Если выявлены заболевания органов пищеварения, диетическое питание для детей очень важно и необходимо. В настоящее время заболеваниями ЖКТ страдают примерно 7-9% малышей. И основная их причина – это неверная организация образа жизни и неправильное питание ребенка.
Правильное кормление ребенка является очень важным моментом в жизни малыша. Когда ребенок очень мал и позаботиться сам о себе не может, врач рекомендует, а родители выбирают для него диетическое питание. Именно диетическое питание для детей снабдит растущий организм витаминами, биологически активными веществами и минералами, которые полезны для роста ребенка и формирования его иммунитета.
Лечебное питание – это самое главное средство при лечении болезней органов пищеварения, без его применения лекарственные средства неэффективны. Причем диетическое питание для детей должно быть в строгом соответствии как стадии самого заболевания, так и тому, как оно протекает, кроме того, оно должно соответствовать возрасту ребенка.
เนื้อหาของบทความ
Лечебное питание при детском ожирении
Детское ожирение — это серьезная угроза здоровью детей, которая сегодня наиболее распространена в развитых странах. Причина лишнего веса – переедание, особенно опасное в детском возрасте. Оно ведет к нарушению работы пищевых центров. Детское ожирение провоцируют также малоподвижный образ жизни, большое количество углеводов в пище, нарушенный режим употребления пищи. Диетическое питание для таких детей назначается для похудения. Оно имеет цель снизить на 25-30% калорийность пищи, чтобы запасы жира в организме уменьшились.
При этом резкое ограничение калорийности ненужно, так как это может негативно сказаться на развитии ребенка. Калорийность снижается путем компенсации углеводной части рациона белковой, но не боле ¼ всей суточной калорийности. Сахар и хлеб снижают вполовину.
При таком диетическом питании из рациона ребенка нужно исключить:
- мясные бульоны;
- мучные и кондитерские изделия;
- каши, макароны;
- острые и соленые блюда;
- อาหารบ๊อบรวมถึงผลิตภัณฑ์กระป๋อง
จำกัด การบริโภครายวัน:
- กล้วย;
- องุ่น;
- มันฝรั่ง;
- อ้วน.
แต่ในขณะเดียวกันก็มีการกำหนดวิตามินเอเพิ่มเติม
นอกจากนี้ยังมีการกำหนดวันที่มีการขนถ่ายอาหาร: คอทเทจชีส-นมหรือนมชุ่มและเนื้อสัตว์ที่มีปริมาณแคลอรี่รายวันสูงถึง 1,000 กิโลแคลอรี่ ของเหลวและเกลือถูกบริโภคภายในบรรทัดฐานประจำวันของเด็กที่มีสุขภาพดี
หลักการของโภชนาการการรักษาสำหรับโรคอื่น ๆ
วัตถุประสงค์ของโภชนาการการรักษาคือการสำรองและให้ความมั่นใจในความสงบของอวัยวะที่ป่วยเพื่อกลับไปทำงานปกติเมื่อโรคของระบบทางเดินอาหารผลิตภัณฑ์จะถูกแยกออกซึ่งมีเนื้อเยื่อพืชหยาบและเนื้อเยื่อเกี่ยวกับสัตว์ อาหารจะเสิร์ฟให้กับเด็กในสับที่เช็ดได้ดีและมีความสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ถูกต้มในน้ำหรือนึ่ง
หากวัตถุประสงค์ของอาหารคือเพื่อปกป้องอวัยวะย่อยอาหารจากสิ่งเร้าความร้อนความสนใจเป็นพิเศษจะถูกจ่ายให้กับอุณหภูมิของอาหารที่ส่ง มันควรจะไม่สูงกว่า 68 และไม่ต่ำกว่า 10 องศาและอุณหภูมิที่ดีที่สุดคือสิ่งที่อยู่ใกล้กับอุณหภูมิของร่างกายมนุษย์
ในร่างกายของเด็กที่มีโรคบางอย่างความต้องการแร่ธาตุและวิตามินเพิ่มขึ้น จากนั้นโภชนาการอาหารสำหรับเด็กจะได้รับการปรับปรุงโดยผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยแคลเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็กและวิตามิน C, B1, B2, pp
แต่เพื่อที่จะไม่พาลูกน้อยของพวกเขาไปสู่รัฐเช่นนี้ผู้ปกครองจะต้องจัดระเบียบอาหารของลูก ๆ ของพวกเขาอย่างถูกต้องยกเว้นผลิตภัณฑ์ของอาหารจานด่วน (ชิป, แครกเกอร์, น่านน้ำอัดลม, ชีสเบอร์เกอร์) หรือแทนที่ด้วยอาหารว่างที่บ้าน ฟักทอง, มันฝรั่งและผักอื่น ๆ , ผลไม้แห้งและผลไม้แห้งและผลไม้แห้งและผักอื่น ๆ น้ำผลไม้และน้ำผลไม้บีบสดตามธรรมชาติ