Sockergodisar på en pinne hemma: bästa recept. Hur lagar jag hemlagade godisar på en pinne i formar och utan formar? DIY -godisar på en pinne från hosta, som i barndomen: recept

Förbered läckra godisar på dig själv eller ditt barn på en pinne ett av recepten i artikeln.

Innehållet i artikeln

Alla barn kommer att fullständigt glädje från godisarna på en pinne. Nu finns det många av dem. Välj vad du vill ha smak, färg, form, storlek! Enligt en stor fråga kvarstår sammansättningen och fördelarna med dessa godis, eftersom de vanligtvis har många kemiska tillsatser och billiga färgämnen. En annan sak är hemlagade sockerkarameller, som våra mormor i Delhi. I form av kukar, fisk och stjärnor. Vad hindrar oss från att använda ett av recepten från artikeln för att laga läckra och absolut naturliga godisar på en pinne?

Hur lagar jag hemlagade godisar på en pinne i formar?

En vacker form av godis är halva framgången. Kommer du att överraska barn nu? Därför är det nödvändigt:

granska skåp och pantries för att hitta en form från Sovjetunionen från metall
gå till marknaden, en stormarknad, leta efter moderna former på internet också metall eller silikon

Metallform för godisar på en pinne.

Silikonform för karameller på en pinne.

Viktigt: Du kan beställa en original bandmask för karamell på en pinne på webbplatsen för den kinesiska handelsplattformen Aliexpress i detta avsnitt av katalogen. Beroende på antalet celler, storlek kommer det att kosta dig 150-500 rubel. För att spara väljer du butiker med gratis leverans.

Former för godis på en pinne i form av tecknad hjältar med Aliexpress.

Former för godis på en pinne i form av blommor med Aliexpress.

Barnformer för godis på en pinne med Aliexpress.

"Mormor" Ett recept för godisar på en pinne är mycket enkelt, utom socker, ett par korn med citronsyra och vatten för det behöver inte något. Om du vill introducera ytterligare ingredienser i godisarna kommer vi senare att lära dig att göra detta. Ta det nu:

sandsocker - 4 msk. matskedar
vatten - 1 msk. sked
citronsyra - ett par korn

Caramel - en cockerel på en pinne - varje barns favoritbehandling.

Öka antalet ingredienser i proportion beroende på hur många godis du vill få.
Häll vattnet i pannan, häll socker i det. Ta en liten kastrull, med en tunn botten, helst emaljerad.
Railed den tjocka sirapen tills den blir transparent. För att störa sirapen hela tiden eller inte är frågan kontroversiell.
Ju mer du stör dig, desto bättre socker löses upp. Men vid omrörning i sirapen bildas luftbubblor och dina karat kommer då att vara grova. Men vissa älskar precis så att de kliar tungan.
Sirapen kommer att vara redo när hans droppe omedelbart härdar i kallt vatten.
Tillsätt citronsyra till varm sirap.
Smörja metallformarna med en liten mängd olja. Med silikon är detta inte nödvändigt.
Häll sirapen i former.
Sätt i pinnarna i godisarna.
Låt godisar frysa.

Lollollar på pinnar i formar: Steg 1.

Lollollar på pinnar i formar: Steg 2.

Lollollar på pinnar i formar: Steg 3.

Lollollar på pinnar i formar: Steg 4.

Lollollar på pinnar i formar: Steg 5.

Lollollar på pinnar i formar.

VIDEO: Hur gör jag godisar på en pinne hemma?

Hur lagar jag hemlagade godisar på en pinne utan formar?

Enligt samma recept kan du göra godis, även om du inte har formar för dem.
Du kan hälla i den svetsade tjocka sirapen:

i lådorna
i celler från lådor från chokladsötter
folie
i form av droppar på en silikonmatta eller pergament

Karamell på en pinne i en sked.

Viktigt: Förresten, som formar för godis på en pinne, kan du använda metallbaser från te -ljus. I dem kommer det bara att behöva skäras en ihålig för en pinne.

Karamell på en pinne på mattan.

Hur många kalorier finns i hemgodis?

Energivärdet på 100 g karamell godis på en pinne av socker och vatten är cirka 310 kcal. Om du använder ytterligare ingredienser ökar kaloriinnehållet i delikatessen.

Hosta hosta hemma: recept. Hosta med ingefära och honung

Under höstvinterperioden sveper piller, godis och hostande bakverk bokstavligen från hyllorna på apotek, släcker ett otäckt symptom på kylan och mjukar den inflammerade halsen. Många av dem hjälper tveksamt, men det finns 100% kemi i deras sammansättning. För att hjälpa dig själv och barn kan du laga godis från att hosta dig själv.

Viktigt: Dessa godisar inkluderar naturliga ingredienser, men tyvärr är de inte lämpliga för alla. Och honung och ingefära och citronsaft och mynta är ganska starka allergener. Innan du använder dem måste du se till att kroppen inte kommer att följa den negativa reaktionen.

Ta:

100 ml vatten (starkt grönt te eller gardinte, som rekommenderas i vissa recept)
sandsocker - 1,5 koppar
juice 0,5 citron
honung - 2 msk. matskedar
ingefära rot - 2 cm
curcula -mark, eteriska oljor av eukalyptus och mynta - om så önskas i små mängder

Godis från hosta med honung och ingefära.

Först och främst är det nödvändigt att hälla riven ingefära rot med kokande vatten eller bryggt te, tillsätt örter och kryddor, eteriska oljor till det, insisterar på en halvtimme.
Kok sedan karamell genom att hälla socker i den filtrerade infusionen. Rör om hela tiden så att sockret inte brinner.
När sirapen är tjock, transparent och enhetlig kommer den omedelbart att härda under kallt vatten, ta bort kastrullen från elden. Försiktigt och snabbt nog tills sirapen har svalnat, ange honung och citronsaft i den.
Sätt på bordet ett ark med pergamentpapper. Lägg försiktigt ut sirapdropparna med en tesked så att de frös och förvandlas till godis. För barn kan du göra godis från att hosta på pinnar.
Om du förvarar godis i en burk eller vas, häll dem med pulveriserat socker, annars kommer de att hålla ihop.

VIDEO: Lollows från hosta till barn - vi gör själva!

Lollollows på en pinne, som i barndomen: recept

För att få karameller på pinnar med bär eller fruktsmak, koka dem från sylt eller sylt.
Ta 300 g homogent sylt, tillsätt mer socker om det behövs, koka tills den förtjockas. Gör sådana godis i eller utan formar.

Lysor från sylt på en pinne.

Viktigt: Lollingish på en receptpinne som i barndomen kan tillagas inte på vatten, utan på fruktjuice. Ta bara inte butiken!

Mjölkgodis på en pinne: recept

Gör delikat mjölkkaramell för barn. Ta:

sandsocker - 200 g
mjölk - 100 ml
vanilin - På spetsen av en kniv

Mjölkgodis på en pinne.

Liksom i receptet ovan, koka karamell, lösa socker i mjölk.
Tillsätt vanillin redan i den färdiga sirapen innan du häller den i form.
Om du vill få karamell, men något som iris, tillsätt smör till sirapen.

Kaffe godisar på en pinne: recept

Kakaopulver eller kaffe, som introduceras i sammansättningen av karameller på en pinne, kommer att göra deras smak inte så socker. Ta:

socker - 1 kopp
kakao - 1 dessertsked (eller 1 tesked lösligt kaffe)
älskling - 1 tesked
vatten - 75 ml

Kaffe godisar på en pinne.

Railed sirapen från socker, vatten, kaffe eller kakao precis som i det klassiska receptet för godis.

Honungsgodis på en pinne: recept

För att göra läckra honungsgodis, ange bara en annan ingrediens i det klassiska receptet - en biodlingsprodukt till 2 msk. skedar.

Honungsgodis på en pinne.

Det finns också ett mer originalt recept - chokladkaramell på honung.
Ta:

sandsocker - 100 g
älskling - 100 g
konfektchoklad, svart eller mjölk - 90 g (plattor)

Du måste blanda choklad i ett vattenbad med socker och honung, koka denna blandning för att tjockna. Fortfarande inte helt frysta godisar på en pinne kan du rulla i en mutter.

Mynta godisar på en pinne: recept

För att få mynta godisar måste du köpa en Mint Essence. När du kokar sirapen enligt det klassiska receptet, lägg till 4-5 droppar av denna essens till den. Fands på pinnar kommer behagligt kalla i munnen och uppdatera andetag.

Fruktgodis på en pinne: recept

Att göra karameller på en pinne till en smak av frukt:

koka dem på juice eller sylt
lägg till frukt essens till sirap

Video: Lolls på en pinne hemma

Färgade godisar på en pinne: recept

Fands av vatten och socker har en trevlig bärnstensfärg. Du kan ändra det med ytterligare ingredienser:

naturliga färgämnen i form av frukt och bärjuice (Blackberry, Black Currant Cranberry)
matfärgämnen används för att förbereda konfektyrprodukter

Färgade godisar på en pinne.

Lollollar på en pinne gjord av bränt socker: recept

Graversocker godis hjälper till med att hosta med akuta luftvägsinfektioner, faryngit, trakeit, bronkit och andra sjukdomar i andningsorganen. Detta är en läcker medicin för barn. Bli bränt socker, karamellisera det.

Lollollar på en pinne gjord av bränt socker.

VIKTIGT: Försök att inte överexponera karamell. Ju mörkare det blir, desto mer bitter kommer det att smaka.

Lollollows - nyårs karamellpinnar: recept

Nyårs godis, två -färgrans säck, är beredda på två sätt - från karamell eller mastik.

LEDES - Nyårs karamellpinnar.

Den första är mycket svår, du kan bara använda den genom att behärska tekniken för att sträcka karamell. Dessutom kommer den att behöva målas, vridna i pigtails.
Det är mycket lättare att kontrollera mastiken. Du kan laga konfektyr råvaror själv eller köpa redo i en butik.