สลัด "ทะเลแดง" เป็นความคิดที่ดีสำหรับตารางเทศกาลดังนั้นเราจึงเสนอสูตรอาหารให้แขกของคุณ
เนื้อหาของบทความ
จนถึงปัจจุบันมีสลัดที่แตกต่างกันจำนวนมาก ที่นั่นคุณมีร้อนเย็นผักและเนื้อสัตว์ดิบที่ดีและสูตรอาหารโดยทั่วไปไม่พิจารณา
สลัดมีส่วนร่วมในตำแหน่งผู้นำในจานบนโต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นสาเหตุที่เจ้าของส่วนใหญ่กำลังค้นหาสูตรใหม่และน่าสนใจบางอย่าง
วันนี้เราจะดูสูตรอาหารยอดนิยมมากมายสำหรับสลัดแสนอร่อยที่เรียกว่า "ทะเลแดง"
สลัด "ทะเลแดง" ที่มีตะเกียบปูมะเขือเทศชีสถั่วมายองเนส: สูตรคลาสสิก
สูตรคลาสสิกจะไม่ "ออกมาจากแฟชั่น" นี่เป็นความจริงและท้าทายมันอย่างหนัก ส่วนผสมของสลัดนี้มีให้สำหรับเจ้าของแต่ละคนและในการเตรียมอาหารดีง่ายอย่างสมบูรณ์ อย่าเสียเวลาไร้สาระ
พวกเราต้องการ:
- ปูแท่ง - 350 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้นใหญ่
- ชีส - 250 กรัม
- ถั่ว - 200 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้นเล็ก ๆ
- ไข่ - 3-4 ชิ้น
สลัดสดใส
เราเริ่มทำอาหาร:
- ฉันต้มไข่และทำความสะอาดแล้วตัดก้อนขนาดกลาง
- แท่งปูจะหั่นเป็นหลอดหรือวงแหวน แต่ต้องตัดภายใต้การเอียงแล้วชิ้นส่วนจะได้รับจากรูปไข่
- ชีสฉีกกับขูด ปริมาณชีสสามารถลดลงหรือในทางกลับกันเพื่อเพิ่มขึ้นมันขึ้นอยู่กับว่าคุณรักมันในสลัดหรือไม่
- มะเขือเทศต้องล้าง ต่อไปตัดพวกเขาด้วยฟางอย่าลืมที่จะลบแกนกลาง หากคุณลืมเกี่ยวกับความแตกต่างนี้สลัดของคุณจะ "ไหล" ทันทีและจะไม่มีมุมมองที่นำเสนอ
- หลอดไฟกำลังทำความสะอาดและบดขยี้ Semirings แล้วเราซ่อนด้วยน้ำเดือดเพื่อให้มันนุ่มขึ้นเล็กน้อยและให้ความขมขื่น
- ถั่วที่ดีที่สุดที่จะใช้กระป๋องสีแดงอย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้อื่น ๆ ได้ เปิดขวดและระบายน้ำตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวไม่สมบูรณ์
- ตอนนี้เราเก็บสลัดของเรา
- เราผสมแท่งปูถั่วหัวหอมและไข่เพิ่มมายองเนสเกือบทั้งหมดและผสมเบา ๆ
- ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดมายองเนสที่เหลือและผสมสิ่งเดียวกัน
- นี่คือคำแนะนำ: ผสมส่วนผสมที่จำเป็นอย่างยิ่งและไม่มีการใช้แรงเพราะชีสผสมและมะเขือเทศมากเกินไปจะเปลี่ยนสลัดของคุณในโจ๊ก แต่ดูเหมือนจะไม่สวยงามอย่างยิ่ง
- นั่นคือทั้งหมดที่จานของเราพร้อมแล้ว อร่อย.
สลัด "ทะเลแดง" กับปลาหมึกและกุ้ง: สูตร
"The Red Sea" - ชื่อตัวเองต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าจะมีบางสิ่งในทะเลและรสชาติที่อร่อย สำหรับคนรักอาหารทะเลนอกจากนี้ยังมีสูตรอร่อยสำหรับสลัดนี้
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ปลาหมึก - 300 กรัม (ถ้าคุณทานซากจากนั้น 2 ชิ้น)
- กุ้ง - 350 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น (Gourmets อาจไม่เพิ่มส่วนผสมนี้เนื่องจากไม่มีรสชาติของอาหารทะเลจะเด่นชัดมากขึ้น)
- มายองเนส - 100 กรัม
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำอาหาร:
- เริ่มต้นด้วยอาหารทะเลกันเถอะ หากคุณซื้อปลาหมึกแช่แข็งคุณต้องจัตช์กับพวกเขา แต่ทำตามคำแนะนำมันจะง่ายมากที่จะทำ
- ให้ผลิตภัณฑ์ทราบ ดีกว่าถ้าปลาหมึกจะถูกฆ่าตายเพียงแค่นอนที่อุณหภูมิห้องและไม่ได้อยู่ในน้ำเดือด ฯลฯ
- ต่อไปเราวางน้ำบนแก๊สเกลือเรารอจนกว่าจะเดือด
- ในเวลานี้เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับการทำงานของฉันถ้าจำเป็นทำความสะอาดจากภายใน
- เราวางซากในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที คุณคิดว่าปลาหมึกยังไม่พร้อมหรือยัง? เป็นไปได้มากที่สุดคุณจะเข้าใจผิด การลดผลิตภัณฑ์นี้ในน้ำเดือดคุณจะได้รับ "ยาง" ดังนั้นปรุงอาหาร 5 นาที อย่า.
- เรานำผลิตภัณฑ์ออกมาเราทำความสะอาดจากภาพยนตร์คอร์ดและตัดแหวนบาง ๆ
ทะเลแดง
ด้วยกุ้งทุกอย่างง่ายขึ้นเล็กน้อย:
- ในการต้มน้ำเค็มวางไอศครีมกุ้งประมาณ 2 นาที
- ถัดไประบายน้ำให้ผลิตภัณฑ์เย็น
- กุ้งสะอาด
- เป็นทางเลือกคุณสามารถซื้ออาหารทะเลที่บริสุทธิ์แล้วซึ่งในกรณีนี้คุณจะทิ้งไว้เท่านั้น
- ควรบอกว่าคุณสามารถใช้อาหารทะเลดองได้ แต่รสชาติของสลัดจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
- ชีสฉีกเป็นขูด
- ด้วยกระเทียมที่เราทำเช่นเดียวกัน
- มะเขือเทศของฉันตัดฟางถอดแกนก่อน
- ไข่ปรุงอาหารและทำความสะอาดหั่นเป็นก้อน
- เรารวบรวมสลัดของเรา
- เราวางมะเขือเทศลงในภาชนะแล้วกระเทียมบดแล้วอาหารทะเลไข่และมายองเนสจะเข้าสู่หลักสูตร ผสมเนื้อหาทั้งหมดของภาชนะ ตอนนี้เราใช้ชีสบดและโรยสลัดของเราอย่างไม่เห็นแก่ตัว
- สลัด "ทะเลแดง" กับปลาหมึกและกุ้งพร้อม! คุณสามารถให้บริการกับตาราง
สลัด "ทะเลแดง" กับเนื้อปู: สูตร
เนื้อปูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สามารถเสริมสร้างร่างกายของเราด้วยองค์ประกอบและสารที่มีประโยชน์ที่สุดเกือบทั้งหมด
อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าปูแท่งเป็นกฎไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับเนื้อปูจริง ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาแพงมากดังนั้นน่าเสียดายที่ไม่มีพนักงานต้อนรับทุกคนให้บริการ
อย่างไรก็ตามเราคิดว่าเหมาะสมที่จะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรนี้เพราะสลัดนี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง
วัตถุดิบ:
- เนื้อปู - 200 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- ชีส - 100 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- มายองเนส - ตามดุลยพินิจของคุณ
สลัดทะเลอ่อนโยน
เตรียมสลัด:
- เนื้อปูตามกฎแล้วขายพร้อมใช้งานแล้วเพื่อให้เราได้รับบรรจุภัณฑ์ / โถและตัดฟางยาว
- ชีสบดวิธีที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้
- พริกไทยและมะเขือเทศของฉันตัดแกนและตัดฟางเดียวกัน
- ถ้าเราใช้ไข่พวกเขาควรจะต้มทำความสะอาดและหั่นเป็นแบบฟอร์มโดยพลการ
- ในตู้คอนเทนเนอร์วางเนื้อปูแล้วผักสเปรย์ซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวโรยด้วยชีส
- หากมีไข่ในสลัดเราทำในลักษณะเดียวกัน แต่แทนที่จะเป็นซอสและน้ำผลไม้เติมเต็มมายองเนสสลัด
- สลัดด้วยเนื้อปูที่อ่อนโยนพร้อมแล้ว!
สลัด "ทะเลแดง" กับคาเวียร์สีแดง: สูตร
คุณรอให้แขกที่สำคัญและต้องการที่จะทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารหรือไม่? สูตรสลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ การรวมกันของคาเวียร์สีแดงอาหารทะเลและผักจะให้รสชาติที่เข้มงวดผิดปกติ
ผลิตภัณฑ์ต่างประเทศ:
- กุ้งบริสุทธิ์ - 250 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้นเล็ก ๆ
- รูปที่ - 50 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- หากต้องการไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
สลัดด้วยการเพิ่มคาเวียร์
ดังนั้นการเตรียม:
- เนื่องจากกุ้งที่เราได้ทำให้บริสุทธิ์งานของเราคือแค่ต้มพวกเขา ต้มน้ำ, การขว้างปาอาหารทะเลและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที รับกุ้งแล้วปล่อยให้เย็น หากกุ้งมีขนาดใหญ่ตัดครึ่งถ้าเล็ก - ปล่อยจำนวนเต็ม
- ข้าวล้างออกด้วยน้ำเย็นจนกระทั่งน้ำใส ถัดไปปรุงอาหารและเย็น ข้าวควรเปิดออกร่วน "โจ๊ก" สำหรับผักกาดหอมไม่เหมาะ
- MOOM มะเขือเทศและพริกไทยตัดแกนและตัดฟาง
- หลอดไฟกำลังทำความสะอาดและตัดกับ Semirings หรือลูกบาศก์เล็ก ๆ เราซ่อนด้วยน้ำเดือดดังนั้นคันธนูจะหวานขึ้นและนุ่มนวล
- ไข่ไก่ต้มทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เปิดขวดคาเวียร์สีแดง
- เราผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นคาเวียร์เติมเงินครีมหรือมายองเนสผสมเบา ๆ
- ตอนนี้เพิ่มคาเวียร์และมิกซ์อีกครั้งในขณะที่พยายามอย่าบดขยี้ไข่ อร่อย!
สลัด "ทะเลแดง" กับปลาสีแดงปลาแซลมอน: สูตร
ปลาแซลมอนเป็นปลาอร่อยที่สามารถใช้กับอาหารเกือบทุกจาน อย่างไรก็ตามตอนนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่สูตรของสลัด "ทะเลแดง" ซึ่งจะต้องมีแกนแซลมอน
ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ:
- ปลาแซลมอน (ต่ำ Peal) - 400 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีสหลอม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม (คุณสามารถน้อยลงหรือมากกว่าในรสนิยมของคุณ)
- คาเวียร์สีแดง - สำหรับการตกแต่ง
การทำอาหาร:
- ฉันจมน้ำตกที่สะอาดและแยกโปรตีนจากไข่แดง บดแยกต่างหากบนขูด
- ชีสและกระเทียมจัดแต่งทรงผมบนขูดเพิ่มครีมเปรี้ยวครึ่งมิกซ์
- มะเขือเทศของฉันและถอดแกนตัดฟาง
- ปลาแซลมอนตัดเป็นก้อน
สลัดพร้อมเพิ่มปลาแซลมอนและคาเวียร์ - จานทะเลจริง
เราจัดทำสลัด:
- ในตู้คอนเทนเนอร์ออกใบปลิวหล่อลื่นครีมเปรี้ยว
- ต่อไปเราใส่ชีสด้วยกระเทียมเลเยอร์นี้ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเนื่องจากมีครีมเปรี้ยว
- ตอนนี้เราจัดส่งลงในถังของไข่แดงหล่อเลี้ยงครีม
- มะเขือเทศและครีมเปรี้ยวอีกครั้ง
- ในที่สุดวางโปรตีนออกมา
- ตกแต่งด้วยนกทอดสีแดงเพียงแค่วางมันไว้ที่ด้านบนของกระรอก
สลัดนี้สามารถเรียกว่า "รอยัล" เพราะส่วนผสมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในนั้น ชื่นชมยินดีด้วยตัวคุณเองและแขกของคุณ!
ช่างสวยงามเหลือเกินที่จะจัดสลัด "ทะเลแดง" บนโต๊ะเทศกาล?
แน่นอนว่าคุณสามารถเสิร์ฟสลัดในแบบฟอร์มที่ปรากฎ แต่มันจะไม่น่าประทับใจและไม่สวยงามดังนั้น
พนักงานต้อนรับทุกคนรู้ว่าอาหารที่สวยงามและตกแต่งเดิมจะคุ้มค่ากับแขกทุกคนอย่างแน่นอน
ดังนั้นเรามาดูกันว่าคุณสามารถจัดสลัด "ทะเลแดง" ได้อย่างไร
- สลัดในลักษณะเดียวกับอาหารจานร้อนสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว มันสามารถเป็นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและแม้กระทั่งดงของโรสแมรี่
สลัดพร้อมกรีน
- นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการสลัดอย่างสวยงามและวางลงบนแผ่นสลัด ได้อย่างรวดเร็วก่อนการนำเสนอของจานดังกล่าวอาจดูน่ากลัวและเรียบง่าย แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างดูน่าประทับใจมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถวางสลัดเช่นแก้วแคบ ๆ หรือเสาเข็มสูง
ฟีดสลัด
- มันดูดีเหมือนสลัดตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง ในกรณีนี้คุณสามารถ "กระจาย" ไข่ "อย่างไร้ความปรานีหรือวางไว้ในบางรูปแบบ ตัวอย่างเช่นโดยการปรุงสลัดเช่นนี้สำหรับวันที่คู่รักคุณสามารถโพสต์หัวใจของฉันคาเวียร์เชื่อฉันมันจะดูงดงามและโรแมนติกมาก
หัวใจเทศกาล
- หากคุณโพสต์เลเยอร์ผักกาดหอมนี้มันจะดีกว่าที่จะวางเลเยอร์สีขาวมันจะทำหน้าที่เป็นเว็บสำหรับการออกแบบต่อไป
เลเยอร์สลัด
- คุณสามารถตกแต่งสลัดนี้ด้วยพริกไทยแดง
- คุณยังสามารถใช้กุ้งทั้งหมดเป็นของตกแต่ง
- คุณยังสามารถสร้างตาข่ายจากมายองเนสได้เสมอเป็นตัวเลือกที่ชนะและเรียบง่ายเสมอ
อย่างที่คุณเห็นการทำอาหารของสลัด "ทะเลแดง" นั้นง่ายมากและสามารถเลือกส่วนผสมสำหรับทุกรสนิยมและกระเป๋าเงิน ดังนั้นเลือกสูตรที่เหมาะสมและโทรติดต่อแขก อร่อย!