Raspberry Jam för vintern: recept. Hur man lagar en läcker hallon sylt fem -minut, med svartkörande, rå, stekt, med krusbär, aprikoser, med citronsyra?

Recept av hallon sylt.

Smaken av hallonstopp påminner om barndomen. När allt var det då från vår älskade mormor på vintern kvällar drack vi varmt te med en doftande efterrätt.
De som vill laga sylt hemma för sin familj, vi erbjuder att bekanta sig med den här artikeln.

Raspberry Jam -fördelar och skador

Först får vi reda på hur användbart sylt är:

• Fytoncider i sylt är ett naturligt antibiotikum och har en antimikrobiell effekt. Således är detta ett utmärkt verktyg i kampen mot förkylningar
• Ellaginsyra hjälper inte bara att bevara alla gynnsamma egenskaper i bär efter värmebehandling, utan förhindrar också utbredningen av cancerceller
• Handlingen av ämnen i bären liknar verkan av aspirin. Därför kan hög temperatur försöks minska utan skadliga antibiotika och med hjälp av friska och läckra hallonstopp
• Folinsyra, som finns i bär, är mycket användbart för gravida kvinnor. I de tidiga stadierna är således användningen av hallonstopp helt enkelt nödvändig
• En minskning av förekomsten av ett slag hos personer som regelbundet använder hallonstopp noterades
• För kvinnlig skönhet är sylt också mycket användbar, eftersom bärens sammansättning innehåller vitaminer B2 och E, vilket bidrar till föryngringen av huden

Men trots många gynnsamma egenskaper kan hallonstopp skada kroppen. Oftast beror detta på överdriven konsumtion av söta godis:

• Allergiska reaktioner - Om du inte har allergier mot hallon, socker eller andra komponenter i sammansättningen av sylt, kan användningen av dessert i stora mängder orsaka allergier
• Anafylaktisk chock med överdriven användning är också möjlig. Därför, även om sylt är mycket välsmakande, följ antalet ätna fläckar
• Överskott av människor bör också behandlas noggrant med mängden sylt som används, eftersom på grund av det stora sockerinnehållet kommer extra kalorier in i din kropp
• Diabetes mellitus, denna kontraindikation orsakas också av en betydande mängd socker i den färdiga produkten

Raspberry Jam är användbart, men har också ett antal kontraindikationer

Liksom i alla produkter kan överdriven användning orsaka allvarliga hälsoproblem. Men om du regelbundet och gradvis lägger till sylt till din diet kommer detta bara att gynnas.

Tasty Raspberry Jam: Recept Five -Minute

Bär i sylt i fem minuters förblir nästan färskt, och på grund av det lilla sockerinnehållet blir en sådan behandling ännu mer användbar.
För att få ett läckert vinterarbete behöver du 1 kg hallon och hälften så mycket socker. För att förbereda sylt bör du göra enkla rekommendationer:

• Rengör hallon från skräp, något sköljning
• Lägg i lager i en kastrull, strö varje lager med socker
• Lämna bären för att infusera 4 timmar, under denna tid måste de låta juicen
• Koka efter det i 5 minuter, ta bort skummet
• Lägg sylt bort från elden i de ångade burkarna och rulla upp
• Vänd burkarna upp och ner och linda in en filt med en filt

Hallon sylt "fem -minut"

Efter kylning kan sylt skickas till källaren eller förvaras i kylen för att njuta av en utmärkt smak på kvällarna.

Video: Hur lagar jag Pyataminutka -sylt för vintern?

Välsmakande hallon sylt och svartkörande

Tack vare tillägget av vinbär är Berry Jam tjock som gelé. För att förbereda sylt behöver du samma mängd socker och hallon och halva vinbären
Processen att få sylt består av sådana steg:

• Skölj och ta bort skräp och stjälkar från hallonbär
• Häll halvsockersand med hallon och låt infusera på natten
• På morgonen ser du att hallon har börjat mycket juice, blanda försiktigt bären och lägga den på kaminen, koka i 5 minuter efter kokning och låt svalna
• Tillsätt resten av sockret och upprepa de tidigare angivna åtgärderna efter kylning
• Tvätta och sortera vinbär
• Lägg hallonkocken för tredje gången, efter kokning tillsätt vinbär och koka i 10 minuter
• Ta bort sylt från elden och häll i steriliserade burkar, lämna i rummet tills det svalnar helt

Bright Hallon Jam och Blackcurrant

Välsmakande doftande sylt är redo. En sådan behandling kommer säkert att gilla din familj.

Video: Raspberry Jam och Blackcurrant

Välsmakande hallon sylt

Detta sylt bör vara i ditt hus på vintern. Hallon är ett utmärkt sätt att stärka immunitet, vilket naturligtvis kommer att vara en magisk trollstav med förkylningar.
För så användbart sylt behöver du hallon och socker i ett förhållande av 1: 2. Vi ger dig ett detaljerat recept:

• Tvätta och slipa hallon. För slipning kan du använda en mixer eller manuellt med en träsked.
  Bland värdinnorna finns det information om att i kontakt med metall förlorar bären användbara egenskaper, så det är bättre att använda en träsked eller murbruk
• Tillsätt socker och störa dess fullständiga upplösning. Troligtvis kommer du inte att kunna lösa upp socker helt, men oroa dig inte i sylt under lagring kommer det fortfarande att lösa upp
• Sterilisera burkar och lock, lägg den dinglade sylt och rulla upp

Komplett vitamin rå hallon

Du kan lagra sylt i valfritt kylrum eller i kylen. Detta är en mycket välsmakande fyllning för pajer eller byxor.

Video: Hur man lagar råa hallon

Välsmakande krusbärssylt med hallon

I krusbäret finns det många användbara vitaminer. Och när det gäller C -vitamin och järn är det inte sämre än äpplen och vinbär.
En mycket användbar kombination är hallon och krusbär, för vilka du behöver 1,5 kg socker och krusbär, 0,25 kg hallon och 300 ml vatten.

VIKTIGT: Det är bättre att använda den omogna rosa variationen av krusbär med surhet

Alla som är intresserade av att förbereda ett sådant sylt bör spela in ett recept:

• Tvätta gåsbären och ta bort svansarna på båda sidor
• Inaktivera klippbär i en skål, tillsätt socker och vatten
• Koka bären på låg värme och ta bort skummet ständigt
• Så snart bären kokar, blanda väl och koka igen tills den kokar
• Efter att ha kokat för tredje gången, blanda bären och lämna tills den kokar
• Lämna bären för att natten ska mellitiseras med sockersirap
• På morgonen, tillsätt hallon i en skål, upprepa igen processen att laga mat och blanda tre gånger som du gjorde igår
• Lägg varmt sylt i steriliserade burkar och stäng det hårt med ett lock

Transparent hallon sylt och krusbär

Med denna mängd ingredienser får du 5 halv liters burkar av läcker sylt. Efter ett par månaders lagring blir syltet transparent och tjockt, som gelé.
På vintern, när du öppnar en burk med läckra godis, kommer du säkert att höra den söta doften av bärdessert från hallon och krusbär.

Video: Raspberry Jam and Gooseberries

Välsmakande aprikoser med hallon

Om du har mycket aprikos i sommarstugan, varför inte visa fantasi och förbereda välsmakande sylt med aprikoser och hallon, för vilka du behöver 1 kg hallon, 0,5 kg aprikos och 1,5 kg socker.
Beredningsprocessen består av följande steg:

• Tvätta bären och fyll på natten med socker
• Blanda väl på morgonen och ställ in för att laga mat. Koka ytterligare 15 minuter efter kokningen
• För närvarande tar du bort aprikosben och skär i små bitar
• Blanda aprikoser med hallon
• Lägg sylt på elden igen och koka tills den är tjock, glöm inte att försiktigt och regelbundet störa sylt så att sockret inte brinner längst ner
• Sprid försiktigt tjockt sylt i burkar, rulla upp och lämna vid rumstemperaturen tills den svalnar helt

Delikat aprikoshall

På grund av den stora mängden socker visade sig syltet vara mycket tjockt och doftande. När du öppnar banken ser du att den mottagna efterrätten kan skäras med en kniv och prydd med glass eller läggs till som en fyllning till skorporna.

Välsmakande hallon sylt

Om du först trodde att du läste namnet felaktigt, skyndar vi oss att försäkra dig om att du har okej med visionen. Det är bara att det här är ett så ovanligt recept för hallonstopp, där du kommer att lära dig att steka bär.
För beredning behöver du socker och hallon i lika stora proportioner, liksom rätt åtgärdssekvens:

• Tvätta och torka hallonbären väl
• Häll hallon i pannan, häll socker på toppen och sätt på en långsam eld. Du kommer att se hur intensivt pannan kommer att fyllas med bärjuice
• Stek hallon innan du kokar, ständigt omrörning
• När du ser de första bubblorna, öka elden
• Rör bären försiktigt och höjer frukterna från botten av pannan på övervåningen
• När en droppe som du släpper på ett tefat inte kommer att växa, kan sylt tas bort från kaminen
• Rulla godbitarna i bankerna och förvara i ett svalt rum

Här är en sådan stekt hallon sylt

Denna efterrätt liknar en söt godis. Det är så välsmakande och rik, det kommer att älskas av vuxna och barn.
Och när du säger att detta är stekt sylt, kommer många hemmafruar att bygga upp dig för receptet för en intressant maträtt.

Hallonstopp med citronsyra

Många hemmafruar förbereder och älskar sådant sylt på grund av att när man lägger till citronsyra förblir färgen på delikatessen lika ljus och rik som den färska bäret själv.
Du behöver 1 kg hallon, dubbelt så mycket socker, 1 liter vatten, 15 g salt och citronsyra.
Följ sedan dessa tips:

• Lös socker i vatten och svetsa sirapen
• Lägg försiktigt hallon i den resulterande sirapen och låt bli närad i 60 minuter med sötma
• När den angivna tiden går, koka sylt över låg värme tills den är förtjockad
• När sylt förvärvar den önskade densiteten tillsätt citronsyra och koka ytterligare 3 minuter

Ljust hallon sylt med citronsyra

Lägg sylt i burkar och skicka till en sval plats. Överraskande ljust och välsmakande sylt kan erhållas om det finns hallon och 2-3 timmars ledig tid.

Hur lagar jag hallon i en långsam spis?

Gillar du Raspberry Jam, men vill inte spendera mycket tid på förberedelserna? Sedan långsam spis och våra tips för att hjälpa dig. För att få en färdig produkt med 1 kg socker och samma mängd hallon, följ följande rekommendationer:

• Tvätta väl och torka bären
• Lägg upp hallon och socker i lager i lager
• Ställ in "släckande" -läget och tiden - 60 minuter
• När processen lanseras, slösa inte tid förgäves utan sterilisera bankerna
• Omedelbart efter multicookersignalen, häll sylt i burkar och låt svalna i köket

Koka sylt i en långsam spis mycket snabbt och enkelt

Följ instruktionerna, och matlagningssylt verkar dig så enkel att du vill öka antalet ljusa burkar i dina reserver.

Hur många kalorier finns i hallonstopp?

Raspberry Jam är ganska högkalorier - 273 kcal per 100 g av produkten, vilket uppnås på grund av en stor mängd socker som en del av godbitarna.
Men detta är inte en anledning att förneka dig själv glädjen över att försöka doftande sötma. När allt kommer omkring är detta inte bara mycket välsmakande, utan som vi redan har fått reda på tidigare är det mycket användbart.
Det viktigaste att komma ihåg är att inte missbruka sylt, kom ihåg farorna med orimlig användning av godis. Håll vintern några burkar hallonstopp för vintern, eftersom detta är det bästa verktyget i kampen mot förkylning.

Video: Raspberry Jam i en långsam spis