วิธีการทำเห็ดคาเวียร์ออกมาจากฤดูหนาว: สูตรอาหารอร่อย วิธีการเตรียมคาเวียร์เห็ดสำหรับฤดูหนาวจากโอ้ด้วยกระเทียมผักแครอทและหัวหอมพริกไทยชาร์ปมะเขือเทศ?

คาเวียร์จากโอ้

สูตรลูกวัวจากโอ้

ชื่อนี้ถือว่าเป็นที่รักที่สุดของเห็ดทั้งหมดในหมู่คนที่พยายามทำตามร่างของตัวเอง และทำอย่างถูกต้องเพราะในเห็ดเหล่านี้มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายของแต่ละคน

จากคำนี้จะได้รับอาหารที่เหลือเชื่อที่สุด เราจะอธิบายตัวเลือกคาเวียร์บางตัวที่คุณสามารถหมุนในฤดูหนาวและตกลงไปในช่วงเย็นฤดูหนาวที่เย็นสบายในวงกลมของญาติและผู้คนใกล้กับคุณ

คาเวียร์จากปลาวาฬดองพร้อมแครอทและหัวหอม

สูตรนี้สำหรับการทำอาหารคาเวียร์นี้เร็วและเรียบง่ายเนื่องจากมีแครอทและหัวหอมเท่านั้นที่มีอยู่จากผักในองค์ประกอบและการปรุงอาหารเองที่มีเวลาน้อยมาก อย่างไรก็ตามความจริงข้อนี้ไม่ได้หมายความว่าจานจะคุ้นเคย ในทางกลับกันอย่างสมบูรณ์คุณจะประหลาดใจอย่างแน่นอนความซับซ้อนของเขาและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

จากผลิตภัณฑ์ที่คุณจะต้องสต็อก:

  • ผมดิบ - 2 กก.
  • กระเทียม - 2 หัว
  • เกลือ - 15 กรัม
  • ผงพริกไทย - 3 กรัม
  • หัวหอม reprint - 2 ชิ้น
  • แครอท - 600 กรัม

สำหรับหมักในวันที่ 1 ลิตร:

  • น้ำกลั่น - 750 มล.
  • น้ำส้มสายชูไวน์ - 130 มล
  • เกลือทะเล - 15 กรัม
  • น้ำตาลทราย - 9 กรัม
คาเวียร์จากโอ้

คาเวียร์จากโอ้

กระบวนการทำอาหาร:

  • ล้างส่วนผสมที่ดี ล้างขวดฆ่าเชื้อพวกเขา ทำความสะอาดเห็ดสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • คุณสามารถตัดเห็ดและใหญ่ขึ้นแล้วในกรณีแรกมันจะง่ายในการปรุงอาหารเกมและรูปลักษณ์จะสนุกมากขึ้น วางบนชามลึกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเคลือบ
  • เติมน้ำเดือดไว้พวกเขาต้องมีเวลาประมาณ 30 นาที
  • ทำความสะอาดแครอทจากเปลือกหั่นเช่นเห็ดหรือบดบนขูด กระเทียมที่มีโบว์เหงา
  • ในจานแยกต่างหากผสมน้ำส้มสายชูไวน์ (80 มล.) พร้อมส่วนผสมอื่น ๆ จาก 2 รายการ ต้มองค์ประกอบเป็นเวลา 11 นาที จากนั้นเพิ่มเห็ดเจรจา 25 นาที ตรงกับหมักฟรีเห็ดจากของเหลว
  • วางกระทะบนกระทะรูท 2 นาที ใส่กระเทียมหัวหอมด้วยแครอทเพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส
  • มาขับอีก 17 นาที เมื่อคาเวียร์จะเย็นลงเล็กน้อยกระจายไปที่ขวด ถ้าคุณต้องการจากนั้นบดเกมไปยังเครื่องบดเนื้อ
  • วางธนาคารในภาชนะขนาดใหญ่ฆ่าเชื้อ 15 นาที จม

คาเวียร์จากวิธีต้มกับมะเขือเทศ

ตั้งแต่ในสูตรนี้คุณต้องใช้ผักในสีที่ต่างกันคุณจะมีคาเวียร์ที่สดใสและมีสีสันมาก เตรียมไว้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารที่น่ารับประทานและการบำบัดในฤดูหนาวซึ่งมีความสามารถในการตกแต่งโต๊ะที่เคร่งขรึม

สำหรับการทำอาหารคาเวียร์ผลิตภัณฑ์ถุงน่องล่วงหน้า:

  • กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
  • มะเขือเทศสด - 950 กรัม
  • หัวหอม reprint - 2 ชิ้น
  • พริกไทยป่น - 15 กรัม
  • ครึ่งหนึ่ง - 850 กรัม
  • กระเทียม - 1 หัว
  • แครอท - 700 กรัม
  • แผ่น Lavrov - 1 ชิ้น
  • ไวน์น้ำส้มสายชู - 35 มล.
  • เกลือเกลือ - 60 กรัม
ไอ้ไอสวีทกับมะเขือเทศ

ไอ้ไอสวีทกับมะเขือเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

  • กะหล่ำปลีที่สะอาดจากใบบน ตัดมันในส่วนลบ Kochan ฟางแพทช์ (หนา 2 มม. และยาว 7 ซม.) ล้างแครอทสะอาดและโซดา ล้าง Wovers และมะเขือเทศตัดบนสี่เหลี่ยม (4x4 มม.) ถอดเปลือกออกจากพวกเขาล่วงหน้า หัวหอมกับกระเทียมทำอย่างประณีต
  • ยอดประมาณ 30 นาที เห็ดในน้ำเค็มท่อระบายน้ำ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในอาหารแยกต่างหากโรยพริกไทยขับรถ 30 นาที
  • ใส่ใบลอเรล 1 ใบในแต่ละขวดกระจายคาเวียร์เทน้ำส้มสายชู ขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
  • ขันขวดให้แน่นกินในผ้าคลุมเตียงที่อบอุ่น

เห็ดคาเวียร์จากวิธีต้มกับผักสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับเกมนี้รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่สร้างรสหวาน สำหรับการทำอาหารสต็อกส่วนประกอบต่อไปนี้:

  • ครึ่งปี - 800 กรัม
  • พริกไทยหวาน - 8 ชิ้น
  • หัวหอมหัวหอมกดปราบปราม - 6 ชิ้น
  • มะเขือยาว - 1 กิโลกรัม
  • Gorky Ground Pepper - 20 กรัม
  • มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
  • แครอท - 6 ชิ้น
  • เกลือคุก - 25 กรัม
  • น้ำตาล - 40 กรัม
  • น้ำมันผัก - 600 มล.
  • ผลไม้กัด - 60 มล.
ไอคอนผัก

ไอคอนผัก

กระบวนการทำอาหาร:

  • เนื่องจากมีการเตรียมเห็ดไว้ในสูตรนี้นานกว่าส่วนประกอบอื่น ๆ จากนั้นเริ่มต้นด้วย ล้างทางของฉันเติมน้ำเจรจา แต่พวกเขาจะต้องชื้นเล็กน้อย
  • ทำความสะอาดแครอทโซดา ทำความสะอาดพริกไทยตัดฟาง ทำความสะอาดมะเขือเทศจากเปลือกกลายเป็นน้ำซุปข้น ตัดด้วยมะเขือยาวของผิวหนังตัดในรูปของหลอดตัดครึ่งวงแหวน
  • เตรียมน้ำดองจากน้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือและเครื่องปรุงรส เพิ่มผักลงไปอีก 7 นาที บนความร้อนต่ำ แทรกแซงอย่างทั่วถึงกับเกมที่ไม่ไหม้ เพิ่มตัวเองดูอีก 20 นาที
  • กระจายคาเวียร์บนขวด (ฆ่าเชื้อล่วงหน้า) สลัดฆ่าเชื้ออีก 15 นาที ขันกระป๋องให้แน่นด้วยผ้าห่ม

สูตร ICRES จากการแช่แข็งด้วยกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

Icra ของเห็ดแช่แข็งด้วยการเติมกระเทียม - ไม่ได้เป็นที่แปลกใหม่ทั้งหมดในขณะที่ถือเป็นที่รักหลายคน คุณสามารถเตรียมความพร้อมได้อย่างง่ายดายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรในจำนวนส่วนผสมค่อนข้างประหยัด

แต่คุณควรรู้ว่าช่องว่างที่มีเห็ดต้องการการฆ่าเชื้อดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้แช่แข็งและเตรียมเกมทันทีก่อนใช้งาน

บ้านสำหรับทำอาหาร:

  • Frozen Hassle - 1 กิโลกรัม
  • หัวหอม - 3 ชิ้น
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  • พริกหวาน - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - ฟัน 5 ซี่
เห็ดอร่อย

เห็ดอร่อย

กระบวนการทำอาหาร:

  • เตรียมเห็ด ดึงช่องแช่แข็งออกใส่ในคอนเทนเนอร์เจรจา 15 นาที ระบายน้ำจากเห็ด จำสิ่งสำคัญ - ปลาวาฬดิบเป็นไปไม่ได้
  • รับผัก แครอทคานและกระเทียม ตั้งค่า 1 หลอด ทำความสะอาดพริกไทยตัดฟาง แครอท Stodita, Rings เทกระเทียมฉีก
  • ใส่แพทช์ลงในกระทะให้เพิ่มธนูบด 1 คัน ทอดเพื่อให้กลายเป็นสีทอง
  • ใน 2 กระทะทอดทอดส่วนที่เหลือของผักกระเทียมไม่ใส่ เมื่อพวกเขาพร้อมให้เพิ่มผัก ดูเนื้อหาบางอย่างเพิ่มกระเทียมและเครื่องปรุงรส บดคาเวียร์บนเครื่องบดเนื้อ
  • เย็นผสมคาเวียร์แพร่กระจายไปยังธนาคาร

คาเวียร์จากการอบแห้งด้วยพริกไทยชาร์ปสำหรับฤดูหนาว

ปีกแห้งมีความคล้ายคลึงกันมาก มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ต้องกู้คืนอย่างถูกต้อง ป้อนดังต่อไปนี้:

  • แช่เห็ดตอนกลางคืน
  • ในตอนเช้าระบายน้ำเทอื่น ๆ และกรีดร้องปลาวาฬของฉันเป็นเวลา 30 นาที

ตอนนี้เห็ดของคุณจะคล้ายกับความสดใหม่ คุณสามารถเลือกหนึ่งใน ICRA ที่ระบุไว้โดยเราหรือเตรียมสูตรต่อไปนี้ซึ่งเพิ่มพริกไทยชาร์ปมายองเนสไข่

ขนมขบเคี้ยวเฉียบพลัน

ขนมขบเคี้ยวเฉียบพลัน

แต่แนะนำให้ทำจานดังกล่าวต่อหน้าฟีดและคุณสามารถเตรียมคาเวียร์ที่คล้ายกันสำหรับฤดูหนาว สูตรกำลังเตรียมเช่นนี้:

  • รับ 300 กรัมของการกู้คืนโอ้บดพวกเขาในรูปแบบของลูกบาศก์
  • แครอททอดและหลอดไฟ บดปากกาคมหนึ่ง คุณสามารถแทนที่ด้วยพริกไทยดำธรรมดา
  • เพิ่มผักและพริกไทยให้กับเห็ด
  • บด 1 ไข่
  • เพิ่มมายองเนสในคาเวียร์โรยด้วยกรีน

คาเวียร์จากขาของต้มตัวเองสำหรับฤดูหนาว

บ่อยครั้งหลังจากการเตรียมอาหารหนึ่งหรือจานอื่นมีหลายขาจากพวกเขา อย่างไรก็ตามพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยมจะไม่ทิ้งพวกเขาในขณะที่คาเวียร์แสนอร่อยกำลังเตรียมจากขา

มันกำลังเตรียมง่ายมาก ทำตามส่วนประกอบเหล่านี้:

  • ขาจากเท้า - 500 กรัม
  • zabachki - 150 กรัม
  • กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
  • โหระพาปรุงรส
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
ichorka

ichorka

กระบวนการทำอาหาร:

  • ต้มเท้าของเห็ดทำความสะอาดก่อนหน้านั้น
  • บวบทอดแครอทและธนู
  • ที่ขาส่งเห็ดปรุงสุกหมุนส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาที
  • พูดเกลือเทน้ำปรุงรส เทน้ำส้มสายชู ใช้เวลามากกว่า 7 นาที
  • สถานที่คาเวียร์ในขวดฆ่าเชื้อประมาณ 10 นาที
  • จม

อร่อย!

วิดีโอ: เห็ดคาเวียร์จากโอ้