Canape คืออะไร? Canape บนปฏัก - แซนวิชมินิขนาดเล็ก: สูตรอาหารที่บ้านที่มีรูปถ่าย

Canape คืออะไรวิธีการปรุงอาหารพวกเขาและให้บริการ สูตรของคานาเป้หวาน Canape สำหรับปีใหม่และวันเกิด

คำว่า "Canape" มีต้นกำเนิดฝรั่งเศส (คานาเป้?) ขนมขนาดเล็กเป็นรุ่นที่ได้จากการกลั่นมากขึ้นและเทศกาลแซนวิช โดยพวกเขามันเป็นเรื่องยากที่จะทำในแบบบุฟเฟต์หรืองานเลี้ยงรื่นเริง

มันจะดูเหมือนว่ามันอาจจะง่ายกว่าแซนวิช? แต่ความรู้ของสูตรและจินตนาการจะช่วยเปิดจานสำหรับอาหารว่างในสแน็คซึ่งจะตกแต่งตารางและความสุขของทุกคนที่อยู่ข้างหลังเขาที่มีรสชาติเดิม

Canape คืออะไร?

แซนวิชที่มีทั้งกลุ่มของอาหาร ซึ่งจะรวมถึงคานาเป้ - ครอบฟันขนมปังด้วยการกรอกมักจะมีการนำเสนอที่สวยงามหรือเสียบ

บุฟเฟ่ต์กับคานาเป้

สำคัญ: Spaking (Athle) - ที่ตกแต่งในเวลาเดียวกันและคานาเป้องค์ประกอบการทำงาน

ครั้งแรกก็ประดับจาน (ปฏักสามารถไม้, ไม้ไผ่, โลหะ, แกะสลักจากพลาสติกสีอื่น ๆ )

ประการที่สองการถือครองโครงกระดูกคุณสามารถส่งมินิแซนวิชที่เหมาะสมในปาก, ไม่ย้อมสีด้วยมือที่มีการบรรจุ
คานาเป้ขนาดเล็ก มันจะสันนิษฐานว่ามันกินทั้งโดยไม่มีการตัดและไม่สั่น

1. น้ำหนักของ grenochka ขนาดเล็กที่มีช่วงการบรรจุ 60 กรัม 80 กรัม
2. Kanapa บรรจุสามารถเป็นอะไรก็ได้: เนื้อปลาหัวผักชีส นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอาหารหวาน
3. หาก Canape เป็นอาหารบุฟเฟ่ต์, ลำโพงอาจจะไม่เกี่ยวกับพวกเขา Sandbrokes แล้วกินมือ
4. มงกุฎสำหรับของว่างน่าจะผอมมาก 5 - 7 มม. พวกเขาคั่วบนน้ำมันมะกอกหรือแห้งในเตาอบ
5. รูปร่างของ croutin ที่ทำหน้าที่ในบทบาทของพื้นผิวอาจเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, สามเหลี่ยม, กลม, หยิก
   นอกเหนือจากขนมปังที่มีพื้นผิวสำหรับ Canapes อาจมีผักหรือผลไม้, แครกเกอร์, ชิป, ชีส, คุกกี้หวานผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
6. การเติมในถังสำหรับบุฟเฟ่ต์สามารถหลายชั้น สะดวกที่สุดและ "รวม" เพื่อลิ้มรสเป็นนกกระป๋องสามชั้น
7. ผู้ทดลองบางคนจัดการเพื่อสร้าง "อาคารสูง" ที่แท้จริงซึ่งน่าเสียดายที่ไม่ได้ทำงานในปากเสมอไป ใช่และเลือกห้า - หกผลิตภัณฑ์ที่มีรสนิยมจะกลมกลืนกันก็เป็นเรื่องยากมาก

สำคัญ: ความจริงที่ว่านกแคนูนั้นเป็นไปตามควรเป็น grenochka และไม่ใช่ขนมปังสดชิ้นหนึ่งมีความสำคัญในทางปฏิบัติ ขนมปังปิ้งหรืออบแห้งไม่บิดจากการเติมแซนวิชยังคงมีรูปลักษณ์ที่นำเสนอตลอดทั้งเหตุการณ์

โดยปกติแล้วคานาเป้จะเสิร์ฟบนจานกว้าง

มีกฎหลายประการสำหรับการให้บริการ Canapes:

1. แซนวิชขนาดเล็กเสิร์ฟเย็น พวกเขายังแนะนำให้ใช้ในตู้เย็นเพื่อประสานรสนิยมของผลิตภัณฑ์ผสมในการบรรจุ
2. คานาเปสเสิร์ฟบนจานกว้าง คุณยังสามารถใช้เปลือกหอยพิเศษ พวกเขาถูกวางในปริมาณมากและตามกฎหนึ่งชั้นหนึ่ง แต่พ่อครัวที่สร้างสรรค์บางคนจัดการกับการนวดจากงานประติมากรรมที่แท้จริงของนกแคนเปิ้ล
3. ถัดจาก Canapes ต้องเป็นผ้าเช็ดปาก
4. Speats สามารถเสียบปลั๊กในแซนด์วิชได้ทันทีหรือวางถ้วยกับพวกเขาใกล้กับจานเพื่อให้แขกสามารถลบออกได้เอง
5. ในเวลานั้นเมื่อแขกเข้าร่วมโดยโต๊ะถังแซนวิชควรยื่นไว้แล้ว
6. การรับประทานอาหารคานาเป้สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์รวมถึงชา

วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารคานาเป้?

Canape ที่เรียบง่าย: สูตรอาหาร

สถานการณ์เมื่อแขกที่เติบโตขึ้นมาโดยไม่คาดคิดและที่บ้านที่ลูกบอลที่ลูกบอลและเงินในการสั่งซื้ออาหารสำเร็จรูปไม่มีที่ไหนเลยที่จะได้รับทุกคน จะออกแคนู! พวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วเกือบทั้งหมดที่อยู่ที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

1. ขนมปัง (ใด ๆ สีขาวหรือสีดำและอุดมคติ, บาแกตฝรั่งเศส)
2. ปลา, ชีส, ไส้กรอก, คาเวียร์, ผักและผลไม้
3. ไม้จิ้มฟันหรือไม้จิ้งจอกสำหรับแซนวิช

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขนมปัง

1. หากนี่เป็นบาแกตฝรั่งเศสมันควรตัดมัน ปรากฎว่าเป็นฐานกลมที่เหมาะสมภายใต้ Canape ซึ่งจะต้องแห้งเท่านั้น หากนี่เป็นก้อนธรรมดาหรือขนมปังธรรมดาของรูปร่างอื่น ๆ มันถูกตัดตามที่แห้งแล้งเริ่มต้นและตัดเป็นชิ้นส่วนของรูปร่างและขนาดที่จำเป็น
2. ฐานขนมปังสามารถทำให้แห้งในเตาอบ ตัวเลือกที่เร็วขึ้น - ผัด Grenochki มันจะใช้น้ำมันมะกอก ขนมปังชิ้นนั้นแห้ง แต่ไม่ใช่ทองจนกระทั่งเปลือกโลก หลังจากที่คุณต้องการที่จะได้ croutons บนกระดาษเช็ดปาก

Canape บนขนมปังขาว croutons

เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องกำหนดไส้สำหรับคาถาและการตกแต่งของพวกเขา

การบรรจุสามารถ:

• เนื้อสัตว์ (Buzhenina, Salo, เบคอน, ชิ้นไก่, กบาล)
• ปลา (ปลาสีแดง, ปลาเฮอริ่ง, คาเวียร์)
• ชีส (สำหรับ Canapes ชีสทุกชนิดมีความเหมาะสม แต่ไม่ใช่ "ผลิตภัณฑ์ชีส" ที่ละลาย)
• ผัก (มะเขือเทศแตงกวา, มะเขือยาว, พริกหวาน, มะกอก),
• ผลไม้ (กล้วย, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น)

เป็นของตกแต่ง แต่องค์ประกอบที่อร่อยมากใช้:

• มะกอกและมะกอก
• องุ่น
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• เคเปอร์
• pikuli และ Cornishons
• ไข่นกกระทา
• มะนาว
• ชีสแข็ง
• ผลเบอร์รี่ประเภทแครนเบอร์รี่
• ผักใบเขียว

สำคัญ: เพื่อให้แขกที่จะตั้งอยู่คานาเปสจัดทำขึ้นในอัตรา 7-10 ชิ้น ในแต่ละคน

ปฏักต้นฉบับสำหรับ Canapes

นี่คือนกกระป๋องที่เรียบง่ายสามครั้งซึ่งสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 10 นาที

สูตรอาหาร: แซนด์วิชปลาทอด

canapes กับปลาเฮอริ่ง

1. พื้นฐานสำหรับปลานกคานาเป้ปลาเหล่านี้ - Croutons จากขนมปังดำ
2. พวกเขาต้องใช้เลเยอร์ของเนยซึ่งน้ำท่วมเชื่อมต่อกับหัวหอมสีเขียวสับละเอียดและผักชีฝรั่ง
3. การดูชิ้นส่วนบาง ๆ ของปลาเฮอริ่งเค็มที่อ่อนแอ
4. Loam Lemon สามารถทำงานเป็นของตกแต่งได้

สูตรอาหาร: ชีสคานาเป้กับ Suluguni และ Omilli (เล่นสไล)

Canape กับ Suluguni และมะกอก

1. คานาเป้เหล่านี้ทำโดยไม่มีขนมปัง
2. คุณต้องมีชีสสองประเภท - ของแข็งและ Suluguni ของแข็งประเภทของสวิสหรือรัสเซียจะเป็นพื้นฐานของ Sandwicher มันถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ชั้นที่สองมีไว้สำหรับความสุขและความงาม มันเป็นมะกอกสีเขียวซึ่งถูกลงโทษบนเสียบหลังชีส
4. ชั้นที่สาม - ชีส Suluguni (คุณสามารถ - Adygei หรือ Brynza) หั่นเป็นก้อน

สูตรอาหาร: canape กับ pate on cracker

canapes กับ pate

1. พื้นฐานของ Patestone Mini - Burbrodov - Salty Cracker ธรรมดา
2. มี pate ใด ๆ บนมัน - บ้านหรือร้านค้าจากธนาคาร
3. ตกแต่ง Canapes ด้วยมะกอกรากกิ่งไม้เขียวขจี

เนื้อสัตว์

สูตรอาหาร: แซนวิชบนบุฟเฟ่ต์ที่มีเนื้อสัตว์และแตงกวาเค็ม

canapes กับเนื้อสัตว์และแตงกวาเค็ม

1. ขนมปังขาวเตรียมไว้สำหรับ croutons ส่วน
2. Sourn Meat รมควันใด ๆ
3. แตงกวาเค็มตัดในไตรมาส คุณยังสามารถถ่ายรูปได้
4. แตงกวาห่อในสล็อตเนื้อและเสียบเสียบเข้ากับ Grenc
5. ใบแกะสลักใบพัดสีเขียวขจี

สูตรอาหาร: นกแคนเจดกับไก่และผัก

แคนเป้กับไก่

1. ทำขนมปังปิ้งขนมปังข้าวสาลีทุกชนิด
2. หากต้องการคุณสามารถหล่อลื่นขนมปังกับครีมชีส
3. ชิ้นส่วนของเนื้อไก่หมักและหลังการคั่วในงาบนน้ำมันมะกอก
4. ตกแต่ง Canapes ด้วยไก่ในมะกอกงาสาขากรีนเนอรี่

สูตรด้วย Canape ด้วยปลาสีแดงบนปฏักกับปลาแซลมอนและแตงกวา

1. พื้นฐานของ Canapes ดังกล่าวจะเป็นแหวนของแตงกวา ต้องตรวจสอบว่าเขาไม่สนใจ
2. ชั้นที่สองสามารถวางไข่ไก่ล๊อบบี้บาง ๆ
3. ชั้นที่สาม - "Raisin" Sandbroke - เนื้อปลาแซลมอน
4. เดินปิรามิดของลูกบาศก์ของชีสแข็งด้วยรสชาติครีม

สูตรอาหาร: คาถากับมะกอกบนเสียบไม้

canapes กับมะกอก

1. คานาเป้ที่มีมะกอกมีน้ำหนักเบาพวกเขาไม่ต้องการฐานขนมปัง
2. มะกอกรวมกับชีสอย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถโยนล้างชีสหลายชนิดมะกอกและมะกอกในลำดับใด ๆ จะได้รับความสวยงามและอร่อย
3. วิธีดั้งเดิม - เพื่อทำขนมขบเคี้ยวบน skewers จาก Omlin กับ Cheese Philadelphia ในรูปแบบของเพนกวิน
4. ดึงดูดมะกอกครึ่งหนึ่งจากโถที่ใหญ่กว่า SOLK ตัดออกจากพวกเขาฟิลาเดลเฟียชีสถูกใส่เข้าไปข้างใน มันจะเป็นเพนกวิน "torso"
5. มะกอกขนาดเล็กจะเป็น "หัว"
6. แครอทตัดแหวน ตัดจากส่วนเล็ก ๆ แหวนด้วยสล็อตจะเป็น "อุ้งเท้า" เพนกวินและส่วนคือ "จงอยปาก"
7. รวบรวม "เพนกวิน" โดยใช้เสียบไม้

Canape กับมะกอก "เพนกวิน"

วิดีโอ: Canape กับ Mozarella ชีส "ไปยังแชมเปญ"

สูตรอาหาร: Canapes กับ Champignons บน Skewers

canapes กับ Champignons

1. ฐานของเห็ด Canapshirt - Cucumber Circles
2. เพื่อให้บุฟเฟ่ต์สำหรับบุฟเฟ่ต์เป็นฉ่ำมันถูกนำเสนอเพื่อเตรียมการจัดวางพิเศษของชีสละลายขูดไข่มายองเนสและกรีน ลูกบอลของวางกำลังวางอยู่บนแตงกวา
3. ชั้นที่สามของแคนูเป็น Champignons ดอง พวกเขาติดอยู่กับปฏัก

สูตรอาหาร: Canapes จากไส้กรอกต้ม

canape กับต้ม

1. บางคนแซนวิชที่มีไส้กรอกต้มดูเหมือนจะเป็นจานที่ไม่สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้หรือไม่? คานาเป้ที่หรูหราเหล่านี้จะเปลี่ยนใจ!
2. พื้นฐานของแซนวิชขนาดเล็ก - ขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลีข้าวสาลี
3. ชั้นที่สอง - ใบผักกาดหอมสด
4. ชั้นที่สามเป็นช้อนที่บางและพับได้ด้วยไส้กรอกลูกประคำ
5. เติมเต็มขนมขบเคี้ยวขององุ่น

สูตรอาหาร: Canapes จากไส้กรอกรมควัน

คานาเป้จากไส้กรอกรมควัน

1. บน Grozka จากขนมปัง Borodino วางสับปะรดกระป๋อง
2. บนโครงกระดูกยาวเกือบก่อนมูลนิธิติดมะกอกโอลีนหรือองุ่น
3. นอกจากนี้การเจาะนั้นสองจุดตรงข้ามวงแหวนบาง ๆ ของไส้กรอกรมควันถูกปลูกบนโครงกระดูก (มันจะดีกว่าที่จะตัดมันในมุม)
4. วางโครงกระดูกบนคานาเปสจากขนมปังและสับปะรด

สูตร: Canape กับแฮม

ม้วนสำหรับนกแคนูกับแฮม

1. ไฮไลท์แซนวิชน้อยคุณสามารถทำม้วนแฮมและวางชีสได้
2. แหวนบาง ๆ ของแฮม (ไก่ที่ดีกว่า) ติดอยู่กับครีมชีส วางของชีสละลายไข่และมายองเนส; วางชีสละลายด้วยตะเกียบปูและแตงกวาอื่น ๆ
3. ม้วนดังกล่าวถูกลงโทษบนโครงกระดูกและเสิร์ฟบนโต๊ะที่แนบมากับกระทืบผักที่ใช้แล้วตกแต่งตามความประสงค์

วิดีโอ: วิธีทำนกกระตั้วด้วยมะเขือเทศแฮมและเชอร์รี่ทอด?

สูตรอาหาร: Canapes จากผัก

ผักกาดผักตามที่ไม่มีอะไรเหมาะสมสำหรับผู้ที่ทำตามโภชนาการที่เหมาะสม
รูปแบบที่ 1: มะเขือเทศเชอร์รี่, Oline, แตงกวาแตงกวาและ Cube Cube สลับกัน

ผักก้าน้ำกับชีส

ตัวเลือกที่ 2: โครงกระดูกเข้าร่วมพริกหวาน, แหวนแตงกวาและมะเขือเทศเชอร์รี่

กระป๋องผักแสง

นกแคนาดาหวาน คานาเป้จากผลไม้

Sweet Canapes สามารถทำได้จาก:

• คุกกี้และ Marmalades
• บิสกิต
• เศฟีร่า
• วุ้นและฟองซุย
• ผลเบอร์รี่และผลไม้

canapes กับบิสกิต

ขนมขบเคี้ยวขนาดเล็กบนเสียบไม้เป็นวิธีดั้งเดิมในการเลี้ยงผลไม้ คุณสามารถทดลองใช้อินฟินิตี้ มันเพียงพอที่จะดูรูปเพื่อทำความเข้าใจว่าการผสมผสานที่ลงตัวของผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีสีสันและอาหารที่น่ารับประทานสามารถออกกำลังกายได้อย่างไร

ผลไม้บน skewers

Canape กับกล้วยและผลเบอร์รี่

canape กับสับปะรดบน skewers

จานที่มีกระป๋องหวานจากผลเบอร์รี่และผลไม้

Canape บนปฏักกับองุ่น

องุ่นได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับสายพันธุ์ชีสต่างๆ สิ่งนี้สามารถพ่ายแพ้ในระหว่างการเตรียมคานาเป้

Canape กับชีสและองุ่น

สี่ชั้นคานาเป้พร้อมองุ่น

การรวมกันในอุดมคติ: ชีสและองุ่นแฮมและมะกอก

ตัวเลือก Canape สำหรับ Furshet: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

สูตรอาหาร: Canape กับกุ้ง

canape กับกุ้ง

1. shrimps รับมือกับน้ำด้วยการเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลน้ำผลไม้จาก 3 กระเทียมฟัน 1 ชั่วโมงและ 0.5 ชั่วโมงช้อนพริกไทย
2. เตรียมแป้งและกรีนเนอรี่
3. ข้าวสาลี croutons วางน้ำมันมะกอกและ / หรือมะกอกกุ้งต้ม
4. ตกแต่ง Canapes ด้วยการเว้นวรรคและกิ่งก้านของความเขียวขจี

สูตรอาหาร: canapes กับ avocado paste และปลาแซลมอนคาเวียร์

Canapes กับวางจากอะโวคาโดและปลาแซลมอนคาเวียร์

1. เตรียม croutons จากขนมปังข้าวสาลี
2. ในเครื่องปั่นวิปปิ้งอะโวคาโดปอกเปลือกไข่ต้ม, ครีมเปรี้ยว, เกลือและกรีน
3. Mazhaut วางจากอะโวคาโดบน croutons วางคาเวียร์จากด้านบน

วิดีโอ: canape กับกุ้ง, ชีสและเชอร์รี่

เทศกาล Canape Birthday: ตัวเลือก

Canape เป็นอาหารวันเกิดที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีการเฉลิมฉลองกับเพื่อนร่วมงานในที่ทำงาน แซนวิชขนาดเล็กสามารถวางบนโต๊ะเทศกาล นี่คือตัวเลือกบางอย่างสำหรับอาหารว่างอาหารว่างที่น่ารับประทาน

แคนปกับ picules, ยางบีทรูทและเนื้อสัตว์

แคนปสารพัน

canapes กับผักสับเหลี่ยม

Canapes เทศกาลสำหรับปีใหม่

ระหว่างชามสลัดที่มีโอลิเวียร์และปลาเฮอริ่งใต้เสื้อขนสัตว์จะมีสถานที่สำหรับอาหารที่มีคานาเป้เสมอ ในวันหยุดที่ยอดเยี่ยมนี้คุณต้องไม่ลืมที่จะทำแซนวิชขนาดเล็กที่มีคาเวียร์สีแดงไส้กรอกดิบและปลาเค็ม

ตัวเลือกปีใหม่ "เพนกวิน"

ต้นคริสต์มาสจากไม้วะผลไม้

เรือปีใหม่สำหรับ Canapes

แสงคาถาไปยังโต๊ะปีใหม่

งานนำเสนอปีใหม่

canapes กับชีสหั่นเป็นหั่นมะเร็งและผัก

วิดีโอ: ด้านบน - 5 ปีใหม่คันใหม่

Canape สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ

คุณสามารถสร้าง Kanap ให้กับวันหยุดของเด็ก ๆ ไม่เพียง แต่มีผลไม้ แต่ยังมีชีสไส้กรอกไก่เนื้อและผัก เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเด็ก ๆ ชอบการนำเสนอดั้งเดิมและสดใส

Fruit Canapes สำหรับวันเกิดของเด็ก

ตัวเลือกสำหรับเด็ก Canapes

Canape สำหรับเด็กจากกีวีและสตรอเบอร์รี่

Canape "Ladybug"

บุฟเฟ่ต์เด็ก

Canape "Watermelock"

วิดีโอ: Canapes สำหรับเด็กสำหรับโต๊ะเด็กเทศกาล