เห็ดชั่งน้ำหนัก - ช่องว่างฤดูหนาวในธนาคารแช่แข็งและการอบแห้ง: สูตรที่ดีที่สุด สูตรอร่อยสำหรับเห็ดหมักเห็ดปรุงอาหารเร็วในเกาหลีด้วยกระเทียมทอดสำหรับฤดูหนาว

สูตรอาหารสำหรับทำหอยนางรมที่หมักหรือ Sauer

ชั่งน้ำหนักเป็นเห็ดที่ปลูกในสภาพเทียมในอาหารหรือสารอินทรีย์ตกค้าง บ่อยครั้งที่ฟางหรือแกลบทานตะวันใช้สำหรับการเจริญเติบโต เห็ดเหล่านี้สามารถทอดเพิ่มซุปหรือน้ำเกลือ

วิธีการ Salt Madgets สำหรับฤดูหนาวในธนาคาร: สูตร

เตรียมเค็มเช่นนี้เลย มีการใช้หมวกในอาหารขาที่ยากมากจะถูกทำให้ทิ้งไป

ส่วนผสมสำหรับการลวก:

• เห็ด 0.5 กก.
• น้ำ 2000 มล.
• เกลือ 45 กรัม

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ 200 มล.
• เกลือช้อน
• ถั่วพริกไทยดำและมีกลิ่นหอม
• 2 Laurel Leafs

สูตรอาหาร:

• ล้างเห็ดและตัดหนา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
• ใส่น้ำให้ลวกและเทเกลือ ความร้อนเห็ดในน้ำเกลือเป็นเวลา 7 นาที
• ระบายน้ำและเตรียมน้ำเกลือ
• สำหรับน้ำเกลือละลายเกลือในน้ำโยนพริกไทยและใบกระวาน ต้ม 5 นาที
• ปล่อยให้เย็นและต้มอีกครั้ง เห็ดใส่ในธนาคารและเทน้ำเกลือ
• ปิดฝาดรอปดาวน์และหลังจาก 7 วันของผักดองที่คุณสามารถกินได้

วิธีการ Salt Madgets สำหรับฤดูหนาวในธนาคาร: สูตร

หมัก Mysteries ที่บ้านทำอาหารอย่างรวดเร็ว: สูตรอร่อยมาก

ในทางตรงกันข้ามกับสูตรก่อนหน้าเห็ดเหล่านี้สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งวัน พวกเขากำลังเตรียมด้วยการเพิ่มน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• เห็ด 1 กิโลกรัม
• น้ำ 650 มล.
• น้ำส้มสายชู 50 มล.
• Soli 40 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• ร่มช้าง
• 2 Laurel Leafs
• 6 กลีบและหมัดหอม

สูตรอาหาร:

• พลิกเห็ดแล้วล้างออก ตัดหมวกและตัดชิ้นที่สะดวกสบาย
• เทน้ำในกระทะและหลังจักรยานของเธอเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชู
• tomit ไฟไหม้เป็นเวลา 5 นาที โยนเห็ดและต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• เทน้ำส้มสายชูและ tomit ด้วยไฟอีก 10 นาที แพร่กระจายบนฝั่งธนาคารและเทน้ำดองที่เห็ดสุก
• ปิดด้วยฝาพลาสติกและเก็บในที่เย็น เป็นไปได้ที่จะได้ลิ้มรสในหนึ่งวัน

หมัก Mysteries ที่บ้านทำอาหารอย่างรวดเร็ว: สูตรอร่อยมาก

วิธีการทางทะเลหอยนางรม: สูตรที่ง่ายที่สุด

สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว เสิร์ฟที่โต๊ะสามารถทำได้หลังจาก 8 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• การชั่งน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 40 มล.
• เกลือ 1 ช้อน
• น้ำตาลช้อน 1 ใบ
• 2 หัวลูกา
• 3 กระเทียมฟัน
• ใบกระวาน
• ถั่วพริกไทย

สูตรอาหาร:

• เทน้ำลิตรลงในกระทะแล้วเทเกลือ 50 กรัม เห็ดต้ม 10 นาทีในน้ำเกลือนี้
• ลบเห็ดและให้พวกเขาเย็น ในกระทะแยกต่างหากผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับดอง กระเทียมถูกตัดอย่างประณีตและหัวหอมถูกตัดครึ่งวงแหวน บังคับทางออกเป็นเวลา 5 นาที
• ปล่อยให้น้ำเกลือเย็นลงและเติมเห็ด มันจะดีกว่าที่จะทำในกระทะ จากด้านบนคุณต้องใส่แรงกดดันและทิ้งไว้เป็นเวลา 8 ชั่วโมงในตู้เย็น

วิธีการทางทะเลหอยนางรม: สูตรที่ง่ายที่สุด

แฮมหมักด้วยกระเทียม

ปรากฎว่าผักดองแสนอร่อยมาก เมื่อปรุงอาหารใช้เซรั่มนม น้ำส้มสายชูในองค์ประกอบไม่ได้

ส่วนผสมสำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ 1,000 มล.
• เกลือ 50 กรัม
• 100 มล. เซรั่มนม
• บนเมล็ดของเมล็ดยี่หร่าผักชีฝรั่งและผักชี
• 5 Zubkov Garlic
• เมล็ด mustian
• 6 ใบเชอร์รี่หรือลูกเกด

สูตรอาหาร:

• ที่ด้านล่างของตูดวางใบล้างของเชอร์รี่หรือลูกเกด ล้างเห็ดสับเป็นชิ้น ๆ
• ผสมน้ำด้วยเกลือและต้ม ปล่อยให้เย็น เทนมซีรั่ม
• ดึงเครื่องเทศทั้งหมดในเห็ดจำเป็นต้องตัดกระเทียมอย่างประณีต จำวันธรรมดาด้วยเครื่องเทศและเทด้วยน้ำเกลือเย็น
• ครอบคลุมการขนส่งสินค้าและทิ้งไว้เป็นเวลา 4 วันในที่อบอุ่น
• ลบในเย็นต่อวัน ขวาในภาชนะนี้ต้มเห็ดเป็นเวลา 10 นาทีและสลายตัวในธนาคาร เก็บในที่เย็น

แฮมหมักด้วยกระเทียม

หอยนางรมเกาหลีหมัก

สลัดอร่อยและเผ็ด

วัตถุดิบ:

• น้ำหนัก 1.5 กก.
• น้ำ 1.5 ลิตร
• Soli 40 กรัม
• น้ำส้มสายชู 30 มล.
• ช้อนน้ำตาล
• หลอดไฟสีแดง 2 หลอด
• 2 หลอดไฟ
• 3 กระเทียมฟัน
• น้ำมันพืช 40 มล.
• พริกไทย

สูตรอาหาร:

• เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรับแต่งในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้น้ำไหล
• ในกระทะน้ำมันพืชอุ่นและหัวหอมธรรมดาตัดอย่างประณีต
• หัวหอมสีแดงและเพิ่มในรูปแบบดิบไปที่เห็ด เพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศ ใส่หัวหอมคั่วและกระเทียมสับ
• ผสมให้ละเอียดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

หอยนางรมเกาหลีหมัก

weshes กับแครอทในภาษาเกาหลี

สลัดอร่อยและเฉียบพลัน

วัตถุดิบ:

• เห็ด 0.5 กก.
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ 1 ช้อน
• ปาปริก้า
• น้ำมันพืช 50 มล.
• น้ำตาลช้อน 1 ใบ
• น้ำส้มสายชู 30 มล.
• 1 แครอท
• 1 luk
• ผักชีพื้นดิน
• 5 Zubkov Garlic

สูตรอาหาร:

• ละลายเกลือในน้ำและต้ม ตัดหอยนางรมและเจรจาต่อรองเป็นเวลา 7 นาที
• ห่อเห็ดบนกระชอนและปล่อยให้น้ำเกลือลาก ล้างแครอทลบผิวและบดกับขูด
• ตัดหัวหอมและผสมกับแครอท เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
• เพิ่มผักชีค้อน
• ในกระทะให้อุ่นน้ำมันและเพิ่มพริกด้วยพริกไทยดำ เมื่อน้ำมันกลายเป็นรอยแตกเทลงในแครอทด้วยธนู
• เพิ่มผักให้กับเห็ดและจำด้วยมือของคุณ ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

weshes กับแครอทในภาษาเกาหลี

หอยนางรมคั่วย่างสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่ผิดปกติ เห็ดมีรสเผ็ดด้วยรสชาติทอดรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ด 1.5 กิโลกรัม
• เกลือ
• พวงผักชีฝรั่ง
• 5 Zubkov Garlic
• น้ำมันพืช 50 มล.
• น้ำส้มสายชู 40 มล.
• เครื่องเทศ

สูตรอาหาร:

• ล้างหอยนางรมของคุณและแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่น้ำแก้วทั้งหมดคือและในระหว่างการทอดไม่มีสเปรย์
• เทน้ำมันในกระทะและทอดจนเห็ดเป็นสีทอง ช่องว่าง.
• ตัดกระเทียมและผักชีฝรั่ง เพิ่มน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศและป้อนส่วนผสมทั้งหมดลงในเห็ด ปล่อยให้วันหนึ่ง
• ความร้อนใต้ฝา 10 นาที คุณสามารถสลายตัวในธนาคารและฆ่าเชื้อได้ 10 นาที เก็บในความเย็นภายใต้ฝาดรอปดาวน์

หอยนางรมคั่วย่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีการแห้งหอยนางรมสำหรับฤดูหนาว?

หากคุณไม่ชอบเห็ดดองหรือชอบทำซุปจานที่สองแล้วให้แห้งหอยนางรม

วัตถุดิบ:

• veshinski

สูตรอาหาร:

• ล้างและเห็ดแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ
• หั่นเป็นชิ้น ๆ และแบ่งเลเยอร์บาง ๆ ในทางตรงกันข้าม
• วางในเตาอบเป็นเวลา 8 ชั่วโมง อุณหภูมิควรเป็น 60 ° C
• ประมาณหนึ่งวันทิ้งไว้ในอากาศเพื่อให้เห็ดมีการระบายอากาศ
• วางอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 7 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 75 ° C
• หากเห็ดแตกและโค้งงอการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์ถ้าไม่ให้ใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
• เก็บไว้ในขวดแก้วหรือในอีกลาสุญญากาศ

วิธีการแห้งหอยนางรมสำหรับฤดูหนาว?

วิธีตรึงหอยนางรมสดสำหรับฤดูหนาว

เห็ดแช่แข็งสามารถใช้เมื่อเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สอง หลังจากละลายน้ำแข็งเต็มรูปแบบเห็ดชั่งน้ำหนักสามารถทอด

วัตถุดิบ:

• veshinski

สูตรอาหาร:

• ล้างผลิตภัณฑ์และแห้งสนิท ไม่อนุญาตในโครงสร้างที่มีรูพรุนของน้ำเห็ดสะสม
• หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแพร่กระจายผ่านถาด
• วางถาดลงในช่องแช่แข็ง
• หากเห็ดหักและมืดลงเล็กน้อยพวกเขาปรุงอาหาร 5 นาทีในน้ำเค็มก่อนน้ำค้างแข็ง
• หลังจากสะกดรอยตามน้ำเกลือเห็ดแช่แข็ง

น้ำหนักมีราคาไม่แพง แต่เห็ดอร่อยมาก พวกเขาสามารถแต่งงานแห้งและแช่แข็ง สิ่งนี้จะขยายอายุการเก็บรักษาของพวกเขา

วิดีโอ: หอยนางรมหมัก