Artikeln kommer att ge de bästa recepten för aprikosstopp.

Favorit godis från barndom - aprikosstopp. Alla kommer ihåg sin favoritversion av denna sötma: någon föredrog aprikosstopp och någon sylt med hela frukter. På ett eller annat sätt är det nödvändigt att skörda sylt under sommarsäsongen, när frukterna är aprikosmogna, saftiga och aromatiska.

Dra nytta av allmänna råd så att alla bevarande är framgångsrika:

• För sylt är det bättre att välja små burkar. Så på ditt bord kommer det att finnas en mängd olika desserter och de kommer inte att bry sig
• Var särskilt uppmärksam på steriliserande burkar och omslag. Detta är nyckeln till en lång lagring av ditt sylt
• Frukt för sylt ska tvättas noggrant, ta bort dåliga områden
• Vid matlagning av sylt måste den ofta omröras så att den inte bränner till kanterna på pannan

Hur mycket att laga aprikosstopp, hur mycket socker?

• För att få ett bra aprikosstopp rekommenderas kockar att använda en 1: 1 -andel. Det vill säga ett kilo aprikos - ett kilogram granulerat socker
• Det finns recept när aprikoser helt enkelt kokas med socker. Och det är där sirapen är förberedd. För att göra detta löses socker i 300 ml vatten, häll aprikoser och koka med det
• Hemligheten med god sylt är en lång matlagning. För den mest direkta kokningen tar det bara 15 minuter, men intervallen mellan kylning är 5 timmar
• Ta aprikoserna med socker till en koka, koka i 5 minuter och stäng av. Vänta på fullständig kylning och upprepa matlagning. Och så tre gånger
• I en långsam spis är processen att göra aprikosstopp mycket snabbare

Aprikos sylt

Hur många sylt kommer från 1 kg aprikoser?

• Från 1 kg aprikos enligt det klassiska receptet erhålls cirka 1 liter sylt
• Men allt beror på receptet. Till exempel, hur många vätskor och ytterligare ingredienser du kommer att lägga till, så mycket volym kommer att öka

Ett enkelt recept för aprikosstopp utan ben

För att förbereda denna typ av sylt väljer du mogen men elastisk frukter. Peremass -aprikoser är inte lämpliga.

Vad du behöver för maträtten:

• söta aprikoser
• strösocker
• kokat vatten

Steg -av -steg -recept:

• Förbered frukt: tvätta dem, ta ut benet och skär i hälften
• Häll socker med vatten
• Sätt på kaminen, störa och koka upp
• Vi vattnar aprikoserna med den färdiga sirapen och lämnar dem på en sval plats i flera timmar (5-7)
• Sätt sedan frukt med sirap i eld och koka upp
• Koka 5 min över låg värme
• Stäng av och vänta på början av inomhusstaten (naturligtvis)
• Återigen, sätt i eld och bring blandningen. Den här gången svetar vi det lite längre, 10 minuter
• Stäng av och placera i steriliserade burkar

Klassisk aprikos West -recept

Vad som kommer att behövas:

• Socker
• Frukterna av aprikos
• Paul Ch.L av citronsyra

Matlagningsprocess:

• Vi förbereder frukterna för matlagning: tvätta dem, ta ut benet och skär i hälften
• Vi somnar aprikoser med socker
• Vi gör det så att varje fruktskikt är täckt med granulerat socker
• Sätt sedan frukt med socker i eld och koka upp
• Koka i fem minuter
• Stäng av och svalna (naturligtvis)
• Sätt i eld igen och ta syltet i koka, koka samma mängd
• Tillsätt citronsyra och blanda
• Stäng av och placera i steriliserade burkar

Klassisk aprikosstopp

Hela aprikoser sylt med ben: recept

Vad är nödvändigt:

• aprikoser
• socker
• en halv tesked citronsyra
• kokat vatten

Matlagningsprocess:

• Vi förbereder frukt: Jag tvättar dem, vi genomborrar varje frukt med en tandpetare på flera ställen
• Häll socker med vatten
• Sätt på kaminen, störa och koka upp
• Vi vattnar aprikoserna med den färdiga sirapen och lämnar dem på en sval plats i flera timmar (5-7)
• Sätt sedan frukt med sirap i eld och koka upp
• Koka tio minuter
• Stäng av och vänta på kylning (naturligtvis)
• Upprepa matlagningsproceduren
• Tillsätt citronsyra och rör om sylt
• Stäng av sylt och placera i steriliserade burkar

För att kontrollera beredskapen i sylt, ta en tesked av behandlingen och lägg på en tallrik. Färdig sylt ska hålla formen, sprids inte på en tallrik

Det bästa receptet för läckert sylt från aprikoshalvor, lobuler

Vad som kommer att behövas:

• ett kilo frukt - aprikos
• en och ett halvt kilo socker
• vatten (beroende på vilken densitet du vill ha)
• paul Ch.L av citronsyra

Steg -av -steg -recept:

• Förbered frukt: tvätta dem, ta ut benet och skär i hälften
• Du kan också klippa aprikoser i skivor
• Häll socker med vatten
• Sätt på kaminen, störa och koka upp
• Vi vattnar aprikoserna med den färdiga sirapen och lämnar dem på en sval plats i flera timmar (5-7)
• Sätt sedan frukt med sirap i eld och koka upp
• Koka i fem minuter
• Gryta elden och vänta på kylning
• Återigen, sätt i eld och ta syltet. Den här gången svetar vi det lite längre, 10 minuter
• Stäng av och placera sötma i rena burkar

Sylt från aprikos lobuler

Läcker aprikosstopp med aprikoskärnor

Kasta inte aprikosben när du förbereder sylt. Kärnor kan säkert användas för ett ovanligt, men mycket välsmakande recept för sylt

Vad behöver du:

• ett kilogram frukt
• ett kilo socker
• glas med vatten

Syltrecept:

• Mina frukter, ta ut benet och skär i hälften
• Vi delade aprikosbenen. Vi extraherar en läcker kärna
• Tvätta dem sedan i varmt vatten
• Häll socker med vatten
• Sätt på kaminen, störa och koka upp
• Vi vattnar aprikoserna med den färdiga sirapen och lämnar dem på en sval plats i flera timmar (5-7)
• Sätt sedan frukt med sirap i eld och koka upp
• Koka i fem minuter
• Stäng av och vänta på fullständig kylning
• Upprepa proceduren genom att lägga till fruktkärnor
• Stäng av och placera en behandling i steriliserade burkar

Apricot Jam är fem -minuter för vintern: receptet

Ingredienser:

• ett kilo aprikoser
• ett kilo socker
• ett halvt glas vatten (du kan lägga till mer om du gillar flytande sylt)

Recept:

• Förbered frukt: tvätta dem, ta ut benet och skär i hälften
• Strö aprikoser med socker
• Så att de låter juicen, lämna dem till natten i kylen
• På morgonen satte vi frukt på elden och koka upp
• Koka i fem minuter
• Stäng av och svalna (naturligtvis)
• Upprepa matlagningsproceduren två gånger
• Det sista ska vara matlagning, för varmt sylt hälls i bankerna

Förvara sylt för vintern måste förvaras på en sval, mörk plats. Bättre om det är en källare

Perempy aprikoser i en långsam spis

Vad behöver du:

• paul Kg Aprikos
• paul kg socker
• Juice of Half Lemon

Recept:

• Peresiary frukter är en bra produkt för läcker sylt. Det enda villkoret är att alla bortskämda platser måste tas bort
• Från sådana frukter visar det sig tjockt sylt. Det kan användas som en fyllning i pajerna, jag måste bakas
• Receptet för multicooker är extremt enkelt: sylt är mycket snabbare än om det var tillagat på kaminen
• Sätt aprikoserna i bitar längst ner på multikokaren
• Vi vaknar frukt med socker
• Koka sylt i ungefär en timme under omrörning ständigt
• Det optimala läget är "bakning"
• Vi skickar färdiga sylt till banker

Aprikosstopp i en långsam spis

Aprikosstopp med citron

Vad behöver du:

• ett kilo aprikos
• ett kilo socker
• citron-
• en nypa kanel

Recept:

• Vi förbereder frukterna för matlagning: tvätta dem, ta ut benet och skär i hälften
• Vi somnar aprikoser med socker
• Vi gör det så att varje fruktskikt är täckt med granulerat socker
• Från citron behöver vi bara en mängd. För detta, tre av det på ett fint grater
• Sätt sedan frukt med socker i eld och koka upp
• Koka i fem minuter
• Stäng av och svalna (naturligtvis)
• Sätt i eld igen och ta syltet i koka, koka samma mängd
• Tillsätt citron och nypa kanel
• Stäng av och placera i rengjorda burkar

Sylt från omogna och gröna aprikoser med apelsiner

Produkter:

• ett kilogram omogen aprikos
• ett kilo socker
• vatten
• 1 apelsin

Recept:

• Mina frukter, ta ut benet och skär i hälften
• Häll socker med vatten
• Sätt på kaminen, störa och koka upp
• Vi vattnar aprikoserna med den färdiga sirapen och lämnar dem på en sval plats i flera timmar (5-7)
• Sätt sedan frukt med sirap i eld och koka upp
• Vi passerar apelsinen genom en köttkvarn, du kan direkt med huden
• Lägg till orange till aprikoser
• Koka i fem minuter
• Stäng av och vänta på fullständig kylning
• Upprepa proceduren
• Stäng av och placera en behandling i steriliserade burkar

Så att aprikoshalvorna inte förstör när du lagar mat måste du störa sylt mycket noggrant. Det är bättre om du bara flyttar pannan så att massan blandas

Aprikosstopp med mandlar

Vad behöver du:

• ett kilo frukt aprikos
• ett kilo socker
• glas med vatten
• 100 gram mandlar
• 1 matsked citronsaft

Matlagning på receptet:

• Skölj fruktens aprikos, ta ut benet och skär i hälften
• Häll socker med vatten
• Sätt på gas, störa och koka upp
• Vi vattnar aprikoserna med den färdiga sirapen och lämnar dem på en sval plats i flera timmar (5-7)
• Sätt sedan frukt med sirap i eld och koka upp
• Koka i fem minuter
• Stäng av och vänta på fullständig kylning
• Upprepa proceduren genom att lägga till mandelkärnor
• Stäng av och placera en behandling i steriliserade burkar

Aprikosstopp med mandlar

Royal Apricot Jam med valnötter: recept

Ingredienser:

• ett kilo frukt - aprikos
• ett kilo socker
• 100 g valnötter
• juice of Half Lemon

Matlagningsprocess:

• Vi förbereder frukterna för matlagning: tvätta dem, ta ut benet och skär i hälften
• Vi somnar aprikoser med socker
• Vi gör det så att varje fruktskikt är täckt med granulerat socker
• Sätt sedan frukt med socker i eld och koka upp
• Koka fem minuter
• Stäng av och vänta på kylning (naturligtvis)
• Sätt i eld igen och bring blandningen, koka samma mängd
• Tillsätt valnötter och citronsaft
• Gryta elden och lägg sylt i burkar

Transparent bärnstängd sylt med gelatin: recept

Vad behöver du:

• ett kilo aprikos
• två glas socker
• 30 g snabbt diskriminerar gelatin

Recept:

• Blanda socker med gelatin i en homogen massa
• Klipp av frukterna
• Vi lägger frukt i en kastrull
• Vi vaknar socker med gelatin
• Detta är vad vi gör med varje fruktskikt
• Vi lägger frukt i kylen i tolv timmar
• Efter 12 timmar, lägg en kastrull med aprikoser på kaminen, vi tar blandningen till en koka över låg värme och lagar 10 min
• Blanda varmt sylt och häll i burkar
• Innan du serverar kan du sätta sylt i kylen så att gelén förtjockas ännu mer

Receptet för sylt från omogna och gröna aprikoser

Produkter:

• ett kilo omogen frukt
• ett kilo socker
• glas med vatten
• vaniljsocker
• 1 msk. citron juice

Steg -av -steg -recept:

• Skölj fruktens aprikos, ta ut benet och skär i hälften
• Vi genomborrar varje frukt på flera ställen med en tandpetare
• Häll socker med vatten
• Sätt på gas, störa och koka upp
• Vi vattnar aprikoserna med den färdiga sirapen och lämnar dem på en sval plats i flera timmar (5-7)
• Sätt sedan frukt med sirap i eld och koka upp
• Koka tio minuter
• Stäng av och vänta på fullständig kylning
• Upprepa proceduren
• Stäng av och placera en behandling i steriliserade burkar

Aprikosstopp i sirap

Aprikosstopp i sirap: recept

Vad behöver du:

• ett kilo aprikos
• ett kilo socker
• vatten (ju mer vatten, desto mer sirap)
• juice of Half Lemon

Matlagningsprocess:

• Skölj fruktens aprikos, ta ut benet och skär i hälften
• Häll socker med vatten
• Sätt på gas, störa och koka upp
• Vi vattnar aprikoserna med den färdiga sirapen och lämnar dem på en sval plats i flera timmar (5-7)
• Sätt sedan frukt med sirap i eld och koka upp
• Vi lagar mat i fem minuter
• Stäng av och vänta på fullständig kylning
• Upprepa proceduren
• Stäng av och placera godbitarna i lila burkar

Tät sylt från aprikoser

Vad är nödvändigt:

• ett kilo aprikos
• ett kilo socker
• juice 1 citron

Syltrecept:

• Förbered frukterna för matlagning: tvätta dem, ta ut benet och skär i bitar
• Vi somnar aprikoser med socker
• Vi gör det så att varje fruktskikt är täckt med granulerat socker
• Lämna dem för att låta juicekvällen i kylen
• På morgonen satte vi frukt med socker i eld och koka upp
• Koka fem minuter
• Stäng av och vänta på kylning (naturligtvis)
• Sätt i eld igen och bring blandningen, koka samma mängd
• Upprepa svalare och matlagningsprocedur
• Gryta elden och lägg sylt i burkar

Aprikos sylt

Frysta aprikoser

Produkter:

• paul Kg Aprikos
• paul kg socker

Hur man lagar mat:

• Frukt bör tinas vid rumstemperatur
• Tillsammans med vätskan som de utsöndrade blandat med socker
• Koka sylt i 15 minuter
• När du använder frysta aprikos
• Smaken av sylt detta påverkar praktiskt taget inte
• Sylt kan hällas i banker eller bara serveras vid bordet

Aprikosstopp utan matlagning

Sylt utan matlagning är mer mättad med vitaminer och mikroelement

Ingredienser:

• ett kilo aprikos
• ett kilo socker
• 1 stor citron

Matlagningsprocess:

• Vi tvättar frukterna, skär i bitar, tar bort benet
• Citron också min, klipp och ta bort frön
• Vi lägger en citron, aprikoser och socker i en mixer. Slipa försiktigt massan
• Det är bättre att lagra sådant sylt i kylen

Aprikosstopp utan matlagning

Aprikosstopp av kaloriinnehåll per 100 gram

• Det genomsnittliga kaloriinnehållet i aprikosstopp är 236 kcal per 100 g
• Huvuddelen är kolhydrater - 62 gram
• Produkten innehåller inte proteiner och fetter

Video: Cook Apricot Jam