มือจากบวบสำหรับฤดูหนาว สูตรบวบกระป๋องแสนอร่อยในลิตรลิตรเช่นแตงกวาในมะเขือเทศ

การเลือกสูตรที่ได้รับความนิยมง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับการรักษาบวบสำหรับฤดูหนาว

ดังนั้นถึงเวลาเก็บเกี่ยวและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว แม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะปิดผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดีในปีนี้ แต่พ่อครัวใหม่ที่สามารถเสนอให้เราได้ในสาขากระป๋อง? เราจะปรนเปรอบ้านของเราในฤดูหนาวนี้ได้อย่างไร?

บทความนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ผู้อ่านใหม่ แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเป็นที่นิยมมากสำหรับการอนุรักษ์บวบ - ในซอสมะเขือเทศมะเขือเทศพร้อมผักชีฝรั่งกระเทียมดองเค็มและหวาน

บวบกระป๋องกับซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ: สูตรสำหรับฤดูหนาว

บวบกับซอสมะเขือเทศ "ชิลี"

บวบกับซอสมะเขือเทศ "ชิลี"

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 กิโลกรัม
• ซอสมะเขือเทศ "ชิลี" - 1st.l. (พร้อมสไลด์)
• น้ำ - 1st.
• เกลือ - 1 Demility.l.
• น้ำตาล - 40 กรัม
• พาสลีย์
• น้ำส้มสายชู - 30 กรัม
• พริกไทยดำ - 6pcs

จำนวนส่วนประกอบที่ระบุไปที่ 0.7L ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

คำแนะนำ:

1. ล้างผักอย่างละเอียดในน้ำไหล
2. ตัดพวกเขาด้วยแหวนหนา 1 ซม.
3. ธนาคารฆ่าเชื้อ
4. เราหลับไปในธนาคารเพื่อที่พวกเขาจะได้นอนแน่น
5. เพิ่มพริกไทยลงไป
6. เราใส่น้ำซอสมะเขือเทศน้ำตาลและเกลือลงในกระทะสลับกัน
7. เราวางเธอไว้ในแก๊ส
8. ปรุงอาหารบวบเป็นเวลาประมาณสามนาทีจนน้ำตาลและเกลือในนั้นละลายอย่างสมบูรณ์
9. หลังจากเวลาที่กำหนดเราเพิ่มน้ำส้มสายชูเพื่อเติมเต็ม
10. เมื่อการเทด้วยน้ำส้มสายชูจะเดือดให้นำออกจากความร้อนแล้วเทลงในขวดที่มีบวบ
11. เราใส่ผักชีฝรั่งลงในขวด
12. ฆ่าเชื้อขวด (การกระโดด) เป็นเวลาสิบนาที
13. เราม้วนขวดหรือกระชับฝาแน่น
14. วางบวบไว้ในความร้อนคว่ำลง
15. เราอบอุ่นการอนุรักษ์

บวบกับมะเขือเทศ

บวบกับมะเขือเทศ

ส่วนประกอบ:

• บวบ - 5 กิโลกรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 2L
• น้ำตาล - 2st.
• เกลือ - 1st.l. อยู่ด้านบน
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 150ml
• กระเทียม - 2 หัว
• ผักชีฝรั่งเป็นพวง
• พริกไทยแดง - 1 T.L. อยู่ด้านบน

คำแนะนำ:

1. ล้างผักให้สะอาด
2. สับพวกเขาด้วยวงกลมหนา 1 ซม.
3. ธนาคารฆ่าเชื้อ
4. หลังจากเราใส่ผักชีฝรั่งที่ด้านล่างของพวกเขา
5. เราแทง Tsukini ของเราไปที่ธนาคารอย่างแน่นหนา
6. ในกระทะผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
7. เราวางเธอไว้ในแก๊ส
8. เราทำอาหารหมักไม่เกินสิบนาที
9. เราเติมบวบด้วยบวบด้วยไส้
10. เราฆ่าเชื้อไปยังธนาคารที่มีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและปิดฝาปิดเป็นเวลา 25 นาที หลังจากต้มของเหลวในกระทะ
11. เราม้วนการอนุรักษ์ของเราหรือกระชับฝาแน่น
12. วางบวบไว้ในความร้อนคว่ำลง
13. เราอุ่นการอนุรักษ์ผ้าห่ม

บวบเค็มกระป๋องกระป๋องสำหรับฤดูหนาวในธนาคารเช่นแตงกวา

บวบเค็มกระป๋องเหมือนแตงกวา

ส่วนประกอบ:

• บวบ (เด็กขนาดเล็ก)
• ผักชีฝรั่ง
• รากเพศสัมพันธ์
• ใบเชอร์รี่และลูกเกด
• ฝัก
• กระเทียม
• พาสลีย์

สัดส่วนสล็อต:

• น้ำ - 1l
• เกลือ -2-2-2.5 ts

คำแนะนำ:

1. ล้างบวบให้สะอาด
2. ตัดปลาย
3. เราเจาะผักด้วยไม้จิ้มฟันรอบปริมณฑลทั้งหมด (เพื่อการเกลือที่ดีขึ้น)
4. ใส่บวบลงในภาชนะขนาดใหญ่ในขณะที่วางเครื่องเทศแต่ละชั้น
5. เจือจางเกลือในน้ำสะอาดเย็นตามสัดส่วนข้างต้น
6. เทบวบปรุงสุกด้วยน้ำเกลือปรุงสุก
7. เราวางจานหรือฝาครอบด้านบนของบวบไว้ด้านบน
8. วางการกดขี่เล็กน้อยบนฝา
9. แผ่นหรือฝาครอบสามารถโรยด้านบนด้วยผงมัสตาร์ดเพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อราบนพื้นผิวของน้ำเกลือ
10. เราถอดภาชนะออกด้วยบวบไปยังสถานที่ที่มีอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-5 วัน
11. ทุกวันเหล่านี้เราไม่ได้สัมผัสบวบแม้ว่าพวกเขาจะมืดลงหรือมีคราบจุลินทรีย์ปรากฏบนพวกเขา
12. หลังจากเวลาที่กำหนดเราเริ่มรักษาบวบ
13. ธนาคารฆ่าเชื้อ
14. เราเติมพวกมันด้วยบวบ
15. เรากรองซากของหมักและวางไว้บนเตา
16. เราทิ้งเครื่องเทศและสีเขียวหรือออกไป (ไม่บังคับ)
17. เราเทน้ำเกลือต้มลงในธนาคารด้วย Tsukini ของเรา
18. เราม้วนการอนุรักษ์
19. ผ่านกระป๋องที่ก้นอุ่น
20. เราอุ่นบวบของเราด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม

บวบกระป๋องด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวและกระเทียม: สูตรอาหาร

บวบกระป๋องกับผักชีฝรั่งและกระเทียม

ส่วนประกอบ:

• บวบ - 1.5 กก.
• ผักชีฝรั่งเป็นพวง
• ผักชีฝรั่งเป็นพวง
• กระเทียม - 2 หัว
• เกลือ - 1st.l.
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 125ml
• น้ำมันพืช - 150 กรัม

คำแนะนำ:

1. ล้างผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
2. สับบวบด้วยวงกลมหนา 1 ซม.
3. สับกรีนอย่างประณีตด้วยมีด
4. บีบกระเทียมบนกระเทียม
5. รวมเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช - ทำหมัก
6. ผสมส่วนประกอบทั้งหมด
7. ปล่อยให้บวบล่อได้ดีในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
8. หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำบวบออกจากตู้เย็น
9. ธนาคารฆ่าเชื้อ
10. เราเติมซุคกินี่ดองและเติมเต็มพวกมันด้วยเศษซากของน้ำดอง
11. เติมน้ำให้พวกเขาตาม "ไหล่"
12. เราส่งธนาคารไปยังกระทะเพื่อทำหมัน
13. ปล่อยให้ธนาคารทำอาหารในกระทะหลังจากน้ำเดือด - ลิตร - 25 นาทีและครึ่งสัญญาณ - 15
14. เราม้วนการอนุรักษ์ของเรา
15. เย็นลงในทางที่เย็น

Kabakki Crispy

Kabakki Crispy

วัตถุดิบ:

• บวบ - 5 กิโลกรัม
• ผักชีฝรั่ง
• ใบกระวาน
• กระเทียม
• พริกไทยดำกับถั่ว
• ใบมีเพศสัมพันธ์
• ลูกเกดใบและเชอร์รี่
• พาสลีย์
• รากเพศสัมพันธ์
• พริกไทย

ส่วนประกอบห้าชิ้นสุดท้ายไม่ได้บังคับ - สามารถเพิ่มรสชาติได้

ส่วนผสมสำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ - 3.5L
• เกลือ - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5st.l.
• น้ำส้มสายชู 9% - 300 กรัม

คำแนะนำ:

1. เราล้างธนาคารให้ละเอียด
2. ล้างผักให้สะอาด
3. เติมกรีนและเครื่องเทศเติมเต็มธนาคาร
4. สับบวบด้วยแหวนเซนติเมตร
5. เราวางไว้ในธนาคาร
6. ในกระทะผสมน้ำเกลือและน้ำตาล
7. เราวางไว้บนเตา
8. หลังจากเดือดให้เสริมน้ำส้มสายชู
9. เมื่อการเติมเต็มเป็นครั้งที่สองให้นำออกจากกองไฟ
10. เทไส้ร้อนร้อนลงในขวดแล้วปิดด้วยฝาปิด
11. เราวางธนาคารไว้ในกระทะขนาดใหญ่เพื่อทำหมัน
12. หลังจากต้มน้ำในนั้นขวดลิตรจะต้องต้มประมาณสิบนาที
13. เราม้วนการอนุรักษ์ของเรา
14. วางไว้ในความร้อน
15. เราอุ่นบวบของเรา

บวบดองอย่างรวดเร็ว -ทำอาหารในช่วงฤดูหนาว

บวบดองอย่างรวดเร็ว -ทำอาหารในช่วงฤดูหนาว

ส่วนประกอบ:

• บวบ - 0.5 กก.
• กระเทียม - กลีบสองอัน
• รากมะรุมและใบไม้
• Dark Dill (ช่อดอก)
• ใบกระวาน
• ถั่วพริกไทย
• พริกไทยคมชัด
• เกลือ - 2st.l. (ต่อลิตรของน้ำ)
• น้ำตาล - 1st.l. (ต่อลิตรของน้ำ)
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:

1. ล้างและฆ่าเชื้อธนาคาร
2. เราล้างผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด
3. ที่ด้านล่างของกระป๋องวางผักและเครื่องเทศ
4. Rumber สับกับแหวนเซนติเมตร
5. วางบวบในขวดค่อนข้างแน่น
6. เทน้ำเดือด
7. เราถือบวบในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาที
8. เรากำจัดน้ำผ่านผ้าไนลอนพิเศษด้วยรู
9. re -pour บวบด้วยน้ำเดือดและทนสิบนาที
10. เทอีกครั้ง
11. ในกระทะผสมน้ำเกลือและน้ำตาลในสัดส่วนข้างต้น
12. ปล่อยให้การเติมของเราเดือด
13. เติมขวดของการเติม
14. เราเพิ่มน้ำส้มสายชูให้กับพวกเขา
15. เราม้วนเหยือกหรือบิดพวกเขาอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิด
16. เราวางการอนุรักษ์ไว้ที่ก้นอุ่นด้วยด้านล่าง
17. เราป้องกันมัน

บวบกระป๋องโดยไม่ต้องทำหมัน

บวบกระป๋องโดยไม่ต้องทำหมัน

ส่วนประกอบ:

• บวบ - 2 กิโลกรัม
• กระเทียม - หัว
• พริกไทยดำกับถั่ว
• ใบกระวาน
• อึ
• ผักชีฝรั่ง
• แครอท - 1pc

ส่วนผสมสำหรับน้ำดอง:

• น้ำ - 1.7L
• เกลือ - 2st.l.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 250ml

คำแนะนำ:

1. ล้างผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
2. ทำความสะอาดแครอทและสับด้วยแหวนบาง ๆ
3. บวบสับกับแหวน
4. การฆ่าเชื้อของธนาคารและฝาปิด
5. ผสมในส่วนประกอบทั้งหมดของการเติมและเสริมด้วยใบกระวานและพริกไทย
6. วางกระทะด้วยการหมักในอนาคตบนก๊าซและปิดฝาด้วยฝา
7. เราวางผักและเครื่องเทศบนธนาคาร
8. เราลดบวบลงในการเทต้ม
9. ติดใจพวกเขาอย่างระมัดระวังเรากำลังรออีกห้านาที
10. เรานำบวบออกจากการต้มหมักและวางในธนาคาร
11. เรากำลังรอให้หมักต้มอีกครั้งและนำออกจากกองไฟ
12. เทน้ำหมักลงในธนาคาร
13. เราม้วนการอนุรักษ์ของเรา
14. วางไว้ในที่อบอุ่นคว่ำ
15. เราห่อบวบของเรา

เรากระป๋องบวบเช่นสับปะรด: เทียมจากบวบสำหรับฤดูหนาว

บวบเช่นสับปะรดสำหรับฤดูหนาว

บวบสำหรับฤดูหนาวเช่นสับปะรด

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• ซื้อน้ำสับปะรด - 350 กรัม
• น้ำตาล - 0.5st
• กรดซิตริก - 2/3 ชั่วโมง
• วานิลลาน้ำตาลหรือวานิลลิน - หยิก

คำแนะนำ:

1. ทำให้ธนาคาร
2. ล้างผักให้สะอาด
3. ทำความสะอาดเปลือกจากบวบ
4. เราลบแกน (คุณสามารถใช้แก้วได้)
5. เราได้แหวนบวบ
6. เราเชื่อมต่อน้ำผลไม้น้ำตาลกรดซิตริกและวานิลลินในกระทะ
7. วางไว้บนเตา
8. กวนนำไปสู่สภาพของน้ำเชื่อม
9. หลังจากต้มน้ำเชื่อมเราก็ลดสับปะรดเทียมลงไปในนั้น
10. ปรุงอาหารด้วยน้ำเชื่อมประมาณสิบห้านาทีกวนเป็นประจำ
11. เรานำแหวนซูมออกจากน้ำเชื่อมแล้ววางลงในขวด
12. เติมด้วยน้ำเชื่อม
13. เราม้วนสับปะรดของเรา
14. ใส่การอนุรักษ์คว่ำลงในความร้อน
15. ห่อบวบอะนานาสด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม

ผลตอบแทน Rucchini

ผลตอบแทน Rucchini

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1pc
• น้ำ - 2L
• มะนาว - 1pc
• น้ำตาล - 1st.
• กานพลูแห้ง - 3pcs

คำแนะนำ:

1. เราล้างและฆ่าเชื้อธนาคาร
2. ล้างผักให้สะอาด
3. เราช่วยพวกเขาจากเปลือกและกระดูก
4. สับบวบเป็นชิ้นที่สะดวกสบาย
5. ใส่บวบลงในกระทะ
6. เทบวบด้วยน้ำ
7. วางกระทะบนเตา
8. หลังจากเดือดแล้วเทน้ำตาลลงในกระทะ
9. เราทำ gah เล็ก ๆ และปรุงน้ำเชื่อม
10. เพิ่มกลีบลงในน้ำเชื่อมต้ม
11. ปรุงอาหารที่ไม่เกิน 20 นาที
12. ลบค่าคอมมิชชั่นออกจากความร้อนและเพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งตัวลงไป
13. เทเลือกสรรในธนาคาร
14. เราม้วนการอนุรักษ์ของเรา

บวบกระป๋อง: สูตรอาหารอร่อย

ฉันต้องการเสริมการเลือกสูตรที่กล่าวถึงข้างต้นด้วยช่องว่างบวบฤดูหนาวอีกสองประเภท

บวบเกาหลี

Ruckers เป็นเกาหลี

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 กิโลกรัม
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - 1st.
• น้ำมันเป็นพืช - 1st.
• น้ำส้มสายชู 9% - 1st
• เกลือ - 2st.l.
• ผักชี - 1st.l.
• พริกไทยดำ - 1 ชั่วโมง
• กานพลู - 1 T.L.
• Cardamon - 1 ใคร

คำแนะนำ:

1. เราทำความสะอาดผักและของฉัน
2. สามแครอทบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี
3. ไม่เต็มใจจากส่วนภายในของพวกเขา (เยื่อปากกับเมล็ด)
4. สามของพวกเขาในเกรเตอร์เกาหลี
5. สับหัวหอมไปที่แหวนหรือครึ่ง
6. ในภาชนะเดียวผสมหัวหอมแครอทและสึกินี่
7. ในคอนเทนเนอร์อื่นเราเชื่อมต่อส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดสำหรับการเติม
8. ผสมเติมและเพิ่มลงในผัก
9. ผัก "แต่งงาน" อย่างระมัดระวังด้วยไส้
10. คลุมผักดองด้วยฝาหรือขันให้แน่นด้วยช่องท้อง
11. เราเอาภาชนะออกในที่เย็นสองสามชั่วโมง
12. เราล้างออกและฆ่าเชื้อธนาคารอย่างทั่วถึง
13. หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงเราก็นำบวบบวบออกจากตู้เย็น
14. เราจัดวางสลัดที่เกิดขึ้นในขวดและปิดด้วยฝาปิด
15. เราทำการฆ่าเชื้อสลัดในกระทะขนาดใหญ่
16. หลังจากต้มน้ำในกระทะให้ปรุงขวดครึ่งลิตรประมาณ 15-20 นาทีและลิตร 20-30
17. เราม้วนการอนุรักษ์ของเรา
18. วางไว้ในความร้อน
19. เรานำไปเพิ่มเติม

บวบกับมายองเนส

บวบกับมายองเนส

วัตถุดิบ:

• บวบ (บริสุทธิ์) - 3kg
• หัวหอม - 0.5 กก.
• Paste มะเขือเทศ - 250 กรัม
• มายองเนส - 250 กรัม
• น้ำมันพืช - 150 กรัม
• น้ำตาล - 0.5st
• เกลือ - 2st.l.
• พริกไทยดำ - 0.5 ชั่วโมง
• ใบเบย์ - 2pcs

คำแนะนำ:

1. การฆ่าเชื้อของธนาคารและฝาปิด
2. ล้างออกให้สะอาดแล้วทำความสะอาดหัวหอมและบวบ
3. บดผักในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. เทสารละลายที่เกิดขึ้นลงในกระทะ
5. เทมายองเนสน้ำมันพืชและมะเขือเทศลงในผัก
6. เราวางไว้อย่างดี
7. ทำอาหารภายในหนึ่งชั่วโมง
8. ในหนึ่งชั่วโมงเพิ่มเกลือน้ำตาลและ Lavrushka ลงในผัก
9. เรายังคงปรุง "คาเวียร์" ของเราต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง
10. เรานำใบอ่าวออกจากบวบที่เสร็จแล้ว
11. เทความสยองขวัญบวบลงในธนาคาร
12. เราม้วนการอนุรักษ์ของเรา
13. วางไว้ในความร้อน
14. เราป้องกันมัน

นั่นเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการจัดหาบวบสำหรับฤดูหนาวในวันนี้ ทานให้อร่อย!

บวบกระป๋องพร้อมซอสมะเขือเทศ: วิดีโอ

บวบกระป๋องโดยไม่ต้องทำหมัน: วิดีโอ