คุกกี้ปีใหม่ DIY - สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย คุกกี้ปีใหม่เทศกาลที่มีการคาดการณ์: ความปรารถนาการตกแต่ง

บทความนี้มีสูตรง่ายๆสำหรับคุกกี้ปีใหม่ที่สวยงามพร้อมเคลือบขิงอบเชยช็อคโกแลตและมาร์ซิแพน

ฉันอยากเป็นของหวานที่ผิดปกติซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากวันหยุดบนโต๊ะเทศกาลในปีใหม่ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับการกินคุกกี้ที่ตกแต่งอย่างอร่อยดั้งเดิมในรูปแบบของต้นคริสต์มาสเกล็ดหิมะหิมะหรือปู่เล็กของน้ำค้างแข็ง

คุกกี้ปีใหม่สำหรับคุกกี้: ภาพถ่าย

ชิปของคุกกี้ปีใหม่ไม่เพียง แต่ในรสชาติซึ่งทำได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศ (ขมิ้น, อบเชย, กานพลู, ขิง) แต่ยังอยู่ในรูปแบบที่ผิดปกติและการตกแต่งเทศกาล

สำคัญ: เพื่อที่จะอบความงามเช่นนี้คุณต้องเตรียมแม่พิมพ์ที่เกี่ยวข้องล่วงหน้า หนึ่งเดือนครึ่งก่อนปีใหม่พวกเขามีการขายอย่างหนาแน่นในร้านค้าและในตลาด

Mistresses ไม่จำเป็นต้องเป็นช่างแกะสลักในห้องครัวอีกต่อไปตัด Boveshka แต่ละอันด้วยมีด อาหารที่มีขนาดใดก็ได้ที่มีรูปทรงที่น่าทึ่งจะถูกตัดออกโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษที่อาจเรียกว่า:

• การกด
• การตัด
• วิหาร

คุกกี้ปีใหม่

แบบฟอร์มเหล่านี้มีสองประเภท

1. เทมเพลตการตัด ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุกกี้จะถูกบีบออกจากแผ่นแป้งแล้วเปลี่ยนเป็นแผ่นอบแล้วอบ พวกเขาเป็นโลหะ (สแตนเลส) หรือพลาสติก
2. รูปแบบปริมาตรสำหรับการอบ พวกเขาพร้อมกับการทดสอบรวมถึงของเหลวจะถูกส่งไปยังเตาอบ รูปแบบดังกล่าวคือโลหะและซิลิโคน

รูปแบบซิลิโคนสำหรับการอบคุกกี้จากแป้งเหลวสำหรับปีใหม่

สำหรับคุกกี้ปีใหม่ให้ใช้แม่พิมพ์ในรูปแบบ:

• เกล็ดหิมะ
• ต้นคริสต์มาส
• มนุษย์หิมะ
• บ้าน
• กระดิ่ง
• รองเท้า
• ซานตาคลอสและหญิงสาวหิมะ

แบบฟอร์มสำหรับคุกกี้ในรูปแบบของการบูต

วิธีซื้อแม่พิมพ์สำหรับคุกกี้ปีใหม่บน Aliexpress?

คำสั่ง คุกกี้ปีใหม่ ที่แพลตฟอร์มการซื้อขายของจีนจำเป็นต้องมี Aliexpress ล่วงหน้าประมาณ 2 เดือนก่อนวันหยุดเนื่องจากพวกเขาไป 30 และบางครั้ง 60 วัน

1. วิธีที่ง่ายที่สุดคือมองหาพวกเขาผ่านหน้าต่างการค้นหา เว็บไซต์ให้ข้อเสนอหลายพันข้อ
2. หากคุณต้องการแบบฟอร์มจากวัสดุเฉพาะสามารถเลือกได้ในตัวกรองทางด้านขวา

สำคัญ: ส่วนแยกที่เรียกว่า "แบบฟอร์มสำหรับคุกกี้ปีใหม่" ในแคตตาล็อก Alixpress ไม่. ดังนั้นหน้าด้วยประโยคจะต้องดู

แบบฟอร์มสำหรับคุกกี้ปีใหม่กับ Aliexpess

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมว่ามีการจัดส่งฟรีสำหรับแม่พิมพ์ที่คุณชอบ

วิดีโอ: วิธีการปรุงคุกกี้ปีใหม่?

จะตกแต่งคุกกี้ปีใหม่ได้อย่างไร?

ด้วยการตกแต่งคุกกี้ปีใหม่ไอซิ่งมีความเกี่ยวข้องก่อนอื่น วิธีการปรุงอาหารและใช้มันจะถูกเขียนด้านล่าง แต่มีวิธีอื่น ๆ ไม่อร่อยและสวยงามน้อยกว่า

1. ช็อคโกแลตสีเข้มและสีขาว มีการใช้หม้อสองใบเพื่อจัดอ่างน้ำให้ใหญ่ขึ้นและเล็กลง น้ำถูกเทลงในน้ำขนาดใหญ่ในที่เล็ก ๆ มีสีดำบดหรือขูดนมหรือช็อคโกแลตสีขาว เมื่อน้ำในกระทะขนาดใหญ่เดือดและช็อคโกแลตในการละลายที่เล็กลงหลังจะถูกลบออก หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีช็อคโกแลตจะถูกทำซ้ำอีกครั้งในขณะที่มันถูกกวนด้วยช้อนอย่างต่อเนื่อง คุกกี้เคลือบด้วยช็อคโกแลตจุ่มลงไปด้านหน้า ด้วยช็อคโกแลตละลายที่มีสีต่างกันคุณสามารถสร้างลวดลายผ่านถุงขนมบนคุกกี้
2. น้ำตาลไอซิ่ง. คำว่าเป็นภาษาอังกฤษและหากมีการแปลมันจะชัดเจนว่าทำไมเทคนิคน้ำจึงมักใช้ในการตกแต่งคุกกี้ปีใหม่ เคลือบโปรตีน-น้ำตาลพิเศษนี้เป็นหิมะสีขาว สำหรับการกระจกโปรตีนไข่ (1 ชิ้น) ที่มีน้ำตาล (250 กรัม) และน้ำซิตริกหรือกรดซิตริกเจือจาง (0.5 ชั่วโมงของช้อน) เชื่อมต่อกัน บางครั้งในสูตรน้ำแข็งอัลบูมินจะใช้แทนโปรตีนดิบ เอาชนะโปรตีนก่อนจากนั้นโปรตีนที่มีน้ำตาลและน้ำมะนาวจะถูกเพิ่มเข้ามาในตอนท้าย
3. ผง. ในการตกแต่งคุกกี้สำหรับปีใหม่พวกเขาใช้ผงสีทองสีทอง
4. สีเหลืองอ่อน. รูปแบบของคุกกี้ถูกทำซ้ำในการปรุงแบบสีเหลืองอ่อนหรือซื้อในร้าน จากนั้นก็ตกแต่งด้วยดุลยพินิจของพวกเขา
5. มาร์ซิแพน. ในขั้นต้นมวลน้ำตาลและอัลมอนด์มีสีเหลือง แต่สามารถย้อมสีได้
6. น้ำตาลสี คุกกี้ที่สวยงามมากจะเปิดออกถ้าคุณโรยด้วยสีย้อมอาหารที่ทาสีด้วยน้ำตาลธรรมดา

ตกแต่งด้วยช็อคโกแลต

น้ำตาลไอซิ่ง.

การตกแต่งของขนมเพิ่ม

ตกแต่งด้วย Mastic

การตกแต่งโดยมาร์ซิแพน

การตกแต่งน้ำตาลสี

วิดีโอ: คุกกี้ปีใหม่ - แนวคิดการออกแบบ

วิธีการปรุงคุกกี้ทรายปีใหม่: สูตร วิธีปรุงคุกกี้ปีใหม่ด้วยไอซิ่ง: สูตรอาหาร

คุณสามารถปกปิดด้วยการเคลือบคุกกี้ที่ง่ายที่สุดสำหรับตารางปีใหม่ - ทราย มันจะกลายเป็นอร่อยและเหมาะสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

สำหรับการอบและตกแต่งของหวานคุณจะต้องมีสินค้าคงคลัง:

• มิกเซอร์ด้วยการปัดและหัวฉีดสำหรับแป้งหนาแน่น
• ใส่แก้ว
• วิหาร
• แผ่นหนัง
• ฟิล์มโพลีเอทิลีน
• ถุงขนมหรือเข็มฉีดยา
• แปรงหิน
• แปรงซิลิโคน

เพื่อเตรียมแป้งทรายสำหรับคุกกี้ลอง:

• แป้ง - 200 กรัม
• เนยหรือมาการีนคุณภาพสูง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 1 พีซี
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ที่ปลายช้อน

ตัดคุกกี้ปีใหม่จากแป้งทราย

1. น้ำมันที่ละลาย แต่ไม่ต้ม (ของเหลวครีม) เชื่อมต่อกับน้ำตาลพัดด้วยความเร็วต่ำ
2. เพิ่มไข่เกลือและผงฟูตี
3. แนะนำอย่างช้าๆขอแป้ง
4. แป้งเป็นครั้งแรกที่นวดด้วยหัวฉีดผสมพิเศษจากนั้นด้วยตนเอง
5. ห่อแป้งด้วยฟิล์มยึดและส่งครึ่งชั่วโมงเพื่อเย็นลงในตู้เย็น
6. โรยโต๊ะด้วยแป้ง (หรือสามารถปกคลุมด้วยฟิล์มยึด) ด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้งแป้งเย็นออกมา ความหนาของการก่อตัวควรเป็น 0.5 ซม.
7. คุกกี้ถูกบีบด้วยแม่พิมพ์
8. พวกเขาถูกวางไว้บนแผ่นรองตกแต่งตกแต่งทิ่มด้วยส้อมส่งไปอบประมาณ 10 นาที

สิ่งสำคัญ: เพื่อให้แผ่นหนังไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยไขมันมันจะดีกว่าที่จะใช้มันไม่ธรรมดา แต่ได้รับการร้องขอ

การเตรียมไอซิ่งไอซิ่ง

ในเวลานี้มีการเตรียมน้ำตาล

สีขาวที่มีแสงแวววาวนี้เตรียมได้ง่ายมากการทำงานกับมันเป็นความสุข นอกเหนือจากรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมที่เคลือบให้ขนมแล้วยังช่วยเพิ่มรสนิยมและป้องกันการทำให้แห้ง

สำหรับการเตรียมการเคลือบพวกเขาใช้:

• ผงน้ำตาล - 300 กรัม
• โปรตีนไข่ - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - น้อยกว่า 1 ช้อนชาเล็กน้อย
• สีอาหาร
• รสชาติ

การเคลือบของความสอดคล้องที่ถูกต้อง

1. โปรตีนไข่ (1 หรือ 2) ถูกแยกออกจากไข่แดงอย่างละเอียดและเทลงในถังโลหะหรือชามพลาสติก
2. เทน้ำตาลบดเล็ก ๆ ลงในกระรอก เทน้ำมะนาวทันที
3. ทำเคลือบด้วยเครื่องผสมที่มีหัวฉีด - spatulas หรือช้อน
4. ในกระบวนการของการนวดเพิ่มสีย้อมและรสชาติ
5. เพื่อเติมเต็มคุกกี้การเคลือบจะทำของเหลวมากขึ้นเพื่อสร้างภาพวาดหนาขึ้น
6. หากไม่ได้ใช้เคลือบทันทีภาชนะที่มีฟิล์มยึด จากนั้นเปลือกโลกบนพื้นผิวของมวลจะไม่เกิดขึ้น
7. คุกกี้หนาและเย็นเล็กน้อยเคลือบ

คุกกี้สำหรับปีใหม่ด้วย Color Glaze

ภาพวาดของคุกกี้ปีใหม่

ไอซิ่งธรรมดาของเหลวถูกนำไปใช้กับคุกกี้ปีใหม่ด้วยแปรงซิลิโคน

ในการสร้างภาพวาดและรูปแบบให้ใช้ถุงขนมหรือเข็มฉีดยาที่มีรูแคบ คุณสามารถวาดอะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่นในรายละเอียดคุกกี้:

• ตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยดิ้นและของเล่นจากเคลือบ
• วาดใบหน้าเครารายละเอียดของเสื้อผ้าของซานตาคลอส
• ระบายสีบูตปีใหม่เป็นต้น

ภาพวาดเคลือบ

ลูกไม้จากเคลือบ

สวยมากบนคุกกี้ดูลูกไม้

1. แนะนำให้วาดรูปลูกไม้เป็นอันดับแรกบนกระดาษ
2. ในถุงขนมหรือเข็มฉีดยาจะมีการเก็บเคลือบด้วยความหนืด สีขาวที่ดีกว่าสำหรับลูกไม้ให้ดูสง่างามยิ่งขึ้น
3. บีบรูปแบบบนแบบจำลองด้วยเส้นบาง ๆ
4. ให้ตับที่มีลูกไม้แห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

วิธีปรุงคุกกี้ขิงปีใหม่: สูตรอาหาร

คุกกี้ขิงสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส - ประเพณียุโรปเก่า ทำไมไม่แนะนำเธอที่บ้าน ในการเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยอาหารอันโอชะแสนอร่อยคุณต้องนำผลิตภัณฑ์:

• แป้ง - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาล - 100 กรัม
• โกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ
• ginger and Cinnamon Ground - 0.5 ช้อนชา
• กาน
• โซดาเป็นหยิก

คุกกี้ขิงไปยังโต๊ะปีใหม่

1. น้ำมันที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะถูกบดด้วยน้ำตาลขับไข่ตีด้วยมิกเซอร์จนเนียน
2. รวมกันรวมแป้งกับโกโก้โซดาและเครื่องเทศ
3. เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดและผสมอย่างขยันขันแข็ง
4. แป้งขิงเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
5. จากแผ่นรีดของแป้งระบายความร้อนที่มีความหนา 0.5 ซม. พร้อมแม่พิมพ์คุกกี้จะถูกตัดออกไปอบบนแผ่นหนังนานถึง 10 นาที
6. ตกแต่งคุกกี้เสร็จตามดุลยพินิจของพวกเขา

วิดีโอ: คุกกี้คริสต์มาสขิง

คุกกี้ปีใหม่กับอบเชย

คุกกี้กลิ่นหอมที่มีอบเชยพื้นดินถูกอบจาก:

• แป้ง 350 กรัม
• น้ำตาลขาว 70 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม
• อบเชย 2 ช้อนชา
• 2 ฟอง
• น้ำมันอ่อนหรือมาการีน 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• โซดาเล็กน้อย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

คุกกี้อบเชย

1. เชื่อมต่อครั้งแรก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายขาวและอบเชย
2. ในชามอีกใบไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลหลังจากเพิ่มวานิลลาและน้ำมันอ่อนลงในส่วนผสม
3. ส่วนประกอบแห้งยังผสมกัน: แป้งเกลือและโซดา เพิ่มลงในไข่น้ำมันและน้ำตาล
4. ก่อนที่จะใช้วัวแป้งจะนวดเป็นอย่างดีและม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
5. การรักษาปีใหม่กับอบเชยอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 160 องศา

คุกกี้ปีใหม่ที่มีการคาดการณ์: สูตรพร้อมภาพถ่าย

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการปรุงคุกกี้ที่มีการคาดการณ์คือการอบจากแป้งทรายธรรมดา

1. คานถูกทำรอบในปริมาณสองเท่า
2. การคาดการณ์จะถูกเก็บเกี่ยว พวกเขาจะพิมพ์บนคอมพิวเตอร์จากนั้นตัดเป็นแถบบาง ๆ หรือบนแถบเสร็จแล้วที่พวกเขาเขียนด้วยมือ
3. เมื่อคุกกี้กลมยังไม่ได้รับความเย็นพวกเขาจะทำดังนี้: ใบไม้ที่มีการทำนายวางอยู่บนวงกลมหนึ่งวงปิดด้วยใบอื่น ขอบของ "แซนวิช" นั้นมีการเปื้อนด้วยแยมหรือนมข้นเพื่อให้คุกกี้ไม่สลาย วงกลมด้านบนได้รับการตกแต่งตามดุลยพินิจของพวกเขา

คุกกี้ง่าย ๆ กับคุก

นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างคุกกี้จีนปีใหม่ด้วยการคาดการณ์ ใช้ผลิตภัณฑ์:

• แป้ง - 100 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• โปรตีน - 2 ชิ้น
• vanilin - หยิก
• สาระสำคัญหรือเครื่องปรุงตามดุลยพินิจ

คุกกี้ปีใหม่ของจีนพร้อมความปรารถนา

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมในแป้งแป้งตั้งอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
2. ในเวลานี้เตาอบจะร้อนถึง 180 องศา
3. บนแผ่นหนัง siliconized อย่างเรียบร้อยแป้งจะถูกเทด้วยช้อนชาเพื่อให้มีวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม.
   เวลาอบ - 5 นาที
4. วงกลมที่อบแล้วแต่ละวงกลมจะถูกพลิกกลับมาและวางไว้ในการคาดการณ์ พับวงกลมครึ่งและแคลมป์
5. ครึ่งวงกลมที่เกิดขึ้นจะถูกแขวนไว้ที่ด้านข้างของชามเพื่อให้พวกเขาตกและได้รับรูปร่างที่เป็นลักษณะเฉพาะ
6. ตกแต่งคุกกี้ในสไตล์ปีใหม่

ความปรารถนาปีใหม่สำหรับคุกกี้

สำหรับปีใหม่การคาดการณ์และความปรารถนาสามารถลงทุนภายในคุกกี้ คุณสามารถเขียนบางสิ่งบางอย่างจากตัวคุณเองจากใจ หรือค้นหาข้อความในข้อบนอินเทอร์เน็ต ตัวอย่างเช่น:

ขอให้ปีใหม่สำหรับคุกกี้

ต้นคริสต์มาสทำอาหารปีใหม่

ปีใหม่ที่ไม่มีต้นคริสต์มาสคืออะไร? ดังนั้นให้มันอยู่บนโต๊ะในรูปแบบของคุกกี้เทศกาล! การเล่นกับดอกไม้เคลือบการเพิ่มขนมการรักษาสามารถทำได้อย่างงดงามเช่นเดียวกับในภาพ

คุกกี้ - ของเล่นคริสต์มาส

คุกกี้ต้นคริสต์มาสพร้อมเคลือบ

คุกกี้ FIR -TREE พร้อมการเพิ่ม

คุณยังสามารถทำคุกกี้ 3 มิติในรูปแบบของต้นคริสต์มาส ในการทำเช่นนี้อบตับในรูปของดาวที่มีขนาดแตกต่างกัน (ยิ่งเธอมีจุดสิ้นสุดมากเท่าไหร่ต้นคริสต์มาสก็จะยิ่งหลุดออกมามากขึ้นเท่านั้น) ฉันแพร่กระจายพวกเขาหนึ่งต่อหนึ่งจากขนาดใหญ่ถึงเล็กกว่ากาวด้วยไอซิ่งหรือนมข้น“ แต่งตัว” ด้วยความช่วยเหลือของวิธีการตกแต่งคุกกี้ที่หลากหลาย

ต้นคริสต์มาสการปรุงอาหารปริมาตรปีใหม่

เกล็ดหิมะคุกกี้ปีใหม่

ในการอบขิงหรือคุกกี้ทรายคล้ายกับเกล็ดหิมะคุณต้องใช้แบบฟอร์ม:

• จริงๆแล้วอยู่ในรูปของเกล็ดหิมะ
• ในรูปแบบของดวงดาวหรือดอกไม้

อบความหวานตามสูตรอาหารที่ระบุไว้ข้างต้นและการส่งเสริมการขายจะได้รับโดยใช้รูปแบบที่มีไอซิ่งหลายสีหรือช็อคโกแลตสีขาว

คุกกี้เกล็ดหิมะด้วยไอซิ่งสีขาว

คุกกี้ในรูปของเกล็ดหิมะสำหรับปีใหม่

วิดีโอ: คุกกี้ปีใหม่ "การตกแต่งสำหรับต้นคริสต์มาส"