บทความจะให้สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแอปริคอทแยม

ขนมที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก - แอปริคอทแยม ทุกคนจำเวอร์ชันโปรดของพวกเขาในเรื่องความหวานนี้: มีคนชอบแอปริคอทแยมและมีคนติดขัดกับผลไม้ทั้งหมด ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวแยมในฤดูร้อนเมื่อผลไม้สุกแอปริคอทฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ใช้ประโยชน์จากคำแนะนำทั่วไปเพื่อให้การอนุรักษ์ประสบความสำเร็จ:

• สำหรับแยมจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกขวดเล็ก ๆ ดังนั้นบนโต๊ะของคุณจะมีขนมหลากหลายชนิดและพวกเขาจะไม่รำคาญ
• ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกระป๋องและครอบคลุม นี่คือกุญแจสำคัญในการจัดเก็บแยมที่ยาวนาน
• ควรล้างผลไม้สำหรับแยมอย่างละเอียดลบพื้นที่ที่ไม่ดี
• เมื่อทำอาหารแยมจะต้องกวนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ที่ขอบของกระทะ

การปรุงแยมแอปริคอทเท่าไหร่น้ำตาลเท่าไหร่?

• เพื่อให้ได้แยมแอปริคอทที่ดีแนะนำให้ใช้สัดส่วน 1: 1 นั่นคือหนึ่งกิโลกรัมของแอปริคอท - หนึ่งกิโลกรัมของน้ำตาลทราย
• มีสูตรเมื่อแอปริคอตถูกต้มด้วยน้ำตาล และมีที่ที่น้ำเชื่อมเตรียมไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้น้ำตาลจะละลายในน้ำ 300 มล. เทแอปริคอตและต้มกับมัน
• ความลับของแยมที่ดีคือการทำอาหารที่ยาวนาน สำหรับการเดือดโดยตรงที่สุดใช้เวลาเพียง 15 นาที แต่ช่วงเวลาระหว่างการระบายความร้อนคือ 5 ชั่วโมง
• นำแอปริคอตด้วยน้ำตาลไปต้มต้มประมาณ 5 นาทีแล้วปิด รอการระบายความร้อนและทำอาหารซ้ำ ๆ และ 3 ครั้ง
• ในหม้อหุงช้ากระบวนการสร้างแอปริคอทแยมนั้นเร็วกว่ามาก

แยมแอปริคอท

แอปริคอต 1 กิโลกรัมจะมาจาก 1 กิโลกรัม?

• จาก 1 กิโลกรัมแอปริคอทตามสูตรคลาสสิกจะได้รับแยมประมาณ 1 ลิตร
• แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตร ตัวอย่างเช่นจำนวนของเหลวและส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณจะเพิ่มปริมาณมากจะเพิ่มขึ้น

สูตรง่ายๆสำหรับแอปริคอทแยมโดยไม่มีกระดูก

ในการเตรียมแยมประเภทนี้ให้เลือกผลไม้สุก แต่ยืดหยุ่น แอปริคอต Peremass ไม่เหมาะสม

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

• แอปริคอตหวาน
• น้ำตาลทราย
• น้ำเดือด

ขั้นตอน -by -Step สูตร:

• เตรียมผลไม้: ล้างออกเอากระดูกออกมาครึ่งหนึ่ง
• เทน้ำตาลกับน้ำ
• ใส่เตาแทรกแซงและนำไปต้ม
• เรารดน้ำแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (5-7)
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมติดไฟแล้วนำไปต้ม
• ปรุงอาหาร 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
• ปิดและรอการโจมตีของรัฐในร่ม (ตามธรรมชาติ)
• อีกครั้งใส่ไฟแล้วนำส่วนผสมไปต้ม คราวนี้เราเชื่อมนานกว่าเล็กน้อย 10 นาที
• ปิดและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรแอปริคอทเวสต์คลาสสิก

สิ่งที่จำเป็น:

• น้ำตาล
• ผลไม้แอปริคอท
• Paul Ch.L ของกรดซิตริก

กระบวนการทำอาหาร:

• เราจะเตรียมผลไม้สำหรับทำอาหาร: ล้างออกเอากระดูกออกมาและตัดเป็นครึ่งหนึ่ง
• เราหลับแอปริคอตด้วยน้ำตาล
• เราทำเพื่อให้ผลไม้แต่ละชั้นถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลทราย
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำตาลติดไฟแล้วนำไปต้ม
• ทำอาหารเป็นเวลาห้านาที
• ปิดและเย็น (ตามธรรมชาติ)
• ดับไฟอีกครั้งและนำแยมไปต้มปรุงในปริมาณเท่ากัน
• เพิ่มกรดซิตริกและผสม
• ปิดและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แอปริคอทคลาสสิกแยม

แอปริคอตทั้งหมดแยมกับกระดูก: สูตร

สิ่งที่จำเป็น:

• แอปริคอต
• น้ำตาล
• ครึ่งช้อนชาของกรดซิตริก
• น้ำเดือด

กระบวนการทำอาหาร:

• เราเตรียมผลไม้: ฉันล้างพวกเราเจาะผลไม้แต่ละชนิดด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่
• เทน้ำตาลกับน้ำ
• ใส่เตาแทรกแซงและนำไปต้ม
• เรารดน้ำแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (5-7)
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมติดไฟแล้วนำไปต้ม
• ทำอาหารสิบนาที
• ปิดและรอความเย็น (ตามธรรมชาติ)
• ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหาร
• เพิ่มกรดซิตริกและผัดแยม
• ปิดแยมและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ในการตรวจสอบความพร้อมของแยมใช้เวลาหนึ่งช้อนชาของการรักษาและวางบนจาน แยมเสร็จแล้วควรรักษารูปร่างอย่าแพร่กระจายบนจาน

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยมแสนอร่อยจากแอพพริคอตครึ่ง lobules

สิ่งที่จำเป็น:

• ผลไม้ - แอปริคอท
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่คุณต้องการ)
• paul Ch.L ของกรดซิตริก

ขั้นตอน -by -Step สูตร:

• เตรียมผลไม้: ล้างออกเอากระดูกออกมาครึ่งหนึ่ง
• นอกจากนี้คุณสามารถตัดแอปริคอตเป็นชิ้น
• เทน้ำตาลกับน้ำ
• ใส่เตาแทรกแซงและนำไปต้ม
• เรารดน้ำแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (5-7)
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมติดไฟแล้วนำไปต้ม
• ทำอาหารเป็นเวลาห้านาที
• สตูว์ไฟและรอความเย็น
• อีกครั้งวางไฟแล้วนำแยมไปต้ม คราวนี้เราเชื่อมนานกว่าเล็กน้อย 10 นาที
• ปิดและวางความหวานในขวดที่สะอาด

แยมจากแอปริคอท lobules

แอพพริคอตแสนอร่อยกับนิวเคลียสแอปริคอท

อย่าโยนกระดูกแอปริคอทเมื่อเตรียมแยม นิวเคลียสสามารถใช้อย่างปลอดภัยสำหรับสูตรที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากสำหรับแยม

อะไรที่คุณต้องการ:

• ผลไม้
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• แก้วน้ำ

สูตรแยม:

• ผลไม้ของฉันถอดกระดูกออกมาครึ่งหนึ่ง
• เราแยกกระดูกแอปริคอท เราแยกแกนแสนอร่อย
• จากนั้นล้างด้วยน้ำร้อน
• เทน้ำตาลกับน้ำ
• ใส่เตาแทรกแซงและนำไปต้ม
• เรารดน้ำแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (5-7)
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมติดไฟแล้วนำไปต้ม
• ทำอาหารเป็นเวลาห้านาที
• ปิดและรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์
• ทำซ้ำขั้นตอนโดยการเพิ่มนิวเคลียสผลไม้
• ปิดและวางการรักษาในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แอปริคอทแยมเป็นเวลาห้านาทีสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำครึ่งแก้ว (คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นถ้าคุณชอบแยมเหลว)

สูตรอาหาร:

• เตรียมผลไม้: ล้างออกเอากระดูกออกมาครึ่งหนึ่ง
• โรมันโรยหน้าด้วยน้ำตาล
• เพื่อให้พวกเขาปล่อยน้ำผลไม้ทิ้งไว้ตอนกลางคืนในตู้เย็น
• ในตอนเช้าเราวางผลไม้และนำไปต้ม
• ทำอาหารเป็นเวลาห้านาที
• ปิดและเย็น (ตามธรรมชาติ)
• ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีกสองครั้ง
• สุดท้ายควรทำอาหารเพราะแยมร้อนเทลงในธนาคาร

ร้านขายแยมสำหรับฤดูหนาวจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ดีกว่าถ้าเป็นห้องใต้ดิน

แอปริคอต Perempy ในหม้อหุงช้า

อะไรที่คุณต้องการ:

• paul KG Apricot
• พอลกิโลกรัมของน้ำตาล
• น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว

สูตรอาหาร:

• ผลไม้ Peresiadery เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแยมแสนอร่อย เงื่อนไขเดียวคือสถานที่ที่เสียทั้งหมดจะต้องถูกลบออก
• จากผลไม้ดังกล่าวกลายเป็นแยมหนา มันสามารถใช้เป็นไส้ในพายฉันต้องอบ
• สูตรสำหรับ Multicooker นั้นง่ายมาก: แยมเร็วกว่ามากถ้ามันปรุงบนเตา
• ใส่แอปริคอตเป็นชิ้น ๆ ที่ด้านล่างของมัลติซิม
• เราปลุกผลไม้ด้วยน้ำตาล
• ปรุงแยมประมาณหนึ่งชั่วโมงกวนตลอดเวลา
• โหมดที่ดีที่สุดคือ "การอบ"
• เราส่งแยมพร้อมทำไปยังธนาคาร

แอปริคอทแยมในหม้อหุงช้า

แอปริคอทแยมกับมะนาว

อะไรที่คุณต้องการ:

• แอปริคอทกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• มะนาว
• อบเชยเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

• เราจะเตรียมผลไม้สำหรับทำอาหาร: ล้างออกเอากระดูกออกมาและตัดเป็นครึ่งหนึ่ง
• เราหลับแอปริคอตด้วยน้ำตาล
• เราทำเพื่อให้ผลไม้แต่ละชั้นถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลทราย
• จากมะนาวเราต้องการความเอร็ดอร่อยเท่านั้น สำหรับสิ่งนี้สามของมันบนเครื่องขูดที่ดี
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำตาลติดไฟแล้วนำไปต้ม
• ทำอาหารเป็นเวลาห้านาที
• ปิดและเย็น (ตามธรรมชาติ)
• ดับไฟอีกครั้งและนำแยมไปต้มปรุงในปริมาณเท่ากัน
• เพิ่มมะนาวและซินนามอนเล็กน้อย
• ปิดและวางในขวดทำความสะอาด

แยมจากแอปริคอตสีเขียวที่มีส้ม

สินค้า:

• แอปริคอทที่ไม่ได้เป็นกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำ
• 1 สีส้ม

สูตรอาหาร:

• ผลไม้ของฉันถอดกระดูกออกมาครึ่งหนึ่ง
• เทน้ำตาลกับน้ำ
• ใส่เตาแทรกแซงและนำไปต้ม
• เรารดน้ำแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (5-7)
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมติดไฟแล้วนำไปต้ม
• เราผ่านสีส้มผ่านเครื่องบดเนื้อคุณสามารถโดยตรงกับผิวหนัง
• เพิ่มสีส้มลงในแอปริคอต
• ทำอาหารเป็นเวลาห้านาที
• ปิดและรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์
• ทำซ้ำขั้นตอน
• ปิดและวางการรักษาในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เพื่อให้แอพพริคอตแบ่งครึ่งไม่เสียเมื่อทำอาหารคุณต้องเข้าไปยุ่งกับแยมอย่างระมัดระวัง จะดีกว่าถ้าคุณเพียงแค่ขยับกระทะเพื่อให้มวลผสม

แอปริคอทแยมกับอัลมอนด์

อะไรที่คุณต้องการ:

• แอปริคอทผลไม้หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• แก้วน้ำ
• อัลมอนด์ 100 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารในสูตร:

• ล้างผลไม้แอปริคอทเอากระดูกออกไปครึ่งหนึ่ง
• เทน้ำตาลกับน้ำ
• ใส่แก๊สแทรกแซงและนำไปต้ม
• เรารดน้ำแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (5-7)
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมติดไฟแล้วนำไปต้ม
• ทำอาหารเป็นเวลาห้านาที
• ปิดและรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์
• ทำซ้ำขั้นตอนโดยการเพิ่มนิวเคลียสอัลมอนด์
• ปิดและวางการรักษาในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แอปริคอทแยมกับอัลมอนด์

แยมแอปริคอทรอยัลกับวอลนัท: สูตร

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ - แอปริคอท
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว

กระบวนการทำอาหาร:

• เราจะเตรียมผลไม้สำหรับทำอาหาร: ล้างออกเอากระดูกออกมาและตัดเป็นครึ่งหนึ่ง
• เราหลับแอปริคอตด้วยน้ำตาล
• เราทำเพื่อให้ผลไม้แต่ละชั้นถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลทราย
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำตาลติดไฟแล้วนำไปต้ม
• ต้มห้านาที
• ปิดและรอความเย็น (ตามธรรมชาติ)
• วางไฟอีกครั้งและนำส่วนผสมไปต้มปรุงในปริมาณเท่ากัน
• เพิ่มวอลนัทและน้ำมะนาว
• สตูว์ไฟและติดขัดในขวด

แยมอำพันโปร่งใสกับเจลาติน: สูตร

อะไรที่คุณต้องการ:

• แอปริคอทกิโลกรัม
• น้ำตาลสองแก้ว
• เจลาตินแยกแยะได้อย่างรวดเร็ว 30 กรัม

สูตรอาหาร:

• ผสมน้ำตาลกับเจลาตินเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ตัดผลไม้
• เราวางผลไม้ในกระทะ
• เราตื่นขึ้นมาด้วยน้ำตาลกับเจลาติน
• นี่คือสิ่งที่เราทำกับผลไม้แต่ละชั้น
• เราใส่ผลไม้ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง
• หลังจาก 12 ชั่วโมงใส่กระทะด้วยแอปริคอตบนเตาเรานำส่วนผสมไปต้มด้วยความร้อนต่ำและปรุงอาหาร 10 นาที
• ผสมแยมร้อนแล้วเทลงในขวด
• ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใส่แยมลงในตู้เย็นเพื่อให้เยลลี่ข้นยิ่งขึ้น

สูตรสำหรับแยมจากแอปริคอตสีเขียวและสีเขียว

สินค้า:

• ผลไม้สุกหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• แก้วน้ำ
• น้ำตาลวานิลลา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

ขั้นตอน -by -Step สูตร:

• ล้างผลไม้แอปริคอทเอากระดูกออกไปครึ่งหนึ่ง
• เราเจาะผลไม้แต่ละแห่งในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟัน
• เทน้ำตาลกับน้ำ
• ใส่แก๊สแทรกแซงและนำไปต้ม
• เรารดน้ำแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (5-7)
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมติดไฟแล้วนำไปต้ม
• ทำอาหารสิบนาที
• ปิดและรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์
• ทำซ้ำขั้นตอน
• ปิดและวางการรักษาในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แอปริคอทแยมในน้ำเชื่อม

แอปริคอทแยมในน้ำเชื่อม: สูตร

อะไรที่คุณต้องการ:

• แอปริคอทกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำ (ยิ่งน้ำมากขึ้นน้ำเชื่อม)
• น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างผลไม้แอปริคอทเอากระดูกออกไปครึ่งหนึ่ง
• เทน้ำตาลกับน้ำ
• ใส่แก๊สแทรกแซงและนำไปต้ม
• เรารดน้ำแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (5-7)
• จากนั้นใส่ผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมติดไฟแล้วนำไปต้ม
• เราทำอาหารเป็นเวลาห้านาที
• ปิดและรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์
• ทำซ้ำขั้นตอน
• ปิดและวางขนมในขวดสีม่วง

แยมหนาแน่นจากแอปริคอต

สิ่งที่จำเป็น:

• แอปริคอทกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำผลไม้ 1 มะนาว

สูตรแยม:

• เตรียมผลไม้สำหรับการปรุงอาหาร: ล้างออกกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
• เราหลับแอปริคอตด้วยน้ำตาล
• เราทำเพื่อให้ผลไม้แต่ละชั้นถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลทราย
• ปล่อยให้พวกเขาปล่อยให้คืนน้ำผลไม้ในตู้เย็น
• ในตอนเช้าเราใส่ผลไม้ด้วยน้ำตาลติดไฟแล้วนำไปต้ม
• ต้มห้านาที
• ปิดและรอความเย็น (ตามธรรมชาติ)
• วางไฟอีกครั้งและนำส่วนผสมไปต้มปรุงในปริมาณเท่ากัน
• ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารและทำอาหาร
• สตูว์ไฟและติดขัดในขวด

แยมแอปริคอท

แอปริคอตแช่แข็ง

สินค้า:

• paul KG Apricot
• พอลกิโลกรัมของน้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร:

• ควรละลายผลไม้ที่อุณหภูมิห้อง
• ร่วมกับของเหลวที่พวกเขาหลั่งผสมกับน้ำตาล
• ปรุงแยมเป็นเวลา 15 นาที
• เมื่อใช้แอปริคอตแช่แข็งกระบวนการปรุงอาหารจะง่ายขึ้นอย่างมากเนื่องจากน้ำตาลแทรกซึมผลไม้ให้ดีขึ้น
• รสนิยมของแยมสิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบ
• แยมสามารถเทลงในธนาคารหรือเสิร์ฟบนโต๊ะ

แอปริคอทแยมโดยไม่ทำอาหาร

แยมที่ไม่มีการปรุงอาหารจะอิ่มตัวมากขึ้นด้วยวิตามินและจุลินทรีย์

วัตถุดิบ:

• แอปริคอทกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• 1 มะนาวขนาดใหญ่

กระบวนการทำอาหาร:

• เราล้างผลไม้ตัดเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกออก
• มะนาวยังของฉันตัดและเอาเมล็ดออก
• เราวางมะนาวแอปริคอตและน้ำตาลลงในเครื่องปั่น บดมวลอย่างระมัดระวัง
• จะดีกว่าที่จะเก็บแยมดังกล่าวไว้ในตู้เย็น

แอปริคอทแยมโดยไม่ทำอาหาร

แอปริคอทติดขัดเนื้อหาแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

• ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของแยมแอปริคอทคือ 236 kcal ต่อ 100 กรัม
• ส่วนหลักคือคาร์โบไฮเดรต - 62 กรัม
• ผลิตภัณฑ์ไม่มีโปรตีนและไขมัน

วิดีโอ: Cook Apricot Jam