Recept för krispiga små -saltade gurkor av snabb matlagning. Hur man gör små -saltade gurkor med vitlök och dill, senap, pepparrot i en kastrull och banker?

Recept för beredning av små saltade gurkor.

Under vinterarbetsäsongen kan gurkor betraktas som en av ledarna. Denna produkt krävs alltid mycket, för från salt frukt, förbereda vinaigrette, en mängd sallader och helt enkelt äta i bettet med potatis. Tillsammans med fat och salt förbereder de små saltade gurkor.

Hur man saltar små -saltade krispiga gurkor?

För att göra produkten inte mjuk, men elastisk och krispig, skador blad, dillfrukter och blad av fruktträd läggs till under beredningen. Detta är vanligtvis körsbär och vinbär.

Recept:

• En liter vatten och 50 g salt krävs per kilo frukt av samma storlek. För att upprätthålla gurkorens elasticitet längre bör de blötläggas i 4 timmar i kallt vatten. Därefter tvättas råvarorna och "rumpa" tas bort
• Koka sedan en liter vatten och häll 50 g salt och 15 g socker i det. När ingredienserna löses upp, stäng av uppvärmningen och kyl marinaden
• Lägg dill- och pepparrotbladen på botten av krukorna. Lägg sedan gurkor. Ovanpå dem, lägg ut bladen på vinbär och några paraplyer av dill
• Täck allt detta med ett lock och låt det stå varmt 24 timmar

Små -saltade gurkor hur många salt per liter vatten

Varje hemmafru lagar annorlunda. Men i ett klassiskt recept per 1000 ml vätska är det nödvändigt att ta 2 matskedar salt. Tentativt är detta 50 g i åtanke, om vattnet är undergrävt blir frukterna mjuka och smaklösa. Om det finns många salter, riskerar du att överkylning av skålen.

Du bör inte använda salt med tillsats av hydraulisk jod, det kan också förstöra produktens smak.

Små gurkorrecept för snabb matlagning i en kruka med varm saltlösning

Varm marinad minskar matlagningstiden för gurkor. Du kan förbereda en blandning med selleri, äpplen och zucchini.

Recept:

• Ta 50 g salt per 1000 ml vatten och koka saltlösningen. Stäng av uppvärmningen och lämna marinaden på kaminen
• Skölj och skär ändarna. Lägg frukterna på botten av burken så att de är vertikalt. Detta gör att de kan gräla jämnt
• Efter att ha lagt ut den första raden, lägg ett par kryddnejlikor av vitlök, dillparaplyer, pepparrot och vinbär. Placera ett lager grönsaker igen. Sätt styrkan igen ovanpå dem. Om så önskas kan du slipa en röd paprika. Detta kommer att ge pikansen till pickles
• Häll allt med en varm saltlösning och placera i kylen. Du kan prova produkten efter 8-10 timmar

Recept för krispiga små -saltade gurkor i en kastrull med en kall saltlösning

Detta är ett ganska enkelt matlagningsalternativ och tar lite tid.

Recept:

• Ta grönsaker och skölj dem i kallt vatten. Om de låg i kylen ett tag, blötlägg dem i 2 timmar i vatten
• Skär ändarna och gör små longitudinella snitt. De borde inte vara igenom, men små. På en gurka måste du göra tre snitt
• Därefter lägger du den gamla dillen (paraplyer) på botten av behållaren, pepparrot och körsbärsblad. Glöm inte vitlök, lansblad och peppar
• Lägg gurkor, häll en sked salt med en bild på toppen och häll en liter vatten. Ingen marinad behöver inte förberedas, själva saltet försvinner perfekt. Efter det, lägg den kryddig set igen på toppen och täck med ett lock
• Lämna salt i värme i 24 timmar

Lösa gurkor i en bank i en bank

Denna pickle förbereds bara 10-12 timmar. Det är, efter denna tidsperiod kan gurkor prövas.

Recept:

• Skölj frukterna och skär ändarna
• Lägg till dill, vitlök och lagrar och lagrar och lagrar och lagrar och lagrar och lagrar blad och lagrar och lagrar blad och Laurel -blad
• Lägg gurkor och häll tre matskedar salt utan bild. Du kan inte använda hav, extra och med jod kommer de att göra pickles mjuka
• Häll allt med kokande vatten och täck med ett plastlock
• Lämna det till värmen för att svalna och ordna sedan om i kylen. Du kan prova efter 10 timmar

Recept för krispiga små -saltade gurkor med senap

Senap ger gurkor av pikans, och de krossar mycket bra.

Recept:

• Skölj frukterna och skär ändarna
• Dra paraplyerna i dill och persilja. Lägg kryddor på botten av burken. Glöm inte att lägga vitlök och flera ärtor med peppar
• Fyll burken med frukt och häll en sked senapspulver på toppen. Häll varm marinad på gurkor. För framställning i 1000 ml vatten löses 1,5 matskedar salt
• Lämna arbetsstycket varmt i 6 timmar och överför sedan till kylan. Gurkor är redo om 5 timmar

Hur man gör små -saltade gurkor med vitlök och dill?

Läckt och enkelt recept för pickles.

Recept:

• Skölj frukterna och skär ändarna. Hacka dill och vitlök i ett separat fartyg. Du behöver 50 g gröna och 3 vitlöks kryddnejlika
• Lägg gröna med vitlök på botten av burken, körsbärsblad och pepparrot
• Tam gurkor och lägg bitar av röd paprika på toppen. Häll råvaror med en marinad med en hastighet av 1000 ml vatten och 2 matskedar salt
• Lämna varmt i 10 timmar

Små saltade gurkor med pepparrot

Skarpa och krispiga gurkor. Helst kombinera med potatis.

Recept:

• Sortera ut grönsakerna och skölj dem i kallt vatten. Ta bort tipsen. Ta små frukter i finnar
• Rengör sedan pepparrotens ryggrad och skär den i små bitar
• Sätt på bottenburkar i helvetet, dillgrönsaker, vitlök och ekblad
• Lägg gurkor och häll kall marinad. Den är beredd från en liter vatten och 2 matskedar
• Lämna sätet i 8 timmar varmt och ordna sedan om i 12 timmar i kylen

Hur man lagar krispiga små -saltade gurkor för vintern: ett recept för en 3 -liter burk

Med det här receptet kommer du att glädja dig själv och nära och kära med ett läckert arbetsstycke för vintern.

Recept:

• En tre -literburk behöver 1,5 kg gurkor. De blötläggs i 2 timmar i kallt vatten, och sedan är ändarna avstängda
• Därefter upplöstes 3 matskedar salt i en liter vatten och kokt. När marinaden svalnar, lägg ut dillparaplyer, körsbärsblad, pepparrot, peppar och lövblad till botten av pannan.
• Lägg gurkor ovanpå kryddan och häll kall marinad. Täck med ett litet lock och lägg förtryck ovanpå. Lämna gurkor under förtrycket i 3 dagar
• Därefter smälter saltlösningen in i pannan och kokar. Vi lägger ut tvättade greener i burkar och lägger ut gurkor
• Häll allt med kokande marinad och rulla upp. Vi vänder burkarna över toppen med botten och lindar filten tills de är helt kylda. Förvara bättre i källaren

Hur man pickle alkoholgurkor: Recept för 3 x liter burk

Ett enkelt alternativ för att göra läckra pickles.

Recept:

• Sortera frukterna och skär ändarna. Lägg de gröna, paraplyparaplyer och pepparrot på botten av den tre -literburk. Glöm inte att lägga till några vitlöksplattor
• Tam de beredda grönsakerna och förbered marinaden. Lös 60 g salt i 1000 ml vatten och koka vätskan
• Häll gurkor med kokande marinad och lämna en dag

Att förbereda skarpa gurkor är ganska enkelt. De kan förberedas med senap, pepparrot och vitlök. Varje matlagningsalternativ förtjänar uppmärksamhet och kommer att hitta sina beundrare.

Video: Små supergurkor