Diet med allergier hos barn måste motsvara barnets ålder och bestå av en minimal uppsättning produkter som provocerar en allergisk reaktion. Allergier är en vanlig sjukdom som även kan observeras hos små barn.
Anledningen till utvecklingen av allergier är ofta mat med innehållet i allergiska ämnen. Dessa produkter inkluderar:
- fiskkaviar, skaldjur;
- mejeriprodukter, ostprodukter;
- äggula;
- rökt kött eller rökt rökig matlagning;
- grönsaker i marinade;
- kryddor, kryddor, såser;
- citruses, röda och orange bär;
- röd paprika, tomater, betor, klappor, spenat, selleri;
- torkade frukter, honung, nötter;
- godis med fyllning, kakao;
- yoghurt, juice;
- produkter med konserveringsmedel.
Allergisk reaktion manifesteras efter att ha ätit mat bestående av färgämnen och näringstillskott, förstärkning av lukt och smaksättning av produktkvalitet. För att identifiera allergenprodukter bör föräldrarna använda ett antal specialiserade dieter:
- hypoallergena (nonspecifik);
- eliminerande (eller exklusiv);
- en alternerande diet.
Innehållet i artikeln
Hypoallergen diet
Maten kaloriinnehåll och innehållet i element i vardagen delar upp produkter-allergener i två grupper. Den första innehåller produkter som lätt kan uteslutas från barnets diet, det här är: bär, kakao som innehåller drycker, honung, choklad. Den andra gruppen av allergiska produkter är allergener, vars koncentration kan minskas genom att applicera noggrann termisk behandling. Dessa inkluderar mejeriprodukter (mjölk) och ägg.
Det rekommenderas inte att använda livsmedelsprodukter med ämnen som minskar skyddsfunktionerna i magen och tarmarna. Dessa inkluderar vetebröd, semolina, fettpickles, stallost. Minskade exponeringsnivån för hypoaller i produkter kan användas genom exponering för deras ångbehandling eller matlagning.
Det är strängt förbjudet att barn att använda produkter med konserveringsmedel och livsmedelstillsatser (crackers, chips, konserverad mat). Med en allergi som inträffade är det nödvändigt att utesluta mat från barnets kost innefattande spårämnen, och vitaminkomplexet rekommenderas som deras påfyllning i kroppen.
Eliminera kost
Denna typ av diet med allergier hos barn skapas i samband med kroppens hypoallergena egenskaper. Med denna diet finns det ett tillfälle att bestämma vilka produkter som kroppen svarar särskilt akut. Efter allergenerna är definierade, de är absolut borttagna från barnmenyn. Med undantag för allergener är det nödvändigt att observera kroppens reaktion, hudens tillstånd och barnets beteende.
Det är nödvändigt att göra anteckningar, vilka produkter som används och hur barnet känns efter dem. Två veckor senare är det möjligt att introducera produkterna till kosten, som uteslutits tidigare och posta barnets välbefinnande. För att exakt bestämma den allergiska livsmedelsprodukten, går var tredje dag i barnmenyn av en utesluten produkt. Därefter, baserat på dessa faktorer, välj en individuell diet.
Alternerande diet
Dieten består av att introducera alla nödvändiga produkter som inte innehåller konserveringsmedel och färgämnen i kosten. Den används med icke-omrörda former av allergier, där det är nödvändigt att helt överge användningen av specifika produkter.
Syftet med denna diet är att när Allergic verkar en separat produkt kan den ingå i kosten, men bara var tredje dag. Överensstämmelse med kosten i förekomsten av allergiska reaktioner hos barn kräver tid att utarbeta en kostdiet och bekräftelse av sin läkare. Hela kosten är baserad på ett individuellt tillvägagångssätt, med beaktande av användningen av olika typer av produkter.
Kom ihåg att om ditt barns kropp reagerar mycket kraftigt till någon produkt, för att undvika oförutsägbara konsekvenser av användningen, är det bättre att utesluta det från barnens kost. När allt var försiktigt skadade fortfarande inte någon.