Frysta grönsaker - Hur man lagar välsmakande: hemligheter och recept. Vad kan framställas av frysta grönsaker?

Matlagning av frysta grönsaker.

På vintern vill jag verkligen skämma bort mig med grönsaker. Men faktum är att sådana färska produkter på vintern inte har den sommar saftiga smaken, men grönsaker frusna från sommaren påminner oss om varma dagar. Låt oss titta på läckra recept med frysta grönsaker.

Läckra rätter från frysta grönsaker

Många butiker och stormarknader erbjuder frysta grönsaker i förpackningar och glada. Det glada kan naturligtvis övervägas, men den packade döljer produkten för köparens ögon.

Frysta grönsaker

Om du inte vet hur du väljer frysta grönsaker, var uppmärksam på sådana nyanser:

• Tänk på förpackningen, kontrollera den - förpackningen bör inte ha skador. Eftersom paketets täthet störs kommer luft in i grönsakerna och med det en mängd olika bakterier.
• Skaka förpackningen väl, känna förpackningen. Om du hittar stora klibbiga klumpar, har grönsakerna många gånger frusna.
• Betala för hållbarheten på grönsaker och när de var frysta. Det är önskvärt att produkten är frusen på sommaren eller hösten.
• Förpackningen ska inte svullna. Uppblåsthet indikerar att bakterier multiplicerar och utvecklas i paketet.

Ris med frysta grönsaker i en långsam spis: recept

Om du försöker äta rätt, men du inte har tillräckligt med tid att laga hälsosam mat, skapas detta recept för dig. Ris med frysta grönsaker tillagade i en långsam spis är en välsmakande och snabb skål, dessutom är det också kost. För att laga det, ta sådana ingredienser:

• Ris - 1 kopp
• Vatten - 375 ml (dessutom ytterligare 60 ml)
• En blandning av frysta grönsaker - 350 g
• Peppar och salt efter smak
• Krydda - 0,5 msk.

Ris med frysta grönsaker

Matlagningsprocess:

• Förbered frysta grönsaker, de måste smälta.
• Tvätta riset, häll det i en långsam spis.
• Häll ris med vatten.
• Slå på långsam spis på funktionen där "ris" är skriven i cirka 20 minuter.
• När riset är beredd, tillsätt kryddor och salt till det.
• Lägg till dina grönsaker till den förberedda dragningen. Blanda försiktigt kompositionen med en spatel. Häll vatten (60 ml) och slå på i 15 minuter. Denna funktion är "pilaf".

Ris med grönsaker, kokta i en långsam spis, kommer att visa sig vara mycket välsmakande och aptitretande.

Bovete med frysta grönsaker: receptet i en långsam spis

Ett bovete -recept med tillägg av frysta grönsaker kan bli den mest favoriträtten för dig, såvida du naturligtvis inte förbereder det enligt våra rekommendationer.

För att laga denna maträtt, ta följande produkter:

• Bovete - 2 koppar från multikokaren.
• Frozen Brysselkål - 7 st
• Frysta grönsaker "Hawaiian blandning" - 400 g
• Smaksättning och salt efter smak
• Renat vatten - 3 glas från en multikokare
• Vegetabilisk olja (helst oliv) - 3 msk.
• Gröna
• Soja sås

Bovete och grönsaker

Matlagningsprocess:

• Lägg den tvättade boveten i långsam spis. Häll sedan grönsaker, kryddor och salt.
• Häll kokande vatten i långsam spis. Stäng enhetskåpan och lägg bovete -funktionen.
• Gör såsen så här: Blanda vegetabilisk olja med hackade gröna och sojasås.
• Krydda bovete och grönsaker med beredd sås.
• Eftersom du inte blandade ingredienserna kommer de att ångas åt dig.
• Lägg skålen på plattan, dekorera den vackert och servera till bordet.

Smaklig måltid! I allmänhet betraktas bovete som en universell produkt. Det kan kombineras med alla grönsaker, till exempel med tomater, aubergine, rödbetor.

Fläskkött med frysta grönsaker: receptet i en långsam spis

Om du inte vet vad du ska laga till middag, rekommenderar vi dig att prova nästa maträtt - fläsk förberedd med frysta grönsaker i en långsam spis.

Du kommer att få delikat och välsmakande kött, och istället för en sidorätt kan du ta kokt ris eller potatismos. På sommaren, byt ut frysta grönsaker färska. Om du vill, frys sedan i förväg grönsaker från din trädgård.

För att förbereda denna maträtt, ta följande komponenter:

• Fläsk - 550 g
• Krydda för kötträtter och grönsaker
• Frysta grönsaker - 1 förpackning
• Vegetabilisk olja

Kött med grönsaker och ris

Matlagningsprocess:

• Skölj köttet väl, skär det i skivor.
• Häll en liten mängd kokande vatten i långsam spis. Sätt också fläsk.
• Tillsätt kryddning och salt i dessa komponenter. Stäng långsam spis och montera ingredienserna i den i cirka 15 minuter.
• Så snart vattnet kokar, och juicen från köttet försvinner, tillsätt vegetabilisk olja till långsam spis.
• Efter 2 min. Lägg frysta grönsaker för kött. Koka skålen tills den är fullständig matlagning.

Servera bovete, potatis eller ris som en sidorätt. Om du har en romantisk middag, servera rött vin till kokt kött.

Fryst grönsak

Frysta grönsaker betraktas som en verklig livräddare för varje hemmafru. Du kan ersätta skadliga semi -finansierade produkter, som ett resultat kommer du att få en ganska hälsosam och mycket välsmakande maträtt för alla fall av livet. För matlagning, ta:

• Frysta grönsaker - 1 förpackning
• Lök - 1 st
• Vatten - 60 ml
• Säsong och salt
• En liten mängd vegetabilisk olja

Matlagningsprocess:

• Slipa löken.
• Häll vegetabilisk olja i stekpanen och lägg på löken.
• Så snart löken får en gyllene färg, lägg frysta grönsaker på den och blanda allt väl.
• Tillsätt smaksättning och salt. Blanda allt igen, tillsätt lite vatten.
• Piller skålen i cirka 20-25 minuter.

Skålen är klar!

Hackat kött med frysta grönsaker i en stekpanna

Vi vill erbjuda dig ett mycket enkelt och välsmakande recept som du kan laga mycket snabbt. För förberedelser måste du ta sådana ingredienser:

• Pig Glios Box-600 g
• Frysta ärtor - 150 g
• Morot - 250 g
• Lök - 1 st
• Gröna - 1 bunt
• Vitlök - 2 tänder
• Tomater tillagade i sin juice - 600 g
• Smaksättning och salt efter smak

Minkare med grönsaker

Matlagningsprocess:

• Lägg ärtor i kokande vatten, koka det i cirka 3 minuter.
• Ta bort ärtor på en durkslag.
• Skär morötter med skivor.
• Slipa vitlök med lök. Stek dem i 7 minuter. i vegetabilisk olja.
• Lägg sedan köttfärs i grönsakerna och stå det tills det ändrar färg och får en smulig konsistens.
• Tillsätt sedan salt och smaksättning.
• Lägg tomaterna med juice på det malet köttet, knacka på det över låg värme till såsen.
• Rad i 5 minuter. Och lägg hackade gröna i skålen.
• Innan du serverar maträtten, strö den med grönsaker.

Gryta med frysta grönsaker i ugnen

På vintern, när människokroppen upplever vitaminbrist, betraktas frysta grönsaker som den viktigaste källan till vitaminer och näringsämnen. Köp dem i förväg eller förbered dem själv.

En gryta frysta grönsaker är en mycket välsmakande och hälsosam maträtt, och den är också mycket användbar. För matlagning, ta följande komponenter:

• Pasta - 250 g
• Fryst aubergine - 500 g
• Färska tomater - 2 st
• Lök - 2 st
• Vitlök - 2 tänder
• Salt.
• Gräddfil eller majonnäs - 120 g
• Hård ost - 100 g
• Krydda

Frysta grönsaker

Matlagningsprocess:

• Avfrostning av grönsakerna. Vänta tills vattnet tappar.
• Koka pasta.
• Slipa lök, stek den lite.
• Skär aubergine och tomater med kuber. Lägg dem till löken.
• Rad i 5 minuter. grönsaker.
• Lägg kokt pasta på bakplåten. Placera grönsaker ovanpå dem. Täck dem med gräddfil, strö över ost.
• Lägg en bakplåt i ugnen och baka i 30 minuter.

Lycho från frysta grönsaker

Lecho är en välsmakande och ganska universell maträtt tack vare vilken du kan diversifiera din diet. Ta följande produkter:

• Bulgariska frysta peppar - 1 kg
• Puré beredd från tomater - 1 kg
• Krydda
• Socker med salt efter din smak

Lycho från frysta grönsaker

Matlagningsprocess:

• Ta flerfärgade peppar. Skölj det noggrant. Rengör frön och frukt.
• Skär pepparen i tunna remsor eller i rutor.
• Ta tomatpuré och koka den.
• Tillsätt socker med salt till tomat och peppar.
• Blanda komponenterna väl och koka i 10 minuter.
• Så snart tio minuter går. Lägg skålen i burkar.
• Håll lecho på en sval plats under ett gummibelock.

Risotto med frysta grönsaker

Risotto är en intressant maträtt tillagad enligt samma princip, men från olika ingredienser. Du kan göra risotto från fläsk eller kycklingkött, från svamp, eller så kan du från frysta grönsaker.

I receptet som vi erbjuder dig ges den vanligaste grönsaksuppsättningen. Du kommer att köpa den i alla butiker. Men du kan ta flera typer på en gång: svamp, fryst majs, lite sparris, morötter och så vidare.

Ju mer du tar olika grönsaker, desto mer utsökt får du en maträtt. För vårt recept, ta:

• Ris - 1 kopp
• Lök - 1 st
• Frysta grönsaker - 350 g
• Vatten - 2 kopp
• Vegetabilisk olja (du kan olivera)
• Salt och peppar efter smak

Risotto med grönsaker

Matlagningsprocess:

• Skär löken i halva ringar eller kuber.
• Värm pannan. Häll vegetabilisk olja i den. Lägg löken på den när oljan kokar. Stek det innan en gyllene skorpa dyker upp.
• Tillsätt en grönsaksuppsättning till löken. Utgången av alla komponenter och salt. Under släckningen bör grönsaker ändra färg.
• Lägg till risotto -ris. Men du måste förbereda den i förväg: Häll den med vatten, koka, stäng av och lämna den i 5 minuter. Så att riset vilar. Kasta den sedan till en durkslag och skölj den. Nu kan du skicka ris till pannan.
• Leverera lite maträtt och blanda väl. På 20 minuter. Släck elden och lämna risotto för att infusera.

Potatis med frysta grönsaker

Människor som äter hälsosam mat älskar att äta rätter tillagade i ugnen. Potatis som bakas med frysta grönsaker kommer att vara huvudrätten vid middagen för dig. För att förbereda denna maträtt, förbered följande ingredienser:

• Stora potatis-6-7 st
• Frysta grönsaker - 300 g
• Lök - 1 st
• Vitlök - 1 kryddnejlika
• Mayonnaise - 3 msk.
• Kryddor
• Salt och peppar

Potatis med grönsaker

Matlagningsprocess:

• Rengör potatisen. Tvätta den väl och skär den i cirklar.
• För att förbereda såsen, ta majonnäs och tillsätt vitlök (hackad), örter och kryddor till den.
• Täck potatisarna med en förberedd sås och låt i 25 minuter. För att den ska matas.
• Rengör löken, skär den tunt i halva ringar.
• Lägg pergamentet på bakplåten, smörj det med olja.
• Lägg potatis på botten av bakplåten, ovanpå frysta grönsaker, hackade lökar och potatis igen.
• Grädda potatis i 40 minuter. Och efter det, förbered det i "grill" -läget i 5 minuter.
• Så snart grönsakerna köper en brun skorpa, överför skålen till en stor tallrik och strö över örter.

Frysta grönsaker

Du kan laga denna sallad när som helst på året. På sommaren kan du ta färska grönsaker och fryst under den svala säsongen. För matlagning, ta:

• Stora morötter - 1 st
• En blandning av frysta grönsaker (skurna zucchini, lappbönor, sötpeppar, gröna ärtor, kål).
• Young Calf Meat - 200 g
• sesamfrön
• Sojasås - 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Fransk senap med korn - 3 msk.

Sallad

Matlagningsprocess:

• Häll vegetabilisk olja i pannan, värm den. Tillsätt frysta grönsaker i denna ordning: Morötter (på ett grater), zucchini (kuber), kål - för att passa dem över låg värme inom 30 sekunder.
• Lägg sedan lappbönorna. Täck pannan med ett lock och gäng grönsakerna i 30 sekunder.
• Lägg en sötpeppar hackad med tunna remsor ovanpå bönorna och gröna ärtor. Täck med ett lock och tråd 3 minuter.
• Ta kokt kött, skär det med ränder.
• Så snart grönsakerna har svalnat, lägg köttet på dem. Rulla upp salladen med sojasås, blanda väl och lämna i 15 minuter.
• Häll salladen med senap och blanda den.

Pasta med frysta grönsaker

Mycket ofta används pasta istället för en sidorätt. Du kommer att förbereda dem enligt vårt recept med frysta grönsaker och servera som en oberoende maträtt på bordet. För att göra pasta, ta:

• Pasta - 400 g
• Grönsaker själva - 300 g
• Hård ost - 150 g
• Salt och peppar efter smak

Pasta med grönsaker

Matlagningsprocess:

• Koka pasta. Ta bort dem på en durkslag och skölj med varmt vatten. Sätt i en kastrull igen.
• Pillar grönsakerna tills den är fullständig matlagning. Lägg dem till pasta och blanda alla komponenterna noggrant.
• Strö ost ovanpå pasta och grönsaker.
• Lägg den färdiga skålen på en tallrik. Dekorera med örter.

Kyckling, kycklingfilé med frysta grönsaker i en kastrull

Om du vill laga saftiga kycklingbitar med grönsaker, ta följande komponenter:

• Kycklingkött - 500 g
• Sojasås - 2 msk.
• Torkad paprika - 1 tsk
• Frysta grönsaker - 200 g
• Salt
• Grönsakskräns
• En nypa svartpeppar

Kyckling i grönsaker

Matlagningsprocess:

• Skölj kycklingen väl. Torrt och stek i vegetabilisk olja.
• När kycklingen har stekt, tillsätt grönsaker, salt, svartpeppar, grönsakskräns, sojasås, paprika och renat vatten (1 kopp) till den.
• Täck disken med ett lock och gäng skålen tills den är helt förberedd i 20 minuter. På låg värme.
• Lägg den färdiga skålen på en stor platta och strö över örter.

Hur mycket ska man laga frysta grönsaker?

Om du inte vet hur du lagar frysta grönsaker korrekt, följ våra tips. För att komma igång, ta:

• Panorera
• Vatten
• Frysta grönsaker

Tid för matlagning är annorlunda

Matlagningsprocess:

• Tillsätt vatten i pannan i en sådan proportion - 1 del av vattnet: 5 delar av grönsaker. För ärtor, majs och lappbönor, ta lite mer vatten.
• Tillsätt salt i vattnet.
• Koka vatten, häll grönsaker i det. Låt vattnet koka igen.
• Lägg till kryddor och kryddor (valfritt). Gör en liten eld och täck diskarna med ett lock. Eftersom du har lagt till lite vatten, se till att det inte förångas och själva grönsakerna är förberedda för ett par.
• Koka grönsaker tills de är tillagade. Försök att följa instruktionerna: Kål, morötter, zucchini -kock i cirka 7 minuter. Platser, lapp och kinesiska bönor, laga majs i 5 minuter. Spenat och andra lövgrönsaker - 2 minuter.
• När grönsakerna har kokats, stäng av elden och töm vattnet. Om du inte smälter samman kommer grönsaker att fortsätta laga mat på grund av varm ånga, som ett resultat av vilka de kommer att smälta.

Vegetabilisk soppa från frysta grönsaker i en långsam spis

För att förbereda denna soppa, applicera gröna grönsaker. De ger din maträtt en ovanlig färg och en ljust exponerad smak. För matlagning, ta:

• Frysta spenatblad - 300 g
• Brysselkål - 200 g
• Actionbönor - 150 g
• Mjölk - 500 ml
• Lök - 2 st
• Vitlök - 3 tand
• Gröna
• Chili
• Smör - 50 g
• Mjöl - 2 msk.
• Krydda

Kycklingsoppa med grönsaker

Matlagningsprocess:

• Rengör löken, hacka den. Lägg lök, smör och stek det i 5 minuter i en långsam spis. På funktionen "stek".
• Häll mjöl i långsam spis, blanda med lök.
• Värm mjölk, häll i långsam spis, rör om försiktigt. Vänta tills massan förtjockas. Tillsätt sedan spenat.
• Så snart soppan kokar, slå på funktionen "matlagning" och koka soppan i cirka 10 minuter.
• Skala vitlök och chilipeppar. Mala dem.
• Sätt pannan på elden. Lägg grönsaker på det i 15 minuter.
• Lägg grönsaker i en kopp i en långsam spis. Blanda komponenterna och lägg till greener till dem.

Kycklingbuljong med frysta grönsaker

Om du bestämmer dig för att gå ner i vikt, se till att förbereda en sådan buljong. För att göra detta, ta:

• Frysta grönsaker
• Kycklingbröst
• Gröna
• Krydda
• Salt

Grönsaksbuljong från frysta grönsaker

Matlagningsprocess:

• Koka buljong från kycklingbröst. Ta kycklingen.
• Skölj grönsakerna väl.
• Skär lök och morötter. Lägg dem i buljongen och koka dem.
• Tillsätt potatis och frysta Brysselkål till buljongen.
• Koka igen tills grönsakerna är helt förberedda.
• Tillsätt smaksättningen efter smak och salt i buljongen.
• Servera skålen varm, dekorera med örter.

Frysta grönsaker

Kaviar är särskilt välsmakande på vintern när du vill ha något sommar och färskt. För att förbereda spelet, ta:

• Fryst aubergine - 400 g
• Frysta bulgariska peppar - 150 g
• Frysta tomater - 250 g
• Lök - 1 st
• Adzhika - 100 g
• Krossad koriander - 0,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.

Kaviar från bakade grönsaker

Matlagningsprocess:

• Ta frysta, men fryser redan bakade aubergine.
• Tillsätt bulgarisk peppar till dem (du kan ta färskt).
• Tillsätt frysta tomater och lök.
• Lägg till Adjika till komponenterna.
• Vänd dig lite på elden alla ingredienser, låt vattnet avdunsta.
• Tillsätt hackad vitlök och koriander i slutet.
• Servera färdig kaviar i kall form, häll pre -vegeterbar olja och strö över kryddor.

Frysta grönsaker i en multikokare för ett par

Grönsakerna tillagade i en långsam spis är en mycket enkel och viktigast av allt hälsosam maträtt. För att förbereda det behöver du en minsta uppsättning ingredienser, nämligen:

• Rent vatten - 2 msk.
• En blandning av frysta olika grönsaker - 200 g

Ånggrönsaker

Matlagningsprocess:

• Ta grönsaker. Lägg dem i en multicookerskål i ett lager.
• Stäng locket. Slå på funktionen "Svetsning" och ställ in tiden i 10 minuter.
• Under matlagningen är det bättre att inte lägga till salt och kryddor. Salt den färdiga maträtten innan du serverar.

Koka med nöje och äta bara läckra rätter!

Video: Matlagning av frysta grönsaker