Hallonvin hemma: Recept. Hur lagar jag hemlagat vin från färska, frysta hallon, hallonstopp och löv?

Recept för att laga mat torr, halvsöt och förstärkt hallonvin.

Hallon är ett välsmakande och mycket användbart bär. Hon är helt enkelt älskad söt och barn. Men från det kan du förbereda inte bara desserter och sylt. Vin och andra alkoholhaltiga drycker från detta söta bär är utmärkta.

Hallonvin hemma: Enkelt recept

Det finns många tekniker och alternativ för att förbereda hallonvin. Nästan varje hemmafru som har ett sommarhus och många hallonbuskar eller jordgubbar känner till flera ovanliga piprecept eller vinrecept.

Raspberry Wine Recept:

• För 800 g hallon behövs 0,7 kg socker. Rengör svansens bär och hacka i en köttkvarn. Häll socker och lämna en dag. Sätt i eld och koka i 5 minuter
• Häll 2000 ml kokt vatten och häll i flaskan. Ta bort på en varm plats i 14 dagar
• Sila massan efter 14 dagar och pressa kakan
• Sätt i kylen i ytterligare en vecka

Hemlagat vin från körsbär och hallon, recept

Detta är ett doftande vin med en rik smak och ljus färg. Särskilt till smaken av en sådan drink till det rättvisa sex.

Recept:

• Skölj körsbär från körsbär, de behöver 0,5 kg. Ta bort frön. Hallon behöver inte tvättas, bara riva av svansarna. Hallon behöver 700 g
• Blanda bären och undertryck dem lite. Du kan slipa allt i en köttkvarn
• Tillsätt 0,5 kg socker och häll 2 liter vatten
• Häll blandningen i en flaska, genomborra ett hål i en gummihandske och lägg på en flaska
• Följ nu den hydrauliska växten. Ursprungligen putsar han och sedan trubbig. Så snart gasen stannar är hoppy -drinken klar
• Häll drinken i flaskorna och lägg i kylen i 10 dagar

Vin från hallon och svarta vinkar hemma: recept

Detta är ett mycket välsmakande vin med en rik smak. Det är lite syrligt och väldigt sött.

Recept:

• Ta 2 kg bär, du behöver inte tvätta dem, annars tar du bort all naturlig jäst
• Häll 1 kg socker och lägg på fönstret i 5 dagar
• 2 kg vinbär tvättas och hackas i en mixer
• Tillsätt blandningen i hallon och häll ytterligare 1 kg socker. Vi lägger vattnet till axlarna på botly (10 liter i en flaska) och lägger vattenbeslaget. För att göra detta, köpa ett droppningssystem i ett apotek och klipp av strömhastighetskontrollen. Fastna en nål i en flaska och fördjupa den andra änden av röret i en burk med vatten
• Lämna i 14 dagar och tillsätt sedan 2 kg socker igen. Ställ in vattentätningen och lämna tills bubblorna stoppar formuläret
• Sila allt genom en sikt eller gasväv, pressa kakan och kasta bort den. Häll vinet i flaskan och lägg på fönstret utan att stänga i flera dagar. Efter att nederbörden dyker upp, belastning
• Häll i flaskan och lämna i källaren i 3 månader

Hallonvin hemma med en gummihandske

Latex Medical Glove är en förenklad version av vattenanläggningen. Designens huvuduppgift är att producera gasbubblor, men släpp inte luft in i blandningen.

Recept:

• 3 l vatten och 3 kg socker tas för 3 kg bär
• Lös socker i vatten och varm till en koka. Kyl sirapen
• Mash bären och häll med sirap. Lämna i 7 dagar på fönstret
• Häll i slaken genom gasbensskiktet och lägg på handsken
• När vanten sväller, stäng blandningen med ett lock och lägg på kylan i 60-80 dagar

Hemlagat vin från kokande hallon sylt

Det händer ofta att sylt har kastats eller bara flera burkar av godis från förra året. Mycket arbete har investerats i sådana tomma ämnen och det är synd att kasta bort dem, så att du kan laga sylt.

Recept:

• På en liter burk med sylt behövs 3 liter varmt kokt vatten och 150 g russin. Du behöver inte tvätta russin
• Blanda allt och häll uppslamningen i flaskan, sätt på den en latexhandske med ett litet hål
• När handsken blåses bort, sil vätskan och häll i flaskorna. Lämna i flera dagar och häll sedan i en ren behållare och lämna ett sediment i gamla flaskor

Raspberry Wine At Home Recept utan jäst

Ytan på hallon innehåller naturlig jäst, så bären ska inte tvättas. Dessutom används russin för att förbättra jäsningen.

Recept utan jäst:

• Ta 3 kg bär och samma mängd vatten, lösa upp sockerkilogrammet i vatten
• Tryck på bären med lite och lägg i en flaska, tillsätt sirap i den och lämna i en öppen kruka i en vecka. Blanda massan i pannan dagligen så att massan inte är sur
• Efter 7-9 dagar, häll innehållet till en annan panna och lämna ytterligare 7 dagar. Tillsätt det återstående sockret
• Häll allt i stövlarna och sätt på handskar eller en hydraulisk återhämtning. Lämna stövlarna på en sval plats i 30-50 dagar, det är nödvändigt att massan sätter sig till botten
• Häll innehållet på flaskorna och lämna ytterligare 1-2 månader för att mogna i kylen

Torrt vin från hallon hemma

Torra winzo från hallon framställs med tillsats av en liten mängd socker. Ju mer socker, desto högre styrkan hos produkten.

Recept:

• För 5 kg hallon, ta 0,5 kg socker. Tvätta inte bären och krossa händerna, häll socker
• Häll i en flaska och lägg på en handske eller vattenundersökning
• Efter 15-25 dagar kommer handsken att blåsa bort. I det här fallet, sil vinet och häll i flaskorna
• Lämna på en kall plats i 1-2 månader. Glöm inte att tömma sedimentet

Semi -sweet vin från hallon hemma, recept

Receptet skiljer sig inte mycket från det föregående, det här alternativet använder lite mer socker

Recept:

• För 5 kg hallon, ta 1 kg socker. Passera bären och blanda med socker. Häll sylt i flaskan och stäng handsken
• Vänta på att vinet kastar och handsken blåses bort
• Sila vinet och häll i flaskorna. Stäng hermetiskt och lämna 30-50 dagar i källaren
• Ström vin före användning

Fästat hallonvin hemma

En alkoholhaltig dryck kan fästas vid behov. Receptet skiljer sig inte mycket från den klassiska.

Recept:

• För 3 kg bär måste du ta 3000 ml vatten och 2 kg socker. Krossa hallon, häll socker och häll vatten
• Lämna lutningen i behållaren i 7-9 dagar för jäsning. Häll blandningen i stövlar och lägg på en vattentätning eller handske. Vänta på att jäsningsprocessen är klar efter 7-15 dagar
• Ström och tillsätt alkohol eller vodka. För 10 liter vin behöver du 500 ml vodka eller rent månsken. Häll blandningen i flaskorna och lägg den i källaren i 2-3 månader

Hallonvin från frysta hallon

Det här receptet är perfekt om du har en frusen hallon kvar förra året.

Recept:

• 3 kg bär behöver 2000 ml vatten och 1000 g socker och en handfull russin
• Bär avfrostar, tryck inte på juicen eller häll ut. Krossa allt med händer eller push
• Tillsätt vatten och socker. När massan dyker upp och alla sockerkristaller upplöses, sil du drycken och pressa massan. Lägg till otvättade russin
• Häll drinken i stövlar och sätt på vattentätningen. Lämna tills jäsningen stannar
• Häll i flaskorna och ta den i kylan. Detta vin behöver inte mogna

Hallonvin från hallon med vodka

Välsmakande och starkt vin.

Recept:

• För 5 kg bär behöver du 2 liter vatten. Tryck på hallonbären och kasta lutningen på gasväv. Pressa juicen och tillsätt en liter vatten. Häll 0,5 kg socker i denna vätska
• Häll 1 liter vatten och lämna en dag. Sila blandningen med pressning och tillsätt i bulk
• Lämna för att vandra i 7 dagar
• Tillsätt ytterligare 1 kg socker och häll i stövlar, sätt på vattenförsörjningen
• Sila vinet efter bubblorna. Tillsätt 0,7 liter vodka och häll i flaskor
• Lämna i flera månader i källaren för mognad

Hallonvin från hallonblad

Detta vin har en trevlig smak och arom. Receptet innehåller vinbärblad och körsbär.

Recept:

• Ta 200 körsbärsblad och 100 blad av hallon och svartvinkel
• Häll bladen med vatten och koka i 20 minuter. Lämna brygget i 8 timmar på kaminen och stänga av elden
• På morgonen, häll 0,5 kg socker, en sked med citronsyra, en handfull svarta vinbärsbär och koka i 5 minuter. Sila blandningen
• Kyl blandningen och häll 750 ml vodka

Raspberry Wine är en oförglömlig drink med en rik smak och arom. Vänd dig själv och dina nära och kära och förbereda vin från hallon.

Video: Raspberry Wine