Pumpllings Pie: Recept är snabba och välsmakande. Paj med pumpa från Julia Vysotskaya, Lean, Dietary, Sandy, Flood, American, Ossetian, Autumn, Ducan

Drömmer du om att mata dina släktingar med läckra och friska bakverk? Försök sedan förbereda doftande pajer med pumpa för dem. Från vår artikel kommer du att lära dig att korrekt och viktigast av allt, baka söta och salt pajer med denna orange grönsak.

Många av oss är förknippade med söt gröt och näringsfrön. Men faktiskt från denna ljusa höstgrönsak kan du laga många användbara rätter, inklusive pajer. Det mest trevliga, bakning av pumpa är inte bara välsmakande utan också så användbar som möjligt.

Eftersom pumpa massa innehåller många användbara vitaminer och mineraler, kommer till och med en liten bit av pajen att mätta människokroppen med en laddning av kraft och energi under hela dagen.

Pumpa paj i en multicooker med ostfyllning

Smördeg

I en långsam spis kan du förbereda en läcker pumpa paj som kommer att ha utmärkt smak, liksom en mycket vacker festlig look.

Komponenter för testet:

• Smör-75 g
• Gräddfil 20% fettinnehåll-2 msk. l
• Ägg-2 datorer.
• Muk-1.5-2 msk.
• Bakpulver för degen - 0,5 timmar.

Fyllning:

• Keso-600 g
• Gräddfil- 100 g
• Socker 4 msk. l
• Pumpa- 350 g
• Apple-100

Förberedelse:

1. Av alla de mest skriftliga ingredienserna knådar vi den elastiska degen, täcker den med klamring och låt den vila i 30-40 minuter
2. Min, rengör från skalet, skär pumpa och äppelskivor
3. Vi lägger allt detta i en långsam spis och tar till kokta i släckningsläget
4. Blanda keso med 2 matskedar socker, tillsätt gräddfil och ägg till den och avbryta allt med en mixer
5. Vi förvandlar också äpplet och pumpa till en homogen massa med en mixer
6. Smörj multikokskålen med smör och sprid försiktigt vår deg i den (du bör få en liten behållare med sidor)
7. Vi tar en sked och i sin tur lägger vi en pumpa och keso som fyller i en urtag från degen
8. Ställ därefter bakläget i 65 minuter och gå för att göra vår egen
9. När tiden går, låt pajerna vila på det stängda locket i ytterligare 15 minuter och sedan sätta den försiktigt på skålen

Paj med pumpa och russin i ugnen

Pumpa behandlad i ugnen

Ingredienser för matlagning:

• Mjöl-affiliativ 2 msk.
• Margarin-1-förpackning
• Reed Sugar-4 msk. l

Fyllningskomponenter:

• Pumpa massa-400g
• Smör-50 g
• Egg-2 st.
• Reed Sugar-2 msk. l
• Vanilin-1 g
• Izum-75 g

Förberedelse:

1. Tvätta under rinnande vatten russin, häll det med kokande vatten och låt stå i 10-15 minuter
2. Knåda en tät deg och skicka den i en halvtimme i kylen
3. Klipp pumpa med en liten kub, blanda med socker och sträck i smör
4. Rulla degen i ett tunt skikt och överför till en bakplåt, täckt med pergamentpapper (se till att bilda små sidor)
5. Blanda den kylda pumpen med vispade ägg, vanilj och russin och skift fyllningen till degen
6. Baka en paj i ugnen vid en temperatur på 190-200 grader

Smördeg med pumpa och apelsiner

Finne

Om du är en nybörjarkock kan processen att förbereda smördeg tyckas för dig en ganska komplicerad aktivitet. Med tanke på detta, om du inte är helt säker på dina förmågor, köp en redo -gjord produkt i butiken och bara besegra den vid en liten plus -temperatur.

Produkter för att laga en paj:

• Smördeg-500 g
• Pumpa-450 g
• Socker-5 msk. l
• Orange-1 PC.
• Vanilin-1 påse
• Smör-40g

Så:

1. Slå på ugnen och ställ in termostaten 180 grader
2. Skär pumpa med tunna objektglas, lägg i en stekpan och tillsätt socker och smör här
3. Pret fyllningen över låg värme i 10-15 minuter
4. Rengör apelsinen från skalet och filmerna och skär den också i vackra bitar (deras dimensioner bör sammanfalla med dimensionerna på pumpa objektglas)
5. Rulla den tinade degen i ett tunt skikt och överför till en bakplåt täckt med bakpapper
6. Sätt sedan en pumpa och orange på degen (du kan lägga dem ut i lager eller helt enkelt blanda dem först)
7. Rulla den återstående degen igen, skär i små remsor och bilda ett nät på en paj från dem
8. Flytta godis till ugnen och baka den i cirka 20-35 minuter

Plocka med pumpa på kefir eller på gräddfil med köttfyllning

Pumpa som behandlar med köttfyllning

Kontrollkomponenter:

1. Kycklingfilé-350 g
2. Pumpa massa-500-
3. Vegetabilisk olja-3 msk. l matskedar
4. Gräddfil 200 ml
5. Mjöl-1 kopp
6. Ägg-1 \u200b\u200bPC
7. Soda på spetsen på en kniv
8. Citronsaft-3 ml
9. Salt och peppar efter smak

Förberedelserekommendationer:

• Skär köttet i små bitar och stek tills den är tillagad i vegetabilisk olja
• Salt dem, peppar och lägg på sval
• Skift äggen med gräddfil och slå allt detta bra
• Tillsätt soda släckt med citronsaft, salt, peppar och mjöl till den äggblandade blandningen
• Knåda en homogen flytande deg från alla dessa produkter
• Gnid pumpa på ett grovt riv och lägg till degen
• Blanda allt igen och häll den resulterande massan i en rund form, där köttet låg i förväg i förväg
• Baka pajen i ugnen vid en temperatur på 180 grader 30-40 minuter

Pirog med pumpa deg med spenat

Pajer med pumpa och spenat

Komponenter för testet:

• Molok-2 msk.
• Socker-0,5 tesked
• Sol-1 h. L
• Torr trembling-1-pack
• Mjöl-2-3 msk.
• Äggula

Fyllning:

• Pumpa massa-600 g
• Spin-300g
• Smör-55 g
• Hårdost-100 g
• Salt och peppar efter smak

Förberedelse:

1. Värm mjölken till rumstemperatur, tillsätt salt och socker till den, blanda allt noggrant
2. Tillsätt sedan 2 koppar mjöl till denna blandning, skakande och knådas tät deg
3. Om den här mängden mjöl inte räcker, lägg till det hela som kvarstår
4. Täck degen med en våffelhandduk och lägg en varm plats i en timme
5. När det ökar två gånger, knåda den igen och lägg upp den igen
6. Gnid pumpa och låt det i olja
7. Tvätta spenaten, torka och lägg också ut med tillägg av en liten mängd smör
8. Blanda spenat och pumpa, tillsätt shabbyost till dem, salt allt och peppar
9. Dela degen i små portioner och rulla den försiktigt i ett skikt 0,5 cm tjockt
10. Lägg fyllningen i mitten av arbetsstycket och bilda en rundformad pajer
11. Smörj pajerna med gult och skickas för att baka in i ugnen vid en temperatur på 200 grader

Plocka med pumpa från Julia Vysotskaya

Företagsrecept Julia Vysotskaya

Bakningskomponenter:

• Kokad pumpa-630 g
• Grädde 300 ml
• Egg-3 st.
• En nypa salt
• Krossade valnötter-50 g
• Mark ingefära-1/2 h.
• Muskot- 3/4 h.
• Mjöl-250 g
• Smör-150 g
• Ice Water-2 msk. l

Så:

1. Häll mjölet på bordet, tillsätt oljan i den och hugga hela massan med en kniv
2. Tillsätt den resulterande blandningen, tillsätt isvatten i den och knåda tätt deg
3. Rulla det i ett tunt skikt av 5 mm tjockt
4. Överför försiktigt degen till en form som tidigare smörjs med smör
5. Var noga med att bilda sidor 6 mm höga
6. Slå pumpa med en mixer, tillsätt grädde, nötter, ingefära och muskot till den och skicka för att baka in i ugnen
7. Häll en homogen massa på degen och skicka allt till ugnen
8. Baka en paj vid en temperatur på 180 grader 40-55 minuter
9. När en rudig skorpa visas på den, stäng av ugnen och lämna ditt mästerverk i den tills den svalnar

Lean Pumpkin Pie med äpplen

Pumpa

Deg:

• Vete mjöl-500 g
• Vegetabilisk olja-150 ml
• Renad vatten-50 ml
• Socker-6 msk. l
• Fyllning:
• Pumpa-400 g
• Apple-250 g
• Kanel-0,5 tesked
• Socker-4 msk. l

Förberedelse:

1. Sut mjölet, blanda med socker och tillsätt sedan alla vätskekomponenter till det
2. Knåda en tät deg från dessa produkter (den bör inte hålla sig till dina händer)
3. Pumpan och äpplet måste tvättas, skalas och hugga det mest fint som möjligt
4. Då måste du lägga till socker och kanel till den doftande fyllningen och blanda allt noggrant
5. Hyr en vilad deg i ett lager 1 cm tjockt och överför den till en bakplåt
6. Distribuera fyllningen på testet och tryck på den lätt
7. Värm ugnen till 180 grader och lägg pajen i den
8. Efter cirka 40 minuter, genomborra ditt mästerverk med en träspett
9. Om den efter denna manipulation är helt torr, får du en godbit från ugnen
10. Om du märker den återstående degen på den, fortsätt ugnen i minst 10 minuter

Pumpa och morotdiet

Pumpa Crustacean godis

Användbara bakningsingredienser:

• Pumpa-330 g
• Morötter-330 g
• Med-3 Art. l
• Två ägg
• Sanny spannmål- 4 msk. l
• Smör-10 g
• Orange-1 PC.

Förberedelse:

1. Scald Orange med kokande vatten och sval så snabbt som möjligt i isvatten
2. Ta bort till zest (bara dess orange del) från den och lägg den åt sidan ett tag.
3. Separera äggulorna från rekarna och slå dem separat till ett frodigt skum
4. Skölj morötter och pumpa, skala och hugga i små bitar
5. Vik all denna massa i en emaljerad panna, häll vatten och koka tills grönsakerna blir helt mjuka
6. Tappa efter det efter det, sluta dem med en potatisbuske eller vispa dem med en mixer
7. Tillsätt orange honung och zest i fyllningen, blanda noggrant och lägg åt sidan för att svalna
8. Когда масса полностью остынут, добавляем в нее манную крупу, желтки, белки и аккуратно, чтобы не ушел воздух все перемешиваем
9. Därefter smörj den runda formen med smör, strö den med en liten mängd semolina och häll en doftande massa i den
10. Värm ugnen till 180 grader och skicka ett dietarbetsstycke till det i 40-50 minuter
11. Efter den här tiden, ta ut pajen från ugnen, låt den stå och svalna och ta bara bort den från formen och skär den med portionerade bitar

Sandpaj med pumpa, keso och manku

Delikat pumpa paj

Produkter som behövs för matlagning:

• Pumpa-420 g
• Fett keso-2550 g
• MUK-2 tbsk.
• Margarin-100 g
• Gräddfil-50 ml
• Socker-5 msk. l
• Sanny Krupa-2 tbsk. l
• Ren vanillin-1 g

Förberedelserekommendationer:

1. Skala pumpa från huden, skär i bitar och sträcka i smör till halvbelagd
2. Blanda mjöl med gräddfil och margarin och knådesanddeg
3. Så att det visar sig vara mer krispigt, låt honom stå lite
4. Dra keso genom en liten sikt, tillsätt socker, semolina och vanillin till den
5. Cirkel formen, täck med pergamentpapper och smörja det med smör eller vegetabilisk olja
6. Rulla degen med ett tunt lager och lägg den på en bakplåt
7. Blanda keso med en pumpa och enhetligt skikt distribuera degen
8. Baka behandlingen i 45 minuter vid en temperatur på 210 grader
9. När pajen har svalnat, skär den i delar, strö den med florsocker, dekorera med färska hallon och servera till bordet
10. Om du vill att den slutliga produkten var mindre högkalori, byt ut gräddfil med mjölk av fettinnehåll

Ossetisk paj med pumpa

Ossetisk paj med pumpa och ost

Ingredienser för testet:

• Mjöl-550 g
• Vatten-250 ml
• Socker och salt i en nypa
• Skakande 25 g

Fyllning:

• Pumpa massa-410 g
• Ossetisk ost (du kan Suluguni) -200 g
• Smör-50g
• Salt och peppar efter smak

Förberedelse:

1. Knåda off -site jästdeg och låt den komma upp
2. Riv pumpa, ost och olja, salt, peppar och blandning
3. Bilda en liten boll från degen, rulla den lite och lägg fyllningen i arbetsstyckets centrum
4. Höj försiktigt degen från kanterna till mitten och stäng den noggrant
5. Vrid sedan kakan över ryggen och rulla ut den med en rullande stift till en tunn kaka
6. Sätt tomma ämnen på en bakplåt och baka dem i ugnen vid en temperatur på 180 grader
7. När de är brunade, ta dem ut och se till att smörja dem med smör

Amerikanska pumpa pajer recept

Läcker amerikansk pumpa paj

Komponenter:

• Pumpa-700 g
• Mjölk-300 ml
• Socker-6 msk. l
• Kanelpinne
• Mjöl-2 msk.
• Smör-200g
• Ägg-2 datorer.

Förberedelse:

1. Knåda den klassiska sanddegen, lindar in den i en film och skickar den i 20 minuter till kylen
2. Skär pumpa med en kub, häll mjölk, tillsätt en kanelpinne på den och lägg den på elden för att laga mat
3. Tappa mjölken, kasta ut kanelstickan och korsa pumpa massablender
4. Rulla degen i ett tunt lager, skift sin runda form, stal en gaffel och bakar den tills halvkokt
5. Blanda äggen med socker, slå väl och tillsätt den resulterande massan till den kylda pumpen
6. Häll den doftande fyllningen på basen och baka pajen i ytterligare 40 minuter vid en temperatur på 160 grader

Hällande paj med pumpa och ris

Saltad paj med saira

Ingredienser:

• Mayonnaise-250 g
• Ägg-3 datorer.
• Mjöl-1 kopp
• Stor lök-1pc.
• Bank of Syira-1 PC.
• Kokt ris-300 g

Förberedelse:

1. Skala löken, finhacka och stek den tills den är transparent i vegetabilisk olja
2. När det svalnar lite, lägg till det till kokt ris och blanda ordentligt
3. Därefter öppnar du en burk med Sayrah, kom ihåg den med en gaffel och tillsätt också ris
4. Från mjöl, ägg och majonnäs, förbered en flytande deg och blanda den med ris och fisk
5. Som ett resultat bör du få mycket, i konsistens som liknar tjock gräddfil
6. Häll den i en rund form och baka i ugnen i 30-40 minuter

Hösten pajpumpa

Pumpa behandla med honung

Ingredienser:

• Pumpa -400 g
• Mjöl-90 g
• Ägg-7 datorer.
• Honung -80 g
• Walnut-150 g
• Russin - 50 g
• Bakpulver av deg - 10 g
• Kryddor (ingefära, gurkmeja, vanillin)
• Olivolja-5 g
• Sukhairi Panirovois-5 g
• Citron-1 pc.

Förberedelse:

1. Vi klippte pumpa och citron i små bitar och hugger i en blödare
2. Skär muttrarna i bitar med en stor kökskniv
3. Slå äggen i skum, tillsätt honung, mjöl och blanda allt noggrant
4. Vi introducerar en pumpa och citron i den resulterande massan och piskar väl allt med en mixer
5. Smörj först den runda formen med olja och strö sedan generöst med kex
6. Häll en doftande massa i den och baka vid en temperatur på 170 grader

Kexpaj med pumpa

Pumpa kex

Komponenter:

• Rå massa pumpa-300g
• Ägg-5 st.
• Sugar-1 tbsk.
• Mjöl-1 msk.
• Vanilin-2g

Recept:

1. Separera proteinerna från äggulorna och slå individuellt för att frodiga skum från tillsats av socker
2. Skala pumpa och rist på ett grovt riv
3. Först blanda proteiner med äggulor och störa sedan försiktigt i detta massmjöl och pumpa
4. Häll degen i formen och grädda i ugnen vid en temperatur på 190 grader
5. Den färdiga pajen kan skäras och serveras eller tillagas med gräddfil och förvandla doftande bakning till en delikat tårta

Rör från pumpa

Inverterad blek paj

Produkter:

• Pumpa massa-610 g
• Socker-6 msk. l
• Mjöl-1 msk.
• Ägg-3 datorer.
• Bakpulver för deg-0,5 timmar.

Förberedelse:

1. Lägg halva sockret i en kastrull och förbered en karamell från den
2. Slipa pumpa och låt den i karamellen lite
3. Slå ägg med det återstående sockret, tillsätt bakpulver och mjöl till dem och blanda igen
4. Den resulterande blandningen häll pumpen i karamell, ta bort elden till ett minimum, täck behållaren med ett lock och ta med pajen tills den är tillagad

Plockar från pumpa och havregryn på Ducan

Lätt behandling från pumpa och havregryn längs Ducan

Komponenter:

• Ägg-2 datorer.
• Pumpa-430 g
• Citron-75 g
• OVSYANKA-3 TBSP. l
• Sockerinspelning-5 tabletter
• Bakpulver för deg-0,5 timmar.

Förberedelse:

1. Slipa pumpa, vi älskar ett bekvämt sätt för dig och blanda den med en sucrotor, citron och havregryn
2. Slå äggen separat och tillsätt dem också till den resulterande massan
3. Baka en sådan paj i ungefär en timme (vid en temperatur på 200 grader)
4. Efter kylning, dekorera behandlingen med smält bitter choklad eller frukt yoghurt med låg fetthalt

Video: Plockar från pumpa på engelska