Groove Svampar: Visningar, Fördelar och Harm, Foto. Hur man skiljer ett riktigt ätbart bakterie från falskt, giftigt? I vilken skog växer ätbara och falska gudor, som de ser ut: Bilder, beskrivning. När är de ätbara svampen av freak?

Typer av små, deras beskrivning och foto. Fördelarna och skadorna på vita och svarta grunder. Funktioner för att samla och förbereda sig för användning.

Sommaren och hösten - dessa säsonger, när naturen överflöd på växter, frukter, bär och svamp. Unik smak som är inneboende i det senare, monterade människor i skogen och på kanterna på jakt efter vårdad gruvdrift.

Frakten ockuperade adekvat de ärade platser på borden och i banker som en tom för vintern. Dessa typer av svampar, förutom gamma smak, har användbara egenskaper. Till exempel när det gäller protein, de överskrider köttprodukter. På samma sätt är det absorberas mycket bättre av en mänsklig kropp än ett djur.

Öppna uppslagsverk av svamp i "Typer av grudges" avsnitt kommer en nybörjare svamp täckas under en lång tid att studera deras olikheter och egenskaper. För att spara lite, anser de vanligaste typerna av litenhet, liksom tecken på skillnaderna från andra svampar.

Real ätliga svampar Groove: List, beskrivning med namn, bilder

foto collage av flera olika typer av svag i naturliga förhållanden

Bland Gruzny, det finns sådana många sorter som nybörjare mushroomnik lätt entrited i dem. Tänk på listan och beskrivningar av de vanligaste representanter i våra breddgrader.

Gul

stock Foto Yellow Grucs i naturen

Han är en gul våg eller skrika. Hans särdrag:

• gul eller gyllene hatt slät i torrt väder och halt med slem - i våt
• hattens diameter tvekar i intervallet 6-28 cm
• unga svampar har en konvex hatt, vuxna - konkava
• hennes kanter böjde sig i benets riktning
• tallrikar är bruna fläckar
• trevlig frukt lukt
• placering av klippet / Slick och den släppta juice gul från kontakt med luft
• Älskar barrskogar

Svart

stock Foto Black Grids i naturen

Avser villkorligt ätbar släkt, en ganska stor svamp. Den har sådana egenskaper:

• bred-färgad hatt, dess diameter 15-20 cm
• högbrunt grönt ben når en höjd på upp till 10 cm
• platsen för fel från ljus ändrar färgen till mörkret

Vit

vit frakt i skogen

Han är en riktig bakterie skiljer sig från annan karl, förutom färg:

• den oljiga yttre ytan av locket, som har en insatt nedströms i mitten,
• stark fruktarom,
• fringen i ändarna av hatten, som i unga representanter är inslagna inuti, mer mogna - liknar en tratt,
• kort till 6 cm och ihålig inuti med benet,
• en gulaktig nyans av juice, som blir i stället för fel på grund av kontakt med luft,
• smakegenskaper. Det är erkänt som det mest värdefulla när det gäller gastronomi.

Oberman

stock Foto Stor i naturen

Avser kategorin av falskt bakterie och villkorligt ätbart. Hans särskiljande egenskaper:

• stark peppar smak som endast kan avlägsnas för att långa blötläggning innan du lagar mat
• brist på slem på hatten, det är torrt, såväl som fransar i sina ändar
• juice ändrar sin färg till Olive eller Bluish Tint

bitter

bitter gruce i naturen

Han är Gorkushka, eller varm, eller Gorky - bra för saltning. Honom:

• färgben och kepsar är samma - bruna eller med en rödaktig kula,
• olika övergripande dimensioner beroende på ålder, max - 9 cm höjdben och 12 cm diameter lock,
• slät med en ljus frodig hatt som är våt i vått väder,
• det finns ingen lukt,
• det finns mycket mjölkjuice när fel
• specifik bitter smak av kokta svampar,
• i prioritet, sura typer av jord i björk och barrskogar.

Våt

stock Foto Skär våt mark

Han är rå, han är vit. Komplettera dess egenskaper:

• smutsig hatt från vegetabiliskt sopor. Anledningen är dess klibbighet, fuktighet
• närvaron av vita och gulaktiga vågar på utsidan av hatten
• mått - kort cylindriskt ben och bred trattformad hatt.

Populey

klipp kran sluff på jorden

Han är Aspen, eller Beyanka. Detaljer om egenskapen presenteras i beskrivningen av Aspen-gasen.

Gran

stock Photo Gran Gruss i skogen

Den har ett antal andra namn, till exempel, en mild, lila, doggy. Avser konventionella ätbara svampar. Dess egenskaper är som följer:

• blind av skalor under gulaktig keps
• benet ändrar färgen till blå efter att ha rört den
• separerad juice från klippet förändras till violett
• tjockt ben

Asp

foto av Aspen som bär marken i naturen

Avser villkorligt ätbara svampar och har sådana särdrag:

• hattens maximala diameter når 30 cm
• rosa eller lila fläckar visas på ytan av locket och benet
• enkelt porcels på hatten
• det finns endast i Aspen, Popolev och Aspenskogar
• växande små grupper

Röd

röd frakt i naturen

Funktionens egenskaper:

• hatten är slät, med ålder är täckt av sprickor
• unga representanter har en trevlig lukt, vuxna - sill
• hatt mörkare ben
• sista fett med lätt grovhet på ytan
• hatt elastisk, köttig

Pergament

grupper pergament i höstskogen

Oätlig svamp, som endast är lämplig för saltning efter en lång period av blötläggning. Hans egenskaper:

• rynkad liten hatt
• hög tunn stam, som smalnar till marken
• externt, mycket lik den pergamentkjorta
• växer i en blandad skog av stora grupper

Suddig

stock Photo Grussoy i naturen

Representera en grupp råvaror. Distinktiva funktioner:

• torr och jämn hatt
• unga representanter vita, hos vuxna är gulaktiga fläckar
• lukt honung med trä ton
• kunna hålla friskhet i torrperioden
• växer i blandade skogar

Ek

foto av ekområden i ängen i skogen

Ett annat namn är Oak Ryzhik. Hans särskiljande egenskaper:

• färgfärg av svamp varierar mellan röda, gula, tegelstenar, orange toner
• ha har växtbaserad förorening på en hatt
• sällan cherviva på grund av den bittera smaken av mjölkiga juice
• juice färg ändras inte när du kontaktar luften

Gran

firing Fakee Gruce från Encyclopedia

Funktioner:

• platt hatt i vuxna svampar, och deprimerade i centrum av unga
• hatt stor, når 15 cm i diameter
• hennes yta är våt
• när skadade plattor ändras utrymmet färgen från den bleka på grönaktig
• juice från kontakt med luft ändrar skugga med mjölk på grönt med en bluette

Falsk, giftig frakt: lista, beskrivning med namn, foto

stock Photo False Poples Glow

Bland svagt finns det inga uppenbarligen giftiga exemplar. Bara några av dem följer längre att suga och laga mat före användning.

Det finns emellertid flera underarter av svaga med en specifik smak, med vilken mer uppmärksam. Den:

• kamfer
• oberman
• skripun

Kamfer

meltnik kamfer i naturen

Camphor Meltnik är farlig av förgiftning orsakad av närvaron av ett stort antal muscariniska ämnen som är resistenta även till långvarig värmebehandling.

Hans särskiljande egenskaper:

• hatt i bruna toner med överflöden från den mest ljusa till violett
• närvaron av gultkräm plattor på sin nedre del
• skada på bryt plats utan att ändra färgen på juice
• skarpspecifik lukt i unga svampar, i mogen omvandlas det till doften av kokosnöt
• när du trycker på hatten kan en brun eller brun dent sparas med gyllene färg

Att växla peppar och squeaps beaktades i ovanstående sektioner.

Vilka svampar är som svartvitt frakt, som kan förväxlas: Foto, Beskrivning med namn

big Black Germ Hide Under Bodie

På svarta grunder som liknar de som anges nedan.

Meltnik Camphor

Det diskuterades i avsnittet ovan.

Ekmans.

Beaktas i avsnittet ovan.

Chernushka, eller lastning svart

foto av svamp chernushki

Han:

• markerar inte den mjölkiga juice när du spolar
• den har färgskärmar från olivolja till mörkbrun
• har ett ben som är mörkare hattar och torrare
• täckt med en våt hatt med djup tätning centrerad
• Älskar bara blandade skogar, särskilt solplatser under björken

Polyuretuin

stock Foto Hattar och ben som håller lila

Dess ljusaste funktion - en förändring i färgen på saften i den fluga på en ljus lila.

På vita spår som dessa.

Falsk vit eller squeapin

mushroom Scrolpun i naturen, foto

Avser konventionella ätbara typer av svampar. Crepun är inte så välsmakande, och i fördelarna förlorar. Hans skillnader är:

• hatt utan kylskåp
• juice färg brun-röd
• squeaky ljud när du skär en hatt med en kniv eller tugga med tänder
• färgplattor under hatt mörkgul
• alltid renare än äkta
• aldrig maskar, till skillnad från Real Gruz
• visas i Glades senare

Vita lastare

rivna vita laster

Hans egenskaper:

• ingen mjölkig juice, det vill säga det är torrt
• tillväxtplats i raviner och yars under de gamla träden

Vitvåg

stock Foto Mushroom White Ware

Den har följande egenskaper:

• mindre storlekar och ökad fluffiness
• snövit färgben och kepsar till skillnad från grönt toner

OSIN GRUZDE

Beaktas i föregående avsnitt.

Oberman

Beskriver i den första delen av artikeln.

Hur man skiljer vitt försiktigt från bladet?

stock Foto Vit grue och blek glaiming

Trots den yttre likheten hos den bleka och vita lamden hittar du betydande skillnader:

• hattens form - hon har en äggformad toadcast, och grundvattnet är en funkformad
• färgen på kepsarna är oftare med en lutande med en grönskula, i en vit svag, han har en gulaktig nyans.
• benens höjd är högre i en giftig svamp och når upp till 15 cm i höjd
• benet har en tunn, har en karakteristisk vitfälg

Hur skiljer du en svart man från en twist?

stock Foto Black Gruce och Fläsk

Vid första anblicken är dessa svampar mycket lik varandra. Därför spendera några experiment innan de sätter dem i korg.

• Grudge med cut eller dym avger alltid mjölkiga juice. Porr du kommer inte se den.
• Sätt ett finger på svamphatten eller gör ett snitt på någon del av det sista. Om du såg förändringen i denns färg på den röda, då vridningen i dina händer. Lämna det i skogen.

Vita och svarta glober: Förmån och skada

collage av bilder av vita och svarta grunder i naturen

Fördelarna med Gruzny är kända för våra förfäder sedan Rus. I de svarta och vita av sina representanter är det i stort sett liknande, nämligen:

• svampar är rik på fiber, protein, vitaminer A, B, C, D, Riboflavin, tiamin, naturliga antibiotika,
• ofarlig för diabetiker och människor som följer kroppens massa
• behandla många sjukdomar - depression, neuros, tuberkulos, sjukdomar i njurar och urinsystem, oense i nervsystemet,
• förbättra tillståndet av hår och hud.

Deras användbara egenskaper:

• diuretik
• lugnande
• tyst mätta
• reglera blodsockernivån
• stabilisera GTC: s arbete
• antiinflammatorisk
• lustande
• anti-skear

De skadliga effekterna av svaga på människokroppen för det mesta relaterade till:

• svårighetsgraden av deras assimilering,
• frekvent användning av dem i mat, optimalt - 1-2 gånger i veckan till lunch,
• fel monterade, bearbetning, matlagning och saltning,
• användningen av ett stort antal svarta slitage, som absorberade den ökade cancerfrekvensen än deras vita bröder.

Harmonisk skada manifesterar sig i:

• matförgiftning
• beatulism nederlag

I vilken skog växer freak, efter hur många dagar efter regnet visas?

gran Grudge växer i barrskogen

Frakten och blandade skogarna är förtjust i löv och blandade skogar, rik på människorna från fallna löv.

Djärvt gå till sin sökning om det finns skogar och undergränsar från sådana träd:

• björk
• asp-
• tall
• lind
• ek
• gran
• gran

Om vädret var torrt länge, och då blev det regnat, gå i små dagar efter 5. Men det antas att den optimala perioden av deras tillväxt efter att regnet är 12-15 dagar.

När är de ätbara svampen av freak?

Den bästa tiden för att samla Gruza börjar från slutet av juli och fortsätter till september-november. Det beror allt på vilken typ av svamp du lämnar "jakt".

Svampar med erfarenhet hävdar att hösten är frakt och smakligare, och de växer mer på ett ställe.

Hur man rengör, hantera frakten efter att ha samlat?

det samlade vattnet viks in i bäckenet före rengöring och matlagning

Efter samling har vi en rad av rengöringsprocedurer:

• tvätta dem ordentligt och rengör dem
• ta bort mycelium och alla jordklumpar med ben
• i processen, granska dem igen för avvisning av farliga eller tvivelaktiga svampar

Kontinuerar kapacitansen med kallt saltat vatten, var att flytta rena råvaror.

• Byt flytande svampar 2-3 gånger om dagen.
• Lämna för att dumpa dem inte mindre än i 3 dagar.
• Töm saltvatten och lägg svampen i en matlagningspanna. Tillval, lägg till glödlampor i halva.
• Tredje timmar, flytta dem till en stekpanna och steka något.

Använd nu den färdiga frakten för deras vidare förberedelse.

Så han behandlade beskrivningen av de ätbara arterna, såg dem på bilden. De lärde sig att skilja dem från andra svampar, inklusive giftiga. Månaderna av att samla svag, och noterade också funktionerna i deras bearbetning före användning.

Om din region nu är torr av vädret, då efter regnet, var noga med att gå till skogen med hela familjen på jakt efter läckra glödlingar!

Video: Var ska man samla verklig frakt?