Pumpa upp purésoppa: recept för matlagning. Hur man lagar mager pumpa, visdom, barnslig, fransk, rå mat, kost, på engelska, från Julia Vysotskaya?

En eldorange purésoppa gjord av pumpa är inte bara snabb i matlagning, utan också en mycket användbar maträtt. I sådan soppa kan du lägga till vitlök, malt paprika, ingefära och färska kryddor. Och för att de fett -lösliga vitaminerna i denna produkt ska bättre anta kroppen tillsätt olja eller grädde till soppan. Dessa ingredienser hjälper också till att förbättra smaken på denna användbara maträtt.

Purésoppa från pumpa grädde

Trött på de vanliga sopporna? Försök att behaga dig själv och dina nära och kära från pumpa puré med grädde. Denna maträtt kan förberedas för barn. Och på grund av lågkaloriinnehåll är det perfekt under kosten.

Skala pumpa (1 st) från skalet och ta bort frön
Skär och lägg i en tjock väggig panna
Tillsätt vatten (3 L) och låt sjuda i cirka 20 minuter
Skär vitlök (3 kryddnejlikor) och lök (2 st.) Och stek
Salt den färdiga pumpa, peppar, tillsätt gurkmeja (1 msk sked) och ingefära
Sedan dränerar vi överskottet av vattnet
Slå massa av pumpa i en mixer, tillsätt vitlök och lök
Tillsätt lite dränerat vatten och grädde (50 ml)
Slå och servera till bordet med vitlökskrutonger

Pumpa soppa purérecept

Matlagning snabbt, det visar sig mycket välsmakande och extremt hälsosamt. Det är särskilt viktigt att äta en sådan purésoppa med en balanserad vitamin-mineralkomposition under en diet. När du måste begränsa dig i andra produkter och rätter.

Skär potatisarna med kuber (3 st.), Morötter (1 st.) I tunna cirklar och lök (1 st.) Halvringar
Från pumpa (500 g), skär av skorpan och rengör den från frönna
Vi klipper såväl som potatis
Föra vattnet i pannan till en koka och fördjupa potatisen i den
Salt och koka tills den är tillagad
Stek först lökarna och morötter och tillsätt pumpa efter 2 minuter
Eftersom denna maträtt är mager måste du steka grönsaker utan att använda olja
Så att grönsakerna inte bränner kan du lägga till lite vatten i pannan
Vi flyttar de färdiga grönsakerna till potatisarna och lägger till våra favoritkryddor (markpeppar, oregano, timjan, etc.)
Koka i 10 minuter och filtrera innehållet i pannan genom en sikt
Slipa grönsakerna i en mixer och tillsätt en liten buljong om det behövs
Vi tar den resulterande puréen till en koka och häller den på plattor
Du kan lägga till hackade nötter och greener till denna puresoppa

Pumpa purésoppa med ingefära recept från Julia Vysotskaya

Den berömda TV -presentatören Julia Vysotskaya är mycket förtjust i att laga pumpa rätter. Det finns många användbara komponenter i denna grönsak. Men till skillnad från andra extremt friska rätter kan pumpa göras mycket välsmakande. Vad Julia demonstrerar i sitt ursprungliga recept för sopp-puree.

Morötter (1 st.) Och potatis (2 st.) Tvätta, skala och skär i medelstora bitar
Vi klippte löken (1 st) med små kuber och vitlök (2 tand.) Vi har godtyckligt hackat med en kniv
I kastrullen smälter vi smöret (1 msk sked) och lägger till lite oliv (1 msk sked)
Stek löken och vitlök tills de blir mjuka i denna blandning
Tillsätt ingefära (1 tesked) och muskotnöt (1/2 tesked) och stek i ett par minuter
Tillsätt sedan morötter i kastrullen och stek i ungefär en minut
Tillsätt vatten (3 msk skedar) och koka upp det
Vi reducerar elden till ett minimum, täcker pannan med ett lock och sjuda i cirka 10 minuter
Nu måste du lägga till en pumpa massa (500 g), potatis och maltpeppar i pannan.
Stek i 3 minuter, tillsätt bitar av äpple (1 st.), Häll vatten och låt sjuda i 30 minuter
Slå innehållet i pannan i en mixer, applicera grädde (1/2 kopp), apelsinjuice (2 msk skedar), salt och brinnande peppar (liten bit)
Lägg potatismos och koka upp, men koka inte
Ta bort från kaminen, häll den på tallrikar och strö över riven ost

Pumpa och zucchinisoppa

Läcker grädde

Kabachkov -säsongen faller på säsongen av hjältinnan i vår artikel. Och eftersom de går mycket bra är det ett nöje att förbereda sig från dem.

Pumpa (650 g) och zucchini (2-3 st.) Rengör från huden
Vi smälter smöret och olivoljan i en kruka med en tjock botten (1 msk.
Vi passerar löken (1 huvud), vitlök (1 kryddnejlika) och en kvist av timjan tills de blir mjuka
Klipp ut zucchini och pumpa i stora rutor
Lägg dem till löken och stek dem lite
Häll vatten i en stekpanna och koka grönsaker i 20 minuter
Когда врем ыйS
Vi häller hela massan i en mixer och slå tills den är jämn
Puréen framställd på detta sätt återförs till pannan, tillsätt fin riven ost och koka tills den är smält
Om soppan visar sig vara för tjock kan den spädas ut med buljong eller grädde

Pumpa soppa med kyckling och potatis

En frisk grönsak kombineras harmoniskt med doftande fjäderfäkött som lägger till skålen, mättnad och den erforderliga mängden protein.

Häll fågeln med vatten, salt och koka buljongen
Tillsätt lajblad, ärtor och morötter (2 st.) Under matlagningen (2 st.)
Pumpa massa (400 g) och potatis (6 st.) Skär i kuber och häll vatten
Tillsätt vegetabilisk olja, (3-4 msk matskedar) röd markpeppar, kumway och gröna
Salt och koka tills den är tillagad
Stek baconet (8 skivor) i en kastrull (utan olja)
Ta bort den och stek löken (2 st.) Tills gyllene
Vi separerar det färdiga kycklingköttet från benen och skär i kuber
Vi gör puré från grönsaker, tillsätt olja och värme
Häll soppan på plattor, tillsätt en bacon, stekt lök, kött och sesamfrön

Pumpa soppa med potatismos recept för viktminskning med selleri

Pumpa och selleri är ett kraftfullt botemedel mot extra pund.

Pumpa (300 g) och sellerirot (300 g) skärs i kuber och lök (1 st.) Hacka
Stek löken i olja och tillsätt grönsaker till den
Stek i fem minuter och häll grönsaksbuljongen (1,5 liter)
Koka grönsakerna i cirka 20 minuter
Från färdiga grönsaker gör vi potatismos och tar till önskad konsistens med mjölk, grädde eller buljong
Tillsätt gröna och häll den på plattor

Pumpa soppa med räkorrecept

Denna hjärtliga, rika och tjocka soppa har en ovanlig smak. En framgångsrik kombination av pumpa och räkor hjälper till att diversifiera din diet.

Separera massan (300 g) från pumpa, klipp och koka
Rena morötter och lök
Vi rengör räkor (150 g) och pressar vätskan från dem efter avfrostning
Blanda solrosolja (2 msk skedar) och stek vitlöksskivorna (2 kryddnejlikor)
Sedan tar vi bort den från olja och använder den för andra recept
Stek räkor i 3-4 minuter i vitlöksolja
Tillsätt sedan hackade morötter (1 st.) Och bitar av lök (1 st.) Till dem.
Vi dränerar vattnet från pannan med pumpa (lämna lite för avel)
Lägg till stekt grönsaker i pumpa och slå till purétillståndet
Tillsätt grädde (150 ml), slå igen och värma purén
Häll soppan på tallrikar, tillsätt stekt räkor och persiljablad

Frysta pumpa purésoppa i en långsam spis

I en långsam spis kan du laga en läcker pumpa soppa puré

Hennes sötma, tillsammans med äpple surhet och ingefära pikans kommer att göra denna maträtt mycket välsmakande och original. Och tack vare långsam spis är det väldigt lätt att laga den.

Stek löken (1 st i en långsam spis i vegetabilisk olja.
Lägg till curry (1 tesked) tre minuter före stekprocessens slut
Sedan lägger vi finhackad pumpa (700 g) i skålen, potatis (3 st.) Och äpple (1 st.)
Häll kokande vatten (1,5 liter), salt, slå på "soppa" -läget och ställ in 30 minuter
Tillsätt sedan gräddeost (200 g) och hacka mixern

Barnpumpa purésoppa för ett barn upp till ett år och äldre

Barn är mycket förtjust i ljus pumpa purésoppa. Dessutom är denna grönsak mycket användbar för ett växande barns kropp. Pumpa är en rik källa till betakaroten och fleromättade fettsyror. För barn upp till ett år måste du lägga till mjölk till sådan soppa. Efter ett år kan du redan lägga till grädde med ett fettinnehåll på 3,2%till sammansättningen av en sådan soppa.

Pumpa (flera bitar) och morötter (1 st.) Du måste rengöra och klippa i kuber
Häll grönsakerna med kallt vatten och koka tills de blir mjuka tills de blir mjuka
Tappa av vattnet och slipa grönsakerna genom en sikt
Tillsätt salt, grädde (150 ml) och smör (efter smak)
Vi tar till enhetlighet och tjänar på bordet

Pumpa soppa av visdom med vallmo

Receptet för denna soppa utvecklades i Tyskland

Det tyska köket, däremot, till exempel från franska, hänger sig mer åt oss med praktiska rätter. Sådan, vars smak inte är en så viktig plats som deras fördelar. Den presenterade soppan nedan är just detta kriterium. När allt kommer omkring kan han förbättra minnet, uppmärksamhet och vision. Det är därför det kallas visdomssoppa.

Bitar av nötkött eller fläsk (250 g) måste bli fläckig i mjöl och stek över hög värme tills skorpan
Stek löken (1 st) i en kastrull och lägg till köttet
Skär potatisen (3 st.) Och pumpa (300 g) med kuber och lägg dem i en kastrull
Tillsätt mat vallmo (2 msk matskedar), lailblad, salt och peppar
Häll vatten och koka över låg värme i 1,5 timmar
10 minuter före matlagningen måste grönsakerna krossas och tillsätt persilja i buljongen

Puree soppa från pumpa på engelska

Pumpa är den vanligaste grönsaken på vår planet. Det äts i Asien, Afrika, Amerika och naturligtvis i Europa. I England är de obligatoriska ingredienserna i en sådan soppa skinkan och orange.

Skala pumpa (300 g) från huden och skär i kuber
Vatten olivolja (20 g), vitt vin (40 g) och krossad vitlök (1 kryddnejlika)
Grädda i ugnen vid en temperatur på 180 grader i cirka 40 minuter
Finhacka löken (50 g) och morötter (100 g) är rivna
Stek lök och morötter i vegetabilisk olja
Tillsätt bakad pumpa och stek grönsakerna i ytterligare 2 minuter
Häll kycklingbuljong (50 g) och låt sjuda i 15 minuter
Tillsätt peppar, salt och omnationsskall (5 g)
I mixern, ta med den färdiga soppan till ett krämigt tillstånd
Häll den på plattor, tillsätt skinka (10 g) och tryffelolja (3 g)

Pumpa soppa med smält ost

Detta är doftande, på grund av kryddor kommer pumpa soppa perfekt att komplettera den översvämmade osten

Han kommer att göra konsistensen i denna maträtt mer öm.

Vi skär pumpa (700 g) i två delar, rengör den från skalet och frön och beläggning med honung (2 msk.
Häll mjölk i urtaget och linda in skivorna med en foliumpumpa
Grädda i ugnen i cirka 40 minuter
Stek hackad lök (1 st.) Och rivna morötter (1 st.)
Vi klippte den färdiga pumpen i kuber (dräneringsmjölk)
Tillsätt den till lök och morötter och stek den i 15 minuter
Kyl och slip i en mixer med grädde (200 g)
Tillsätt den översvämmade osten och slå igen

Servera en sådan puresoppa med kex.

Nötköttsoppa, lamm med pumpa

Denna hjärtliga soppa hjälper till att släcka hunger och återställa kroppen efter hårt fysiskt arbete. Om du stöter på en söt variation av pumpa, öka mängden potatis i en soppa, hjälper det att neutralisera överskott av socker.

Lamm (300 g) och nötkött (150 g) skärs i små bitar och lägg i en kastrull
Salt och tillsätt en blandning av torkade grönsaker (1 nypa)
Häll kycklingbuljong (2 liter) och koka tills den är tillagad
Koka separat kikärterna (1 kopp)
Stekhuggad lök (1 st.), Morötter (1 st.), Sweet Pepper (1/2 st.), Fänkål (1 knöl) och vitlök (1 kryddnejlika) i vegetabilisk olja
Tillsätt salt och kryddor
Pumpa (200 g) tillsätt sist och ta med grönsakerna till beredskap
Passerade grönsaker överförs till pannan och tillsätt potatis till dem (3-4 st.)
Häll buljongen (2 liter) och koka tills potatisen blir mjuk
Tillsätt kokta kikärter, färdig kött- och selleriblad (3-4 st.)
Ta till beredskapen och häll den på plattor

Fransk pumpa soppa puré

Denna franska region är känd för köket, där skaldjur dominerar. Men Normanders kommer inte att bry sig om att njuta av läckra grönsakssoppor. Och pumpa purésoppa bland sådana rätter är mycket populär.

Födelseplatsen för denna soppa är Normandie

Slipa lök (1 huvud) såväl som lök (2 stjälkar)
Stek dem i vegetabilisk olja i cirka 5 minuter
Tillsätt en pumpa (500 g) till en båge och stek också cirka 5 minuter
Vi somnar till löken och pumpa socker (1 tesked), salt och peppar
Gryta grönsakerna i ytterligare 5 minuter och ta bort från kaminen
Potatis (2 st.) Skär ut medelstora rutor
Vi häller i en kastrull med pumpa mjölk (500 ml) och värmer den
Tillsätt sedan varm kycklingbuljong (500 ml) och potatis
Koka i cirka 1 timme och gör puré från innehållet i pannan
Värm soppen, tillsätt grädden och servera till bordet med vitlökskrutonger

Skarp pumpa soppa

Födelseplatsen för detta recept är Jamaica. Förutom den orange skönheten inkluderar denna maträtt majs och ärtor. Och tack vare Kayen Pepper och Chile kommer denna soppa att bli ganska skarp. En av de viktiga ingredienserna i denna yamaisky maträtt är också kokosmjölk. Du kan ersätta den med en mer bekant analog, men inte nödvändig. Köp konserverad kokosmjölk i en stormarknad. Endast med det kan du öppna den ursprungliga smaken av denna akuta soppa.

I en liten stekpanna måste du värma olivolja (1 msk sked) och steka de krossade lökarna (1 st.) Och vitlök (2 kryddnejlikor) på den
Då måste du lägga till eld och fylla kayenpeppar i pannan (1 tesked)
Blanda, fortsätt att steka grönsakerna i ytterligare 2 minuter
Tillsätt ärtor (200 g) och grönsaksbuljong (1 liter) och koka 30 minuter
Tillsätt kokosmjölk (400 ml) i pannan, chilipeppar, tärningar hackade potatis (200 g) och pumpa (200 g), liksom stjälken av Thymeyan
Skär majskolvar i små bitar och lägg till soppan
Koka i 10 minuter och tillsätt hackad paprika (2 st.)
Nu måste du extrahera chilipeppar från soppa, timjan stam och bitar av majs kullersten
Kyl massan och överklädseln i mixern
Sedan returnerar vi den till den återstående delen av soppan och värmer den

Servera bordet med gröna.

Rå vegetarisk pumpa soppa

Även om du inte betraktar dig själv som en rå matare eller vegetarian, måste du definitivt prova denna soppa

Pumpa, liksom andra gynnsamma grönsaker från denna maträtt, utsätts inte för värmebehandling. Så de innehåller många gånger mer användbara ämnen än i rätter, vars beredning användes av Cook. Denna "levande" soppa hjälper till att förbättra blodkvaliteten, återställa den vitamin-minerala balansen i kroppen och öka sexuell aktivitet.

Pumpa massa (150 g) och morötter (150 g) skär och placera i en mixerskål
Tillsätt också vitlök (2 kryddnejlikor), selleri stjälk (1 st.), Muskotnöt (¼ teles) och gurkmeja) och gurkmeja)
Häll lite vatten och slå
Häll på tallrikar, tillsätt salt (vid behov) och dekorera med örter

Puree soppa med svamp av champignons

Champignons i detta recept läggs bäst till soppan innan du serverar vid bordet. Och för att öppna sin smak, stek dem med lök.

Vi klipper och kokar pumpa (300 g)
Lök (1 st.) Skär i kuber och champignoner (100 g) plattor
Steklök och champignoner
Tillsätt hackad vitlök (1 kryddnejlika) och grädde till den kokta pumpa (100 ml)
Slå i en mixer
För smak kan du lägga till kryddig örter och salt
Tillsätt lök med svamp i potatismos innan du serverar vid bordet

Pumpa

Gul lins kan stärka fördelarna med pumpa

Den innehåller en stor mängd viktiga vitamin B1, folsyra och järn. Och tack vare fiber kommer Puree Soup från dessa produkter att kunna upprätthålla en känsla av mättnad under lång tid.

Koka rödbetor (80 g) i skalet i cirka 10 minuter
Pumpa massa (250 g), skuren i kuber och linser (100 g), vi kokar ihop
Du måste lägga till salt, vitlök (2 kryddnejlikor) till dessa grönsaker och en blandning av "Provencal gräs"
När de är redo att kasta allt i en mixer och renisera
Du kan lägga till torkade tomater (50 g) och ingefära i potatismos (20 g)
Innan du serverar, dekorera plattorna med oliver och täckt öga

Pumpa soppa med nötter och russin

Denna soppa är väldigt enkel. Försök att behaga dina nära och kära.

Pumpa (600 g) och morötter (3-4 st.) Rengör, skär och sjuda i smör (1 msk sked) i 10 minuter
Häll varmt vatten (1 kopp) Vi kokar grönsaker i 10 minuter
Puhrerize grönsaker, tillsätt grädde (200 ml), peppar och salt
Blanda och lägg igen på kaminen
Koka upp, men innan själva processen tar vi bort från spisen
Vi hugger valnötter (150 g) grovt, och russin (150 g) tvättas och låter torka
Stek muttrarna och russinerna något och lägg till den färdiga soppan

Pumpa soppa med mjölk

Och avslutande av denna artikel, den enklaste pumpa soppa

Det framställs av ett minsta antal ingredienser. Alla kommer att kunna hantera det här receptet.

Koka hackade potatis
Hacka lökarna och stek med ghee
Vi klippte pumpa och skickar till löken
Stek cirka 10 minuter
10 minuter före potatisens beredskap, tillsätt pumpa och lök till pannan
Fyll sedan mjölken och koka upp
Minska elden och koka tills potatisen blir mjuk
Slå den färdiga soppan i potatismos

Pumpa Cream Soup kaloriinnehåll

Pumpa soppa tillagad på vegetabilisk buljong är en dieträtt. Kaloriinnehållet överstiger inte 65 kcal per 100 gram.

Pumpasoppa: Tips och recensioner

Irina. Pumpa är en mycket användbar grönsak. Men jag äter det extremt sällan. Jag ska försöka laga soppa. Kanske kan jag ta med mig en pumpa till min diet.

Omelia. En gång behandlades vänner med pumpa soppa i en pumpa. Det var utsökt. Och den ursprungliga presentationen ökade bara aptiten. Du måste på något sätt försöka laga en sådan maträtt.