Hur torkar man aprikoser för vintern i solen, en elektrisk torktumlare, i ugnen, mikrovågsugnen och luftgruppen? Hur torkar man aprikosben?

Ta reda på hur du torkar aprikoser för framtiden. Artikeln kommer att beskriva den exakta instruktionen om hur man torkar dem med elektrisk torktumlare, mikrovågor, ugn och luftgrill.

I torkade aprikoser bevaras mer användbara komponenter än i sylt, sylt, kompoter från samma frukter. Under påverkan av höga temperaturer, nästan 37% av vitaminer, går 28% av mineralerna förlorade när de behandlar söta frukter.

Det är därför hemmafruar försöker förbereda sig vid den kalla säsongen året, så många välsmakande, doftande, torkade aprikos. Dessutom är torkning inte en så kostsam metod för fruktskörd. Nu lär vi oss i detalj om vilka torkningsmetoder som är och hur man följer sekvensen i denna process, så att aprikoserna lagras så länge som möjligt.

Hur torkar man aprikoser för vintern för Kuraga hemma?

Torkning av aprikos är annorlunda. Som ett resultat kan det erhållas av Uryuk eller Kuraga. Uryuk torkas som regel av en enkel, effektiv metod - precis på träden. Mer exakt bryter aprikosfrukterna helt enkelt inte av träden, utan väntar tills de själva torkar. Först efter det skördas.

Kuraga för vintern

Kuraga - torkad "artificiellt". Innan du torkas, är frukterna först uppdelade i två halvor, rengörs av frön och torkas sedan. Dessutom är vilda sorter av aprikos bättre att inte använda för denna process. Kulturella sorter är lämpliga. Tja, om det här är stora aprikoser med köttig massa.

Användbar Kuraga från aprikos - Hur torkar man?

Förberedelse av torkade aprikoser för vintern:

• Ät rent, inte påverkat av någonting, något oavslutat, solid frukt
• Tvätta dem väl. Klädhalvor, ta bort aprikosben
• Vik de förberedda, rengjorda frukterna i en durkslag, håll dem över ångan på 12-15 minuter. Detta görs så att Kuraga inte får en mörk nyans i framtiden
• Efter att aprikoserna ska torka något i ett durkslag
• Behandlade frukter, sätt på brickan och lägg i kyla i två till tre timmar
• Torka sedan de torkade aprikoserna i solen. Det kommer att finnas mycket tid för torkning två eller tre veckor

Kuraga av naturligt torkning

VIKTIG: När du väljer ben från aprikos, kast inte bort dem. Från dessa ben kan du faktiskt få kärnor där det finns många användbara ämnen. Dessutom används de i konfektyrbranschen för att lägga till kakor etc.

Hur torkar jag aprikoser på torkad frukt i solen?

Om torkad frukttorkning utförs korrekt, kommer de att lagras under lång tid och förse din kropp med användbara vitaminer hela vintern.

Hur torkad frukt i solen?

1. Ta bort aprikos från den totala massa bortskämda, mjuka frukterna
2. Stell själv, ta bort benen från de återstående, lämpliga för användning av frukt
3. Återigen, lägg dem i en durkslag i portioner och håll dem över krukorna som ångar med kokande vatten, eller dopp dem i några sekunder i en lösning av vatten med en citron (per liter vatten, 2 teskedar utan glid av citronsyra)
4. Lämna dem sedan i en durkslag i tjugo minuter, låt vattnet springa bort
5. Placera skivorna på grillen skär uppåt
6. Sätt i ett svalt, väl ventilerat rum i 1,5-2,5 timmar
7. Ta sedan ut i solen. Så torr hela dagen. Om det regnar, ta med det till rummet
8. I solen måste de torka minst sex dagar
9. Resten av tiden torkas aprikoser på en sval, ventilerad plats
10. Frukter som inte håller fast vid fingrarna och är helt torra betraktas som torkat

Hur kan du torka aprikoser i solen själv?

Hur torkar jag aprikoser i ugnen?

Om du har en rymlig ugn, kommer det inte att vara svårt att torka aprikoser i den.

Hur torkar jag aprikoser i ugnen?

För att göra detta behöver du:

• Återigen, sortera frukterna och separera dem från benen
• Lägg ut på gitter eller ark täckta med pergamentpapper
• Slå på ugnen och placera dessa lakan där. Temperaturen inuti ugnen bör vara 40-55 grader
• Ta under en tid på ugnen till 60-70 grader
• Frukt måste regelbundet vändas så att torkning passerar jämnt
• Ungefärlig torktid med detta läge 11-12 timmar
• För att bestämma beredskapen hos torkade aprikoser, tryck på den om juicen inte sticker ut från frukten, och den inte håller fast vid fingrarna, det betyder att aprikoserna redan har torkats

Torkande frukt aprikos i elektrisk andning

VIKTIG: Se till att temperaturen i ugnen inte överskrider det installerade, annars kan de helt enkelt stekas.

Vid vilken temperatur att torka aprikoser?

Som nämnts ovan, till en början, passerar torkning vid låg temperatur, cirka 50 grader, så att hela fruktytan inte bakas på en gång. Och sedan tar de gradvis till 65 grader. Detta är det optimala läget för torkfrukter, i detta fall - aprikos.

Vad ska vara temperaturen för korrekt torkande aprikos?

Hur torkar man aprikoser för vintern i en elektrisk torktumlare?

Torkningsfrukter i en elektrisk torktumlare är ett nöje, du behöver inte bära frukt fram och tillbaka i solen, och damm kommer inte att slå sig åt dem. Ändå, om du inte bor i ditt hem, men i lägenheten, är hushållstorkaren nödvändig för beredning av vitamin, användbara torkade aprikoser.

Hur torkar man frukt av aprikos i en torktumlare?

Hur man torkar aprikoser i en torktumlare, läs vidare:

• Börja med skott av tvättade frukter och separering av ben från dem
• Håll dem i en lösning med en citron så att de inte är mörka i framtiden, men är bärnsten
• Låt mig torka på gasväv
• Lägg ut på Grilles
• Placera i torktumlaren
• Under de första två tre timmarna - ställ in torkningsläget i 50 grader, sedan i åtta timmar - 60 grader, sedan igen i 50 - i två timmar

Torkande aprikos i en elektrisk torktumlare

VIKTIG: Om de färdiga torkade aprikoserna, sänkta i vattnet, har förmågan att svälla, betyder det att hon har god kvalitet.

Hur torkar jag aprikoser i luftgruppen?

Frukter är mer praktiska att torka på gitter av en luftgrill. För att göra detta måste de läggas jämnt på dem och starta enheten. För aprikos är det bättre att använda medelhastigheten, temperaturen är inte högre än 120 grader, sedan från 20 till 30 minuter kommer det att torka.

Torkfrukter i aerogrilen

VIKTIG: Om lufttemperaturen i aerogril kommer att vara över 120 grader, kommer aprikoser att bli mörka och de har praktiskt taget tappat användbara egenskaper.

Hur torkar jag aprikoser i mikrovågsugnen?

Processen med torkfrukter i mikrovågsugnen är inte komplicerad utan kräver uppmärksamhet. När allt kommer omkring, på kort tid, kan halvor av aprikos helt enkelt förvandlas till brända kex. Mikrourerier torkar mycket snabbt all frukt.

För aprikos är det bättre att ställa in kraften på högst tre hundra watt och tid i cirka två minuter. Kontrollera sedan beredskapen hos torkade aprikoser. Om frukterna inte är torkade ännu, öka tiden med ytterligare trettio sekunder och, så lite efter lite, öka aprikosen till full beredskap.

Torkande aprikos i mikrovågsugnen

Hur torkar man aprikosben?

För att vara mer exakt måste du torka aprikosbenen, men kärnorna. För att göra detta, befria dem från ett starkt skal. Torka i ugnen vid en låg temperatur eller helt enkelt stek i en kastrull. Kontrollera regelbundet beredskapen.

Hur torkar man benen med aprikos?

Aprikoskärnor innehåller fettsyror, protein, kolhydrater, mycket vitamin E. Men mer än 40 sådana nukleoli kan inte ätas vid ett sammanträde. De har synisk syra (amygdalin). Tänk på att i olika sorter aprikos, olika innehåll i detta gift. Kontrollera därför din aptit, för mycket.

Hur delar jag ett ben från aprikoser?

Nu har du lärt dig hur du gör Kuraga själv på olika sätt. Det är också viktigt: För att rädda de färdiga torkade aprikoserna måste du placera dem i påsar med tyg och sedan i en trä, glasbehållare med ett lock. Sätt dem inte i en behållare med barrträd, annars kommer de torkade aprikoserna att ta upp doften och kommer inte att vara så välsmakande.

Video: Torkning av aprikos i en speciell torktumlare