วิธีการปรุงซุปถั่วเลนทิลแสนอร่อย: สูตรที่ดีที่สุด ซุปถั่วเลนทิลกับไก่เนื้อสัตว์เห็ดเนื้อรม

ถั่วฝักยาวแสนอร่อยและมีสุขภาพดี: สูตรอาหาร

ถั่วฝักยาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ของตระกูลบีเวอร์ มีรสชาติถั่วที่น่ารื่นรมย์
มันเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่คนรักที่มีสุขภาพดีและอาหารลีน
ซุปจากถั่วฝักยาวยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สด: โพแทสเซียมแคลเซียม, ฟอสฟอรัสแมกนีเซียม, เหล็ก, ซัลเฟอร์, สังกะสีและแมงกานีส
ปัจจัยสำคัญสำหรับการใช้อาหารจากถั่วฝักยาวคือเนื้อหาของ isoflavon ที่ดิ้นรนกับมะเร็งเต้านม
ข้อดีมากมายมีซุปถั่วเลนทิล ความจริงของประโยชน์ของอาหารจานนี้ยังคงไม่อาจปฏิเสธได้ ดังนั้นการเรียนรู้วิธีการปรุงซุปจากถั่วฝักยาวจึงเป็นกิจกรรมที่มีประโยชน์มาก

ทำถั่วในซุปมากแค่ไหน?

วิธีการปรุงพืชตระกูลถั่วอย่างถูกต้อง?

ซุปถั่วฝักยาวเตรียมค่อนข้างเร็ว พืชตระกูลถั่วที่หลากหลายนี้ไม่จำเป็นต้องมีการแช่เบื้องต้น

• สีเขียวและน้ำตาล พันธุ์เดือดรอบตัว 35-45 นาที. รักษารูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับเครื่องเคียงและเพิ่มเติมในสลัด
• สีแดง ประเภทของผลิตภัณฑ์ถูกต้มอย่างรวดเร็ว - ในระหว่าง 25 นาที. ในกระบวนการปรุงอาหารมันจะเปลี่ยนเป็นโจ๊กอย่างรวดเร็ว สถานที่ให้บริการนี้ประสบความสำเร็จในการปรุงอาหารสำหรับการเตรียมมันฝรั่งบดและซุป

สำหรับการเตรียมซุปจะใช้ความหลากหลายของถั่วฝักยาว ตัวเลือกขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติของพนักงานต้อนรับและสูตรที่เลือก

ซุปถั่วเลนทิลสีแดงตุรกี: สูตรอาหาร

ซุป piquant กับ kirieshki

“ Murjimk Chorbasy” เป็นอาหารจานแรกดั้งเดิม มันจะทำให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของมิ้นต์และยี่หร่าของนักชิมจริงและกระจายเมนูของคนรักอาหารลีน
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• ถั่วฝักยาวของพันธุ์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศหัวหอม - 1 พีซี
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่น -2.5-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1.8 L
• เกลือ, พริกไทยบด - เพื่อลิ้มรส
• Zira, Dry Mint - ในการหยิก
• มะนาว - ชิ้นบาง ๆ
• แครกเกอร์ชีส - 150 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ถั่วและข้าวล้างด้วยน้ำเย็น
• เราทำความสะอาดหัวหอมและมะเขือเทศจากผิวหนังสับละเอียด
• ทอดหัวหอมเล็กน้อยเพิ่มมะเขือเทศ
• สตูว์ 3-5 นาที
• Когда овощи будут готовы, высыпаем к ним чечевицу и крупу
• ทอดด้วยความร้อนสูงประมาณ 7 นาทีเขย่ากระทะเป็นระยะ ๆ
• ต้มในกระทะปริมาณน้ำที่วางลงสูตร
• ส่งมวลทอดเสร็จแล้ว
• ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที
• 2-3 นาทีก่อนความพร้อมให้เขย่าด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือ
• ต่อไปเราจะประมวลผลเครื่องปั่นเป็นมันฝรั่งบด
• ในจานแต่ละชิ้นเราใส่มะนาวชิ้นหนึ่งและแครกเกอร์เล็กน้อย

ซุปถั่วเลนทิลสีเหลือง: สูตร

ซุปกับถั่วตุรกีสีเหลือง

วัตถุดิบ:

• น้ำเย็น - 3 L
• Pencry Pulp - 0.7 kg
• ถั่วฝักยาวสีเหลืองบด - 270 กรัม
• หัวหอมหัว - 1 พีซี
• แครอทสดขนาดกลาง - 1 พีซี
• น้ำมัน (สำหรับการผ่าน) ผัก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พืชรากมันฝรั่ง -3-4 พีซี
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• ถั่วพริกไทยพาร์สลีย์ - ลิ้มรส

เราไปทำอาหาร สูตรอาหาร:

1. เราส่งเนื้อตัดลงในน้ำเย็นในน้ำเย็น
2. ปรุงอาหารจนสุกแล้วถอดสเกลออก เพื่อให้น้ำซุปไม่ยอมให้เดือดอย่างโปร่งใส
3. ทำให้เนื้อเสร็จเย็นเล็กน้อยตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เราส่งกลับไปที่น้ำซุป
5. เราหลับไปแล้วพืชตระกูลถั่ว ทำอาหารประมาณ 10 นาที
6. ในเวลานี้เราตัดผักถ่ายโอนไปยังกระทะด้วยน้ำมันร้อน
7. ห้านาทีหลังจากแมวน้ำเราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปยังน้ำซุป
8. เราต้ม 5 นาที
9. เพิ่มเกลือสีเขียวเครื่องเทศ
10. เราถือไว้ใต้ฝาเวลา 2-3 นาที
11. ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

ซุปลีนแสนอร่อยที่ไม่มีเนื้อสัตว์จากถั่วฝักยาวสีเขียว: สูตรอาหาร

พืชตระกูลถั่วสีเขียวในจาน Lenten

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ถั่วเขียวหลากหลายชนิด - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 1 พีซี
• มันฝรั่งสด -2-3 พีซี
• Young Zucchini - 1 พีซี
• คื่นฉ่าย -1-2 พีซี
• มะเขือเทศสุกเล็กน้อย - 2 ชิ้น
• เกลือ - ตามความจำเป็น

เราเริ่มทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและแครอท
2. ทอดดีในน้ำมัน
3. บวบมะเขือเทศตัดไม่เล็กเกินไป
4. เราส่งไปที่กระทะไปที่ผักทอด
5. เราไม่อนุญาตให้มะเขือเทศและบวบในมันฝรั่งบดเราต้องการชิ้นส่วนที่สวยงาม
6. เข้าไปในกระทะที่มีฝนน้ำเย็นบนถั่วเลนทิล
7. หลังจากเดือดให้ปรุงอาหาร 15 นาทีด้วยเปลวไฟที่อ่อนแอ
8. มันยังคงทำความสะอาดและตัดมันฝรั่ง
9. เราเตรียมมันและพร้อมกับผักทั้งหมดที่เราส่งไปยังถั่วสำเร็จรูป
10. เราต้มอีกนิด
11. เกลือพริกไทย
12. ลบออกจากเตา
13. เก็บไว้ 5-10 นาทีโดยไม่เปิดหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ซุปกับถั่วฝักยาวและมันฝรั่ง: สูตร

เราเตรียมส่วนผสม:

• เนื้อสับปลาสด - 250 กรัม
• Champignons สด - 70 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มันฝรั่งสด - 2 ชิ้น
• สีน้ำเงินของพันธุ์สีน้ำเงิน - 1 พีซี
• ถั่วแดงและข้าวหยาบ - บดรวมกัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แครกเกอร์แผงลอย - 1 ช้อนโต๊ะ
• พกพาและเกลือเล็กน้อย
  ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หัวหอมสับและกระเทียมอย่างประณีต
2. ทอดเล็กน้อยกับไขมันใด ๆ
3. ในหม้อเซรามิกหรือดินเหนียวเราเปลี่ยนหัวหอมฤดูกาลพกพา
4. เราโยนกระเทียมมันจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับเราอีกต่อไป
5. ตัดมันฝรั่งด้วยชิ้น
6. ทอดเล็กน้อยในหัวหอมและไขมันกระเทียม
7. ใส่มันฝรั่งล้างถั่วฝักยาวในหม้อด้วยหัวหอม
8. เทน้ำเดือดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยของเหลวเต็มที่
9. เราส่ง 15 นาทีไปยังเตาอบร้อน
10. ในขณะที่จัดทำจานเราดำเนินการต่อการก่อตัวของลูกชิ้นจากเนื้อสับ
11. หากต้องการทำสิ่งนี้ผสมกับแครกเกอร์เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
12. เราขี่ลูกชิ้นกลม
13. เรากระจายพวกมันในหม้อด้วยซุป เติมน้ำถ้าจำเป็น
14. อบอีก 10 นาที
15. เราตัดเห็ดอย่างสวยงาม
16. ทอดในเนย
17. เสิร์ฟซุปเสร็จแล้วโรยด้วยเห็ดและสมุนไพร

วิดีโอ: ซุปกับถั่วและมันฝรั่ง ซุปอร่อยและอร่อย

วิธีการปรุงซุปจากถั่วเลนทิลบราวน์?

วิธีการทำอาหาร:

• ทอด servel หั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ในน้ำมัน
• บดหัวหอมและแครอทส่งไปทอดกับไส้กรอก
• หลังจากความพร้อมของผักเราเขย่าด้วยเครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรกระเทียมในขณะที่ร่วน
• เราปลดปล่อยมะเขือเทศออกจากเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมวางไว้ในย่าง เราทำอาหารเป็นเวลาหลายนาที
• เราเติมถั่วเย็นด้วยน้ำเย็นนำไปต้ม
• เราเชื่อมต่อผักสำเร็จรูปกับถั่วฝักยาวเกลือเดือด
• ทำอาหารประมาณ 40 นาที
• จากนั้นบีบน้ำมะนาวลงในซุป
• 1/2 ของ Parmesan ขูดผสมกับจานร้อนนำไปต้ม
• ลบออกจากเตา
• ชีสที่เหลือจะโรยด้วยจานสำเร็จรูปพร้อมการใช้งานโดยตรง

ซุปถั่วเลนทิลและไก่

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ไก่หลัง - 2 ชิ้น
• Lentils - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอทพริกหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมชีส - 1 ชิ้น
• น้ำ - 2.5L
• เกลือ, น้ำ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ

สูตรอาหาร:

1. เราแช่ถั่วในน้ำไหลเป็นเวลา 60 นาที
2. ในขณะที่มันแช่ปรุงไก่จนสุก
3. หลังจากเวลาที่กำหนดเราล้างพืชตระกูลถั่วส่งไปที่น้ำซุปไก่
4. Tomim ด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที
5. จากนั้นตัดมันฝรั่งด้วยก้อนใส่ซุป
6. ปรุงอาหารอีก 20 นาที
7. ในขณะที่จานสุกทอดผักบดที่เหลืออยู่ในน้ำมันพืช
8. ประมาณ 10 นาทีก่อนซุปที่ปรุงแล้วเติมเกลือให้เข้ากัน
9. ก่อนความพร้อมให้เพิ่มชีสขูดผักใบเขียวใบใบกระวานและพริกไทย
10. ทิ้งไว้ใต้ฝาเวลาไม่กี่นาทีและคุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้

ซุปถั่วเลนทิลกับเนื้อสัตว์

ซุปจำนวนมากสำหรับนักชิมจริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูไขมัน - 700 กรัม
• ถั่วฝักยาวของพันธุ์สีแดง - 140 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• หัวหอมสับละเอียด - ชามขนาดเล็ก
• ขูดแครอทสด - ชามกาแฟเต็มรูปแบบ
• คื่นฉ่าย -3-4 ร่มของความเขียวขจี
• พริกไทยหอม, คนรัก, เกลือ, โหระพา - โดยการตั้งค่า
• น้ำ 2.5-3 L
• น้ำมันผัก - 1/4 ของศิลปะ

การตระเตรียม:

1. เทเนื้อด้วยน้ำเย็นปรุงอาหาร 1.5 ชั่วโมง อย่าลืมลบสเกล
2. ทอดแครอทและหัวหอมเล็กน้อย
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
4. พืชตระกูลถั่วแดงถูกล้างออกอย่างดี
5. ทันทีที่เนื้อสุกเราก็หลับไปถั่วฝักยาวมันฝรั่งผ่านเกลือ
6. เตรียมซุปอีก 25 นาที
7. 5 นาทีก่อนสุกเพิ่มเครื่องปรุงและเครื่องเทศทั้งหมด

ซุปกับถั่วและเนื้อวัว

จานแรกดั้งเดิมพร้อมเนื้อทอด

องค์ประกอบที่จำเป็นของผลิตภัณฑ์:

• เนื้อเนื้อ - 0.75 กิโลกรัม
• ถั่วฝักยาวสีเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - ธนาคาร 0.3 กก.
• หัวหอม, แครอท, คื่นฉ่ายรูท - 1 พีซี
• กระเทียม - 3 กลีบ
• Rosemary, Mayran, Oregano - 5 กรัม
• เกลือ, พริกไทยแดง, ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2.5 ล.
• น้ำมันมะกอกเบา - 70 มล.

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อตัดตัดเป็นแถบ
2. เราหน้าแดงตัดในน้ำมันร้อนในกระทะลึก
3. เพิ่มสับ: หัวหอม, กระเทียม, คื่นฉ่ายแครอทและราก
4. หลังจากทอด 5 นาทีเทมะเขือเทศพร้อมกับน้ำผลไม้
5. สตูว์สำหรับความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
6. ในกระทะต้มถั่วเป็นเวลา 25 นาที
7. จากนั้นเพิ่มมวลทอดในกระทะ หากจำเป็นให้เจือจางซุปหนาด้วยน้ำ
8. ปรุงอาหารอีก 10 นาที
9. เรานำรสชาติของจานด้วยเกลือเครื่องปรุงรสสมุนไพรและเครื่องเทศ

ซุปน้ำซุปข้นจากถั่วฝักยาว: สูตรในหม้อหุงช้า

เราเตรียมผลิตภัณฑ์:

• ถั่วแดง - 200 กรัม
• แครอท - 1 พีซี
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• Paprika - 2.5 ช้อนชา
• ใบสะระแหน่แห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1.0 ลิตร
• ครีม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - โดยการตั้งค่า

สูตรอาหาร:

1. ล้างถั่ว
2. ในขณะที่น้ำไหลออกมาเราก็ตัดแครอทบาง ๆ
3. ใส่ผักสับลงบนฟังก์ชั่น "ทอด" หลังจากอุ่นเครื่องน้ำมัน
4. หลังจาก 3-4 นาทีเราก็เติมถั่วให้เทน้ำ
5. เปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 20 นาทีฟังก์ชั่น "ซุป" หรือ "ดับ"
6. 5 นาทีก่อนทำอาหารเทครีมเพิ่มปาปริก้าและมิ้นต์
7. จากนั้นให้เราเย็นเล็กน้อยถูด้วยเครื่องปั่น
8. เราเทน้ำมะนาวทิ้งไว้เล็กน้อยในโหมด "ให้ความร้อน"

ซุปถั่วเลนทิลกับเนื้อรมควัน

ปรุงสตูว์ด้วยซี่โครง

• ถั่วฝักยาวหลากหลายชนิด - 300 กรัม
• ซี่โครงที่ถูกทุบ (หมูเนื้อ) - 300 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอทสับและหัวหอม - บนชามชา
• เกลือใบกระวานพื้นดินและถั่วพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ

การตระเตรียม:

1. กระดูกรมควันถั่วเลนทิลได้ดี
2. เทลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 40 นาที
3. เราตัดมันฝรั่งด้วยชิ้นพร้อมรากผักที่เราส่งไปยังภาชนะด้วยถั่วลินทิลและซี่โครงต้มและซี่โครง
4. เราต้ม 12 นาที
5. เราโยนเครื่องเทศ
6. ยืนยันโดยไม่มีไฟอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ซุปเห็ดกับถั่วเลนทิล

champignons ที่สวยงามในจานร้อนกับถั่วฝักยาว

• ถั่วฝักยาวของพันธุ์สีแดง - 1/3 ของศิลปะ
• Champignons สดใหม่ - 330 กรัม
• รากแครอท - 2 ชิ้น
• Patisson หนุ่ม - 1 พีซี
• หัวหอมหลากหลายสีขาว - 1 พีซี
• ใบสมุนไพรสีเขียวที่ชื่นชอบเกลือทะเลส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับการย่าง

เราเตรียมดังนี้:

1. เราปลูกน้ำวางพืชตระกูลถั่วในนั้นปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. เราฟรี patisson จากเปลือกถ้ามันแข็ง แบ่งออกเป็นชิ้นโยนลงในภาชนะซุป
3. ทอดพืชรากผักสับอย่างรวดเร็ว
4. เราจัดวางในผักนาวาร์
5. แยกจากกันหั่นบาง ๆ ด้วยแผ่นเห็ด
6. ใส่ในสตูว์
7. เราให้อะโรเมตทิตี้สตูว์แสนอร่อยผักใบเขียวและพริกไทยหอม
8. หากจำเป็นเรายังคงดูด
9. รดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว

ซุปอิตาลีกับถั่วเลนทิลและวาง

เราเตรียมผลิตภัณฑ์:

• เนื้อหมู - 430 กรัม
• Lentils - 1/tbsp
• พาสต้าอิตาลี - 120 กรัม
• มะเขือเทศหัวหอมแครอท - 1 พีซี
• น้ำมันมะกอกยืนยันในพริกไทย - 7 หยด
• น้ำมันพืชสำหรับผ่าน
• เกลือทองคำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 25 กรัม
• ส่วนผสมแห้ง: หญ้าของโหระพา, หัวหอมสีเขียวและสีขาว, ออริกาโน, กระเทียม, ใบโหระพา - 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. เราล้างคัตเอาท์ตัดเป็นชิ้น ๆ ทอดเป็นกระทะแห้งและร้อนจนกระทั่งได้รับเปลือกโลกที่อ่อนแอ เราพ่นด้วยน้ำมันพริกไทยผสม
2. ต้มเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. ลบสเกลเป็นระยะ ๆ
4. พืชรากสับ
5. ทอดหัวหอมก่อนแล้วแครอท
6. เราปลดปล่อยมะเขือเทศออกจากเปลือกละลายโดยใช้เครื่องปั่นเพิ่มลงในพืชราก
7. อย่าสตูว์เป็นเวลานาน
8. ถั่วที่ผ่านการล้างเข้าไปยุ่งกับการวางของนก, สมุนไพรแห้ง, ส่วนผสมของพริก
9. ในยาต้มเนื้อสัตว์ขนแกะและส่วนผสมแห้ง
10. เกลือ
11. ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราวเพื่อให้การวางไม่ได้เผาไหม้โดยไม่ตั้งใจ
12. จากนั้นผสมกับชีสขูด
13. เรายืนยันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
14. เพิ่มผลิตภัณฑ์ชีสขูดเล็กน้อยลงในจานที่มีจานร้อน

ซุปฟักทองพร้อมสูตรถั่วเลนทิล

ซุปผักกับถั่วฝักยาว: สูตร

อาหารจานร้อน

สำหรับสตูว์จะต้อง:

• น้ำ - 2.1 L
• กะหล่ำปลี (แช่แข็งหรือสด) - 300 กรัม
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1.5 ชิ้น
• หัวหอมแดงและแครอทขนาดกลาง - 1 พีซี
• น้ำมันพืช 2-4 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วฝักยาวสีเขียว - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าแห้งเกลือเล็ก - ตามรสนิยมของคุณ

เราทำอาหารในขั้นตอน:

1. บดผักรากผักและทอดด้วยเนย
2. เราตัดหัวเป็นช่อดอกหลังจากแช่ในน้ำเดือด
3. แยกมะเขือเทศออกจากเปลือกตัด 3-4 ชิ้น
4. mychevitsa
5. เทน้ำลงในจานซุป
6. เราส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดที่นั่น อย่าลืมเกลือ
7. Tomim ประมาณหนึ่งชั่วโมง
8. เขย่า, พริกไทย, สมุนไพร, เครื่องปรุงรส
9. ยืนยันเล็กน้อยภายใต้ฝา

สตูว์จากถั่วฝักยาวไม่ได้ใช้เวลาในการปรุงอาหารมากนัก ในเวลาเดียวกันอาหารอร่อยอร่อยและมีประโยชน์มาก

วิดีโอ: ซุปบัลแกเรียจาก Lentils - Bream of Chorba