Hur och hur mycket att laga gelé från stärkelse och färsk och fryst frukt och bär, sylt, kompote? Hur lagar man tranbärsgelé, vinbär, äpple, rödbetor hemma?

Olika alternativ för att göra gelé från frukt och bär.

Vem gillar inte gelé från färska bär och frukt? Oavsett om du känner till alla recept, om inte, fyll sedan på din bok med recept med välsmakande geléalternativ.

Hur lagar jag gelé från stärkelse och färska bär eller frukter?

Kisel är diet- maträtt. Det kan konsumeras inte bara av barn utan också för människor som på grund av hälsoskäl är kontraindicerade frukter och bär i sin ursprungliga form.

Du måste laga gelé potatisstärkelse. Det kan köpas i alla livsmedelsbutiker. Ta bär och frukt efter eget gottfinnande. Låt oss omedelbart bestämma det för varje recept behöver du 1 liter vatten och 75 g smulor. Då blir drinken måttligt tjock.

Kisel från färska bär och frukt

För att få en gelé med en sällsynt konsistens bör den framställas från kompote med färsk frukt eller bär. Om du gnuggar dem eller skär dem i bitar, kommer gelén att bli mer rik. Det är bättre att ta bort benen från körsbär eller aprikoser. För 300 g färska färska produkter är matlagningsprocessen inte komplicerad:

• Första kokfrukter eller bär
• Tillsätt socker, kanel eller kryddnejlika
• Koka innan du kokar

Hur lagar jag gelé av stärkelse och frysta frukter och bär?

Under säsongen av frukt och bär kan en bra värdinna laga gelé till sin smak. Men ibland på vintern vill jag skämma bort mig med en sådan delikatess. Frysta frukter och bär räddas. I alla stormarknader kan du köpa dem, och från en bra hemmafru bör de frysas på egen hand.

Med 0,5 kg frysta tomma ämnen, vidta följande åtgärder:

• Innan matlagningsgelé krävs frukt eller bär för att avfrostas och mala i en mixer
• Dela den resulterande massan i två delar. Lägg en av dem på elden och utspädde tidigare med vatten. Och från den andra delen bör göras en blandning från stärkelse och juice.
• När du har kokat den första delen, häll stärkelse i den. I detta fall måste blandningen ständigt störas.
• Ta bort gelén från kaminen efter att ha kokat

Kisel från frysta produkter

Video: Kisel från Frozen Berries

Kiselrecept av frysta hallon och jordgubbar

För en sådan produkt behövs ingredienserna:

• 400 g hallon och jordgubbar i ett lika stort förhållande
• 200 g socker
• citron juice

Utföra följande:

• koka vattnet
• häll blandningen från citronsaft och socker
• tillsätt hallon och jordgubbar i fryst form
• koka över låg värme
• lös stärkelse i kokt vatten och häll i en kokande blandning. I det här fallet bör du intensivt rör om gelén.
• Ta bort från värmen efter en minut. Du kan använda både varmt och kallt.

Hallonklubb gelé

Hur och hur mycket ska man laga geléjacka?

Kisel med tranbär är rik på vitaminer, användbara för problem med bostäder och kommunala tjänster och ofta förkylningar. För att förbereda en sådan maträtt måste du ta:

• 400 g tranbär
• 100 g socker

Att få en läcker gelé består av följande steg:

• Dra bären
• Separera juicen från topparna, blanda med socker och vatten
• Koka upp och ta bort skummet
• Späd stärkelse och häll i en kastrull
• Lägg till juice från tranbär i slutet

Tranbärsgel

Video: Kisel från tranbär

Kisel gjord av stärkelse och sylt av svarta vinbär: recept

• 250 ml vinbärssylt
• flera grenar av citronbalsam

Från sylt kan en läcker gelé erhållas för detta:

• Blanda sylt med vatten och lägg på
• Blanda stärkelse med vatten i en annan skål
• Häll den resulterande blandningen i ett kokande ämne och stäng omedelbart av
• I slutet tillsätt Lemon Balms grenar

Sylt av svarta vinbär

Om du ökar mängden stärkelse kan du få gelé -liknande gelé.

Hur och hur mycket att laga röda vinbär gelé?

Förening:

• red Currant - 200 g
• socker - 5 matskedar

röda vinbär

Bearbeta:

• Dra socker med vinbär tills homogen massa
• Häll denna blandning med vatten och lägg den för att koka
• Efter sirapen kokar, belastning
• Lös stärkelse i vatten och häll i sirapen
• Sätt den resulterande blandningen och koka på
• Så snart gelén börjar koka, bör den stängas av. Efter kylning kan gelé serveras.

Kisel från körsbärsrecept

Det är bättre att ta körsbär utan ben. Hon ger gelé en bitter smak:

Förening:

• cherry - 300 g
• socker - 5 matskedar

Det är inte alls svårt att laga gelé, du behöver bara:

• Häll körsbär med vatten och lägg på kaminen
• Tillsätt granulerat socker efter att smaka efter kompoten
• Koka efter det i ytterligare 15 minuter
• Häll stärkelse hällde i den framtida gelén hällde långsamt med vatten och i små portioner
• Efter kokning måste gelé tas bort från kaminen och lämna för att svalna.

Kisel från körsbär

Video: Cherry Kisel

Hur och hur mycket att laga Red Rowan Jelly?

Komponenter:

• 350 g bergaska
• 250 g socker

Förberedelse:

• Skölj bergsaska under rinnande vatten
• Gnida till enhetlig massa
• Torr juice från den
• Den återstående massan ska hällas med vatten och tända
• Tillsätt socker och stör det när det kokar
• Stärkelse bör hällas i en något kokande lösning
• Tillsätt juice från bergsaska i slutet.

Rowan Jelly

Kisel från RHU: Recept

För en sådan gelé behöver du:

• 0,5 kg rabarber
• 150 g socker

Från rabarber kan göra en ovanligt läcker gelé:

• Skölj stjälkar och klippa
• Lägg dem i skålen
• Häll vatten och flytta till kaminen
• När brygget kokar, bör den tas bort och lämnas för att svalna
• Efter rabarber, separat från vattnet och hacka i en mixer
• Och lägg vattnet på elden och häll stärkelse i den.
• Kashitsa från rabarber lägg till när gelén börjar koka
• Och omedelbart bör det tas bort från kaminen

Kisel från rabarber

Kisel från Kizil: Recept

I det här receptet använder Jelly:

• majsstärkelse - 75 g
• kizil - 150 g

För att få gelé:

• Tvätta Kizil och lägg den för att laga mat
• Ta bort pannan från kaminen efter 15 minuter
• Passera koka genom en sikt
• Kasta ut resterna och benen och använd resten som ett tillsats till gelé
• Koka vattnet igen och tillsätt utspädd stärkelse
• Blanda puréen från burken med socker och blanda med resten

Kisel från kizil

Kisel från Gooseberry Recept

Ingredienser för gelé:

• krusbär - 400 g
• socker - 150 g
• vanilin är en nypa

Därefter utför du följande åtgärder:

• Gåsbär ska placeras i vatten och tända
• Bär bör kokas helt
• Socker och vanillin efter smak bör tillsättas till denna blandning
• I slutet, häll utspädd stärkelse i den resulterande sirapen
• Efter häll gelén i diskarna och vänta på att den ska svalna.

Kisel från krusbär

Hur och hur mycket att laga en gelé med havsutnöd?

Ingredienser:

• 150 g havsbuckthorn
• 150 g socker

Processen är som följer:

• Skölj och sortera ut en havsbuckthorn
• Därefter måste du streckas med det med en sikt eller annan enhet
• Sätt resterna att laga med vatten över låg värme
• Efter stammen den resulterande sirapen och satte på elden igen
• Förbered just nu en blandning av stärkelse och vatten
• Häll en tunn ström i sirapen
• Du bör inte koka upp. Det är bättre att omedelbart ta bort från kaminen.

Havsbuckhorn gelé

Hur lagar jag blåbärsgelé?

• Bär av blåbär - 400 g
• Socker - 500 g

Blåbärsgel

För att få en så ljus och välsmakande gelé:

• Blåbär kan malas eller lämnas i sin ursprungliga form
• Sätt vatten i eld och häll socker
• Tillsätt blåbär redan i kokande vatten
• Häll stärkelse efter 5 minuter och koka i ytterligare 2 minuter

Video: Blueberry Jelly

Hur man gör en kaliumgelé?

Kalina är mycket användbar, så du bör också prova en gelé som du behöver för:

• 200 g bär
• hbeds hälften av sockret

Förberedelse:

• Ta viburnum, skölj, gnugga och ansluta
• Flytta den resulterande massan till eld
• Koka upp, minska elden
• Häll stärkelse i blandningen och blanda
• Tillsätt granulerat socker i slutet

Kisel från viburnum

Video: Läcker och frisk kisel från Viburnum

Gelé med honung och citron: recept

En sådan gelé stärker immuniteten och skyddar mot en förkylning:

• 2 citroner
• 100 g honung

För att förbereda det följer:

• pressa juicen med citroner
• blanda den resulterande vätskan med vatten och lägg den upp den
• tillsätt stärkelse ansluten till vatten när blandningen kokar
• honung bör läggas till i slutet av matlagningen
• du kan dekorera ett sådant gelésockerpulver

Gelé med honung och citron

Hur och hur mycket ska man laga Apple Jelly?

Kisel från äpplen skiljer sig praktiskt taget inte i förberedelser från andra alternativ:

• Äpplen 500 g
• Socker 200 g

Apple Jet kommer att visa sig efter följande åtgärder:

• Äpplen ska rengöras från skalet, skäras i skivor och läggs på kokt i eld
• När äpplen är helt vridna bör de översvämmas och läggas igen på kaminen i denna form.
• Häll en blandning av stärkelse och vatten i äppelpuré med en tunn ström
• Glöm inte att störa denna blandning
• Jelly bör serveras redan coolt

Äppelstråle

Video: Apple Kisel

Hur lagar jag kisel från torkade aprikoser?

Förening:

• kuraga - 100 g
• socker - 250 g
• citron juice

Och processen är som följer:

• Kuraga ska skäras i bitar
• Häll sedan med kokande vatten
• Följ nytt vatten och skicka till kaminen
• Till detta tillsätt socker och koka i en halvtimme
• Späd stärkelse med kallt vatten och häll i vattnet
• I det här fallet bör du intensivt störa gelé
• Ta bort den resulterande skålen efter 5 minuter
• Tillsätt citronsaft i slutet

Kisel från Kuraga

Hur och hur mycket att laga jiggar av Lingonberry?

För att förbereda gelé, ta:

• 200 g bär
• 200 g socker

Ytterligare:

• Brusnik ska tvättas före användning
• Häll sedan av med kokande vatten och skicka till kaminen
• Ta bort efter 20 minuter från värme och belastning
• Kakan ska kastas bort och lägga den återstående vätskan igen på elden.
• När kompottet från Lingonberries kokar, häll utspädd potatisstärkelse i den.
• Kopa inte blandningen. Så snart de första tecknen på kokning dyker upp måste gelén avlägsnas omedelbart.
• Kan dekoreras med grädde

Kisel från lingonberries

Hur och hur mycket att laga en gelé från en vattenmelon?

För en sådan gelé bör du ta:

• 2 kg vattenmelon
• 150 g socker
• citron juice

Kisel från vattenmelon

Den här geléns egenhet är det vatten behövs inte för förberedelserna:

• Vattenmelonen ska släppas från frön och passera genom juicepressen.
• Lägg hälften av juicen som mottas för att koka och bestämma den andra i kylen.
• När vätskan kokar måste du ta bort skummet
• Utspäd stärkelse i en vattenmelonsaft och lägg till den första delen
• Häll socker i slutet av tillagningen

Hur lagar jag rödbetor?

Renor innehåller många vitaminer. Det är användbart att använda det för människor som har problem med hjärtat och cirkulationssystemet. Därför kommer en sådan gelé att vara användbar för dem.
De nödvändiga ingredienserna:

• Skalbagge 1 st
• Socker 150 g
• Citronsaft (efter smak)

Förbered rödbetor gelé på följande sätt:

• Från rödbetor ska erhållas juice. Endast det används för att förbereda denna typ av gelé
• Vatten med socker och citronsaft måste kokas
• Häll långsamt stärkelse, utspädd med rödbetorsaft i denna vätska
• Rör om allt väl och ta bort från värmen. Servera bättre i kyld form

Rödbeta gelé

Rosehip Jelly: Recept

Förening:

• 100 g rosehipfrukter
• 100 g socker

Skriv ner tillagningsprocessen:

• Rosehip -frukter måste hällas och läggas till 20 minuter.
• Tappa efter detta vatten och tillsätt en annan
• Sätt i denna form för att laga mat
• 25 minuter efter kokning måste du anstränga den här lösningen
• Frukterna ska kastas ut och användas vidare
• Ta 100 ml kompote från rosehips och utspädd stärkelse i den
• Häll sedan allt detta i resten av massan
• Tillsätt socker och störa

Kisel från ros höfter

En sådan gelé rekommenderas att konsumera i varm form.

Hur man lagar en kompote gelé: recept

Kisel från en sådan komponent framställs med samma teknik som den vanliga gelén:

• 3 L av alla kompott
• 75 g stärkelse

Koka gelé så här:

• Först bör kompottet läggas på kaminen och vänta tills den kokar
• Om det tillfredsställer alla smakreceptorer för sötma, lägg bara till förflyttad stärkelse till den
• Samtidigt, glöm inte att röra. Så snart gelén förtjockas, bör den tas bort från elden

Kisel från kompote

Hur man lagar flytande gelé, hur mycket stärkelse är stärkelse?

Flytande gelé äts som att dricka. Det kan vara av olika konsistenser, men dess huvudsakliga funktion är flytande.

För att få ett sådant gelébehov:

• 1 liter vatten
• 50-75 stärkelse

Men det bör beaktas att stärkelse kan vara av olika egenskaper. Därför kan dess rätt belopp vara annorlunda.

Hur lagar man och hur mycket man sätter stärkelse i en tjock gelé?

Många gelé konsumerar som huvudrätt. En större mängd stärkelse placeras i den och hälls på plattor. I det här fallet visar det sig vara en geléliknande konsistens.

Blandning för att ta emot:

• 1 liter svalt vatten
• 75-100 g stärkelse

Stärkelse bör alltid spädas ut i kallt vatten. Lämna inte gelékoka på länge. I det här fallet kommer det att bli flytande och med klumpar.

Kisel är bifogad eller slapp, är det möjligt med diarré?

Kisel bör konsumeras för problem med bostäder och kommunala tjänster, inklusive diarré. Om du väljer rätt frukter eller bär försvinner problemen mycket snabbt. Stärkelse kommer i sin tur snabbt att ta bort toxiner och skadliga ämnen från kroppen som har blivit en kausal sjukdom.

Hur många kalorier finns det i en gelé?

Kaloriinnehållet i gelé beror på mängden socker som används och valet av frukt eller bär.
Den mest höga kalorin betraktas som mjölkgelé.

Det mest fördelaktiga är en kisel från havregryn. Kaloriinnehållet är 100 kcal per 100 g av produkten. Frukt- och bärgelé innehåller från 50 till 80 kcal per 100 g.

Är det möjligt i gelén?

Kisel kan konsumeras varje dag. Och inlägget är inget undantag. När allt kommer omkring är detta inte ett fullständigt avslag på mat, utan helt enkelt överensstämmelse med vissa regler i näring. Det bör bara konsumeras naturlig Kisel. Det är önskvärt att han innehöll inte socker.

Video: Jelly på 5 minuter