การปรุงสีบรัสเซลส์สาหร่ายและบร็อคโคลี่มากแค่ไหนและเท่าไหร่? วิธีการปรุงกะหล่ำปลีหลังจากเดือดในบอร์ช, ซุป, ขับรถ, ม้วนกะหล่ำปลีในมันฝรั่งบดของเด็กเพื่อให้อาหารเด็ก?

เวลาและกระบวนการในการสร้างความหลากหลายของกะหล่ำปลี

เนื้อหาของบทความ

กะหล่ำปลีสีเป็นผักที่คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย แต่เพื่อให้จานอร่อยคุณควรรู้ความลับบางอย่างที่เราจะพูดถึงในบทความนี้

ทำอาหารกะหล่ำดอกสดและแช่แข็งได้มากแค่ไหนหลังจากต้มจนสุกในซุปและก่อนที่จะร้อน?

คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีสีได้หลายวิธีและแต่ละอันจะต้องใช้เวลาต่างกัน เพื่อให้กะหล่ำปลีไม่ได้เปิดออกดิบหรือย่อยลองดูที่วิธีการเหล่านี้:

ในกระทะปรุงกะหล่ำปลีสีสดประมาณ 10-15 นาทีต่อหน้าเวลาทำอาหารร้อนจะลดลงครึ่งหนึ่ง
คุณจะต้องใช้เวลา 30 นาทีในหม้อไอน้ำคู่
ในหม้อหุงช้า 15 นาที
ในไมโครเวฟ - 7 นาที

ในการปรุงกะหล่ำปลีแช่แข็งด้วยตัวเลือกใด ๆ ข้างต้นคุณจะต้องใช้เวลา 20 นาทีไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเบื้องต้น
ในการเตรียมกะหล่ำปลีสีในกระทะคุณต้อง:

แบ่งกะหล่ำปลีเป็นช่อดอกและเทน้ำเค็ม
ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจนเดือดโดยไม่ครอบคลุมหลังจากคลายไฟ
กะหล่ำปลีทั้งหมดปรุงเป็นเวลา 15 นาทีแบ่ง -7-10 นาที
หลังจากเดือดเพิ่มนม 50 กรัมดังนั้นช่อดอกจะเป็นสีขาวซีด
ยาต้มของกะหล่ำปลีมีประโยชน์มากมันมีวิตามินและองค์ประกอบการติดตามจำนวนมาก

เพื่อเตรียมกะหล่ำปลีในไมโครเวฟดังนี้:

ใส่ช่อดอกในภาชนะไมโครเวฟและเติมน้ำ 50 กรัมครอบคลุมด้วยฝาปิด
ติดตั้งพลังงานสูงสุดในไมโครเวฟ
ต้มประมาณ 3 นาทีจากนั้นหยุดกระบวนการเพิ่มเกลือและตั้งเวลาอีก 4 นาที

ในการเตรียมหม้อหุงช้าและหม้อไอน้ำสองชั้นคุณจะต้องทำตามขั้นตอนที่ระบุ:

ใส่ช่อดอกเข้าไปในถาดอุปกรณ์
ตั้งค่าโหมด "Warfrower"
ลองความพร้อมของผักด้วยมีด

การเตรียมกะหล่ำดอกไม่ใช่เรื่องง่าย

ตอนนี้คุณรู้ทุกวิธีในการทำกะหล่ำดอก มาดูกระบวนการทำอาหารและผักพันธุ์อื่น ๆ

วิดีโอ: วิธีทำกะหล่ำปลีสีอร่อย

การปรุงกะหล่ำปลีสดและแช่แข็งบรัสเซลส์และการต้มมากแค่ไหนและเท่าไหร่?

คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที
กะหล่ำปลีที่มีรอยเชื่อมอย่างเหมาะสมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ มันช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติลดคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการมองเห็น
และมันก็ต่ำอย่างน่าประหลาดใจ -calorie - มีเพียง 43 kcal ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม กระบวนการปรุงอาหารในกระทะมีดังนี้:

ล้างกะหล่ำปลีสดและเอาใบสีเหลืองออก
กะหล่ำปลีแช่แข็งของการละลายน้ำแข็งไม่จำเป็นต้องใช้
ตัดรากเล็กน้อยและตัดรูปทรงกากบาทแทนการตัด
ต้มน้ำและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
วางกะหล่ำปลีในกระทะด้วยน้ำเดือดและปรุงผักสดเป็นเวลา 7 นาทีแช่แข็ง - 12 นาที
สำหรับการปรุงอาหารใน หม้อไอน้ำคู่หรือหม้อหุงช้า กะหล่ำปลีควรเตรียมไว้ในโหมด“ ดับ” ในอุปกรณ์แรก -25 นาทีในนาทีที่ 12-15 ตรวจสอบกะหล่ำปลีสำเร็จรูปด้วยส้อมสามารถเจาะได้ง่าย
ปรุงกะหล่ำปลีใน ไมโครเวฟ ไม่แนะนำ - ผลไม้จะไม่ต้มหรือเนื่องจากการกระทำของอุณหภูมิสูงจึงแห้งเกินไป

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์อร่อยมาก

วิดีโอ: การปรุงอาหารกะหล่ำปลีบรัสเซลส์อย่างถูกต้อง

บร็อคโคลี่กะหล่ำปลีสดและแช่แข็งได้อย่างไรและเท่าไหร่หลังจากเดือด?

บร็อคโคลี่กะหล่ำปลีที่มีการเตรียมการที่เหมาะสมนั้นอร่อยและละเอียดอ่อนมากความหลากหลายมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี:

ในกระทะปรุงอาหารกะหล่ำปลีบร็อคโคลี่สดประมาณ 5-7 นาทีหลังจากเดือด
คุณจะต้องใช้เวลา 10 นาทีในหม้อต้มสองครั้งจากนั้นทิ้งไว้ในชามปิดอีก 5 นาที
ในหม้อหุงช้า 15 นาที
ผักแช่แข็งเตรียม 15 นาทีหลังจากเดือด

ในการเตรียมบร็อคโคลี่ในกระทะคุณต้องมี:

นำน้ำเค็มไปเดือดและปรุงกะหล่ำปลีด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที
หากกะหล่ำปลีแข็งเล็กน้อยให้ต้มอีก 2 นาที
หากคุณเลี้ยงเด็กกับเธอเวลาเตรียมตัวคือ 25 นาทีจากนั้นสับกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่น

ในการเตรียมบรอกโคลีในหม้อหุงช้าและหม้อไอน้ำสองชั้นคุณจะต้องทำตามขั้นตอนที่ระบุ:

ใส่กะหล่ำปลีลงในถาดและตั้งเวลาตั้งแต่ 10 ถึง 15 นาที
ตั้งค่าโหมด "Warfrower"
ผักที่เสร็จแล้วควรจะนุ่มพอ

เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยบร็อคโคลี่

ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าย่อยบร็อคโคลี่ หากคุณเพิ่มเวลาในการทำอาหารให้เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีจะนุ่มและไม่มีรสชาติเกินไป
ให้แน่ใจว่าได้ใส่บร็อคโคลี่เข้าไปในอาหารของเด็ก มันมีองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับทารก

วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารบร็อคโคลี่อย่างโอชะ?

ทำอาหารกะหล่ำปลีดองใน Borsch ขับรถกะหล่ำปลีหลังจากเดือดมากแค่ไหน?

ด้วยกะหล่ำปลีดองสามารถเตรียมบอร์ชอร่อยกะหล่ำปลีหรือซุปกะหล่ำปลี แต่ถ้าคุณปรุงกะหล่ำปลีนานเกินไปมันก็สามารถทำลายรสชาติของจานเสร็จแล้ว
ดังนั้นเพื่อให้คนแรกได้รับตามกฎทั้งหมดเราควรคำนึงถึงเวลาในการทำอาหารกะหล่ำปลี:

ในระหว่างการเตรียม Borsch ควรล้างกะหล่ำปลีดองและบีบให้ดี
หลังจากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีลงในแครอทและหัวหอมที่ผ่านและทอดเล็กน้อยประมาณ 3-5 นาที
ผักที่ผ่านมาจะถูกเพิ่มในช่วงเวลาสุดท้าย - เมื่อมันฝรั่งเดือด
นำไปต้ม Borsch และนำออกจากความร้อนทันที

Swreble กับ Sauerkraut เป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก และกระบวนการปรุงอาหารก็ค่อนข้างน่าสนใจ:

หากกะหล่ำปลีเป็นกรดมาก - ล้างออกและบีบให้ดีไม่จำเป็นต้องล้างกะหล่ำปลีด้วยความเปรี้ยวโดยเฉลี่ย
ส่งกะหล่ำปลีไปยังซุปกะหล่ำปลีทันทีที่เนื้อเดือด
กะหล่ำปลีในชุดจะปรุงตลอดเวลาการปรุงอาหารและจะอ่อนนุ่มและนุ่มมาก

มีความลับใน Cabuster:

Sauerkraut สามารถผสมกับสดหรือเพิ่มตัวเอง
ควรเพิ่มก่อนทอดแครอทและหัวหอม
ส่งกะหล่ำปลีไปที่กระทะที่มีกะหล่ำปลีนำไปต้ม
ส่งการคั่วและปิด cabuster ทันทีหลังจากเดือด
ทิ้งจานไว้เพื่อใส่ 15 นาที

Sauerkraut สำหรับอาหารจานแรก

อาหารจานแรกได้รับการเตรียมมานานด้วยกะหล่ำปลีดอง นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อสำรองสดในใต้ดินหมด ส่งเสริมประเพณีเตรียมซุปกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีด้วยกะหล่ำปลีดองมันอร่อยมาก

วิธีการปรุงอาหารทะเลแห้งแช่แข็งสำหรับสลัดมากแค่ไหนและเท่าไหร่?

Морская капуста содержит огромное количество полезных веществ, крайне необходимых человеку. Также она очищает организм от шлаков, укрепляет иммунитет, очищает кровь. Чтобы приготовить капусту Вам потребуется:

15 мин времени если это з амороженная капуста. В таком виде морскую капусту следует положить в холодную воду и варить 15 минут после закипания. Эту процедуру повторить трижды, каждый раз при этом меняя воду
สำหรับสลัด чаще всего используется консервированная морская капуста, которую также желательно немного проварить. Для этого в кипящую воду опустите капусту и проварите 5 мин
Для лучшего хранения используют сушеную морскую капусту. В таком виде ее для начала необходимо замочить на ночь в холодную воду, а после варить в течение получаса

Очень полезная морская капуста

ทำอาหารกะหล่ำปลีสำหรับซุปบอร์ชใครหลังจากเดือด?

С квашеной капустой разобрались. Но совсем иной вкус придает первому блюду свежая капуста. Поэтому давайте узнаем, какие тонкости приготовления блюд со свежей капустой:

Капустняк в народе еще называют суп с капустой. Как и для приготовления капустняка с квашенной так и свежей, капусту добавляют после закипания мяса и там она уже находится все время до конца приготовления супа
Вкусный борщ со свежей капустой будет необычайно ароматным. Чтобы капуста приятно хрустела добавляйте капусту в самом конце, когда закипят все ингредиенты. Проварите ее 1-2 минуты после закипания и оставьте настаиваться 30 мин
В щи нашинкованную свежую капусту следует класть сразу после закипания мяса

Первое блюдо никак без капусты

Как видите в разных блюдах время приготовления капусты разное. Но несмотря на это ориентируйтесь также и по своим предпочтениям.
Для тех, кто предпочитает более твердую хрустящую капусту, можете класть ее в конце. Если же Вы не хотите слишком выделять этот ингредиент в первом блюде – оставляйте ее варится на все время приготовления.

การปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีเท่าไหร่?

От капусты зависит и внешний вид голубцов и их вкус. Выбирайте капусту с тонкими, хорошо гнущимися листами.
Идеальным вариантом будет молодая капуста, у которой нежные и мягкие листья. И варить такую капусту потребуется не более 10 мин.
С осенней капустой время придется потратить побольше – на каждый слой листьев следует отвести 10 мин, поочередно снимая сваренные листья.
Когда листья остынут, следует обрезать жилы у основания и немного отбыть серединку, чтобы голубцы не были твердыми.

กะหล่ำปลีในกะหล่ำปลีม้วน - ส่วนผสมหลัก

เท่าไหร่และวิธีการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับมันฝรั่งบดของเด็กสำหรับการให้อาหารเด็ก?

แพทย์ควรใช้กะหล่ำปลีต่าง ๆ ในอาหารเสริมของทารก แต่สำหรับสิ่งนี้คุณควรปฏิบัติตามกฎบางอย่าง:

ประการแรกคุณไม่ควรแนะนำกะหล่ำปลีในอาหารเป็นเวลานานถึง 4 เดือนสำหรับเด็ก ๆ ในการให้อาหารเทียมและ 6 เดือนสำหรับเด็กทารกที่ให้นมบุตร
ให้อาหารกะหล่ำปลีของเด็กหลังจากที่คุณลองน้ำซุปข้นผลไม้และโจ๊ก
ก่อนอื่นให้อาหารทารกน้ำซุปข้นที่ทำจากกะหล่ำดอก มันมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับทารกและปลอดภัยที่สุดสำหรับกระเพาะอาหารที่เปราะบาง
อย่าซื้อมันฝรั่งบดในร้านจะดีกว่าที่จะเตรียมอาหารที่บ้าน ก่อนอื่นแช่ช่อดอกในน้ำเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นปรุงไฟด้วยไฟหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาทีในหม้อหุงช้าและหม้อไอน้ำคู่ - 20 นาทีในไมโครเวฟ - 10 นาที
Belochochane, Brockolols และ Brusselskaya เข้าสู่อาหารของทารกในเวลา 8 เดือน และทำอย่างค่อยเป็นค่อยไปอย่าใช้พันธุ์ทั้งหมดในครั้งเดียว

อย่าลืมแนะนำกะหล่ำปลีในอาหารของทารก

ทำอาหารกะหล่ำปลีตามเวลาที่ระบุไว้สำหรับกะหล่ำปลีสี พันธุ์ดังกล่าวสามารถผสมกับมันฝรั่งบด โปรดทราบว่าสำหรับทารกคุณควรปรุงกะหล่ำปลีนานกว่าสำหรับผู้ใหญ่เล็กน้อยเพื่อให้นุ่มและนุ่มกว่า

เท่าไหร่และวิธีการปรุงกะหล่ำปลีหนุ่มหลังจากเดือดในบอร์ชสำหรับม้วนกะหล่ำปลี?

กะหล่ำปลีสดนั้นนุ่มมากใน Borsch มันต้มอย่างรวดเร็วและนุ่ม โดยพื้นฐานแล้วพ่อครัวหลายคนแนะนำให้วางกะหล่ำปลีสดใหม่เช่นเดียวกับฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเนื้อต้ม
แต่ใช้แสงของเราและวางกะหล่ำปลีในตอนท้ายให้เดือดหลังจากเดือดเพียงไม่กี่นาที กะหล่ำปลีจะนุ่มนวล แต่มันจะยังคงกรอบเล็กน้อยและในฤดูใบไม้ผลิมีกลิ่นหอม เตรียม Borscht อย่างน้อยหนึ่งครั้งในคำแนะนำนี้และเปรียบเทียบกับเคล็ดลับการทำอาหารแบบดั้งเดิมเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง
BOPEND จากกะหล่ำปลีหนุ่มมีความนุ่มนวลโดยเฉพาะ และที่สำคัญที่สุดคือใช้เวลา 10 นาทีในการปรุงกะหล่ำปลีดังกล่าว
คุณไม่จำเป็นต้องแยกใบไม้ออกจากศีรษะเพียงแค่เทลงอย่างสมบูรณ์ด้วยน้ำและต้มเวลาที่กำหนด ใบนุ่มสำหรับม้วนกะหล่ำปลีแสนอร่อยพร้อมแล้ว

กับอาหารกะหล่ำปลีเล็กนุ่มมาก

อย่างที่คุณเห็นกะหล่ำปลีในประเภทต่าง ๆ พบได้ในอาหารหลายจาน และ Borsch ที่ไม่มีกะหล่ำปลีดูเหมือนจะไม่ได้เลย นอกจากนี้ยังไม่เพียง แต่ขาดไม่ได้ในอาหารหลายจาน แต่ยังมีประโยชน์อย่างยิ่ง
สิ่งสำคัญที่ต้องจดจำสำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีที่ถูกต้องนั้นไม่ได้เป็นการย่อย แล้วอาหารทั้งหมดของคุณจะอร่อยมาก