Vems kaviar från laxfisk är större, smakligare, mer bra, dyrare, mer värdefulla - kets, narki, kizhić eller gorbushi: jämförelse. Röd kaviar: Vad händer, vad är det bästa och vad som skiljer sig från olika laxfisk? Bättre röd kaviar: stor eller liten?

Sorter och jämförande egenskaper hos röda kaviarart.

Innehållet i artikeln

Röd kaviar - lax fisk kaviar, vilket är en delikatess. För det mesta används denna produkt under semestern och firandet. Det finns ett stort antal olika typer av idiot, det kännetecknas av storleken av korn och organoleptiska egenskaper.

Röd kaviar: Vad händer med vilken fisk?

I vårt land är de vanligaste alternativen för ICK en produkt från Keta och Gorbushi. Trout kaviar får stor popularitet på grund av en relativt låg kostnad. Den används för vardagen och matlagning smörgåsar. Detta är ett bra alternativ för snabb mellanmål.

Typer av kaviar:

Rosa lax. Kornstorlek är 5 mm. Färg från apelsin till röd. Smaken är ganska trevlig utan en uttalad senap. Du kan överväga denna produkt universell. Det används ofta för att dekorera festliga sallader och fylla pannkakor.
Keta. Icrese är ganska stora, diameter är ca 6 mm. I det här fallet är skalet mycket hållbart och svårt att bryta det. I mitten av kornet är synlig för embryot. Oftast är denna produkt dekorerad med färdiga rätter. På grund av det robusta skalet av korn spränger de inte och deformeras inte.
Röd lax. I Ryssland är på hyllorna att möta denna art ganska svårt. Denna fisk bor i grunden längs de amerikanska bankerna. Kornstorlek 4-5 mm, färgmättad röd. Den har en liten bitter smak. Populär i Amerika, som många fläckar bor i dessa vatten.
Kizhuh. Icrings är 3-4 mm, hallon eller rött. Produkten kännetecknas av en anständig senap. På grund av den specifika smaken värderas mindre rosa lax. Men de bästa drivna näringsämnena. Sällan säljs i stormarknader.
Chalch. Storleken på ikonen når upp till 7 mm. Detta är den dyraste produkten och uppskattar mest. Smaken är mjuk, utan uttalad bitterhet. Men är en delikatess på grund av ett anständigt pris. Har inte råd med inte alla.
Öring. Det billigaste alternativet med en liten storlek av kornen. Smaken av fisken är trevlig, utan en uttalad senap. Besök popularitet på grund av låg kostnad.

Röd kaviar gorbushi

Bättre röd kaviar: stor eller liten?

I allmänhet är den dyraste och delikatessen ankare av utmaningar med en kornstorlek på 7 mm. Gräsklippare är stora med en tät film. Denna fisk har den största kaviaren.

Öringen är Ancoka är den minsta, det är billigt, och det är just på grund av detta är populärt med konsumenterna.

Användning av kaviar:

Innehåller omättade fettsyror. På grund av detta kännetecknas produkten av förmågan att binda fria radikaler.
Förbättrar matsmältningen och hjälper till att förbättra intestinala peristaller.
Förbättrar immunitet och främjar snabb återhämtning.
Det bidrar till att förbättra blodkompositionen och ökar hemoglobinkoncentrationen.
Förbättrar hudens elasticitet och bidrar till föryngring.
På grund av det höga innehållet av vitamin D är ett profylaktiskt medel för rickets.
Minskar mängden kolesterol i blodet. Detta minskar risken för att utveckla kardiovaskulära sjukdomar.
Minskar blodsockernivån. Därför rekommenderas produkten att använda patienter med diabetes.

Red ichorka

Röd kaviar keti eller gorbushi: Vad är bättre?

Produkten från Keta är dyrare, medan den kännetecknas av den unika smaken och aromen. Det mest intressanta är att den rosa laxen har förvärvat distribution på grund av en relativt låg kostnad. Men enligt Keta Ikra kvalitetsegenskaper är det bättre. Korn brister inte och bättre hålla formuläret.

Röd Isra av Narki eller Gorbushi: Vad är bättre?

Enligt smak är dessa produkter något annorlunda. När det gäller kostnaden är kaviaren till bussen mycket dyrare än humpbacks. Detta beror på en liten prevalens i våra vatten. I vårt land har ICRA sällan förvärvat på grund av den höga kostnaden och den vanliga smaken.

Röd grawn kaviar

Red Kizhi eller Gorbushi kaviar: Vad är bättre?

Smaken är bättre än Ichork Horbushi, dessutom är dess kornstorlek större. Den största skillnaden är bristen på en specifik bitter smak från produkten från humpbacken. Ichorka Kijucha är bedrövad, men innehållet i mineraler och näringsämnen är bättre.

Röd Isra av Narki eller Kizhić: Vad är bättre?

Att smaka på denna kaviar är lätt att förvirra. Samtidigt är kornstorleken nästan densamma. När det gäller näringsämnen är Kizhi Caressing bättre.

Red ichorka

Röd Isra av Narki eller Keti: Vad är bättre?

Utan tvekan är Ichork Keta bättre. Detta beror på den större kornstorleken och bristen på senap. Det är den här produkten som distribueras i våra breddgrader.

Red Keta eller Kizhi Caressing: Vad är bättre?

Icock keta är bättre. Detta beror på den specifika bittera smaken av czyro kaviar. I våra breddgrader förvärvas det sällan på grund av de speciella smakegenskaperna. Men om du behöver en produkt för medicinska ändamål, så är det bättre att hitta en quiwhere. Produkten från kanalen dekorerar rätter och gör smörgåsar.

Röd keti kaviar

Vems kaviar från laxfisk är större, smakligare, mer användbar, dyrare, mer värdefull, den bästa - Keta, Narki, Kizhić eller Gorbushi?

Om du jämför alla typer av idiot, vinner det utan tvivel keti och humpback kaviar. Dessa arter har ingen uttalad bitterhet. Därför anses dessa typer av idoler de bästa. Under nyårs helgdagar finns de på borden. Kizhi och Narki Ikra är inte särskilt populära på grund av vad som kännetecknas av bitterhet. Dessutom kännetecknas Kizhuhu med en liten kornstorlek.

Vilken typ av fisk är den minsta och största röda kaviaren?

Kalleri anses vara den kaviaröring. Men dess popularitet växer på grund av låg kostnad. Den stora kan betraktas som IPhork riddare. Det gräver inte. Kaviar Trouta producerar nu massivt. Men den här produkten är inte för det festliga bordet. Det är snarare ett näringstillägg till den dagliga menyn. Förbereda smörgåsar och grejer pannkakor.

Vilken röd kaviar, vars fisk är bedrövad?

Gorky smak är cazuch och sjuksköterskor. Men ichorka är ond i Amerika. I vårt land är det sällan där du kan köpa. Populär kulle och keta är inte stolta över våra breddgrader. Hårt är svårt att hitta på hyllorna.

Röd kaviar Morchit

Kaviar är en utsökt och användbar produkt. Det rekommenderas att använda 1-2 gånger i veckan. Detta är en utmärkt delikatess för semestern.