Hur de ätliga och oätliga svamparna med honungssvamp ser ut, hur man skiljer goganer och falska svampar från riktiga - sorter av svamp: beskrivning, foto med namn. När, hur många höst, vinter, vår och sommar i skogen och när man ska samla dem växa?

Detaljerad information om svamp av honungs agarier: typer, foton, platser och tillväxttermer, distinkta tecken på oätliga.

Innehållet i artikeln

Nedata är de vanligaste svamparna. De är bekanta till och med ett nybörjare svamprör. Men deras mångfald, ibland, till och med forskare som är involverade i studien av svamp, introducerar i tvivel när de bestämmer sina arter. Men honungsvamp är inte bara ätliga, utan också dödligt giftigt.

Därför, innan du går till skogen, bekanta sig med de viktigaste, oftast uppstår arter av svampar.

Typer av ätliga svampar - Antagande, sommar, äng, kinesiska, hösten, vinter, tjockt - gelgat, slemhinnor,

Sommar (Kuehneromyces mutabilis)

Hatt	Tallrikar	Ben
3-8 cm Innehav Stängd När det växer, nästan öppet Slät Gulbrun med en mörk kant	Blek klangul Med ålder, rostbrun I unga svampar är de stängda med vit eller gul film	Fast Tät Gulbrun 3-8 cm lång 6-12 mm tjock Ringen är vit Under ringen är täckt med skalor

Meadow (Lat. Marasmius Oreades)

Hatt	Tallrikar	Ben
3-5 cm Innehav Konvex Med åldern, öppnad med en tråkig puckel Slät Lätthorn, ibland lätt och röd	Sällsynt Unga svampar har vuxit, senare gratis I regnet ockra, i torrt väderkrämvit	Höjd-3-10 cm Tunn barhat Svindel

Seddle -Toe Scales (Lat. Pholiota Nameko)

Hatt

Ben

Orange eller brun

Från 1 till 2 cm i diameter
Hal

Flera tunna, cirka 5 cm höga från en bas

Hösten (Armillaria mellea) eller antagande

Hatt	Tallrikar	Ben
Köttig 3-10 cm Innehav När det växer konvext Matt Täckt av små skalor Gulgräs	Ung gulvit, dold under slöjan Få sedan en ljusröd eller grågul färg	5.3-10.1 cm lång Tjocklek 1,1-2,2 cm Med bältros med vitaktiga trasor, i den övre delen

Vinter (flammulina velutipes)

Hatt

Tallrikar

Ben

Diameter 2,5 - 8,5 cm
Ung - långsträckt i form av en klocka eller konvex

Senare straighten, blir en klibbig, ljusgul eller rödbrun

Frekvent
Vitröd eller vit

Tunn
Hård
Sammetslen
Utan ring
Först att matcha hatten, inte särskilt hårt
Med ålder förvärvar brun eller brun-svart färg och styvhet

Tjock -göds (Lat. Armillaria Lutea, Armillaria Gallica)

Hatt	Tallrikar	Ben
Diameter från 2,5 till 10 cm Ursprungligen i form av en utökad kon med tucked kanter Över tiden - platt med fallande kanter Brunbrun, beige eller rosa Centrumet är ströd med torr döljbrunbruntbrunformad skalor	Frekvent Ljus, de borrar över tiden Massan är lätt, smakar sammandragande, med en mjuk lukt av ost	Låg Hetero Under förtjockad i form av en glödlampa Under ringen - brun Ovan - vitaktig, vid basen - grå

Slemhinnor eller udemansella slemhinnor (lat. Oudemansiella mucida)

Hatt	Tallrikar	Ben
I form av en bred kon När det växer öppnas och blir det platt Torr Olivgrå färg När det åldras blir slemhinnan, vitaktig eller beige med jellowness	Sällsynt Gulaktig Massan är smaklös, utan lukt, vit	Böjd 2-8 cm lång Diameter från 2 till 4 mm Med en tjock slemring Utan våg Under hatten täckt med bruna flingor Basen har en karakteristisk förtjockning

Vitlök Ordinary (Lat. Mycetinis Scorodonius, Marasmius Scorodonius)

Hatt	Tallrikar	Ben
Konvex eller hemisfärisk Diameter upp till 2,5 cm, ibland upp till 5 Färg: I \u200b\u200bregnigt väder och dimma- brunröd, i torrgrädde	Ljus Sällsynt	Hård Lysande Brunsvart skugga Mörkare underifrån Tjocklek cirka 0,5 cm

Hur man bestämmer falska svampar: tecken

Den viktigaste funktionen är att falska svampar inte har en fångad ring (kjol) på benet
Har en obehaglig jordnära lukt
Färgen på hattarna är ljus
Släta hattar utan skalor
Plattorna är gula, när de växer blir de grönaktiga eller olivsvart
När du äter bitterhet

Hur skiljer man gissningarna från de faktiska svamparna?

notera

Ätlig	Falsk
En ring på benet
Ha	Har inte alls eller bara små rivor
Vänster om benen, cm
2-6 (undantagslungor, kan nå 30 cm)	till 10
Tallrikar
Blekgul eller krämig	Gul Därefter gröna, mörk oliv och nästan svart
Hattar
Svart: blekbrun, med små mörka skalor När de växer upp försvinner vågen	Ljust exponerad: gulgrå, rostig röd eller rödbrun Det finns inga skalor
Smakegenskaper
Utsökt	Inte annorlunda än ätbar Ibland har den en bitter smak
Lukt
Trevlig hård svamp	Mögel eller jord
När du kommer i vattnet
Blå	Blake

Vilka stubbar växer svampar av honungsvampar på?

Vackert halsband

Parasitisering av svampindivider multiplicerar främst på de döda resterna av träden
De växer på trä på cirka två hundra olika raser
Sommararter av svamp kan hittas nära lövfolk: Björk, Linden, Aspen, etc.
Höstsvamp finns överallt, på alla trädarter
För att samla in en bra gröda svamp är det inte nödvändigt att leta efter dem bredvid en viss trasfas, du behöver bara veta de platser där de är mer benägna att stöta på:

på majsflödande snags eller fallna stockar i lövskogar
i snitt och raviner

Efter att ha upptäckt det första fyndet, inspektera denna webbplats - det kommer definitivt att finnas andra i närheten

När de dyker upp, och hur mycket, och var svampen växer på höst, vinter, vår och sommar i skogen och när man ska samla dem?

Den viktigaste faktorn i svamptillväxten är temperaturregimen: de flesta svampar kräver +15-26 ° C.
Höst-, vår- och vintersvampen är tillräckligt +3-5 ° C.
Den optimala sommaråtergivningstemperaturen är +23 ° C, och det finns tillräckligt med höst- och våren - +12 ° C.
Förutom optimala temperaturförhållanden är god luftfuktighet nödvändig för framgångsrik tillväxt.
I närvaro av optimala varma och våta förhållanden sträcks de på en dag.
Myceliums livslängd beror på att de tillhör formen.
Fluktuerar inom 11-14 dagar.

Svampkategori	När de visas när de samlar in dem	Där de växer	Hur mycket som växer, dagar
höst	i slutet av augusti peak - september slutar i mitten av oktober	i de våta skogarna i den norra delen av halvklotet peny av lövträd	6-8 kan du hitta förbi dagen från tillväxten
sommar	i de första april -numren, fram till november under varma klimatförhållanden samlar de alla säsonger	föredrar lövträd, ibland finns på tallar	9-12, redo att samla in efter 1-3 dagar
vinter	hittades under höst- eller vårperioderna visas i oktober och kan bära frukt fram till mars	på stubbar av popplar, björk och pil	9-12, redo att samla in efter 2-3 dagar
vår	slutet av maj - i början av oktober tillväxttopp - juli	under ekar och tallar i blandade skogar	9-12, de första mycelerna dyker upp efter 2-3 dagar

Kan det vara förgiftningssvamp med svamp: Vilka är symtomen på förgiftning, efter vilken tid de dyker upp?

Var försiktig

Förgiftning kan erhållas både giftiga och ätliga sorter av en svamp, den sista om deras dåliga kvalitet.

De första symtomen på förgiftning med ruttna kokt eller fattiga ätliga individervisas 1-2 timmar efter deras användning, i formen:

Sjuka attacker och kräkningar
Diarre
Smärta i mag- och tarmzonerna
Halsbränna och beläggning
Generell svaghet
Huvudvärk
Ökande kroppstemperatur till 37,5 grader
Ökad gasbildning i tarmen

Falska svampar, Mistakely accepterad för mat, orsakar de första symtomen på förgiftning efter 15-20 minuter. Utveckla starkt, kränker omedelbart patientens tillstånd, uttryckt:

Stark yrsel och nedsatt samordning
Illamående och kräkningar. Först kommer matrester ut, sedan gastrisk juice och gall
Andning av andning - förvandlas till ytlig, ofta, åtföljd av andnöd, det saknas luft
Bright Mirage - Auditiv, taktil eller publik
Riklig och flera diarré
Kramper - partiell eller vanlig
Nedsatt medvetenhet, till och med en koma är möjlig

Populära gåvor av naturen är ovanligt aptitretande i någon form:

friterad
stuvad
inlagd
saltad

Med tiden kommer en välkollekterad framgångsrik gröda att njuta av dig själv och behandla gästerna med användbara gåvor av naturen på vintern.