Konserver Pumpur för vintern: recept utan sterilisering, bitar, låg-headed, som svampar, i tomat, med gurka, med zucchini. Marinerade Patchsons - Recept för Crispy Winter

Från en sådan enkel och prisvärd grönsak som Patchsson kan du laga många rätter som kommer att glädja och med smak och vitaminer.

Bevarande — bäst möjlighet stock utsökt på vinter för allt familjer. Trots allt så trevlig öppen bland zimushki burk och njut av utsökt och användbar, till tom samma, kokt predit.

Patchsons och zucchini — universal grönsaker. För soloni. de passa helt enkelt idealt, a på smak inte ful allt favorit marinerad gurkor. TILL tom samma, priserna på dem alltid nedan. Så helt enkelt, billig och sÅ smak burk snälla du kärlek sju allt vinter.

Snedstreck patchsonov på vinter v banker

För blanks det är bättre ta ung patissonchiki med mjuk kinder, de jag ska långt gott v marinerad och sömnig video-. Mer mogna frukt kommer att gå på sallader., kaviar, sylt.  Överväga samma hur burk laga mat patchsons.

Enkel recept pickles ut patchsonov  snälla du v vinter- oss själva och mångfald varje dag tabell.  Du kommer behöva:

• 2 kg ung  liten patchsonov
• huvud vitlök
• löv khreno och vinbär (eller körsbär)— på 3 pC
• dill - Halv liten stråle
• salt- — 2 msk. med en bild
• peppar svart ärtor — 3 peales  på bank
• vatten — nära en och en halv lithrov

Vid behov kan Pumpur styckas i kvarts

OCHså, efter insamling och matlagning produkter du kan börja laga:

1. Ta patchsons, söt utslag. Om de stor och inte låt oss fit v bank, sedan skära deras på halv
   2.  V banker distribuera lika listi. khrena, vinbär, dill, pepparärtor  och vitlök
   3. Svår situation pressa v burkar patchsons
   4. N.abstrakt vatten i en stor kastrull och sätta sola sig. V kokande vatten lägg till salt-, koka upp mer flera minuter
   5. Ground P. atisson med krydda fylla saltvatten, vilken swarili, tom lock
   6. Lämna burkar med pumpur strejk 3 dag
   7. Förbi utgång 3—x dagar häll i saltvatten med bulle. v kastrull., söt koka upp, om igen fylla i dem burkar och stänga metall lock
   8. VARJE burk Överföra och tajt promenad. När burkar häftigt, du bär v källare spara soletia. där

Trevlig appetitis!

Video: Patchson och tomat i en bank

Patchsons på vinter:recept utan sterilisering

Så hur patchsons opretentiös och mycket enkel v förberedelse, närvarande recept utan sterilisering. Snälla du jag själv och min sju hur—sedan ny.

Pumpur marinerad

Spela in ett enkelt recept pick-up patchsonov.På 3—x lithric bank Du kommer behöva:

• patchsons mitten storlek
• dill — soc Vänta 3—4 pC.
• persilja — flera delar upp
• rot khrena — 30 g
• peppar Chile - 1 pC.
• vitlök — 3—4 tota
• lavral ark — 2—3 pC.
• vatten — 1 l.
• salt- — 2 st.l.
• vinäger bord eller äpple — 80 g

Patchson kan kombineras i en bank med andra grönsaker

kokprocessen Överraska med sin enkelhet:

1. Söt min kokta patchsons, skära tails
   2. Okuunam vår patchsons v castrech med kokande vatten bokstavligen på par sekunder. Leverans durcher och okuunam v kall vatten
   3. Min tara för bevarande, i allt burkar layout vitlök, rot khrena, dill, petrushka, bitter peppar hela eller skära cirklar
   4.Vika ihop patissonchiki v banker söt och vi försöker rymma mer
   5. Swarim saltvatten: 1 l. vatten kokande, lägg till salt-, låta. mer par minuter gå av
   6. V banker med pumpur fylla marinad
   7. Låta. stå 10 minuter
   8. Sammanfoga marinad, koka upp v flöde 15 minuter. Främre del borttagning med brand lägg till vinäger, stäng av
   9. Fylla marinadom vår burkar och Öppen metall omslag
   10. Vända burkar, söt kolla på v en filt, låta. fullt coolet. Efter kyl- lagra marinerad patissonchiki v källare.

Sylt från patchsonov

Förutom utsökt soloni. från patchsonov burk prova laga mat ovanlig och utsökt sylt utan sterilisering.  Huvudsaklig ingrediens sådan sylt —  patchsons, men för mångfald och passa önskad smak, burk lägg till de där frukt och bär, som Du gillar det.

Citrus sylt med patisson

Att välja ingredienser Överväga naturlig syra frukt. Om du välj vad—sedan hud, helt enkelt lägg tillmer sahara.

Erbjudande prova laga mat sylt från patchsonov med citrusov blanda. Förbereda:

• på 1 kg patchsonov och Sahara
• 1 orange
• 1 citron-

Tillagningsprocessen:

1. Patchsons söt tvätta och betyda inte mindre, hur 2—3 timmar
   2.  Avlägsna utandad patchsons från hjul, torr torr, rena från skal och tails
   3.  Bryta patchsons, citron- och orange med cedre tvärs över köttkvarn
   4. Socker—sand fylla 500 ml vatten och föra innan kokande, ständigt omröring, till sirap inte bränt
   5. Kokt sirap fylla vriden patchsons, orange och citron-.
   6. Breate på mycket långsam brand, ofta omröring
   7. Till sylt hände tjock det är bättre total efter först kokande blanda, ge gå av 20—30 minuter, och dåta S. brand.  När vikt fullt kyldes, om igen sätta på långsam elden och koka upp mer 15— 20 minuter. Att upprepa detta procedur följ 4—5 en gång. Sylt närhelst mycket tjock och mättad smak
   8.  Redo sylt lätt på steriliserad burkar och handfat metall omslag
   9. Kyla ner burkar lämna omvänd och fullt witten v värma en filt

Recept av patissal kaviar

Patchisonian kaviar

Från patchsonov det visar sig helt enkelt utsökt och mycket mild kaviar.  Förbereda:

• 5 kg patch subsson (liten storlek), burk mix S.zabachki.
• 1 kg luke
• 500 g   tomater
• 1 kg morötter
• 75 g  sahara—sand
• 300 g  salatte poker
• 50 g  sololi.
• 1—2 st. sked tomat.
• 4 st. sked vinäger
• 0,5 sunflower liter  olja
• vitlök ( på smak)

Därefter gå till matlagning kaviar:

1. Rena  patchsons och zucchini, avlägsna från dem allt frön och strank, avlägsna skal, avlägsna frukt
   2. Lök och morötter rena och tvätta
   3. Patchsons I.  morötter rena på stor torok eller slipa med hjälp kök kombinera, lök skära kuber
   4. Patissonchiki med blommig olja Med känslig v kazan nära timmar. Handla om tvärs över golv timmar efter kokande, Öppen lock, till flytande det är bättre förångat
   5.  Tomators skära kuber, pennor sugrör
   6. Lök och morot  fritera innan skön summifice på solros olja
   7. När patissonchiki bered, lägg till v dem peppar, tomators, pennor och under fritera. Känslig detta blandning mer nära 45 minuter - ett timmar
   8. Per 5—10 minuter  innan beredskap lägg till v vår icuk socker, salt-, vinäger och tomat
   9. Främre del borttagning med brand lägg till  grönska och  vitlök
   10. i varm Patchsonova kaviar  distribuera  på  burkar (pre-steriliserad) och handfat metall omslag.

betning patchsonov på vinter krispig v bank

På burk volym 1 L. behöver ta:

• patchsons — nära 700 g
• vitlök —1—2 tänder
• peppar svart polkah Deta — 2—3 pC.
• lavral ark — 1 pC.
• dill — flera delar upp
• löv khrena — 1 pC.
• löv körsbär — 1—2 pC.
• löv svart vinbär — 2—3 pC.
• löv mynta. — 2 st.
• löv duba — 1 pC.

Patchsonov behövde frön och slipa dem

För mari:

• vatten — 1 l.
• salt- — 100 g
• socker sand — 2,5—3 st.l.

Matlagning:

1. Patchsons det är bättre total ta liten och ung. Grundligt deras tvätta, skära ben. På necessible, hugga ner på flera delar
   2. V rena burkar sätta blad och kryddor. Om w. du nej löv duba, burk göra bra  utan dem
   3. På kryddad layout vår patchsons. Prova vika ihop grönsaker svår situation
   4. Sol. koka upp vatten, lägg till salt- och socker,  kom så går vi  2—5 minuter, lägg till vinäger och avlägsna med plattor
   5. Saltvatten fylla Patchsons och nära covers
   6. Frakt botten stor pannor bomull trasa, stabil sätta v hÄR banker med pumpur fylla kokande vatten
   7. Fatisson måste «koka upp» 10 minuter. Viktig inte vörda, sedan de kommer vara inte krispig. Leverera på ett burk och stänga metall omslag
   9. Stängd burkar Överföra och anpassa v en filt.

Patchsons, marinerad således sätt högtalare hur excellent kall mellanmål och tillägg till favorit maträtter

Marinerad patchsons på vinter stycken

Recept på 4 lithric burkar kommer att kräva sådana komponenter:

• patchsons — 2 kg
• kryddad peppar Chile— 1 pC
• morot — 1—2 pC
• vitlök 3—4 tänder
• nejlika — 7 pC
• grönska — på smak
• socker—sand — 50g
• salt- — 50g
• vinäger tabell — 4 st. sked

Välj små Pumpur - de har mild skal och små frön

Steg-för-steg matlagning:

1. Förbereda grönsaker: skära ben, hugga ner på 4—8 delar. Rena morot från skal. Morot skära cirklar
   2. Rena vitlök, tvätta grönska
   3. V burkar vika ihop vitlök, morot, peppar, nejlika, grönska och patchsons
   4. burkar fylla  häftigt kokande vatten och ge  bedriva 15—20 minuter
   5. Försäljning vatten från burkar v kastrull., lägg till salt- och socker. Ge vatten hoppa och fylla tillbaka v banker
   6. V vARJE burk domete på 1 st. sked vinäger
   7. Stänga burkar metall lock, Överföra, promenad v värma en filt, lämna kyla ner

Malosol patchsons ( recept)

Komponenter:

• patchsons — nära 1,5 kg
• rot selleri — 30 g
• dill — 1 stråle
• löv khrena — 1 st
• vitlök 4—5 kryddnejlika
• salt- — 30 g

Low-headed Pumpur blir ett oumbärligt tillägg till huvudrätter.

Matlagning:

1. Patchsons söt tvätta, skära frukt
   2. Ta rena bank på 3 liter. På botten N. henne layout tredje kryddor
   3. Innan halvor ligg ned bank patchsons. Om föll mer frukt, burk deras  skära
   4. Layout resten listekov och kryddor
   5. Bank fylla i Återstående pumpur
   6. V kastrull. häll i 1— 1,2 vatten, föra innan kokande, översvämning salt-
   7. Fylla bank varm saltvatten och stänga kapronova lock
   8. Du håller bank med pumpur 10 dagar utan kylskåp
   9. Om saltvatten «sel«, lägg till hans v bank, till han fullt täckt patchsons
   10. Ytterligare lagra malosol pattions v kylskåp

Hur stänga patchsons hur svamp ( recept på vinter)?

Smak w. patchsonov neutral, det är därför med hjälp kryddor, krydda och definierat produkter deras burk laga mat så, vad inte skilja på på smak från svamp.

Ingredienser:

• patchsons — 1,5 kg
• vitlök — 5—6 kryddnejlika
• grönska på smak — dill eller persilja
• smör vegetabiliska — 1/2 glasögon
• vinäger 9% — 1/2 glasögon
• salt- — 25 g
• socker — 50 g
• peppar svart jord — 1/2 matsal sked

Patchson har en neutral smak - det kan vara "maskerat" under olika grönsaker, frukter och till och med svampar

Detaljerad receptbelagd förberedelse av patissons:

1. Patchsons tvätta, klar från ben, skiva på liten stycken
   2. Tvätta och skiva grönska
   3.  Blanda v stor missa patchsons, grönska, hoppa tvärs över dovka vitlök
   4. Plyte v skål med grönsaker vinäger och solros smör, salt-, socker, peppar
   5.  Allt innehåll skål söt vispa, lämna marinera på 3 timmar. När grönsaker kommer vara redo, de tömma juice
   6. Sterilisera banker, vika ihop v dem proffs marinerad blandning
   7. Tom banker omslag och sterilisera v pannor med kokande vatten 10 minuter
   8. Efter av detta stänga banker nyckel-, Överföra och ge coolet stängd v handduk.

Hur stänga patchsons v tomta på vinter?

För ursprungliga klappar i tomatsås behöver du:

• patchsons — 500 g
• sallad peppar — 300 g
• repudent lök — 300 g
• tomat juice — 1,5 l.
• salt- — 1 c.. en sked
• socker sand — 1 konst. en sked
• vinäger — 40 ml
• lavral ark — 1 pC

Patchson är perfekt kombinerat med tomatsås

Förberedelse av patissons kommer inte att kräva mycket ansträngning:

1. Tvätta patchsons, skära frukt, om behöver, skära frön. Skära på små stycken. Skicka v kastrull.
   2. Lök skära halv ringar, lägg till till patchsonam
   3. Pennor skära ringar eller halv ringar och för lägg till v kastrull.
   4. Häll i v grönsaker tomat juice, till han fullt täckt massa
   5. Sätta kastrull. på långsam elden. Breate 20 minuter efter kokande
   6. V slutet warka lägg till socker, salt-, koriander, peppar jord, och vitlök. Bra vispa
   7. Främre borttagning med brand lägg till vinäger — 30 ml. På smak sallad det visar sig chily—ljuv
   8. Kokande sallad smula ner på steriliserad banker och handfat metall lock.
   9. Överföra banker och lämna kyla ner Översvämmad v en filt

Gurkor med pumpur på vinter recept

För gurka-Patisson-lösningar behövs sådana ingredienser:

• gurkor — 1 kg
• patchsons — 4—5 pC
• skilja sig —1 stråle
• peppar doftande polkah Deta — 3—4 pC
• vitlök — 4—5 kryddnejlika
• lavral ark — 1—2 pC
• salt-, socker, vinäger för mari

Gurkor och klappor kan rullas i en bank

Matlagningsprocessen är sådan:

1. Gurkor och patchsons tvätta, rena, maträtt
   2. V rena burkar vika ihop allt kryddor, vitlök och dill
   3. Gurkor och patchsons svår situation pressa v banker
   4. Swarit marinad: på 1 lir vatten — 2 konst. sked sahara, 2 konst. sked sololi., koka upp, 2 st. sked vinäger tabell
   5. burkar fylla kokande marinadom
   6. Sätta banker «koka upp» v kastrull. med kokande vatten på 3—5 minuter.
   7. Efter sterilisering stänga metall omslag, Överföra och innan full kyl- promenad v en filt

Hur stänga patchsons och zucchini på vinter?

Ingredienser:

• patchsons ung —  500 g
• zucchini Liten storlek - 500 g
• peppar svart polkah Deta — 5 pC
• dill — på smak
• persilja— på smak
• mynta — 2 ark
• vitlök — 3 tänder
• lavral ark —  1 pC
• vatten — 1 L.
• salt- — 3 konst. sked
• vinäger tabell — 4 st. sked

Patchsons och zucchini är mycket lik smakade

Matlagning:

1. Grönsaker grundligt tvätta, avskuren ben
   2. Grönska tvätta, slipa, renad vitlök skära ut dolkov
   3. Zucchini. och patchsons borra v kokarläger 5 minuter, och strax kasta v kall vatten
   4. Ta dig själv marinadom: 1 L. vatten skipyatit, lägg till där lavral ark, salt-, socker. När enda med brand, lägg till vinäger
   5.  V oljig skål sätta skära grönska med vitlök. Zucchini. skiva cirklar, patchsons lämna hel eller  för skära ut cirklar. skicka allt iskål
   6.  Häll i grönsaker v missa kokt marinadom och plocka upp tryck
   7. Omslag rena trasa eller marley och marinera 3 dag på rum temperatur. Efter av detta burk äta.  Ytterligare marinerad zucchini med pumpur följ ha kvar v kylskåp

Här är en stor mängd konserverade rätter från plåster. Alla kommer säkert att bli en Sök på ditt skrivbord på vintern, fattiga på vitaminer.

Video: Hur man bevarar patissons?