
ผู้หญิงคนใดจะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยของขนมปังดำเก่า ๆ ได้ Sandwriters, Canapes, Charlotte, แครกเกอร์ - ทั้งหมดนี้จะดึงดูดความสนใจของครัวเรือนและแขก
เนื้อหาของบทความ
- วิธีปรุงคิ้วจากขนมปังดำด้วยไข่?
- วิธีการปรุงคิ้วจากขนมปังดำกับกระเทียม?
- วิธีการปรุงอาหาร kvass จากขนมปังดำ?
- วิธีการปรุงอาหารแครกเกอร์ขนมปังสีดำ?
- ขนมปังดำกับกระเทียมและชีส
- แซนวิชและคานาเป้กับปลาเฮอริ่งและขนมปังดำ
- แซนวิชขนมปังดำ sprats และแตงกวา
- ขนมปังดำและแซนวิชปลาแดง
- สลัดขนมปังดำและมะเขือเทศ
- ชาร์ลอตต์ทำจากขนมปังดำกับแอปเปิ้ล
- ฉันสามารถเพิ่มขนมปังสีน้ำตาลลงในคัตเล็ตได้หรือไม่?
- ประโยชน์ของขนมปังดำกับเนยและน้ำผึ้ง
- ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังดำ
- วิดีโอ: Light Mini Pizza (บนขนมปังสีดำ)
ในรุสโบราณผู้คนอบขนมปังเพื่ออนาคตจากนั้นก็แข็งและอุ่นก่อนใช้ในเตารัสเซีย ตอนนี้แม่บ้านสามารถทำสิ่งนี้ได้และคุณสามารถร้อนขึ้นในเตาอบ แต่ในจานปิด
- หากขนมปังถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องมันจะเริ่มเป็นสีดำหลังจาก 12 ชั่วโมง
- ดังนั้นในบ้านทุกหลังในตะกร้าขนมปังจะมีขนมปังครึ่งก้อนหรือบาแกตต์ซึ่งฉันไม่อยากกินอีกต่อไป แต่ก็น่าเสียดายที่จะทิ้งไป
- ขนมปังล้ำค่าสามารถใช้ในการเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยและอาหารอื่น ๆ
วิธีปรุงคิ้วจากขนมปังดำด้วยไข่?

วิธีปรุงคิ้วจากขนมปังดำด้วยไข่?
Grenches เป็นอาหารยอดนิยมในรัสเซีย พวกเขาสามารถเตรียมพร้อมสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างในระหว่างวัน จานดังกล่าวสะดวกที่จะพาคุณไปทำงานหรือเดินทาง
วิธีปรุงคิ้วจากขนมปังดำด้วยไข่?คุณจะต้องมีอาหารดังกล่าว:
- ขนมปังดำ - 0.5 ก้อน
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- นม - 50 มล.
- มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
- สีเขียว - หลายใบ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ตีไข่ด้วยการตีเพิ่มเกลือเล็กน้อย
- ตีอย่างต่อเนื่องเทนม
- ผสมมวลอีกครั้งให้เข้ากันแล้วเทลงในจานกว้างและแบน
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ชิ้นในมวลที่เตรียมไว้เพื่อแช่
- วางกระทะบนกองไฟเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย
- ในเวลานี้เตรียมชีสถูบนเครื่องขูดที่ดี สับผักใบเขียวอย่างประณีตและผสมกับชีสขูด
- วางขนมปังที่เปียกโชกไว้บนกระทะอุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านของ 2 นาที
- โอน croutons เสร็จแล้วไปยังจาน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและชีสกับผักใบเขียว ชาวกรีกพร้อมใช้งานแล้ว หากต้องการคุณสามารถอุ่นอาหารจานที่เกิดขึ้นในไมโครเวฟ - ชีสละลายและแพร่กระจายอย่างสวยงามไปตามแซนวิช
วิธีการปรุงคิ้วจากขนมปังดำกับกระเทียม?

วิธีการปรุงคิ้วจากขนมปังดำกับกระเทียม?
croutons ชาร์ปมักจะเสิร์ฟในร้านกาแฟสำหรับเบียร์หรือเป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มอื่น ๆ แต่แซนวิชดังกล่าวสามารถเตรียมไว้ที่บ้านและโปรดให้บ้านหรือแขกประหลาดใจของคุณ
วิธีการปรุงคิ้วจากขนมปังดำกับกระเทียม?คุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่างเช่นนี้:
- ขนมปังดำ - จำนวนเท่าใดก็ได้
- น้ำมันพืชสำหรับการย่าง
- กระเทียมและเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังด้วยชิ้นยาว
- ทอดในกระทะร้อนด้วยการเติมน้ำมันพืช
- ถ่ายโอนให้พร้อม -ทำ croutons ทำไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
- ข้ามกระเทียมผ่านเค้กกระเทียม
- โรย croutons ร้อนด้วยเกลือและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงอาหาร kvass จากขนมปังดำ?

วิธีการปรุงอาหาร kvass จากขนมปังดำ?
KVASS เป็นเครื่องดื่มโปรดของทุกคนโดยเฉพาะในฤดูร้อน แก้วเครื่องดื่มเย็น ๆ รีเฟรชและดับกระหายอย่างสมบูรณ์แบบ
วิธีการปรุงอาหาร kvass จากขนมปังดำ?วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ - 0.5 ม้วน
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ - 20 กรัม
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในเตาอบเพื่อทำแครกเกอร์ (อุณหภูมิ -180-200 องศา)
- ต้มน้ำเทลงในขวด 3 ลิตรบน "ไหล่"
- บดแครกเกอร์บนเครื่องบดกาแฟหรือในเครื่องปั่นแล้วเทลงในขวดน้ำ
- หลังจาก 30-40 นาทีเมื่อน้ำเย็นลงที่อุณหภูมิ 37-40 องศาทำให้น้ำจากแครกเกอร์บวมบวม
- เพิ่มน้ำตาลและยีสต์ผสมให้เข้ากัน
- คลุมขวดผ้ากอซพับในหลายชั้นและปล่อยให้ KVASs เดิน KVASS เป็นเวลาหนึ่งวันครึ่ง
- เท kvass ที่เสร็จแล้วลงในขวดเพิ่มไฮไลท์หลายอย่างหรือแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ
วิธีการปรุงอาหารแครกเกอร์ขนมปังสีดำ?

วิธีการปรุงอาหารแครกเกอร์ขนมปังสีดำ?
ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชอบลิ้มรสของว่างที่แตกต่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ต: ถั่วชิปหรือแครกเกอร์ ทุกคนรู้ว่าผู้ผลิตเพิ่มแอมพลิฟายเออร์รสชาติให้กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้และสารกันบูดอื่น ๆ แต่สารพัดดังกล่าวสามารถเตรียมไว้ที่บ้านและพวกเขาจะไม่แตกต่างจากร้านค้า
วิธีการปรุงอาหารแครกเกอร์ขนมปังสีดำ?
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ - 0.5 ม้วน
- เกลือและผักใบเขียว
- ชีส - 50 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- เห็ดแห้ง - 100 กรัม
ปรุงอาหารแครกเกอร์ด้วยสมุนไพรและเกลือ:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผสมน้ำมันพืชเล็กน้อยกับเกลือผักใบเขียวสับและพริกไทยป่นสีดำเล็กน้อย
- แห้งชิ้นขนมปังในเตาอบ นำออกแล้วโรยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้เย็นลง
แครกเกอร์ทำอาหารด้วยชีส:
- ตัดขนมปังและโรยชิ้นส่วนด้วยเกลือเครื่องเทศ
- โรยชิ้นด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยชีสขูดและส่งชิ้นงานไปที่เตาอบ
- หลังจาก 20 นาทีให้ถอดแครกเกอร์สำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้ววางบนจาน
การเตรียมครีมแครกเกอร์:
- ก่อนอื่นตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดใหญ่ เชื่อมโยงกับเนย
- จากนั้นตัดชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- พับพวกเขาลงบนแผ่นอบแล้ววางไว้ในเตาอบ (200 องศา) เป็นเวลา 20-25 นาที
- เพื่อให้ความชื้นระเหยได้ดีจากขนมปังในช่วง 10 นาทีสุดท้ายของการอบแห้งเปิดเทคนิคประตูเตาอบ-เทคนิคนี้จะทำให้แครกเกอร์กรอบและอร่อย
แครกเกอร์ทำอาหารด้วยเห็ด:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ
- บดเห็ดแห้งในเครื่องปั่นกระเทียมแห้งหรือสด ผสมให้เข้ากันและเพิ่มเกลือและพริกไทย
- โรยด้วยส่วนผสมของชิ้นขนมปังกับส่วนผสมและผสมให้เข้ากันรดน้ำด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
- วางขนมปังที่เตรียมไว้บนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180-200 องศา
ขนมปังดำกับกระเทียมและชีส

ขนมปังดำกับกระเทียมและชีส
ขนมปังเก่านั้นไม่มีรสชาติ แต่ถ้าคุณปรุงอย่างถูกต้องคุณจะได้รับของว่างดั้งเดิมที่คุณสามารถทำให้คนที่มาเยี่ยมชมได้ ตัวอย่างเช่นครัวเรือนและแขกจะชอบ ขนมปังดำกับกระเทียมและชีส.
วัตถุดิบ:
- ขนมปังสีน้ำตาลอ่อน ๆ -0.5 -1 ม้วน
- เกลือและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
- ชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
- ทอดในกระทะพิเศษพร้อมการเคลือบป้องกันการติดตั้งขนมปังชิ้นขนาดที่ต้องการ ล่วงหน้า -ปั่นพวกเขาทั้งสองด้านด้วยเนยและโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
- เมื่อขนมปังทอดอยู่ด้านหนึ่งพลิกและใส่ชีสหนา ๆ บนชิ้น
- เมื่อด้านล่างของขนมปังเป็นสีน้ำตาลให้หมุนด้วยชีสและทอดอีก 30 วินาที แต่ไม่นานไม่เช่นนั้นชีสจะติดกับกระทะ
- ใส่ croutons เสร็จแล้วบนจานแล้วโรยด้วยน้ำกระเทียม
แซนวิชและคานาเป้กับปลาเฮอริ่งและขนมปังดำ

แซนวิชและคานาเป้กับปลาเฮอริ่งและขนมปังดำ
ด้วยแซนวิชธรรมดาตอนนี้คุณไม่น่าแปลกใจเลยที่ทุกคน แต่คานาเป้เล็ก ๆ จะชอบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ขนมปังไรย์เหมาะสำหรับการปรุงอาหารคานาเป้ พวกเขาสามารถ ให้บริการแขก สำหรับวันหยุดหรือปรุงอาหารเย็นกับครอบครัวของคุณ
แซนด์และคานาเป้กับปลาเฮอริ่งและขนมปังดำ:
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ - หลายชิ้น
- แตงกวา (สดหรือเค็ม)
- ปลาเฮอริ่งเนื้อ -100-150 กรัม
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เนย - 50 กรัม
- มะกอกที่ไม่มีกระดูก -7-10 ชิ้น
- สีเขียว - หลายใบ
การตระเตรียม:
- จากชิ้นส่วนของขนมปังขนาด 5x5 ซม. ตัดเปลือกโลกออก คุณสามารถตัดขนมปังด้วยสามเหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว
- ทำแต่ละชิ้นด้วยมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
- ตอนนี้เตรียมส่วนผสมน้ำมันสำหรับ canapes: สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วผสมกับเนย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับปลา: พริกไทยดำ, ผักชี
- หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของขนมปังกับมัสตาร์ดนี้
- วางชิ้นแตงกวาไว้ด้านบน
- ปิดปลาเฮอริ่งลอกจากกระดูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชิ้นส่วนหนึ่งบนแตงกวาใบไม้ผักชีฝรั่งและมะกอกครึ่งหนึ่งอยู่ด้านบน
- ใส่ไม้จิ้มฟันแล้วพับแซนวิชลงบนจานขนาดใหญ่
แซนวิชขนมปังดำ sprats และแตงกวา

แซนวิชขนมปังดำ sprats และแตงกวา
Sprats เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ที่มีองค์ประกอบการติดตามสารอาหารที่แตกต่างกัน พวกเขามักจะใช้ในการเตรียมของว่างในรูปแบบของแซนวิช พวกเขาเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ร้อนหรือจานปลารวมถึงจานอิสระสำหรับเครื่องดื่มเข้มข้น
แซนวิชที่มีขนมปังดำ sprats และแตงกวา:
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ - 1 ม้วน
- Sprats - 1 ธนาคาร
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาเค็มหรือสด - 2 ชิ้น
- สีเขียวสำหรับการตกแต่ง
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นในแนวทแยงมุม จะเปลี่ยนขนมปังสามเหลี่ยม
- ทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะด้วยการเติมน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
- อบขนมปังชิ้นร้อนด้วยกระเทียม
- สำหรับแต่ละชิ้นที่มีช้อนชาให้แจกจ่ายมายองเนสจำนวนเล็กน้อย
- ใส่ชิ้นคลัทช์ปลาและใบเขียวไว้ด้านบน
ขนมปังดำและแซนวิชปลาแดง

ขนมปังดำและแซนวิชปลาแดง
แม่บ้านหลายคนมั่นใจว่าแซนวิชกับปลาสีแดงสามารถทำได้โดยใช้ขนมปังขาวเท่านั้น แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้น มีสูตรมากมายสำหรับแซนวิชกับปลาประเภทนี้ซึ่งเป็นขนมปังข้าวไรย์ที่ใช้ นี่คือหนึ่งในนั้น - ด้วย brynza หั่นบาง ๆ
ทรายกับขนมปังดำและปลาแดง:
วัตถุดิบ:
- Baton หรือ Baget of Rye Bread - 1 ชิ้น
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
- Brynza - 200 กรัม
- มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
- ใบมะนาวมะกอกและผักชีฝรั่งเพื่อการตกแต่ง
การตระเตรียม:
- ตัดบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ หากคุณซื้อก้อนจากนั้นจากชิ้นส่วนของมันด้วยแก้วตัดเป็นชิ้นกลมแม้กระทั่ง
- ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นกลม, brynza เป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ
- ตอนนี้วางมะเขือเทศชิ้นหนึ่งบนขนมปังสี่เหลี่ยมจัตุรัสของเฟต้าชีสและปลาชิ้นหนึ่งบิดด้วยหลอด นอกจากนี้คุณยังสามารถพับปลาได้สองครั้ง
- ส่องไม้จิ้มฟันในแซนวิชแล้ววางไว้กับแตงกวาและมะกอกครึ่งหนึ่ง
- ตกแต่งแซนวิชแซนวิชและมะนาวชิ้นหนึ่ง
สลัดขนมปังดำและมะเขือเทศ

สลัดขนมปังดำและมะเขือเทศ
Lovers of Rye Bread จะดึงดูดสูตรนี้ สลัดนี้สามารถใช้เป็นของว่างในระหว่างวัน
สลัดกับขนมปังดำและมะเขือเทศ:
- ขนมปังดำ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังด้วยก้อน
- ตัดมะเขือเทศด้วยชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมด้วยแหวนครึ่งหรือไตรมาส (ตามที่คุณต้องการ)
- ผสมส่วนผสมและปรุงรสสลัดกับน้ำมันพืช
ชาร์ลอตต์ทำจากขนมปังดำกับแอปเปิ้ล

ชาร์ลอตต์ทำจากขนมปังดำกับแอปเปิ้ล
ผู้หญิงเกือบทุกคนตรวจสอบน้ำหนักของเธอและเพื่อไม่ให้ดีขึ้นเธอไม่กินมากเกินไปและพยายามที่จะไม่กินอาหารที่สูงเกินไป -คาลอรี่ แต่บางครั้งฉันก็อยากจะทำให้ตัวเองอร่อย
เคล็ดลับ: ใช้สูตรขนมที่ใช้ขนมปังสีดำ พวกเขามีแคลอรี่น้อย แต่มีประโยชน์มากมาย
ชาร์ลอตต์ขนมปังดำกับแอปเปิ้ล:
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 100 กรัม
- Vanilin To Laste
- ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังดำ (ใจแข็งและเช็ด) -300-400 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งเปลือกสีส้ม
การตระเตรียม:
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากเปลือกและกลางแล้วหั่นเป็นชิ้น
- โรยด้วยน้ำตาลเพิ่มถั่วเปลือกสีส้มสับละเอียด
- หมดอายุส่วนผสมเหล่านี้ด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10-15 นาที ชิ้นแอปเปิ้ลควรไม่บุบสลาย - ไม่ต้ม
- ผสมขนมปังกับน้ำมันพืช เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวและวานิลลิน
- หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนย ใส่ลงไปครึ่งมวลขนมปังจากนั้นส่วนผสมของแอปเปิ้ลและขนมปังที่เหลืออยู่
- อบชาร์ลอตต์ในเตาอบประมาณ 40-60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
- เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะเทด้วยซอสแครนเบอร์รี่
ฉันสามารถเพิ่มขนมปังสีน้ำตาลลงในคัตเล็ตได้หรือไม่?

ฉันสามารถเพิ่มขนมปังสีน้ำตาลลงในคัตเล็ตได้หรือไม่?
บ่อยครั้งที่ผู้หญิงต้องการทำอาหารอะไร แต่ไม่มีส่วนผสมที่จำเป็นในบ้าน ตัวอย่างเช่นคุณต้องทอดคัตเล็ตเนื้อและก้อนสีขาวสิ้นสุดลงเมื่อวานนี้ แต่ชิ้นส่วนของขนมปังข้าวไรย์ยังคงอยู่ คำถามเกิดขึ้นทันที: ฉันสามารถเพิ่มขนมปังสีน้ำตาลลงในคัตเล็ตได้หรือไม่?
ผู้ปรุงอาหารมืออาชีพคนใดจะตอบคำถามนี้อย่างชัดเจน:“ ใช่” Cutlets จะกลายเป็นต้นฉบับและฉ่ำ แต่จะไม่มีใครสังเกตเห็นความแตกต่าง
สำคัญ: เมื่อเตรียมคัตเล็ตด้วยการเพิ่มขนมปังดำให้แช่ในนมร้อนของเขา นอกจากนี้ในเนื้อสับเพิ่มมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
ประโยชน์ของขนมปังดำกับเนยและน้ำผึ้ง

ประโยชน์ของขนมปังดำกับเนยและน้ำผึ้ง
ประโยชน์ของขนมปังดำเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ นี่คือแหล่งที่มาของสุขภาพที่แท้จริงซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน
สูตรสำหรับการอบขนมปังข้าวไรย์มีไขมันน้อยที่สุด ต้องขอบคุณสิ่งนี้มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีสุขภาพดีและไฟเบอร์จำนวนมากช่วยให้การทำงานที่ดีของลำไส้
เป็นเรื่องน่าสังเกตถึงประโยชน์ของขนมปังดำด้วยเนยและน้ำผึ้ง หลายคนคุ้นเคยกับการทำแซนวิชขนมปังขาวน้ำมันและแยมที่มีน้ำตาล
สิ่งสำคัญ: มันคือการใช้น้ำผึ้งและขนมปังดำในอาหารประจำวันที่จะช่วยลดน้ำหนักปรับปรุงผิวและป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ
ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังดำ

ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังดำ
นักโภชนาการใด ๆ จะห้ามการใช้ขนมปังขาวหากบุคคลต้องการลดน้ำหนักเพราะเขาสูงมาก -แคลอรี่ แต่ผลิตภัณฑ์อาหารนี้สามารถแทนที่ด้วยขนมปังอบจากแป้งข้าวไรย์ ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังดำมีเพียง 174 kcal ต่อ 100 กรัม นี่คือครึ่งหนึ่งของปริมาณแคลอรี่ของขนมปังขาว
ของว่างในรูปแบบของคำทรายที่ทำจากขนมปังสีดำเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานด่วนที่เป็นอันตราย เตรียมแซนวิชล่วงหน้าและอย่าลังเลที่จะไปทำงานเพื่อเดินเล่นหรือเดินทาง จานดังกล่าวจะตอบสนองความหิวอย่างสมบูรณ์และจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ