วิธีการแห้งเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่มีกระดูกและไม่มีกระดูก? เมื่อใดที่จะรวบรวมและวิธีการแห้งเชอร์รี่สำหรับชา?

การอบแห้งเป็นหนึ่งในวิธีการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ค้นหาวิธีการทำให้ผลเบอร์รี่ในดวงอาทิตย์แห้งในเตาอบเครื่องอบแห้งและแอโรคริล บทความนี้ยังมีคุณสมบัติของการอบแห้งของใบเชอร์รี่

เวลามาถึงเมื่อคุณต้องการทำช่องว่างสำหรับฤดูหนาว - เพราะสิ่งที่อาจดีกว่าผลิตภัณฑ์บ้านธรรมชาติที่ใช้สำหรับอาหารทุกชนิด และที่นี่เชอร์รี่เบื่อหน่าย: แยม, compotes, พาย, เกี๊ยวและแม้กระทั่งยังคงอยู่ เชอร์รี่สามารถแห้งสำหรับฤดูหนาว วิธีที่ดีที่สุดคือให้แห้งในที่โล่งนั่นคือในความเป็นจริงแล้วที่จะจมน้ำตาย คุณสามารถแห้งในเตาอบในเตาเผา (ที่มีโอกาส) ในเครื่องเป่าไฟฟ้า เพื่อให้เชอร์รี่แห้งอย่างถูกต้องเราปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เราค้นหากฎ

การเตรียมเชอร์รี่สำหรับการอบแห้ง

เพื่อให้เชอร์รี่แห้งไม่ต้องไปหรือเน่าต้องเตรียมไว้:

1. เราเลือกเชอร์รี่แห่งสุกไม่ได้รับข้อบกพร่อง
2. ฉันทั่วถึง
3. เราวางผ้าเพื่อให้สามารถดูดซับน้ำได้
4. เลือกวิธีการอบแห้ง

สำหรับการอบแห้งฉันเลือกสดสุกไม่ใช่เชอร์รี่พิการ

อุณหภูมิใดถึงเชอร์รี่แห้งและอยู่บ้านเท่าไหร่?

หากคุณแห้งเชอร์รี่ในเตาอบคุณต้องใช้ 10 - 12 ชั่วโมง สามารถทำได้ในหลายวิธี

1. ก่อนอื่นเชอร์รี่จะแห้งเป็นเวลาสองสามชั่วโมงที่อุณหภูมิ 165 องศา
2. จากนั้นอุณหภูมิในเตาอบสามารถลดลงได้เช่นการปิด
3. จากนั้นเชอร์รี่ให้แห้งสองสามชั่วโมงที่อุณหภูมิ 165 องศาอีกครั้ง
4. เพิ่มเติมที่อุณหภูมิ 140 องศาจนสุก

สำคัญ: ในที่โล่งคุณต้องเก็บเชอร์รี่ไว้ใต้แสงแดด กระบวนการอบแห้งจะใช้เวลาในกรณีนี้หลายวัน

เชอร์รี่แห้งโดยไม่มีกระดูก

เชอร์รี่แห้งด้วยกระดูก

วิธีแห้งเชอร์รี่ด้วยกระดูกและไม่มีกระดูกในเตาอบ?

ในเตาอบคุณสามารถเชอร์รี่แห้งทั้งกระดูกและไม่มี

1. บนแผ่นอบคุณต้องใส่กระดาษอบลงบนมัน - ผลเบอร์รี่
2. หากกระดูกถูกลบออกจากเชอร์รี่ให้วางผลเบอร์รี่ลงบนแผ่นอบที่คุณต้องถูกตัดลง
3. ในขณะที่การอบแห้งเกิดขึ้นประตูของเตาอบจะต้องเก็บรักษาไว้เพื่อให้อากาศไหลเวียนผ่านช่องว่างและเพื่อให้เบอร์รี่ไม่นึ่ง
4. เชอร์รี่จะถูกพิจารณาว่าแห้งถ้าเมื่อกดลงบนเบอร์รี่ของเหลวจะไม่ปล่อยออกมาจากมันและมันก็ไม่ได้ติดกัน

คุณสามารถทำให้ผลเบอร์รี่แห้งในเตาอบ

วิธีแห้งเชอร์รี่ด้วยกระดูกและไม่มีกระดูกในเครื่องเป่าไฟฟ้า?

ในสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นเครื่องเป่าไฟฟ้าสำหรับผลิตภัณฑ์เชอร์รี่อบแห้งนั้นง่ายมาก

1. ผลเบอร์รี่วางบนพาเลท (ถ้าเชอร์รี่ไม่มีกระดูกแล้วตัดด้านข้าง)
2. ตอนแรกมันน่าเบื่อที่จะตั้งค่าระบอบการปกครองที่แข็งแกร่ง 55 - 60 องศา แห้งผลเบอร์รี่ในโหมดนี้ในช่วงเวลาหนึ่ง จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนเป็นอุณหภูมิต่อ 35 องศา

เครื่องเป่าไฟฟ้า - หน่วยครัวสำหรับเชอร์รี่อบแห้งผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ

สำคัญ: เนื่องจากความจริงที่ว่าเชอร์รี่มีความหลากหลายเช่นเนื้อและไม่มากดังนั้นความพร้อมของมันจะต้องถูกตรวจสอบเป็นระยะในระหว่างการอบแห้ง เชอร์รี่ดีดดดีดดีและไม่ปล่อยน้ำผลไม้เมื่อกด

วิดีโอ: วิธีแห้งเชอร์รี่ (มีกระดูก)? เชอร์รี่ว่างสำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่อบแห้งด้วยกระดูกและไม่มีกระดูกในดวงอาทิตย์

สำหรับเชอร์รี่อบแห้งในที่โล่งจำเป็นต้องมีสภาพอากาศร้อนแห้ง

1. มีการเลือกสถานที่ที่มีแดดจัดเพื่อให้ไม่มีปัจจัยมลพิษ (รถยนต์กองขยะ)
2. เจ้าของจะต้องเตรียมอุปกรณ์พิเศษที่เป็นไปได้ที่จะวางผลเบอร์รี่ นี่อาจเป็นหน้าจอขนาดเล็กพิเศษหรือพาเลทที่มีพื้นผิวผ้ากอซเพิ่มเติม ผลเบอร์รี่ถูกวางไว้บนมันและหากไม่มีกระดูกมันจะดีกว่าที่จะตัดด้านนี้ขึ้น ขอแนะนำให้วางหน้าจอหรือพาเลทที่มีความลาดชันไปทางทิศใต้ดังนั้นพระอาทิตย์จะตกลงไปอย่างต่อเนื่อง
3. เนื่องจากการอบแห้งของเชอร์รี่ในดวงอาทิตย์จะใช้เวลาหลายวัน (ประมาณ 3 ถึง 7 วันขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและขนาดของผลเบอร์รี่) ในตอนเย็นพาเลทจะต้องเข้าไปในห้องอย่างระมัดระวังเพื่อให้เชอร์รี่เป็น ไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิและไม่ได้รับความชื้นเพิ่มเติม เชอร์รี่ที่มีกระดูกในดวงอาทิตย์แห้งนานกว่า 10 วัน

ในดวงอาทิตย์เชอร์รี่แห้งยาวที่สุด - สูงสุด 10 วัน

วิดีโอ: เชอร์รี่อบแห้ง

เชอร์รี่อบแห้งด้วยกระดูกและไม่มีกระดูกในอากาศ

ใน Aerogril ผลเบอร์รี่จะแห้งประมาณหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเชอร์รี่คือ 60 - 65 องศา

สิ่งสำคัญ: ผลเบอร์รี่ประมาณ 1 กิโลกรัมสามารถวางไว้ในเตาย่างอากาศเอาต์พุตจะอยู่ที่ประมาณ 2: 1

สำหรับเชอร์รี่อบแห้งคุณสามารถใช้ Aerogril ได้

1. เบอร์รี่จำเป็นต้องวางบนเลเยอร์ที่มีสติ
2. มีการตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาหลังจากนั้น - มีการตรวจสอบความพร้อมของผลเบอร์รี่ พวกเขาควรจะไม่มีความชื้นเมื่อกดและยืดหยุ่น
3. เชอร์รี่แห้งจะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษพิเศษขวดเซรามิกหรือแก้วใต้ผ้าคลุมไนลอน อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่แห้งคือครึ่งปี

ใบเชอร์รี่: เมื่อไหร่ที่จะเก็บและแห้งชา?

ใบของลูกเกดเชอร์รี่เพิ่มชาเพื่อลิ้มรส piquancy และร่างกายได้รับสารที่เป็นประโยชน์มากมาย

จากใบเชอร์รี่แห้งจะได้รับชาแสนอร่อย

จำเป็นต้องเก็บใบเชอร์รี่สำหรับชาในเดือนพฤษภาคมในช่วงระยะเวลาออกดอก จากนั้นมันก็เต็มไปด้วยน้ำผลไม้และความแข็งแรงและใบของมันยังเด็กและนุ่ม

1. คุณต้องเก็บใบในสภาพอากาศแห้ง แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่ไม่กี่วันก่อนที่ฝนจะตกและล้างใบไม้และพวกเขาก็แห้งโดยธรรมชาติ ท้ายที่สุดก่อนที่จะทำให้แห้งพวกเขาก็ไม่แนะนำให้ล้างเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้เริ่มกระบวนการเน่าเปื่อย
2. คุณสามารถรวบรวมใบทั้งด้วยมือและด้วยความช่วยเหลือของกรรไกร
3. ใบปลิวได้รับการคัดเลือกทั้งหมดไม่เสียและไม่ได้ขับเคลื่อนด้วยข้อบกพร่อง
4. พวกเขาจะต้องใส่ผ้าหรือบนกระดาษในสถานที่ที่มีการระบายอากาศนอกแสงแดดโดยตรง คุณสามารถทำได้บนถนนคุณสามารถอยู่ในห้องใต้หลังคาหรือในที่อื่นที่คล้ายกัน
5. เป็นครั้งคราวแผ่นพับจะพลิกและพลิกกลับเพื่อที่พวกเขาจะไม่เสื่อมสภาพและแห้งอย่างสม่ำเสมอ
6. ใบไม้แห้งพร้อมทำกันได้ดีและพังทลายลงอย่างดี สำหรับการจัดเก็บพวกเขาจะถูกพับในถุงผ้าหรือขวดดีบุกพิเศษสำหรับชา

ชาจากใบเชอร์รี่แห้งช่วยจากโรคหวัดและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย

สำคัญ: ใบเชอร์รี่แห้งถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี หลังจากนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวปาร์ตี้ใหม่ได้

วิดีโอ: ชาจากใบเชอร์รี่ สูตรสำหรับเก็บเกี่ยวชาจากใบเชอร์รี่