ไข่ต้มสองฟอง
- Gorbusha (อาหารกระป๋อง) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว
การตระเตรียม:
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการทดสอบในภาชนะแยกต่างหาก
- จากนั้นทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงปล่อยให้มันบวม
- ในขณะเดียวกันเตรียมไส้
- ปอกเปลือกไข่สับด้วยส้อมปลาแซลมอนสีชมพู
- หัวหอมเล็ก ๆ อย่างประณีตและเพิ่มเข้าไปในไส้
- เตรียมแบบฟอร์ม จากนั้นใส่แป้งครึ่งหนึ่งไว้ในนั้น
- ชั้นถัดไปคือการเติมและด้านบนอีกครั้งคือแป้ง
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที กินอบอุ่น
พายปลาบน Ducan
Casserole - Dukan
การใช้หม้อตุ๋นอย่างน้อยหวานอย่างน้อยก็ตามสูตรจาก Pierre Dukan จะไม่ส่งผลกระทบต่อร่างของคุณ ในทางตรงกันข้ามจานดังกล่าวดีมากต่อสุขภาพ
หม้อตุ๋นกับชีสกระท่อม
วัตถุดิบ:
- แป้งข้าวโพด - หนึ่งช้อน
- องศาโกโก้ - หนึ่งช้อน
- ชีสคอทเทจต่ำ - 200 กรัม
- โปรตีนไข่สองตัว
- ผงฟู - ครึ่งช้อนชา
- สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - ลิ้มรส
- วานิลลิน
การตระเตรียม:
- ตีโปรตีนแช่เย็นด้วยเกลือเล็กน้อย
- เพิ่มซูเปอร์เตอร์, ผงฟู, โกโก้, แป้ง, ชีสคอทเทจที่นั่น
- ผสมส่วนประกอบ
- จากนั้นใส่ส่วนผสมในรูปแบบด้วยกระดาษ parchment
- ใส่แบบฟอร์มในไมโครเวฟสำหรับโหมด - การพาความร้อน
- ปล่อยให้อบจนสุก 25-30 นาที
จะอบหม้อตุ๋นไปตาม Ducan ได้อย่างไร?
เหลา
การเตรียมพุดดิ้งแสนอร่อยบน Ducan นั้นค่อนข้างเร็วและไม่ยาก
พุ๊ดดิ้งรสวนิลา
วัตถุดิบ:
- นมต่ำต่ำ - สองถ้วย
- สารให้ความหวานเหลว - 4 ช้อนขนาดใหญ่
- แป้งข้าวโพด - ช้อนขนาดใหญ่สองตัว
- ไข่ - 3 ชิ้น
- วานิลลิน
ต้มนมด้วยความร้อนต่ำเทสารให้ความหวานและแป้งลงไป ตีไข่เพิ่มลงในนมเทวานิลลินในตอนท้าย ผสมส่วนประกอบทั้งหมด เทมวลที่เกิดขึ้นลงในเวทีและใส่ในความเย็น
พุดดิ้งหวาน ๆ ในอาหาร Dukanov
เค้กของ Ducan
เค้กข้าวโอ๊ต
วัตถุดิบ:
- Fat Fearm - 200 กรัม
- Bran Oat - ห้าช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 พีซี
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล -substituter, เกลือ - ลิ้มรส
- วานิลลิน
การตระเตรียม:
- บดรำข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟจากนั้นเทลงในกระท่อมชีส
- ดึงไข่ด้วยมวลเททุกอย่างผสม
- เตรียมแผ่นอบแบบฟอร์มเค้ก
- วางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นเริ่มมื้ออาหาร
โรงเรียนที่มี Brans on Ducan
คัพเค้ก - Ducan
คัพเค้กอากาศ
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น
- Powder Succriner - สามช้อนโต๊ะ
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งตัวสำหรับกลิ่นหอม
- แป้งข้าวโพด - 40 กรัม
- ผงฟู - ครึ่งช้อนชา
การตระเตรียม:
- เอาชนะโปรตีนด้วยซูโครสเตอร์
- ผสมไข่แดงกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบค่อยๆเทลงในมวลโปรตีน
- ผัดอย่างระมัดระวัง
- เตรียมแม่พิมพ์ใส่กระดาษอบเข้าไปในแป้ง
- จากนั้นส่งไปที่เตาอบปล่อยให้พวกเขาอบภายใน 20-30 นาทีจนสุก
คัพเค้ก - Diet Pierre Ducan
แพนเค้กคือ Ducan
แพนเค้กกับเห็ด
ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:
- ไข่สองฟอง
- บัลพ์เล็ก ๆ น้อย ๆ - 100 กรัม
- นม - หนึ่งช้อนใหญ่
- พริกไทย
การกรอก:
- Champignons - ห้าชิ้น
- แตงกวาเค็ม - 1 พีซี
- Kefir - หนึ่งช้อนโต๊ะ
- ชีสต่ำ -fat - 35 กรัม
- มัสตาร์ด - ที่ปลายช้อนเล็ก ๆ
- กระเทียม - 1 ฟัน
- สีเขียวน้ำมันมะกอก - หนึ่งช้อนชา
การตระเตรียม:
- ผสมการทดสอบทั้งหมดสำหรับแป้ง
- ทอดในกระทะเหมือนแพนเค้กธรรมดา
- จากนั้นแยกไส้แยกต่างหาก
- ตัดเห็ด, ชีส, กระเทียม, ผักใบเขียว, แตงกวา
- ทอดเห็ดในกระทะ
- ผสมส่วนประกอบที่เหลือ
- ห่อไส้ในแพนเค้กเสิร์ฟในมื้อเย็น
แพนเค้กที่มีแพนเค้กบน Ducan
อาหารเหล่านี้สามารถตกแต่งโต๊ะของคุณได้แม้ในวันหยุด คุณจะเต็มและรักษารูปร่างที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามอย่าลืมที่จะมีส่วนร่วมในการฝึกกีฬา ท้ายที่สุดมาตรการที่ซับซ้อนนั้นมีความสำคัญต่อการลดน้ำหนักเสมอ