Black Currant Jam: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวห้านาทีโดยไม่ต้องปรุงอาหารเยลลี่แยม การปรุงแยม Currant มากแค่ไหนน้ำตาลเท่าไหร่ปริมาณแคลอรี่คืออะไร?

ลูกเกดเป็นผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเพื่อที่จะม้วนและรักษาไว้ในรูปแบบของแยม นอกจากนี้ยังสามารถรวมกับผลไม้และผลเบอร์รี่ที่น่าสนใจมากมายเพื่อเน้นรสชาติและความเปรี้ยวพิเศษ

การปรุงแยมแบล็คเคอแรนท์เท่าไหร่น้ำตาลเท่าไหร่?

ลูกเกดสีดำเป็นผลเบอร์รี่หอมที่มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ จากผลไม้เล็ก ๆ นี้มันกลับกลายเป็นรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดคือแยมเพื่อสุขภาพ นอกเหนือจากองค์ประกอบการติดตามทั้งหมดที่มีอยู่ในตัวเองความเข้มข้นของวิตามินซีมีความสำคัญวิตามินนี้มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาวะปกติของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายและดังนั้นแยมดังกล่าวจะเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูเย็น

เป็นที่ทราบกันดีว่าลูกเกดเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุดที่ไม่เพียง แต่สามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันของมนุษย์ได้ แต่ยังมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกาย นอกจากนี้ผลเบอร์รี่นี้ไม่ได้แปลก ๆ ให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และมีรสชาติที่อุดมไปด้วยเสมอ

การทำอาหารแยมลูกเกดสีดำนั้นง่ายและมั่นใจอย่างไม่น่าเชื่อที่จะบอกว่ามันกลับกลายเป็นเสมอ ในการทำเช่นนี้มันก็เพียงพอที่จะสุกเพียงพอและทำความสะอาดผลเบอร์รี่และเวลาส่วนตัวสำหรับการปรุงอาหารอย่างระมัดระวัง เป็นเรื่องง่ายที่จะให้ขนมที่จำเป็นในระดับที่จำเป็นทำให้มันหวานและเปรี้ยวหรือหวานมาก ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อยและเหมาะสำหรับการดื่มชาและพายง่ายๆ

วิธีการปรุงแยมจาก Blackcurrant อย่างรวดเร็วและโอชะ?

มีสองกฎพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับการเติมน้ำตาลในแยม:

• เพิ่มน้ำตาลในหนึ่งต่อหนึ่งนั่นคือน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมจะต้องใช้ผลเบอร์รี่สดหนึ่งกิโลกรัมสำหรับผลเบอร์รี่สดหนึ่งกิโลกรัม ในอัตราส่วนนี้แยมเดือดลงไปห้านาที
• เพิ่มน้ำตาลในอัตราส่วนหนึ่งถึง 0.5นั่นคือหนึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่สดคุณจะต้องใช้น้ำตาลประมาณครึ่งกิโลกรัม ดังนั้นแยมจะหวานและเปรี้ยว แต่แยมเช่นนี้ต้องทำอาหารเป็นสองเท่าของในกรณีก่อนหน้า
• นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลในอัตราส่วนหนึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ต่อน้ำตาล 1.5 กิโลกรัม แต่นี่เป็นเพียงในกรณีที่มีความชอบส่วนตัวแยมเช่นนี้จะค่อนข้างหวานและหนา

ผลเบอร์รี่ต้องเตรียมการอย่างรอบคอบก่อนทำอาหาร:

• ทำความสะอาดผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่จากใบเท่านั้น แต่ยังมาจากการตัดด้วย ใช้กรรไกรถ้าจำเป็นเนื่องจากมันค่อนข้างยากที่จะทำด้วยมือของคุณ
• ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหลหรือแช่ในถัง (กระดูกเชิงกราน) ด้วยน้ำ
• เจาะผลเบอร์รี่ลงในอ่างแยกและเติมน้ำตาลเพื่อให้พวกเขาสามารถปล่อยน้ำผลไม้ซึ่งจะยังคงทำหน้าที่เป็นน้ำเชื่อมสำหรับแยม

จะมีแยมกี่ตัวจากลูกเกด 1 กิโลกรัม?

ผู้ที่ทำอาหารติดขัดจากผลเบอร์รี่เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ว่ามันจะออกมามากแค่ไหนหลังจากทำอาหารเอง ดังนั้นคุณสามารถวางแผนปริมาณงานล่วงหน้าและรู้ว่าควรซื้อผลเบอร์รี่เพื่อการอนุรักษ์ ด้วยความมั่นใจเราสามารถพูดได้ว่าผลผลิตของแยมขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• ผลเบอร์รี่ที่หลากหลาย
• ขนาดของผลเบอร์รี่
• ความหวานของผลเบอร์รี่
• ปริมาณน้ำตาลในแยม
• เวลาทำอาหาร

บ่อยครั้งที่ Currant Jam หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ สามารถบรรจุได้ในอัตราส่วนต่อหนึ่งต่อหนึ่ง นั่นคือน้ำตาลที่บริสุทธิ์ต่อกิโลกรัมต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ แต่ในกรณีของลูกเกดจำนวน (น้ำตาล) ของมันเพิ่มขึ้นเป็นครึ่งกิโลกรัมดังนั้นน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่สดจะถูกปล่อยออกมาในปริมาณทั้งหมด ในกรณีนี้แยมจะกลายเป็นอร่อยหนาและรวย

หากคุณปรุงแยมในสัดส่วนแบบหนึ่งต่อหนึ่งในที่สุดคุณจะได้รับแยมเสร็จแล้ว 1.5 ลิตร - คือสามขวดครึ่ง หากคุณปรุงแยมในอัตราส่วนหนึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่สำหรับน้ำตาล 1.5 จากนั้นในที่สุดคุณจะได้รับแยมเสร็จประมาณสองลิตร - นี่คือขวดสี่ตัวครึ่งหนึ่ง ในกรณีหลังแยมจะหนามากจนคล้ายกับแยม สามารถเพิ่มไปยังขนมปังปิ้งตอนเช้าและพายได้อย่างง่ายดาย

ผลเบอร์รี่ของลูกเกดสีดำ วิธีการปรุง Currant Jam?

แยมแบล็คเคอแรนท์แสนอร่อย - ห้านาที: สูตรอาหาร

แยมซึ่งเรียกว่าง่ายๆและน่าสนใจ "ห้า -นาที" เป็นที่นิยมมาก มันได้รับชื่อเพียงเพราะเตรียมอย่างรวดเร็วและสำหรับการปรุงอาหารทั้งหมดใช้เวลาเดือดไม่เกินห้านาที อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจว่าพ่อครัวดังกล่าวเกี่ยวข้องกับอัตราส่วนที่เท่าเทียมกันของผลเบอร์รี่และน้ำตาล

การปรุงอาหารต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่:

• ผลเบอร์รี่ที่ทำความสะอาดและล้างออกเป็นกิโลกรัมต้องแห้งเพื่อให้แก้วเป็นน้ำส่วนเกิน
• เทเบอร์รี่ลงในอ่างแล้วเติมด้วยน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• ในรัฐนี้ลูกเกดควรเป็นเวลานาน เป็นการดีที่สุดที่จะหลับไปในตอนกลางคืนสามารถเขย่ากระดูกเชิงกรานเป็นระยะ ๆ
• หลังจากที่ลูกเกดปล่อยน้ำผลไม้อาหาร (ควรทำสิ่งนี้ในกระดูกเชิงกรานเหล็กหรือเคลือบฟันรวมทั้งในกระทะขนาดใหญ่) จำเป็นต้องวางไฟปานกลางในระดับปานกลาง
• จนกว่าแยมจะไม่เดือดคุณจะต้องผสมกับช้อนอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ชั้นล่างไม่ได้เผาไหม้ (และสิ่งนี้มักจะเกิดขึ้นกับน้ำตาล)
• หลังจากเดือดมันควรปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีและทุกครั้งที่มวลทั้งหมดจะต้องผสมกันอย่างทั่วถึง ดังนั้นแยมจะมีรสชาติและพื้นผิวที่น่ารื่นรมย์
• หลังจากนั้นควรทำให้เย็นลงและขั้นตอนการเดือดควรเกิดขึ้นอีกสามครั้งหลังจากการระบายความร้อนแต่ละครั้ง
• แยมรั่วไหลลงไปในธนาคารว่ามันมักจะทำอย่างไรและมีการจัดเก็บเวลาที่ไม่ จำกัด อยู่ในตู้กับข้าวหรือในตู้เย็น

จะง่ายและรวดเร็วในการสร้างรั้วจากลูกเกดได้อย่างไร?

สูตรแยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว

สูตร“ ยาย” แบบดั้งเดิมสำหรับแยมลูกเกดจะช่วยปิดการรักษาที่อร่อยที่สุดที่ทำจากลูกเกดสีดำที่คุณนึกถึง สูตรดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าจะมีน้ำตาลมากกว่าในอื่น ๆ น้ำตาลจำนวนมากเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บแยมที่ยาวนาน

การตระเตรียม:

• เตรียมอาหารสำหรับการปรุงอาหาร - คุณต้องใช้กระทะเคลือบหรือกระดูกเชิงกราน วางลงบนกองไฟแล้วเทน้ำสะอาดหนึ่งแก้วครึ่งลงไป รอน้ำเดือด
• จนกว่าน้ำจะเดือดให้ล้างลูกเกด
• когдазакипитводавсытекилосвежихихихихихипеญчернเก็บ
• หลังจากสิบนาทีเทน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมลงในผลเบอร์รี่ผสมมวลอย่างละเอียดรอเดือด มันคุ้มค่าที่จะครอบคลุมแยมจนกว่าพวกเขาจะเริ่มปรากฏบนพื้นผิวของฟอง
• ปิดแยมและรอการระบายความร้อนภายในสามชั่วโมง หลังจากนั้นทำซ้ำขั้นตอนด้วยการเดือดหลังจากต้มเดือดอีกสิบนาที
• หลังจากนั้นแยมก็ถือว่าพร้อมและประสบความสำเร็จจนถึงฤดูหนาว

วิธีที่จะอร่อยและประสบความสำเร็จในการม้วนผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว?

วิธีการปรุงแยมแบล็คเคอแรนท์แสนอร่อยกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด?

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและสวยงามอย่างน่าสนใจคือแยมม้วนด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด ความลับของการกลิ้งดังกล่าวค่อนข้างง่ายและแม่บ้านคนใดจะสามารถเชี่ยวชาญได้ สิ่งนี้ต้องใช้ความขยันและความอดทนเท่านั้น

การตระเตรียม:

• เทน้ำหนึ่งแก้วลงในจานทำอาหารและรอให้เดือด
• หลังจากน้ำเดือด - เทน้ำตาลลงหนึ่งกิโลกรัมลงไปและรอการสลายตัว มันควรจะมีความหนืด แต่มวลเหลวที่คล้ายกับคาราเมล
• เทผลเบอร์รี่ที่ทำความสะอาดและล้างลงในชามหนึ่งกิโลกรัม
• ควรเทเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลที่เกิดขึ้นและปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลาสามชั่วโมงจนเย็น
• หลังจากเวลานี้วางชามของคุณลงบนกองไฟและนำมวลไปต้มอย่างระมัดระวังผสมเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลเผาไหม้
• ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำสามครั้งและทุกครั้งที่รอการระบายความร้อน
• การได้รับน้ำเชื่อมจะรักษาผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับทั้งหมดและอร่อย
• องค์ประกอบทั้งหมดขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ได้รับการเก็บรักษาไว้ในแยมดังกล่าวดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อสุขภาพในฤดูหนาว

แยมลูกเกดสีดำดิบโดยไม่ต้องปรุงอาหาร: สูตรอาหาร

แยมดังกล่าวเรียกว่า "ดิบ" เพียงเพราะไม่ต้องการการรักษาอุณหภูมิใด ๆ มันยังคงอยู่ในรูปแบบดั้งเดิมไม่เพียง แต่รสชาติของผลไม้เล็ก ๆ แต่ยังรวมถึงวิตามินที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ไม่ใช่ทุกเบอร์รี่ที่สามารถม้วนได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร แต่ Black Currant มีสิทธิ์นี้และรู้สึกดีใน“ สถานะ” นี้

การตระเตรียม:

• ต้องทำความสะอาดลูกเกดและใบเพื่อให้มีเพียงลูกเกด
• ผลเบอร์รี่จะถูกล้างด้วยน้ำหรือแช่ในนั้นหลังจากนั้นพวกเขาจะแห้งและระบายออก
• ผลเบอร์รี่พร้อมปั่นเข้าสู่สถานะของน้ำซุปข้น
• ในกิโลกรัมของผลเบอร์รี่บดคุณต้องเพิ่มน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและฆ่าทุกอย่างอย่างละเอียด
• มวลค่อนข้างหวานและเพราะไม่มีอะไรดีไปกว่าการเสริมน้ำมะนาวในปริมาณห้าช้อนโต๊ะ
• มวลถูกม้วนเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและขวดดังกล่าว (จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้รับขวดสองตัวครึ่งหนึ่ง) สามารถเก็บไว้ได้ทั้งในตู้เย็นและในห้องครัวสีเข้ม

วิธีการปรุงอาหาร "ดิบ"

แยมดังกล่าวอร่อยเป็นพิเศษในการแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอบนขนมปังขาวและเป็นเช่นนั้นแทนที่จะเป็นเค้กมันและไขมัน นอกจากนี้มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กหรือแพนเค้กสำหรับอาหารเช้าและแม้กระทั่งการรดน้ำสำหรับไอศกรีม

วิธีปรุงแยมลูกเกดดำและสตรอเบอร์รี่?

Black Currant เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ไม่กี่ตัวที่มีแนวโน้มที่จะรวมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ: ผลเบอร์รี่และผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือแยมที่คุณสามารถรวมผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลได้หลายอย่าง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือแยมที่ปรุงจากลูกเกดและสตรอเบอร์รี่

การตระเตรียม:

• คุณต้องทำความสะอาดและล้างแบล็คเคอแรนท์หนึ่งกิโลกรัมและเทลงในจานแยกต่างหาก
• ครึ่งกิโลกรัมของสตรอเบอร์รี่ก็ทำความสะอาดจากการปักชำการล้างและตัดครึ่ง (อาจมีขนาดเล็กลงถ้าผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่)
• ผลเบอร์รี่สองกิโลกรัมถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลสองกิโลกรัมและทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• นำมวลไปที่แยมไปเดือด
• ไม่จำเป็นต้องปรุงผลเบอร์รี่เป็นเวลานานมันจะเพียงพอห้านาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
• ให้เวลาติดขัดเย็นและทำซ้ำการทำอาหาร
• มวลผสมอย่างระมัดระวังเป็นครั้งสุดท้ายและม้วน

แกงแยมด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่

วิธีทำแยมแบล็คเคอแรนท์กับราสเบอร์รี่?

ลูกเกดสีดำยังรวมกันเป็นอย่างดีไม่เพียง แต่กับสตรอเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมีราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่เน้นรสเปรี้ยวเล็กน้อยของลูกเกดและเติมเต็มด้วยความหวาน

การตระเตรียม:

• คุณต้องทำความสะอาดและล้างแบล็คเคอแรนท์หนึ่งกิโลกรัมและเทลงในจานแยกต่างหาก
• มีการเพิ่มราสเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมลงในลูกเกด
• ผลเบอร์รี่สองกิโลกรัมถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลสองกิโลกรัมและทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• ใส่อาหารด้วยผลเบอร์รี่บนกองไฟและนำไปต้ม
• ไม่จำเป็นต้องปรุงผลเบอร์รี่เป็นเวลานานมันจะเพียงพอห้านาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
• ให้เวลาฉันเย็นและทำตามขั้นตอนเช่นนี้อีกสองครั้ง
• เพิ่มน้ำมะนาวธรรมชาติสองช้อนโต๊ะก่อนที่จะต้ม 9 สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมะนาวเพื่อให้แยมไม่มีความเปรี้ยว)
• มวลผสมอย่างระมัดระวังเป็นครั้งสุดท้ายและม้วน

วิธีทำอาหาร Blackcurrant แสนอร่อยเพิ่มราสเบอร์รี่ลงไป?

วิธีปรุงแยมลูกเกดดำกับ Gooseberries?

โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่น่าสนใจและผิดปกติจะเป็นชาวแคนาดาและ Gooseberries ผลเบอร์รี่รอบเหล่านี้เข้ากันได้ดีและ“ เข้ากัน” ในขวดเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งแยมที่สวยงามจะกลายเป็นเมื่อคุณพยายามรักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่

การตระเตรียม:

• เทน้ำ (หนึ่งแก้ว) ลงในกระทะหรือชามแล้วรอเดือด
• หลังจากผ่านไปด้วยฟอง - เทน้ำตาลแล้วละลายลงในคาราเมล
• ผสมเบอร์รี่ลงในกระดูกเชิงกราน (ลูกเกดกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัมของ Gooseberries)
• ควรเทเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลที่เกิดขึ้นและปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลาสามชั่วโมงจนเย็น
• หลังจากเวลานี้วางชามของคุณลงบนกองไฟและนำมวลไปต้มอย่างระมัดระวังผสมเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลเผาไหม้
• ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำสามครั้งและทุกครั้งที่รอการระบายความร้อน
• การได้รับน้ำเชื่อมจะรักษาผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับทั้งหมดและอร่อย

แยมแบล็คเคอแรนท์ดั้งเดิมด้วยการเพิ่ม Gooseberries

วิธีปรุงแยม Currant ด้วยสีส้ม?

สำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนแยมลูกเกดซึ่งแม่บ้านที่ขยันจะใกล้ชิดกับส้มจะกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจและน่ารับประทานเป็นพิเศษ โน้ตส้มจะนำมาซึ่งความพิเศษและความสว่างของแยมเติมเต็มด้วยกลิ่นหอมและความหวานแยมดังกล่าวจะสามารถทำให้แขกประหลาดใจได้

การตระเตรียม:

• ลูกเกดหนึ่งกิโลกรัมจะต้องทำความสะอาดอย่างละเอียดจากการปักชำและล้าง
• ส้มหวานหนึ่งกิโลกรัมที่มีเปลือกบาง ๆ ถูกล้างและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
• ควรส่งผลเบอร์รี่และส้มผ่านเครื่องบดเนื้อ
• มวลผลไม้-เบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล (จำนวนที่ต้องการหนึ่งและครึ่งกิโลกรัม)
• มวลผลไม้ควรยืนอยู่ในสภา
• หลังจากเดือดมวลไฟก็ดับ แต่นี่ก็ยังห่างไกลจากการปรุงอาหารครั้งสุดท้าย
• แยมดังกล่าวเย็นลงและเดือดอีกครั้ง ขั้นตอนดังกล่าวในจำนวนเงินทั้งหมดจะทำสามครั้ง
• คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยได้หากต้องการ

วิธีการเตรียมแยมดั้งเดิมจากผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์? ลูกเกดติดขัดกับส้ม

ลูกเกดสีดำได้รับการดูแลเป็นอย่างดีด้วยน้ำตาลในช่วงฤดูหนาววิธีการปรุงอาหาร?

• สูตรสำหรับการทำลูกเกดดังกล่าวนั้นง่ายมากและคล้ายกับเทคโนโลยีในการเตรียมแยม“ ดิบ” จากลูกเกด
• คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อบดผลเบอร์รี่ได้ แต่คุณสามารถบิดด้วยเครื่องบดเนื้อได้
• ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลกิโลกรัม
• หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะม้วนแยมด้วยฝาเหล็กหรือเก็บไว้ในตู้เย็นคุณต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลเป็นสองกิโลกรัม ดังนั้นแยมจะแย่ลงมาก แต่สามารถเก็บไว้ได้นานสองเท่าและไม่เสื่อมสภาพ
• แยมนี้ไม่จำเป็นต้องทำอาหารเพราะมันเป็นเพียงมวลที่น่าเบื่อ
• มันสามารถแพร่กระจายอย่างปลอดภัยบนขนมปังหรือเพิ่มลงในอาหารอื่น ๆ

แยมดังกล่าวมีความโดดเด่นในเรื่องนั้นเนื่องจากไม่ได้ผ่านการรักษาด้วยความร้อน - มันได้เก็บรักษาจำนวนองค์ประกอบการติดตามและวิตามินที่มีประโยชน์สูงสุด

วิธีการเตรียมลูกเกดที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีด้วยน้ำตาล?

แยมแสนอร่อยที่ทำจากลูกเกดแช่แข็งวิธีปรุงแยมเช่นนี้?

คุณสามารถปรุงแยมแสนอร่อยไม่เพียง แต่จากลูกเกดสดใหม่ แต่ยังมาจากที่ถูกแช่แข็ง ในระหว่างการแช่แข็งในผลเบอร์รี่คอมเพล็กซ์ทั้งหมดขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์จะได้รับการเก็บรักษาไว้และดังนั้นแยมดังกล่าวจะไม่เลวร้ายไปกว่าความสดใหม่

การตระเตรียม:

• ผลเบอร์รี่ละลายหนึ่งกิโลกรัมถูกเทลงในจาน
• เทเบอร์รี่ลงในกระดูกเชิงกรานแล้วเทน้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
• ในรัฐนี้ลูกเกดควรเป็นเวลานาน เป็นการดีที่สุดที่จะหลับไปในตอนกลางคืนสามารถเขย่ากระดูกเชิงกรานเป็นระยะ ๆ
• หลังจากที่ลูกเกดปล่อยน้ำผลไม้อาหาร (ควรทำสิ่งนี้ในกระดูกเชิงกรานเหล็กหรือเคลือบฟันรวมทั้งในกระทะขนาดใหญ่) จำเป็นต้องวางไฟปานกลางในระดับปานกลาง
• จนกว่าแยมจะไม่เดือดคุณจะต้องผสมกับช้อนอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ชั้นล่างไม่ได้เผาไหม้ (และสิ่งนี้มักจะเกิดขึ้นกับน้ำตาล)
• หลังจากเดือดมันควรปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีและทุกครั้งที่มวลทั้งหมดจะต้องผสมกันอย่างทั่วถึง ดังนั้นแยมจะมีรสชาติและพื้นผิวที่น่ารื่นรมย์
• หลังจากนั้นควรทำให้เย็นลงและขั้นตอนการเดือดควรเกิดขึ้นอีกสามครั้งหลังจากการระบายความร้อนแต่ละครั้ง
• แยมรั่วไหลลงไปในธนาคารว่ามันมักจะทำอย่างไรและมีการจัดเก็บเวลาที่ไม่ จำกัด อยู่ในตู้กับข้าวหรือในตู้เย็น

ลูกเกดผลเบอร์รี่แช่แข็ง

วิธีการปรุงแบล็คเคอแรนท์แยมกับเชอร์รี่?

แยม Currant-Cherry จะเป็นการรักษาแบบดั้งเดิมสำหรับตารางปกติ ความไม่สะดวกเพียงอย่างเดียวในกรณีนี้คือการลบกระดูก อย่างไรก็ตามคุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรที่คุณใช้เวลากับสิ่งนี้เมื่อคุณลองช้อนครั้งแรกของแยมนี้ เชอร์รี่เปรี้ยวเน้นรสชาติของลูกเกดและน้ำตาลให้ความหวานของผลเบอร์รี่

การตระเตรียม:

• คุณต้องทำความสะอาดและล้างหนึ่งกิโลกรัมของแบล็คเคอแรนท์แล้วเทลงในอาหารจานพิเศษ
• ครึ่งกิโลกรัมลอกออกจากกระดูกเชอร์รี่
• ผลเบอร์รี่สองกิโลกรัมถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลสองกิโลกรัมและทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• ใส่อาหารด้วยผลเบอร์รี่บนกองไฟและนำไปต้ม
• ไม่จำเป็นต้องปรุงผลเบอร์รี่เป็นเวลานานมันจะเพียงพอห้านาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
• หลังจากนั้นแยมต้องให้เวลาเย็นและทำเช่นเดียวกันสองครั้ง
• มวลผสมอย่างระมัดระวังเป็นครั้งสุดท้ายและม้วน

แยมเชอร์รี่-สโมโดดีน

วิธีปรุงแยมลูกเกดดำ?

เทคโนโลยีสำหรับการสร้างแยมลูกเกดสีดำนั้นแตกต่างจากการปรุงของแยมเล็กน้อย REAKY CRURANT JAM มีรสชาติและความหวานเป็นพิเศษ แยมดังกล่าวจะกลายเป็นการตกแต่งของพายหรือของหวาน นอกจากนี้ยังอร่อยมากพร้อมขนมปังเป็นอาหารเช้า

การตระเตรียม:

• ควรล้างผลเบอร์รี่ (หนึ่งกิโลกรัม) และทำความสะอาด
• ลูกเกดถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• หลังจากนั้นควรผสมกับน้ำตาลกิโลกรัม
• มวลเบอร์รี่ซาฮาร์ที่เกิดขึ้นนั้นถูกวางลงบนไฟเดือด เนื่องจากน้ำตาลมีแนวโน้มที่จะเผาไหม้จึงจำเป็นต้องแทรกแซงแยมอย่างระมัดระวังทุกนาที
• พ่อครัวคนแรกควรใช้เวลาประมาณยี่สิบนาทีหลังจากเดือด
• หลังจากนั้นแยมจะถูกลบออกจากไฟเย็นและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• วันถัดไปวางลูกเกดลงบนกองไฟอีกครั้งและผสมกันอีกครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
• เทน้ำตาลอีกหนึ่งกิโลกรัมลงในมวลต้มแล้วนำไปต้ม
• มวลดังกล่าวควรปรุงอาหารอีกสิบนาที
• มวลเย็นถูกปิดผ่านธนาคาร เจมพร้อมแล้ว!

แกงแยม

จะทำขวดแบล็กเคอร์ได้อย่างไร?

เพิ่มมากขึ้นแม่บ้านสมัยใหม่ปรุงแยมจากผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ เสริมด้วยเจลาติน ความลับนี้ช่วยให้แยมสนุกไม่เพียง แต่ในรูปลักษณ์และรสนิยม แต่ยังรวมถึงความรู้สึกของพื้นผิวด้วย Jely Jelly เติมเต็มอาหารเช้าแซนวิชโจ๊กและของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

การตระเตรียม:

• ผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกหนึ่งกิโลกรัมถูกเทลงในชามและหลับไปด้วยน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลที่ต้องการคือหนึ่งกิโลกรัมและสองร้อยกรัมจากด้านบน
• เจลาตินควรเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้มันบวม (ปริมาณเจลาตินที่ต้องการไม่เกินสองช้อนโต๊ะ)
• หลังจากลูกเกดยืนเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงด้วยน้ำตาลและเริ่มน้ำผลไม้เล็กน้อยผลเบอร์รี่ควรถูกไฟและรอเดือด
• หลังจากมวลเดือดเจลาตินและน้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่งตัวจะถูกเพิ่มเข้าไปในนั้น
• มวลถูกต้มอย่างทั่วถึงเป็นเวลาสิบห้านาทีและตลอดเวลานี้ผสมกันอย่างทั่วถึงเพื่อให้แยมไม่ไหม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไฟไม่แข็งแรง
• เจลลี่เจลลี่ที่เสร็จแล้วของลูกเกดจะถูกรีดเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

วิธีปรุงแยมลูกเกดแสนอร่อยด้วยการเพิ่มของเจลาติน?

แยมแบล็คเคอแรนท์แสนอร่อยผ่านเครื่องบดเนื้อ

• หากคุณต้องการปรุงแยมแบล็คเคอแรนท์ที่แสนอร่อยและสวยงาม แต่คุณไม่มีเครื่องปั่นมันเป็นไปได้ที่จะใช้เครื่องบดเนื้อโซเวียตเก่าแก่ (และอาจทันสมัย) ที่ดี
• เครื่องบดเนื้อจะช่วยบดเบอร์รี่ด้วยชิ้นที่เรียบร้อยซึ่งในกระบวนการปรุงอาหารจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• แยมดังกล่าวอาจเป็น“ ดิบ” หรือประมวลผลตามระบอบอุณหภูมิ
• ขึ้นอยู่กับว่าคุณปรุงแยม (กี่นาทีในการปรุงอาหาร) คุณเพิ่มปริมาณน้ำตาล (สำหรับการจัดเก็บระยะยาวคุณต้องเพิ่มกิโลกรัมหรือมากกว่านั้น)

ไม่สำคัญว่าคุณจะมีตัวอย่างอะไร - มันเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับลูกเกดที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะกลายเป็นแยมหรือแยมที่สมบูรณ์แบบ

วิธีการเตรียมแยมลูกเกดแสนอร่อยด้วยเครื่องบดเนื้อ?

วิธีปรุงแยมลูกเกดในหม้อหุงช้า?

เทคนิคห้องครัวบางอย่างมีฟังก์ชั่นการทำอาหารติดขัด ดังนั้นคุณสามารถปรุงแยม Currant กับ Multicooker:

• ทำความสะอาดลูกเกดและล้างหนึ่งกิโลกรัม
• ลูกเกดถูกพับลงในชามมัลติซิมเกอร์
• ควรจะเต็มไปด้วยน้ำตาลกิโลกรัม
• เปิดโหมด "ดับ"
• ในโหมดนี้คุณควรปรุงลูกเกดประมาณสองชั่วโมง
• เมื่อเวลาสิ้นสุดให้เพิ่มน้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะลงในมวลผสมให้เข้ากันแล้วม้วน

วิธีการทำ Currant Jam ในหม้อหุงช้า?

ปริมาณแคลอรี่ของแยมลูกเกดต่อ 100 กรัม

• เนื่องจากแยมประกอบด้วยน้ำตาลจำนวนมาก - นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างสูง
• ส่วนที่เสร็จแล้วของแยม (100 กรัม) มีประมาณ 240 kcal
• คุณควรใช้แยมในตอนเช้าเพื่อทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์และพลังงานที่จำเป็น

แยมเป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุดที่เกี่ยวข้องตลอดเวลาของปีและในทุกสถานการณ์ มันปลอดภัยที่จะบอกว่าแยม Currant จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของคุณสำหรับแซนวิชตอนเช้า, ของว่าง, ขนมอร่อย, พาย

วิดีโอ: "Blackcurrant Jam"