วิธีเก็บผักในตู้เย็น? มันถูกต้องอย่างไรและเก็บมะเขือเทศสดหัวไชเท้าแตงกวาตัดหัวผักกาดและกะหล่ำดอกบรอกโคลีในตู้เย็น?

วิธีการเก็บผักในตู้เย็นโหมดอุณหภูมิและวิธีการแช่แข็งผัก

ผักเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่พวกเขาปรุงอาหาร ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสมเป็นไปได้ที่จะมั่นใจในความปลอดภัยของผักตลอดฤดูหนาวในขณะที่ไม่จำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดเก็บในห้องใต้ดิน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ระเบียงหรือตู้เย็น

เป็นไปได้และวิธีการเก็บมันฝรั่งในตู้เย็นทำความสะอาดและสำหรับฤดูหนาว?

มันฝรั่งบริสุทธิ์จะไม่ทำงานเป็นเวลานานเนื่องจากมีแป้งจำนวนมาก เมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับน้ำและอากาศมันสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลซึ่งสามารถทิ้งได้ ดังนั้นมันฝรั่งทำความสะอาดและล้างจะได้รับอนุญาตให้เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วันและต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน สามวันต่อมากระบวนการหมักจะเริ่มขึ้นและฟองจะปรากฏบนพื้นผิวของภาชนะ

กฎสำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งในตู้เย็น:

• หัวจะถูกเก็บไว้ในกล่องล่างอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 5-7 ° C
• เพื่อเก็บมันฝรั่งใช้กระดาษไม่ใช่ถุงพลาสติก
• ที่เก็บไว้ในมันฝรั่งตู้เย็นสามารถใช้เวลา 2-3 เดือนภายใต้ระบอบอุณหภูมิและความชื้น

เก็บมันฝรั่งในตู้เย็น

วิธีเก็บขิงในตู้เย็นและเท่าไหร่?

ขิงเป็นรากเผ็ดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ มันถูกใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มและอาหารจานที่สอง มันไม่สมเหตุสมผลที่จะซื้อรูทตรงเวลาเนื่องจากมีการขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง

หากคุณซื้อรากหลายอย่างพวกเขาจะต้องถูกเก็บไว้ที่ประตูตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ เวลาในการจัดเก็บขึ้นอยู่กับว่าเครื่องเทศจะสูญเสียความชื้นเร็วแค่ไหน

เก็บขิงไว้ในตู้เย็น

วิธีเก็บรากมะรุมในตู้เย็นทำความสะอาดสำหรับฤดูหนาวและเท่าไหร่?

FUCK เป็นเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อและปลา มันถูกนำไปใช้ในมัสตาร์ดหรือเผ็ดของว่างที่คมชัด หลังจากรวบรวมพืชผลจะต้องเตรียมราก ในการทำเช่นนี้พวกเขาได้รับการทำความสะอาดรากเล็ก ๆ และล้าง หลังจากอบแห้งอย่างสมบูรณ์รากจะถูกมัดด้วยพวงและแขวนอยู่ในอพาร์ทเมนต์

คุณสามารถเก็บพืชชนิดหนึ่งในรูปแบบบริสุทธิ์ สำหรับสิ่งนี้รากจะถูกล้างและทำความสะอาดผิว นอกจากนี้พวกเขาจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในถุงพลาสติก ดังนั้นชิ้นงานจึงถูกแช่แข็ง Horseradish แช่แข็งถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว

รักษารากของมะรุมในตู้เย็น

วิธีเก็บมะเขือเทศในตู้เย็นและเท่าไหร่?

มะเขือเทศเป็นผักสุกและฉ่ำพวกเขาจะใช้ทำสลัดอาหารจานแรกและจานที่สอง ผลไม้สุกจะไม่ทำงานเป็นเวลานานพวกเขาจะเสียอย่างรวดเร็ว แต่การปฏิบัติตามกฎบางอย่างคุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของมะเขือเทศได้

กฎสำหรับการจัดเก็บมะเขือเทศในตู้เย็น:

• มะเขือเทศสีเขียวจะถูกเก็บไว้นานที่สุด อายุการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 5 ° C สูงถึง 70 วัน
• มะเขือเทศสีน้ำตาลสามารถนอนอยู่ในตู้เย็นบนชั้นบนเป็นเวลา 10-14 วัน
• มะเขือเทศสีแดงสุกจะถูกเก็บไว้น้อยที่สุด ระยะเวลาความปลอดภัยที่อุณหภูมิ +7 ° C คือ 7-10 วัน

เก็บมะเขือเทศในตู้เย็น

วิธีเก็บแตงกวาสดในตู้เย็นและเท่าไหร่?

แตงกวาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ผักเหล่านี้สามารถแช่แข็งได้ เมื่อแช่แข็งพวกเขาสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี

หากคุณต้องการให้แตงกวาสดอีกต่อไปให้ล้างและทำให้แห้ง ใส่ผักลงในกล่องไม้และทิ้งกระเทียมสดไว้ด้านบน การจัดการเหล่านี้จะช่วยประหยัดผลิตภัณฑ์จากการสลายตัว

อย่าเก็บแตงกวาด้วยผลไม้นี่จะทำให้ความเสียหายของพวกเขาเพิ่มความเร็ว อุณหภูมิที่เหมาะสมในตู้เย็นคือ +4 +6 ° C ด้วยอุณหภูมิและความชื้นนี้ 90-95%แตงกวาสามารถสดชื่นได้ถึง 2-3 สัปดาห์

เก็บแตงกวาสดในตู้เย็น

เป็นไปได้และวิธีการเก็บกระเทียมในตู้เย็นทำความสะอาดและสำหรับฤดูหนาว?

กระเทียมเป็นเครื่องเทศที่มีประโยชน์ หากคุณมีกระท่อมและคุณได้รวบรวมการเก็บเกี่ยวกระเทียมที่ดีคุณควรคิดถึงการจัดเก็บของมัน กระเทียมถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในถุงน่องในที่แห้ง แต่ถ้าหลังจากที่คุณข้ามพืชทั้งหมดและค้นพบหัวที่เสียไปสองสามตัวอย่าอารมณ์เสียเกี่ยวกับพวกเขาเป็นเวลานานในตู้เย็น

กฎสำหรับการจัดเก็บกระเทียมในตู้เย็น:

• ทำความสะอาดหัวกระเทียมจากแกลบสกปรก ลบพื้นที่ที่เน่าเสีย
• หล่อลื่นแต่ละหัวด้วยน้ำมันพืช ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แผ่นผ้าฝ้าย
• พับหัวในขวดและโรยด้วยเกลือ ปิดความจุด้วยฝาปิด
• คุณสามารถเก็บกระเทียมได้เป็นเวลา 2-3 เดือน

เก็บกระเทียมในตู้เย็น

วิธีเก็บฟักทองในตู้เย็นตัดและเท่าไหร่?

การลอกและสับเป็นชิ้นส่วนของฟักทองไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมาก ต้องทำความสะอาดและสับ ดาวน์โหลดชิ้นส่วนลงในกระเป๋าและวางในช่องแช่แข็ง

ในรูปแบบนี้ฟักทองสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน หากคุณต้องการวัฒนธรรมการหลอมละลายที่สดใหม่ให้ใช้วิธีอื่น เพียงแค่ตัดฟักทองออกเป็นชิ้น ๆ ถอดเมล็ดอย่าตัดผิวหนัง ห่อด้วยฟอยล์และวางบนชั้นล่าง ผักถูกเก็บไว้นานถึง 14 วัน

เก็บฟักทองไว้ในตู้เย็น

วิธีเก็บหัวไชเท้าในตู้เย็นและเท่าไหร่?

Radis ในตู้เย็นสามารถเก็บไว้ในแบบเปียกหรือแห้ง วิธีการเปียกสามารถสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยภายใน 7-10 วัน ในวิธีการแห้งพืชรากจะถูกเก็บไว้นานกว่าเล็กน้อย แต่มันจะกลายเป็นเส้นใยแข็ง

คำแนะนำสำหรับการจัดเก็บหัวไชเท้าในตู้เย็น:

• ตัดรากและล้างหัวไชเท้า เทน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะลงที่ด้านล่างของขวด
• เติมไชเท้าเปียกในขวด
• กระชับฝาและวางที่ด้านล่างของตู้เย็น

เก็บหัวไชเท้าในตู้เย็น

วิธีเก็บพริกไทยบัลแกเรียและขมในตู้เย็นและเท่าไหร่?

พริกไทยที่คมชัดและกระดิ่งมักจะใช้เพื่อการอนุรักษ์ สลัดแสนอร่อยและของว่างที่คมชัดถูกเตรียมจากพวกเขา หากจำเป็นสามารถเก็บฝักสดไว้ในตู้เย็น

วิธีการจัดเก็บของ Bulgarian และ Gorky Pepper:

• จำเป็นต้องล้างและทำให้ผลไม้แห้ง ก้านถูกตัดออกและเลือกเมล็ด
• พริกไทยแห้งพับลงในขวด
• ถัดไปพริกไทยสามารถเทน้ำมันพืชและปิดด้วยฝา ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวฝักจะยังคงสดเป็นเวลา 2 เดือน

เก็บพริกไทยบัลแกเรียและ Gorky ในตู้เย็น

วิธีเก็บแครอทในตู้เย็นสำหรับฤดูหนาวและทำความสะอาดและเท่าไหร่?

แครอทสามารถทิ้งความสดใหม่ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสมเป็นเวลานาน สำหรับการจัดเก็บมักจะใช้ห้องใต้ดิน แต่ถ้าคุณไม่มีมันคุณสามารถบันทึกความสดของพืชรากในตู้เย็น

ตัวเลือกสำหรับการจัดเก็บแครอทในตู้เย็น:

• หนาวจัด. สำหรับสิ่งนี้ผลไม้จะถูกล้างและทำให้แห้ง หลังจากนั้นแครอทจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• คุณสามารถล้างและทำให้ผลไม้แห้ง หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกวางบนผ้าเช็ดตัวและแห้งในที่มืด
• เมื่อรากแห้งพวกเขาจะถูกห่อด้วยผ้าเช็ดตัวเปียกและวางที่ด้านล่างสุดในตู้เย็น

เก็บแครอทในตู้เย็นสำหรับฤดูหนาว

วิธีเก็บกะหล่ำดอกในตู้เย็น?

กะหล่ำปลีสีนั้นตามอำเภอใจมากมันถูกเก็บไว้อย่างไม่ดีในห้องใต้ดินและเน่าอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างเพื่อจัดเก็บ

วิธีเก็บกะหล่ำดอกในตู้เย็น:

• วิธีที่ง่ายที่สุดในการแช่แข็งผัก ในการทำเช่นนี้หัวจะถูกต้มเป็นเวลา 10 นาทีและหลังจากความเย็นพวกเขาจะถูกถอดออกจากช่อดอก
• ถัดไปช่อดอกแห้งจะถูกพับในถุงและแช่แข็ง
• คุณสามารถเก็บหัวสดในตู้เย็น ในการทำสิ่งนี้มันถูกห่อหุ้มด้วยภาพยนตร์

เก็บกะหล่ำปลีสีในตู้เย็น

วิธีเก็บกะหล่ำปลีสดในตู้เย็นและเท่าไหร่?

กะหล่ำปลีสีขาวธรรมดาค่อนข้างคงที่ มันสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็น ในการทำเช่นนี้หัวของหัวหรือตัดเป็นครึ่งหนึ่งถูกห่อไว้ในฟิล์มและเก็บไว้บนชั้นล่างในตู้เย็น

เก็บกะหล่ำปลีสดในตู้เย็น

จะเก็บบร็อคโคลี่ในตู้เย็นได้อย่างไรและเท่าไหร่?

บร็อคโคลี่ในรูปแบบแช่เย็นไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เธอมืดลงอย่างรวดเร็วและเน่า บนชั้นล่างสามารถเก็บไว้ในกล่องสำหรับผักหลังจากห่อด้วยฟิล์ม

ตัวเลือกการแช่แข็งบรอกโคลี:

• ดิบ. ในการทำเช่นนี้กะหล่ำปลีจะถูกตัดเป็นช่อดอกล้างและทำให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ หลังจากนั้นเงินเดิมพันจะถูกพับในถุงและแช่แข็ง
• ต้ม. กะหล่ำปลี Blanch 10 นาทีในน้ำเดือด หลังจากนั้นน้ำจะรวมและช่อดอกแห้ง มีความจำเป็นที่จะต้องไม่มีความชื้นเหลืออยู่ ถัดไปชิ้นส่วนจะถูกพับในกระเป๋าและแช่แข็ง

เก็บบร็อคโคลี่ในตู้เย็น

จะเก็บหัวหอมที่ปอกเปลือกและทั้งหมดในตู้เย็นและเท่าไหร่?

ตัวเลือกการจัดเก็บสำหรับสับและทำความสะอาดหัวหอมในตู้เย็น:

• ในน้ำมัน หล่อลื่นสถานที่ตัดด้วยน้ำมันพืชหรือไขมัน อายุการเก็บรักษา 3 วัน
• ในเกลือ เทเกลือเล็กน้อยลงบนจานรองแล้ววางหัวหอมด้วยชิ้นลง อายุการเก็บรักษา 1 สัปดาห์
• ในน้ำ. ดังนั้นคุณสามารถเก็บหัวหอมด้วยชิ้นส่วนหรือเพียงแค่ปอกเปลือก หัวหอมถูกวางในน้ำเย็น ดังนั้นหัวหอมสามารถเก็บไว้ได้ 3 วันโดยมีเงื่อนไขว่าการเปลี่ยนแปลงน้ำทุกวัน

ทำความสะอาดและหัวหอมทั้งหมด

วิธีเก็บบวบในตู้เย็นและเท่าไหร่?

สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถแช่แข็งบวบ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกล้างตัดและแช่แข็ง แต่ในตู้เย็นผลไม้สุกสามารถเก็บไว้ได้ 3 เดือน สำหรับสิ่งนี้ผักจะไม่ถูกล้าง แต่เช็ดด้วยผ้าแห้ง หลังจากนั้นบวบแต่ละตัวแยกต่างหากในถุงที่มีรู

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บมะเขือม่วงไว้ในตู้เย็นและเท่าไหร่?

มะเขือยาวแช่แข็งดีที่สุด ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ที่คุณควรล้างและตรึงสดใหม่ หลังจากละลายน้ำแข็งมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะกินผัก จำเป็นต้องล้างและตัดมะเขือเป็นชิ้น ๆ เทน้ำดิบลงในกระทะแล้วเทเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป

เรียนชิ้นส่วนเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นระบายน้ำและวางชิ้นส่วนบนผ้าเช็ดตัว วางผ้ากระดาษไว้ด้านบน วางมะเขือยาวลงบนกระดานและใส่เป็นเวลา 3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง พับชิ้นส่วนแช่แข็งในถุงปิดผนึก

เก็บมะเขือม่วงในตู้เย็น

วิธีเก็บข้าวโพดในตู้เย็นและเท่าไหร่?

หูต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน สำหรับสิ่งนี้แต่ละหัวจะถูกห่อด้วยโพลีเอทิลีน คุณสามารถทำได้แตกต่างกัน

มีความจำเป็นที่จะต้องตัดธัญพืชจากหูต้มแล้วเติมลงในกระเป๋า เรียนแพ็คเกจในช่องแช่แข็ง คุณสามารถเก็บข้าวโพดที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ประมาณหนึ่งปี

เก็บข้าวโพดในตู้เย็น

วิธีเก็บหัวผักกาดในตู้เย็นสำหรับฤดูหนาว?

หัวบีทสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ในการทำเช่นนี้ผักจะถูกเช็ดด้วยผ้าแห้งจากสิ่งสกปรกและตัดท็อปส์ซู มีความจำเป็นที่จะต้องยังคงอยู่ 1 ซม.

ตอนนี้พืชรากที่สะอาดและแห้งจะถูกวางไว้ในถุงที่มีรู หากมีถุงสูญญากาศพืชรากสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน ในแพ็คเกจที่มีหัวผักกาดประมาณหนึ่งเดือนจะถูกเก็บไว้ในถุงสูญญากาศเป็นเวลา 2 เดือน

เก็บหัวผักกาดในตู้เย็น

ภายใต้เงื่อนไขที่ถูกต้องผักจำนวนมากสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน ดังนั้นคุณสามารถทำให้ตัวเองมีความสุขกับสลัดและอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเวลานาน

วิดีโอ: การจัดเก็บผักในตู้เย็น