Georgian Tchemali sås - Billets för vintern: De bästa recepten. Matlagningsrecept för vinter från krusbär, alchi, tomatpasta, röd vinbär, körsbär, äpplen, tern, aprikos, pommes frites, dogwood, plommon, tomat hemma

Georgian Tchemalsås är lätt. Läs artikeln i det många recept.

Nu vet du ett stort antal olika såser som kan kokas hemma. Värdinnan skör dem för vintern eller förbereda för lagring i kylskåpet för att äta efter behov.

• Tkemali är en utsökt georgisk sås från avloppet.
• Det kan förbereda sig från gröna frukter eller mogna avlopp.
• I allmänhet bär ett sådant namn vissa typer av dränering, och kallas också en sås som visar sig lite skarp och kryddig smak.
• Läs i den här artikeln, vad är recepten för att laga Tchemali. Välj någon av dem, förbered och njut av den unika smaken av sås från avloppet.

Georgian Classic Plum Plum Recept för vinter

Georgian Classic Plum Plum Recept för vinter

Georgiska köket erövrar sin ursprungliga smak. Om den vanliga maträtten suger med den kryddiga georgiska Tchemali sås, så kommer det omedelbart att bli en aptitretande delikatess. Den klassiska fruktsås som har en sur smak används som ett tillägg till kött, fisk, kyckling delikatesser och olika gröt och spaghetti.

Recept för georgisk klassisk sås Tkemali från plommon för vintern:

Produkter som behövs för rätter:

Ingredienser för den klassiska georgiska såsen Tkemali

Hur man lagar mat:

• Jet för att glida och sätta på en tygservett till glasvätska.
• Använda någon köttnät apparater grindfrukt. Pre-kammen över och ta bort benen.
• Lägg ut din puré gelé i en metallskål, tillsätt salt och socker. Häll vätska och sätt den klar i 10 minuter.
• Vid den här tiden klippa de fina vitlökshuvudena, peppar pods, gröna blad kryddor och kryddor.
• Alla krossade ingredienser lägger till en metallskål med kokande avlopp, och lite godkänd (2-3 minuter inte mer).
• Förbered glasbehållare: Tvätta, skicka skåpet i ugnen. I den heta behållaren placera en kokande puré och sjunkit.
• Sätt behållarna med en sås i en varm pläd och lämna för en dag. Ta sedan bort till lagringslagring. Den återstående såsen kommer att svalna, sätt i en kall plats (skafferi, källare) och använd till olika rätter.

Gul plommon sover i slutet av juni. Vid den här tiden har de flesta kryddor ännu inte mogna, så för att förbereda denna maskulin kryddor, kan du använda torrt förra årets kryddor.

Red Currant TcheTle Recept för vinter

Red Currant TcheTle Recept för vinter

Lösning av kryddor från röd vinbär är mycket trevlig att smaka. Det kan serveras både till oljigt kött och mutin, nötkött eller kyckling. För att rulla en sådan sousing kryddor för vintern, förbereda i förväg glasbehållare: tvätta och sterilisera dem över färjan i 15 minuter. Så, receptet av Tkemali från röd vinbär för vintern:

Produkter som behövs för matlagning:

Ingredienser för Susta Tkemali från Red Currant

Hur man lagar mat:

Koriander, kummin, kinza och vitlök blir full i en murbruk. Det borde finnas en homogen massa.

Recept Tkemali från Red Currant

Currant tvätt, slå, vikas in i kastrullen, tillsätt 50 gram vatten och sätt på spisen. Koka 15-20 minuter.

Sås recept tkemali från röd vinbär för vinter

När vätskan avdunstar, och vinbären blir mjuk, stäng av plattan och svalna massan. Distribuera det genom en stor sikt. Matcha gelépuréen igen i fånden och sätt det redo. Lägg till grillade örter och gröna, salt och koka ytterligare 5 minuter.

Recept Tkemali från röd vinbär för vintern - snabbt och bara

Nu måste såsen sönderdelas på tankarna och rulla.

Recept Tkemali äpplen Recept för vinter

Recept Tkemali äpplen Recept för vinter

Apple Tkemali är inte ett georgiskt recept, men det visar sig mycket välsmakande. Det kan läggas till några rätter. Även Padalitsa är lämplig för denna sås, det viktigaste är att äpplen är gröna. Frukt är lämpliga, vars frön fortfarande är omogna - vita. Recept Tkemali äpplen Recept för vintern:

Produkter som behövs för rätter:

Ingredienser för sås tkemali äpple

Hur man gör den ursprungliga äppelsåsen - steg:

• Äpplen Slim under kranen, skär i delar, ta bort kärnan. Placera dem i en metallbehållare och fyll med vatten så att det täcker äpplen halv. Här sätter peppar rengöras och skärs i bitar. Sätt de beredda ingredienserna förberedda i 15-20 minuter tills äpplen blir mjuka.
• Ta sedan bort behållaren från elden, låt massan svalna och torka frukterna och paprika genom den fina kolaren. Matcha puréen halvfabrikat i en kastrull igen och gör det klart.
• Gröna kryddor och vitlökshuvud huggar och lägg till tanken till massan av äpplen och peppar.
• Koka massan på 15-20 minuter. 5 minuter före slutet av matlagningsprocessen, tillsätt socker och tillfredsställa skålen.
• Därefter sönderdela de sura söta potatismos potatis på glastankar och sjunkit.

Såsen är bättre att rulla i små banker, inte mer än 0,5-0,7 liter. I kylskåpet är det inte lagrat under lång tid, så om du stöter på stora behållare kan den återstående såsen vara bortskämd om du inte äter den inom 2-3 dagar.

Recept Tkemali med basilika för vintern

Recept Tkemali med basilika för vintern

Inte alla människor älskar såser och andra rätter med tillägg av Kinse. Tkemali förbereder sig med denna kryddor. Det ger maträtten unik smak och arom. Men om du eller några av dina hushåll inte tolererar cilantroen, så kan den ersättas med Basil. Förresten har Georgians också ett recept på denna sås med basilika. Förbereder en sådan maträtt med tillägg av mint och andra kryddor. Recept Tkemali med en basilika för vintern:

Förbered sådana ingredienser:

Ingredienser för sås tkemali med basilika

Hur man förbereder en maträtt:

Alley löser vatten och viks in i kastrullen. Tillsätt vatten, sätt matlagning. Koka i 15-20 minuter. Sätt på en kolv, under vilken sätta en skål. En del av saften är fast i den här skålen. När Alycha kyler, torka det genom kolandernas hål. Det borde bara vara bär och ben.

Recept Tkemali med Basil

I purémassan från Alychi, tillsätt socker och salt. Koka på långsam värme i högst 5 minuter så att massan inte följer botten av pannan. Försök med sötma, eftersom Allycha är surt och om det behövs, lägg till mer socker så att såsen är välsmakande.

Recept Tkemali med basilika för vintern: Skärande grönska

Nu slipa gröna, vitlök, chili peppar och lägga till kokande puré. Weganize ytterligare 5 minuter och tillsätt vegetabilisk olja. Efter att blandningen kokar tillbaka, sprida den på steriliserade varma tankar och sjunkit.

Recept Tkemali i en långsam spis för vintern

Multivarka är nu nästan i varje hem. Därför letar fruen alltid efter ett recept för att förbereda en maträtt i denna "mirakelkruka". Recept Tkemali i en långsam spis för vintern:

Främjar sådana produkter:

Ingredienser för Tkemali sås i en långsam spis

Beredningssteg:

Tvätta plommon och gröna under kranen, rengör vitlöket, ta bort frön från paprika. Ta bort ben från plommon. Slipa alla beredda produkter i en mixer.

Recept Tkemali i en långsam spis för vintern

Greens kan krossas, men du kan helt enkelt klippa fint - som du vill. Vik mashed potatis i pannan av mångfärgare, tillsätt socker och salt. Montera skålen med en puré i en långsam spis och uppvisa "släckning" -läget. Efter 15-20 minuter, placera såsen på heta och steriliserade glasbehållare och rulla ut.

Receptås Tkemali med tomater för vintern

Receptås Tkemali med tomater för vintern

Tkemali sås med tomater är perfekt för kött och alla garniram. Det kommer att ersätta tomatsås från affären. Att förbereda denna maträtt är enkel och snabbt. Recept TCTLeca sås med tomater för vintern:

Förbered sådana ingredienser:

Ingredienser för Tkemali sås med tomater

Hur man lagar mat:

• Tomater löser, skär, viks i metallbehållaren och fyll med vatten. Bär 30 minuter och behåll sedan att grönsaker kyls. Torka av tomatpuréen genom en sikt för att bli av med peel och frön.
• Sätt tomatmassan igen i brand, och vid denna tidskuren peppar, plommon och vitlök. Lägg till kryddor till den kokta puréen, och alla häller ut till tomater.
• Koka och koka 5 minuter. Sälsa och tillsätt socker. Häll vinäger, blanda.
• I den beredda glasbehållaren lägger du ut den resulterande såsen och sjunkit.

Efter att ha spinnat behållaren måste du vända ner locket och täcka med en varm filt. Efter en dag kan burkarna tas och läggas i lagringslagring.

Gul Alychi Tkemali Recept för vinter

Gul Alychi Tkemali Recept för vinter

Från gul Alyci, visar Tkemali sås som senap. Dina gäster kommer att bli förvånad över att denna sås inte alls är senap, men har en unik och piquant eftersmak.

Gul Alyci sås för vinter kan framställas enligt något av de recept som beskrivits ovan. Välj ett recept, och gör ett arbetsstycke, bara vid basen du kommer att ha Alych. Glöm inte kryddor och gröna. Väl kombinerad gul Alycha med en basilika.

Recept Tkemali för vinter från Red Alyci

Recept Tkemali för vinter från Red Alyci

Georgisk sås från Red Alyci är marmor i färg och sofistikerad till smak. Förbered denna klassiska receptsås, som att släppa. Detta recept beskrivs ovan.

Råd: Var inte rädd för att experimentera: istället för Kinza, lägg till en basilika, istället för grön dill mer kummin, och sockret ersätter honung. Du kan komma med ditt unika recept på Tkemali för vintern från Red Alyci.

Det enklaste receptet Tkemali för vintern

Det enklaste receptet Tkemali för vintern

Ofta förbereder värdinna rätter från de produkter som de har till hands. Det enklaste receptet på Tkemali för vintern är en uppsättning produkter som har blivit avgjort i ditt hem:

Ingredienser för den enklaste såsen Tkemali

Plommon ta bort benen. Slipa alla ingredienserna i mixern. Sätt på elden och koka 15 minuter. Vid slutet av matlagningen, lägg till salt och socker. Koka på tankar och sjunkit.

Recept Tkemali från Kizyl för vintern

Recept Tkemali från Kizyl för vintern

Kizil mognar på hösten. Vid den här tiden har kryddor redan vuxit och det finns fortfarande färska gröna. Därför kommer Tkemali från denna bär vara mycket doftande och trevlig att smaka. Receptet för Tkemali från Kizyl för vintern kan vara detsamma som receptet för den klassiska Tkemali sås - se ovan i texten. Byt plommon på hunden. Och du kommer att ha en original sås som kan ses någon skål eller kött.

Recept Tkemali från krusbär för vintern

Kårbäret är perfekt för TCTLeca sås, eftersom denna bär har unik surhet. Välj någon av recepten ovan och förbereda Tkemali från krusbäret för vintern.

Viktig: Du kan först chant bär med en liten mängd vatten och torka sedan massan genom sikten för att bli av med huden. Du kan också helt enkelt mala krusbär i en mixer eller hoppa genom köttkvarnen för att hålla huden, för det finns många vitaminer i det.

Recept Tkemali från aprikos för vintern

Recept Tkemali från aprikos för vintern

Aprikos sås är en experimentell maträtt. Men hans smak blir väldigt intressant och du kommer att vilja lägga till sådan sås till kyckling eller fisk av fettsorter. Recept Tkemali från aprikos för vintern:

Ingredienser:

Ingredienser för Tkemali såser från aprikos

Beredningssteg:

• Aprikoser löser, ta bort den fasta mitten. Sätt frukten i pannan, lägg till lite vatten och koka på låg värme i 15 minuter.
• Kall puréen från aprikoser och lägg i en kolv. Torka puréen.
• Slipa gröna, peppar och vitlök.
• Anslut alla ingredienser, lägg till salt och socker för att smaka och sätta i brand. Koka i 10-15 minuter och sprida sedan runt tankarna och sjunkit.

Vrid tanken och täcka filten för en dag.

Recept Tkemali med valnötter för vintern

Recept Tkemali med valnötter för vintern

Valnötter kombineras perfekt med aprikoser, röd vinbär och plommon. Därför kan du lägga till en handfull rengjorda valnötter till något recept. De är bättre att inte mala dem, då kommer smaken att bli ovanlig. I receptet på Tkemali med valnötter för vintern kan du inte använda cilantolen. Med nötter är basilika och greener av mjuk smak perfekt kombinerad - dill, persilja, mynta.

Recept Tkemali från plommon med "hop-sunnels" för vintern

Den krydda "Khmeli-suneli" anses vara georgiansk. Därför är det lämpligt att lägga till sås av Tkemali från några ingredienser. Receptet för Tkemali från Dzhali från Khmeli-sunnels för vintern är högre i texten. Du kan ersätta de torra kryddorna, greensfötterna behöver fortfarande lägga till smaken visar sig fräsch och mild.

Recept Tkemali från Tern för vintern

Recept Tkemali från Tern för vintern

Vändning är en bär från den typ av plommon, så Tkemali kommer att raffineras utsökt att även den mest arroganta gourmeten med rätta kommer att uppskatta denna georgiska sås. Recept Tkemali från Tern för vintern:

Förbered sådana produkter:

Ingredienser för sås Tkemali från Tern

Beredningssteg:

• Slå på sköljning och vik i kastrullen. Häll vatten och koka 10 minuter.
• Kalla potatismos och torka genom sikten.
• Fast puree slog igen och fortsätter att laga mat.
• Grind vitlök, gröna, mint, peppar, tomater. Lägg till denna blandning till kokmassan.
• Tillsätt honung, salt och socker. Vinäger häll innan du stänger av såsen.
• Koka Tchemali i tankar och sjunkit.

Om du inte gillar den mättade smaken av mynta, kan dess löv inte hakas, men bara sätta i slutet av matlagningen, och sedan få det.

Recept Tkemali från Cherry för vintern

Recept Tkemali från Cherry för vintern

Tkemali förbereder sig även från körsbär. Denna bär måste vara en grundläggande ingrediens, och som ytterligare - greener och olika kryddor. Receptet för Tkemali från Cherry för vintern liknar recepten av Tkemali från andra bär. Välj några av de recept som beskrivs ovan och förbered en läcker sås.

Recept Tkemali från Green Alychi för vintern

Grön Alycha är bra för matlagning såväl som mogen. Receptet för Tkemali från Green Alyci för vintern kommer att vara detsamma som receptet för matlagning från Alychi någon annan sort.

Recept Tkemali med tomatpasta för vintern

Recept Tkemali med tomatpasta för vintern

Tomatpasta i denna sås kan ersättas med tomater. Ett sådant recept är lämpligt för matlagning på vintern när det inte finns några färska frukter. Recept Tkemali med tomatpasta för vintern:

Ingredienser för Susta Takmali från tomatpasta

Hur man lagar mat:

• Tomat rör med vatten och läggs kokt i 20 minuter.
• Tjock vitlök, peppar och gröna. Lägg till tomatpurén.
• 10 minuter före matlagningens ände, tillsätt de återstående ingredienserna.
• I slutet, hälsning och satt socker. Blanda och stäng av elden. Sådan sås kan rullas, men kan användas efter behov.

Om du förbereder Tchemali sås för vintern, och du kommer att använda den varje dag, under hela vinterens kallt väder kommer din kropp att få de nödvändiga vitaminerna och spårämnena. Dina hushåll och gäster kommer helt enkelt att vara glada över denna kryddor i kött eller garniram. Överraskning av en trevlig smak kommer inte att vara gräns. Smaklig måltid!

Video: Tkemali sås hemma. Georgisk mat