Hur bestämmer jag intolerans för laktos, mjölk hos vuxna och barn? Symtom, tecken, orsaker och behandling av laktosintolerans

Laktos är ett kolhydrat som finns i många livsmedel. En gång i kroppen delas den med hjälp av enzymer upp i enklare ämnen: glukos och galaktos. Det huvudsakliga enzymet som ansvarar för uppdelningen av denna disackarid är laktas. Om det syntetiseras i små mängder kan det leda till stora problem.

Hos personer med en sådan sjukdom, ungefär en halvtimme efter att ha ätit produkter som innehåller mjölksocker, skarpa smärta, kan ökad bildning av gaser eller diarré i tarmen dyka upp.

Svårighetsgraden av symtomen beror på mängden laktasproduktion. Ju mindre detta enzym produceras av slemhinnan i tunntarmen, desto hårdare är manifestationen av "intoleransen" av detta kolhydrat.

VIKTIGT: Med en liten brist på enzymer involverade i processen att dela mjölksocker kan ovanstående symtom på "intolerans" av detta kolhydrat inte förekomma.

Mjölkintolerans, laktos: symtom, orsaker

Symtom på detta problem kan uttryckas individuellt hos varje person

Dessutom kan de i samma person också manifestera sig annorlunda. Det beror på mängden mjölksocker som har kommit in i kroppen på funktionerna i de använda produkterna och andra faktorer.

De första symtomen på denna sjukdom visas när mjölksocker når tarmen. Med brist på enzymer som delade det visas:

• Flotulens
• Skarp smärta i buken
• Diarré (mindre ofta förstoppning)
• Karakteristisk "buldrande" i magen
• Uppblåsthet

Ibland läggs kräkningar till ovanstående symtom. Men detta symptom är ganska sällsynt. Det kan visas när man äter en stor mängd mejeriprodukter.

Hos ett barn som lider av en sådan sjukdom kan ovanstående symtom visas nästan omedelbart efter att ha ätit mejeriprodukter. Detta beror på den egenskapen i gastrointestinala barn.

Om spädbarn lider av en intolerans mot laktos, kan han läggas till ovanstående symtom: ångest, humör och ofta uppstötning. Barnet kan också börja trycka ofta.

VIKTIGT: Laktos är nödvändig för att tarmen ska sprida bakterier i den, ansvarig för immunsystemet. Hos barn, och mindre ofta hos vuxna som utesluter detta mjölksocker från sin näring, kan det finnas en nedbrytning, svaghet, dåsighet och ofta manifestation av förkylningar.

Hittills är de främsta orsakerna till laktosintolerans:

1. Genetik. En av generna i DNA -kedjan ansvarar för produktionen av laktas. Han kan "minska" produktionshastigheten för detta enzym. Vilket kommer att leda till dess nackdel och manifestation av ovanstående problem
2. Akuta tarminfektioner. Laktas produceras i tarmens membran. Med infektioner, liksom när man tar olika läkemedel, kan tarmskalet börja kollapsa. Vilket kommer att leda till brist på utveckling av enzymer involverade i nedbrytningen av laktos
3. Celiaki. En patologi som leder till intolerans mot vissa livsmedelsproteiner. Till exempel gluten. Han, som faller in i tarmen i en oförändrad (inte bearbetad) form, kan skada tarmsvinerna. STO är också orsaken till otillräcklig produktion av laktas

Som moderna studier visar kan allergier mot mjölkproteiner, även om det inte är direkt relaterat till laktosintolerans, bli en av orsakerna till negativa processer i kroppen, vilket också kan leda till en brist på produktion av enzymer involverade i mejerisockerbearbetning.

VIKTIGT: Laktos är ett viktigt ämne för kroppen. Det är det som ger salivens viskositet och förbättrar processen för assimilering av kalcium. Dessutom länkar nyligen genomförda studier laktos och processen för att utveckla vitaminer i grupp B.

Hur bestämmer jag laktosintolerans hos nyfödda och spädbarn?

I bröstmjölk samlas proteiner, fetter, vitaminer, mineraler, ersättningsbara syror och andra gynnsamma föreningar för barnkroppen.

Inte en tillverkare av konstgjorda utfodringsblandningar kan inte och nära komma till den unika sammansättningen av bröstmjölk. Men för barn som lider av laktosintolerans kan du inte äta sådan mjölk.

VIKTIGT: Eftersom modermjölken är grunden för näring av ett barn, kan laktasfel vara ett allvarligt problem. Och problemen med tarmen är bara toppen av isberget. Om barnkroppen inte kan bearbeta mjölksocker kan barnet vara under utveckling.

Det finns två typer av intolerans av ett barn av laktos:

Primär. Brist på laktasyntes eller brist på produktion av detta enzym av en barnkropp. Orsakerna till primär intolerans för laktos är:

• Inte äntligen bildade gastrointestinal kanal
• Genetiska störningar
• Överdriven produktion av enzymer som bryter ner mjölksocker

Sekundära orsaker Laktosintolerans hos ett barn:

• Inflammation i tarmslemhinnan
• Tarminfektioner
• Allergi mot gluten- och mjölkproteiner

VIKTIGT: Laktos är ett ämne som är nödvändigt för utvecklingen av barnets centrala nervsystem. I vuxnas kropp påverkar mjölksocker också positivt nervsystemet. För inte så länge sedan har forskare funnit att laktos hjälper kroppen att förhindra hjärt -kärlsjukdomar.

Du kan bestämma laktosintolerans hos barn som använder sådana tester:

• Test av tarmslemhinnan (biopsi). Med hjälp av en sådan procedur, med en sannolikhet på 99,99%, bestämmer närvaron av den beskrivna sjukdomen. Men på grund av skador används det praktiskt taget inte vid behandling av barn
• Muntlig inmatning av laktos. Därefter bestäms blodprover, patologi. Förutom en biopsi används denna procedur i barnbehandling mycket sällan
• Avföringsanalys. Vid barnbehandling används laktosintolerans oftast. Men en sådan analys har den minsta sanningen
• Calais -analys för mängden och nivån på fettsyror (coprogram). Om dessa indikatorer överskrids av normen är det möjligt att bestämma den beskrivna sjukdomen med stor sannolikhet

I vårt land utförs behandlingen av laktosintolerans hos barn endast om analys för kolhydrater, samarbeten och kliniska tecken indikerar denna sjukdom.

Genetisk intolerans mot laktos

Laktosintolerans kan också ha en genetisk faktor

Det var så etablerat att representanter för den kaukasiska rasen mindre ofta har brist på enzymer som bearbetar laktos. Men företrädarna för den asiatiska rasen, detta problem är ganska vanligt.

VIKTIGT: Det har konstaterats att laktasproduktionen under åren reduceras. Cirka 90% av kinesiska barn med 3-4 år lider av laktosintolerans. I vita européer produceras det i samma form med bara 25 år. Och bland de nordliga folken: svenskarna, holländarna och andra. Den höga nivån av laktasproduktion har bevarats nästan hela livet.

Analys för laktosintolerans

Mycket ofta kan laktosintolerans bestämmas hemma utan att ta till några analyser. För att göra detta, vägra bara mjölk och mejeriprodukter i flera dagar. Vanligtvis finns det tillräckligt med 2-3 dagar, och om arbetet med bostads- och kommunala tjänster återställs, är problemet just i intoleransen av mjölksocker.

Men för att exakt se till detta kan läkaren som du kommer att kontakta ett sådant problem be dig att göra följande tester:

• Analys för tolerans. För detta införs en liten dos laktos i kroppen och ett blodprov görs. Om blodsockret inte har ökat anges intolerans mot denna disackarid. Faktum är att i det normala tillståndet av laktos, som alla andra kolhydrater, bör öka blodsockernivån

För att utföra en sådan analys byggs en laktoskurva. För att göra detta tar patienten ett blodprov på morgonen på tom mage. Sedan administreras han laktos och inom en timme efter att dess administration har tagits blod flera gånger. Med hjälp av dessa data byggs en graf, med vilken patologin bestäms.

• Analys av väteinhalation. Väte i lungorna kan komma på grund av osmält kolhydrater. Inklusive laktos. Hög vätsnivå i lungorna i ett säkert tecken på intolerans mot mjölksocker

Patienten tar en liten mängd mjölksocker. Sedan andas luften in i en speciell enhet. Med sin hjälp är mängden väte fixerad. Och redan på grundval av dess koncentration i utandad luft och det beskrivna problemet bestäms.

För några år sedan användes laktos för att identifiera intolerans av laktos analys för slemhinnan i matsmältningskanalen. Dess staket är ganska obehagligt och används praktiskt taget inte idag.

Laktosintoleransallergier

Tidigare var detta problem associerat med allergier mot mjölkprotein

• Men modern forskning har förnekat denna felaktiga åsikt. Om människor diagnostiseras med laktosintolerans, behöver de bara minska konsumtionen av mejeriprodukter och inte helt överge dem
• När det gäller allergi mot mjölk, människor som lider av denna sjukdom måste överge sådana produkter nästan helt
• Dessutom manifesteras allergi mot mjölk av något olika symtom: begränsningar i halsen, andningssvårigheter, utseendet på ett utslag på huden, kräkningar och svullnad på ögonlocken

Vilka produkter innehåller laktos?

• Laktos kan komma in i mat på två sätt: naturligt och konstgjort. I mjölk och andra livsmedel är denna polysackarid ursprungligen
• Det vill säga, det kommer dit naturligt. Men den moderna livsmedelsindustrin använder laktos för att producera vissa livsmedelsprodukter
• Till exempel, vid produktion av korv, används mjölksocker som konserveringsmedel (förlänger hållbarheten) och minskar den bittera smacken av köttfärs kött

Som en naturlig komponent:

Tillagd i produktionen:

Är det möjligt att ersätta dem med mjölkmjölk och ost?

I dag i alla stormarknader kan du köpa livsmedelsprodukter som inte innehåller laktos. Även de där denna polysackarid är naturlig: mjölk och ost. Vanligtvis på paket med sådana produkter är det skrivet "utan laktos".

Detta innebär att sådana produkter använder mjölksocker, som redan har utsatts för glukos och galaktos. I alla andra avseenden skiljer sig sådan mjölk och ost inte från vanliga produkter.

Mejeriprodukter utan laktos produceras av sådana kända problem som Valio, President, Parmalat, etc.

VIKTIGT: Laktosmjölk innehåller alla samma vitaminer, proteiner, näringsämnen som vanlig mjölk. Sammansättningen av denna produkt inkluderar mineraler användbara för kroppen: kalcium och fosfor; Vitaminer (D, B12, A, B2 och B3) samt essentiella aminosyror.

En annan populär produkt där laktos ursprungligen finns är ost

Tyvärr finns det en åsikt om att alla ost är laktiska. Det är inte sant. Det är sant att i produktionen av ost från mjölk reduceras mängden laktos. Men det förblir i tillräckliga mängder för att skada människor med laktasfel.

Det är också värt att fördrivas av myten att en laktosost är en onödig produkt. Detta är inte så, det produceras av mjölk där laktos redan fermenteras. Alla andra tekniska processer skiljer sig inte från tillverkningen av vanlig ost.

Laktosintoleransbehandling

• Behandlingen av denna sjukdom består av en diet för att minska mjölksocker i kosten och ta droger som kompenserar för bristen på enzymer som bryter ner laktos. För att behandla detta problem måste du dessutom öka intaget av probiotika som inte innehåller laktos
• Till exempel till exempel "Bactisubtil", "Biforn", "Bifistim", "Linex", "Enterol" och andra. Med smärta orsakad av laktosintolerans kan du använda myotropisk antispasmodik
• Tyvärr tillåter modern medicin dig inte helt av med laktasbrist. Därför är det mest effektiva sättet att minska problem från denna sjukdom att minska antalet produkter som innehåller laktos i sin diet
• För att eliminera de flesta syndrom av detta problem räcker det för att i din diet minska antalet produkter som: mjölk, keso, yoghurt och glass. Idag kan du köpa produkter där mjölksocker redan är jäsad eller byts ut. Till exempel kan vanlig helmjölk ersättas av inte mindre användbar soja- eller rismjölk

Svårighetsgraden av en laktosdiet beror på mängden laktas som produceras av kroppen

Ju mindre detta enzym, desto striktare bör dieten vara.

VIKTIGT: När du köper produkter i butiken är det viktigt att se deras sammansättning. Laktos kan "gömma sig" bakom sådana ingredienser som: torrmjölk, keso, serum, mejerilakt, etc.

Den huvudsakliga nackdelen med de nödvändiga enzymerna är inte att när man använder mejeriprodukter kan matsmältningskanalen kränkas, utan att en person som lider av denna sjukdom, som avser att minska mängden mejeriprodukter i sin diet berövar sig med många näringsämnen. Av vilka några är mycket viktiga.

Med intolerans mot detta kolhydrat är det viktigt att kompensera för förlusten av sådana ämnen genom att inkludera användning av produkter som kan fyllas på med förluster. Till exempel är det möjligt att öka kalcium till konsumtion på grund av användning av broccoli, tonfisk, rovor, sardiner och brödspannmål.

VIKTIGT: Problemet med icke -förnyelse av mejerisocker kan lösas genom att ersätta produkter som det ingår i nötter. De innehåller många aminosyror, vegetabiliska fetter och andra näringsämnen. Särskilt användbart för personer med ett sådant problem - mandlar.

Laktosintoleransläkemedel

Med det beskrivna problemet föreskrivs att ta mediciner som ökar nivån på detta enzym

Barn är ordinerade "Baby Lactase" och "Laktazar" (för barn)och vuxna "Lactazy enzym" och "Laktazar" (för vuxna).

• "Baby Lactase" Dessa är kapslar som innehåller enzymer för nedbrytning av laktos. De är avsedda för användning av barn som har tecken på den beskrivna sjukdomen. Intaget av detta läkemedel fyller det otillräckliga antalet enzymer för att dela mjölksocker. Att ta ett sådant läkemedel av barnet visas före varje utfodring. För att säkerställa att enzymet från "baby laktaset" inte provocerar förstoppning till barnet, är det tillrådligt att inte ge mer än 0,5 kapslar på en gång
• Med en sådan sjukdom är det också viktigt att hjälpa bukspottkörteln med sådana enzymer som: "Pankreatin", "Mezim Forte", "Festal"
• Om laktosintoleransen orsakar en kränkning av tarmen, kan det hjälpas av sådana bevis och prebiotika som: "Bifidumbacterin", "Linex", "Hilak Forte"

Tips och recensioner

Katia. Ett bekant problem. Men vi hanterade henne med hjälp av läkemedel som delade mjölksocker. Direkt ges innan du matar barnet.

Olga. Och vi hade ett sådant problem. Jag var tvungen att byta till utfodring med speciella blandningar från bröstet. Förresten, mycket dyr.

Video: Vem kan inte dricka mjölk?