Sommar soppor. Kall och varm sommarsoppa matlagningsrecept

Med ankomsten av sommaren slutade dina släktingar att äta den vanliga maten? Sedan snälla sina ovanliga flygsoppa som serveras kyld. Vår artikel erbjuder dig några enkla recept för vegetabiliska soppor och för vuxna, och för barn.

Många människor representerar inte en fullständig måltid utan en välsmakande och doftande soppa. Därför är de med stor glädje att äta denna maträtt till frukost eller lunch. Sedan barndomen har våra mammor och mormor lärt oss att tro att flytande mat gör vår kroppshälsare och starkare

• Av den anledningen, så snart vi hämtade en förkylning, började vi omedelbart mata med en lätt kyckling suicon med morot och hemlagad nudlar. Men om vi pratar om sommarsoppa, är deras matlagning något annorlunda än de som förbereder oss på vintern. Om under den kalla säsongen måste soppa vara den mest tillfredsställande och uppvärmning, då med uppkomsten av värmen, bör det ge energi och kyla kroppen från insidan
• Därför, oftast för beredningen av denna skål värdinna använder mogna säsongsbetonade grönsaker, många gröna och doftande kryddor. Detta gör det möjligt för dem att skapa riktiga kulinariska mästerverk som inte bara kan bekämpa värme och väl mätta kroppen med användbara vitaminer och mineraler.

Vad är sopporna?

Fördelarna med soppor för människokroppen

• Varje nutritionist kommer att berätta att den ordentligt kokta soppen kommer att bidra till en jämn och korrekt bantning. Därför, om du vill återställa extra kilo utan skador på kroppen, kommer du definitivt att inkludera vitamin soppor i din kost. Eftersom sådan mat kommer att vara rik på dietfibrer och olika näringsämnen, kommer den att bidra till den korrekta driften av tarm- och magbanan. Det betyder att maten, kommer in i magen, kommer inte att vandra och ruttna, och det kommer snabbt att läras och återvinnas till energi
• En annan fördel med soppa är att de är mycket väl stimuleras matsmältningen. Om du har dem minst 3-4 gånger i veckan, kommer det aldrig att bli problem med låg syra. Sanningen ska sägas att ljus och låg fetthalt soppor har sådana egenskaper att inte överbelasta matsmältningssystemet. Om det kommer att finnas många icke-kombinerade produkter i denna maträtt, då nyttan av en sådan soppa kommer inte att ge dig speciell
• Sommar soppa är en separat historia. Eftersom de vanligen framställas från de färskaste grönsaker, de är kapabla att inte bara mätta och kyla, men också för att maximera kroppens motståndskraft mot olika sjukdomar. Den mest trevlig sak är att sommaren soppa kan inte bara salt, men också söt. Om du gillar frukt mer och inte grönsaker, då kan du unna dig själv och dina sju kylda bär Sues. En sådan mat kommer att mätta kroppen med C-vitamin, rengöra den från gifter och slagg, och kommer också ut överflödigt vatten från kroppen.

Kall sommar tomatsoppa med paprika

Cool tomatsoppa

• I några varma länder, till exempel i Bulgarien, de älskar att förbereda tomat soppor med bulgariska peppar. Och även om tomat grund i sommar supe använder färdiga juice, är smaken av denna maträtt fortfarande det gudomliga
• På grund av det faktum att dess sammansättning finns en bulgarisk peppar, lök och gröna det visar sig en ganska intressant struktur som kan njuta av de mest utsökta gourmet. Men kom ihåg, för sin matlagning är det nödvändigt att välja de mest färska grönsaker. Om de är något eras kommer den färdiga skålen inte har en skorpa där är det viktigaste inslaget i denna soppa

Recept för matlagning tomatsoppa med bulgariska peppar:

• Ta bort från tomat skift och skär dem i små tärningar
• Ta röd och gul paprika och slipa dem samt tomater.
• Om du vill kan du fortfarande slipa och halvera en röd söt rosett
• Alla ingredienser faldigt in i en stor skål, till balsamvinäger till den, olivolja och hackad vitlök
• Vid slutet, allt salt, peppar och häll tomatjuice
• Vi skickar soppan i kylskåp i tre timmar för att blidka
• Servera soppan med gräddfil, oliver och färsk basilic

Gurka

Kall gurka soppa med greener

• Om du har mer bekanta kombinationer, försök sedan behaga din kropp med en lätt och lågkalori sulp av färska gurkor och gurkajuice. Om det här är en mycket lätt soppa för dig, kan du ersätta gurkajuice med en avfettad kefir
• Eftersom huvudkomponenten i denna maträtt är gurkor blir det bättre om du använder jordens grönsaker för dess förberedelse. Naturligtvis kan du ta både växthus, men var beredd på det faktum att doften och gurka smaken blir mindre uttalad
• Tänk också på vad skålen snabbt förlorar sin smak. Därför är det inte nödvändigt att förbereda det. Laga det precis så mycket som din familj kan minimera på en gång

Recept för förberedelse av sommarsoppa från gurkor:

• Gurkor rengör från skalet och gnugga dem på den största rivaren
• Rengör rhusten från huden och också slipa den med tunna långa klumpar
• Persilja, mint och selleri noggrant och för shred
• Jag koka ett par ägg, kyla dem och slipa den lilla kuben
• Vi viker alla beståndsdelar, salt, peppar och klämmer allt med en liten mängd krossad ingefära
• Fyll i pannan av gurkajuice eller kefir och ge en dieträtt

Ödet soppa på kefir

Soppa på kefir.

• Soppor i kefir erhålls samtidigt och tillfredsställande och ljus. I händelse av att du kan reglera kaloriinnehållet i den färdiga maträtten. Om i slutet av matlagningen vill du få den mest dietmat, lägg sedan till en avfettad produkt i torra komponenter
• Om du vill att soppen ska vara en soppa på bordet, tanka det med en mer djärv produkt. Också i detta recept är det kött, men om du vill kan du inte uttrycka det där, från den här smakkvaliteten på de färdiga rätterna kan inte ändras

Suma Soup Recept på Kefir:

• Vid det första steget, strimla dina favoritgröna och rulla noggrant igenom den med salt och socker.
• Köp den resulterande pastaen i behållaren där du skickar alla andra ingredienser.
• Slipa rädisor, gurkor och selleri
• Koka kycklingkött, coolt och klippa det i små bitar
• Lägg alla komponenter till den gröna pastaen och lägg till en tesked senap till livsmedelsmassan
• Häll de krossade komponenterna med kefir, spray, peppar och skicka till den kalla platsen

Sommargrönsaksoppa

Transparent grönsaksoppa

• På sommaren på butikshyllorna, kan du hitta en hel del olika säsongens grönsaker. Detta överflöd gör hemmafruar att förbereda sitt hushåll helt olika uppfriskande soppor. Sedan början av sommaren rikligt i all frukt squash, då det är de som kommer att vara höjdpunkten i vår sommar soppa
• Detta oansenliga och vattnig grönsaker hjälper orgasm friskare, etablera arbetet i hjärtat i systemet och bidra till mild viktminskning. Om du äter soppa zucchini på en regelbunden basis, i slutet av sommaren kommer din kropp bli av med alla gifter som du har sparat i flera år

Recept för en sommar grönsakssoppa:

• Koka vatten eller grönsaksbuljong
• När det börjar kokning, desto lägre vatten pre-strimlad potatis, morötter och palsternacka
• Medan kokta grönsaker, olivolja passiruem kärnfria tomater och zucchini
• Se till att dessa grönsaker endast snigel brynt, förvandla dem till böja inte nödvändigt
• När potatis och morot kokas, tillsätts det i tomater och zucchini, salt och peppar maträtt
• Vi ger soppan koka i 5 minuter och stänga av spisen. I en annan varm soppa tillsätt oliver, örter och vitlök
• Efter 15 minuter kommer skålen att vara redo för inlämning

Summer kycklingsoppa

Chicken Soup för hemmet

• Vi vet alla att för att göra det lättare att överleva värmen är mycket viktigt att inte överbelasta magen tung mat. Ett bra alternativ till tung mat kan vara lätt kycklingsoppa med svamp. Denna smakrik maträtt kan ätas under hela dagen, utan rädsla för att du kommer att börja matsmältningsproblem
• Kaloriinnehållet i denna maträtt beror på vilken del av kycklingen du kommer att använda för dess framställning. Omedelbart vill jag säga att soppan är absolut passa alla delar av fågeln. Men om du söker att alltid vara i form, är det bäst att använda för matlagning och närings rätter kycklingbröst

Recept kycklingsoppa sommaren:

• Koka vatten och lägg det kycklingbröst
• Medan hon förbereder sig strimla sönder potatisen, morötter, selleri och eventuella greener
• När köttet tillagas det är nödvändigt för att få och även krossas på samma sätt som alla grönsaker
• Hönsbuljong lägga strimlad potatis morötter selleri
• Salt, peppar soppa och ge grönsaker för att nå beredskap
• Så länge de kokas i en separat pan stek den hackade skivor av champinjoner
• Vid det sista steget, kombinera alla ingredienser i en kastrull och ge dem sjuda i 2-3 minuter

Rödbetor sommar soppa

sommar rödbetor

• Om du verkligen gillar Red Borsch, men på grund av värmen vägrar din kropp att uppfatta det, försök att ersätta den här mättade maträtten med en ljuskyld betor. Denna maträtt kommer att glädja dig inte bara med utmärkt smak och ganska ursprungliga utseende.
• Sommarbetor har flera variationer: vegetarisk och standard med kött. Också i det här fallet kan du självständigt reglera sin känsliga. Om den färdiga skålen verkar vara väldigt tjock för dig, kan du alltid ta med den till önskad konsistens med mineralvatten med citron
• Om du vill kan du till och med lägga till bitar av is i den. Detta kommer att rädda det för att vara fräschare, även om lunchen kommer att försena länge

Recept för ljusbetsoppa:

• Koka eller baka 2-3 små betor
• När de är coola, låt oss dra dem på en stor rivare och sätta i en stor skål.
• Här, lägg till bitar av färska paprika, tomater och kalkonkött
• Blanda alla, spraya, peppar och häll kefir eller mineralvatten
• Medan skålen är i stället, ta över grönska och valnötter i morteln
• Ungefär en halvtimme kan beetern serveras till bordet, dekorera det med en pasta av grönska och nötter

Heta soppor

Mashed puree soppa

• Om du ens i värmen är redo att äta heta soppor, försök att göra det lättare att underlätta denna maträtt, och viktigast av allt, kombinera produkter i den. På sommaren är det bäst att laga vegetabiliska soppor och överge användningen av oljigt kött, smör och gård gräddfil. Alla dessa produkter kommer att vara mycket överbelastning av mag-tarmkanalen, vilket därmed stör din kropp för att bekämpa värmen korrekt.
• Därför, om du inte kan ge upp varma rätter, skäm bort dig själv med vegetabiliska soppor puree. Sådan mat kommer att hjälpa dig att snabbt tillfredsställa, men samtidigt är det ganska snabbt lärt av magen och kroppen kommer inte att spendera energi på en lång passning av mat

Recept på grönsaksoppa med croutons:

• Baton skär i små kuber, stänk dem med vitlökssmör och lägg i ugnen i 15-20 minuter
• Medan croutionerna kommer att förbereda, rengöra, tvätta och slipa roten till persilja, pastener, morötter och potatis
• Alla grönsaker krossas och sätts i vattnet för att koka
• Gå ut ur ugnskrona och låt dem svalna
• Vid nästa steg får vi grönsaker från buljongen och försiktigt med sin mixer
• Häll en liten mängd olivolja på en ren stekpanna och värma upp dina favorit kryddor i den.
• När du hör en distinkt doft, bryta oljan med kryddor i en grönsakspuré och blanda noggrant
• Jag tar med soppa till önskad konstitution kvarvarande vegetabilisk buljong, salt, peppar och expanderar på tallrikar
• Klarrätt dekorera vitlökskrympor och färska gröna

Sommarsoppa med sorrel och ägg

Sorrsoppa

• Våra förfäder ansåg Sorrel ogräs, så de missade helt enkelt detta användbara greener. Men över tiden började folk experimentera och började lägga till en lite sur kultur i pajer och gryta. Endast i början av nittonde århundradet från Sorrel började laga vitamin-chowers, som senare började ringa gröna Borschs
• Men om det tidigare var en maträtt som exklusivt varmt, de moderna kockarna förvandlade grönt borsch under den kylda sommarrätten. De tog bort potatis, kött och djurfett från det. Som ett resultat visade det sig en ganska lätt maträtt som kunde och mätta kroppen och sjunka hungern

Recept Shavel Sup Egg:

• Mala och grillat på en liten mängd oljökor, morötter och rot selleri
• När grönsaker mjukade lite sätter vi dem i grönsaksbuljong
• Alla Solim, Perchym och Ge kokning i ca 5-7 minuter
• Medan grönsakerna skärs noggrant min och slipar unga sorrel, gröna lökar och dill
• Jag koka de skruvade flera kycklingägg, kyla dem och skära dem i små delar.
• Lägg sorrel och gröna till resten av grönsakerna, ta soppa att koka och omedelbart stänga av
• Lämna soppen för att komma till en komplett kylning
• Servera med försvetsade ägg och lågfettig gräddfil

Sommarkålsoppa

Sommarkålsoppa

• Kål anses den utmärkta basen för sommarsoppa. På grund av det faktum att denna produkt innehåller minsta kaloriefrätter från den, erhålls det lätt och diet. Detta gör det möjligt för dig att äta dem även till de människor som följer en strikt diet
• I det här fallet kommer du inte att vara begränsad till att välja grönsaker. För förberedelserna av kylvätska är nästan alla de som är bekanta med våra typer av kål lämpliga. Det bör bara komma ihåg att den vitfödda är mest lämplig för flytande soppor och färg och broccoli för soppsoppa

Sommar sopp recept med kål:

• Skär i små kuberpotatis, morötter och kål och skicka allt för att laga mat på spisen
• Medan grönsaker kokas, bråkar vi svampar på olivolja (du kan använda vita, kantareller och till och med champonger)
• Noggrant och skär grön lök, dill och persilja
• Vi fastställa i kokande buljong först tveksam svamp och sedan absolut alla greenerna
• Ta med soppa att koka och stänga av plattan
• Vi ger en soppa att koppla av 10-15 minuter och lägga den på plattorna

Enkla, ljusa sommarsoppa

Uzbek Ovehi soppa

Om du är väldigt upptagen på jobbet och du inte har tid för långvarig matlagning, snälla, snälla din familj läckra suddus. Denna uzbekisk maträtt består av två delar av kött och mejeri. Det bästa är att du lugnt kan laga alla ingredienser från kvällen, kyla dem och lägg det i kylskåpet. Nästa dag måste du bara blanda allt och du kan tjäna min man och barn.

Recept för ljus Uzbek soppa:

• Koka några ägg, kyla ut dem och skär i små kuber
• Samma manipuleringar och nötkött
• Innan servering, slipa ett stort antal av ditt älskade grönska och sprida den på tallrikar
• Där lägger du ägg och kött
• I en separat behållare, spray och peppar kefir
• Häll kefir alla torra komponenter och blanda noggrant
• Dekorera med krossade nötter

Sommar soppor för barn

Berry soppa för barn

• Det är uppenbart att soppmatningen är nästan omöjligt att mata soppan. Oftast rullar de helt enkelt hysteri och vägrar att äta användbara vegetabiliska säckar. Den mest obehagliga att om barnet är väldigt litet, då är han värdelös att berätta hur mycket det är användbart för hans kropp
• Men det var på sommaren älskande föräldrar som en chans tycks lära sitt barn för flytande mat. Försök att regelbundet förbereda söta bärsoppa för ett barn. Sådana rätter erhålls så färgglada och doftande att inget barn kan vägra dem.

Summer Berry Soup Recept:

• Tvätta och torra jordgubbar och jordgubbar
• Vakna bergen med en mixer och torka blandningen över sikten
• Klipp flera mintblad och lägg till dem i en bärblandning
• Så att soppen inte är för flytande och homogen, lägg till hela bär i blåbär och hallon.
• Om du vill uppnå en mer grädde smak, lägg till flera skedar med låg fetthalt gräddfil till soppa

Video: Kall soppa tarator. Bulgarsk kall soppa för sommaren. Sommarsoppa med gurkor