Hur torkar man plommon och katrinplommon i en elektrisk torktumlare, ugn, i solen? Hur torkar man gul och svart plommon hemma?

Förberedelse av katrinplommon hemma med ugn, mikrovågsugn, elektrisk torktumlare och solen.

Hur torkar man plommon och katrinplommon i en elektrisk torktumlare, ugn, i solen? Hur torkar man gul och svart plommon hemma?

För att ha en stramtillförsel på vintern kan du använda torkningsmetoden där den största mängden vitamin bevaras. Du kommer att lära dig mer om metoderna för torkplommon ytterligare.

Hur torkar man svart och gul plommon i en elektrisk torktumlare: med ben och utan ben?

Plum är mycket användbart för människokroppen, eftersom den innehåller ett antal vitaminer, sockerarter och oljor, katrinplommon har en mild laxerande effekt, alla sorter är lämpliga för att få torkad plommon. För att få katrinplommon kan du använda olika metoder, varav en är att använda en elektrisk torktumlare för detta:

• Välj mogen, friska frukter
• Tvätta och ta bort bladen och stjälken från plommon
• Dela upp stora frukter och ta bort benet, små torka hela
• För att katrinplommon ska torka snabbare och förvaras längre, blanchera först plommon. För att göra detta, sänka frukterna i en kokande lösning med vatten och läsk i ett förhållande av 1:15 i 2-3 sekunder och skölj omedelbart under rinnande vatten
• Torka plommon och lägg den elektriska torktumlaren i pallen på 1 skikt, om frukterna skärs, bör du sätta dem med en skärning
• Borrningsprocessen passerar i tre steg, tiden för att utföra varje 5-6 timmar, temperaturen på den första är 40 ° C, från den andra respektive efterföljande 60 ° C respektive 80 ° C
• Mellan stegen tar en paus på 2-3 timmar och ändrar sedan pallarna på platser så att varje del får den önskade temperaturen
• Korrekt torkade katrinplommon är elastiska och mjuka, men trots detta, när de pressas, bör juicen inte sticka ut från den

Bunny i en elektrisk torktumlare

Bunny är en universell ingrediens för kött, fjäderfä, bakverk och desserter, om du har en plommon i din trädgård, och en elektrisk torktumlare väntar i köket, har denna timme redan kommit.

Hur torkar du plommon i ugnen?

Köp katrinärer i en butik är ett ganska dyrt nöje, tillverkaren erbjuder små påsar med torkade körsbär för en anständig mängd. Men varje hemmafru kan förbereda en sådan torkad frukt i sitt kök i ugnen om han utnyttjar ytterligare rekommendationer:

• Det första steget liknar det föregående, se till att tvätta och rengöra plommon från stjälkarna, ta de skrynkliga eller ruttna frukterna
• Dela stora plommon, ta bort benet, lämna den lilla frukten som helhet
• Blanchera frukterna på 30 sekunder i sodalösning och skölj sedan i kallt vatten
• Lämna de förberedda plommonen för att torka på en bomullshandduk, värm upp vid denna tidpunkt till 50 ° C
• Sprid papperet på en bakplåt och lägg frukterna, lägg den skärpluggen uppåt
• Torka först plommon i 4 timmar, dra sedan ut och kyl de torkade frukterna i 4-5 timmar
• I nästa steg, öka temperaturen till 80 ° C, vid tid 5-6 timmar och sval igen
• I det sista steget i 30 minuter, torra katrinplommon vid en temperatur av 100 ° C, så en trevlig glans visas på frukterna
• Förvara de färdiga katrinarna i en glasburk med ett tätt stängande lock

Så här ser katrinplommon ut i ugnen

Viktigt: Endast hela plommon behöver blanch, detta görs så att sprickor visas på frukterna genom vilka fukt kommer att avdunsta. Klippt plommon behöver inte blanch, eftersom fukt avdunstar genom snitten

Under beredningen av katrinplommon i köket kommer frestande aromer att vara suddiga, bara mycket starka i andan kan motstå, för att inte försöka torkade plommon direkt från bakplåten.

Hur torkar man katrinplommon utan ben?

Som redan är känt kan plommon torkas med eller utan ben. Tjecker använder ett bra alternativ för att torka plommon utan ben, nu kommer du att lära dig om detta, för detta, använd svart eller mörkblå plommon:

• Tvätta plommon och dela dem i hälften, ta bort benet
• Häll 1 liter vatten i pannan och tillsätt 15 g citronsyra till den, koka upp
• Lägg plommon i en durkslag eller en korg för djup frukt och fördjupa i lösningen i 20 sekunder
• Torka på en bomullshandduk, lägg på pallen skärs upp och placera i ett torktumlare vid en temperatur på 40 ° C i 5 timmar, dra ut och låt svalna samtidigt
• Vrid plommon med en nedskärning och torka i 5 timmar, men vid en temperatur på 70 ° C, sval 5 timmar igen
• Sänk sedan temperaturen till originalet och låt torka upp i 8 timmar
• Lägg ut de katrinplommon som erhållits på pergamentet, efter kylning, placera i en förseglad behållare och förvara på en sval plats

Det är bekvämt att använda katrinplommon utan ben i många rätter

Bunny utan ben enligt denna metod visar sig vara elastisk och måttligt torkad. Från 2 kg färskt dränering får du 0,5 kg katrinplommon.

Hur torkar man gul och svart plommon i solen?

Det mest naturliga sättet att få katrinplommon är torkning i solen, så att du kan torka valfri plommon. För att göra detta behöver du en träpall eller kartong, såväl som implementeringen av dessa rekommendationer:

• Tvätta plommon, ta bort stjälken och ta bort ruttna frukter
• Dela plommon i hälften och ta bort benet, du kan torka dem hela, men processen kommer att försenas, och ett sådant alternativ är också möjligt att det inte kommer att torkas inuti avloppet, och detta kommer att påverka lagringsprocessen negativt negativt
• På kartong eller pall, lägg frukten med en skärning, täck med gasväv och lägg den till en solig plats, ett bra alternativ skulle vara husets tak
• På natten eller på en molndag, lägg plommon i rummet så att frukterna inte gör det
  Vänd frukten under två dagar på två dagar så att de torkas jämnt
• I solen torkar plommon i ungefär en vecka, kontrollera beredskapen för torkad frukter vid beröringen, de ska vara elastiska, inte klibbiga, inte utsönta juice när de pressas

KLAR PRUNES efter torkning i solen

Håll torkad frukt i tygpåsar eller trälådor. Denna metod, även om den är ganska lång, men inte kräver några ekonomiska kostnader för dig, är det bara soligt väder nödvändigt.

Hur torkar man i en mikrovågsugn?

Du kan få katrinplommon hemma om du använder mikrovågsugnen. Detta är ett av de snabbaste, men inte mindre effektiva sätten som du behöver för att följa dessa rekommendationer:

• Tvättade plommon, torka på en handduk och lägg på en tallrik i 1 lager
• Lägg plattan i mikrovågsugnen och slå på timern i 30 sekunder, strömmen är 300 watt
• Kontrollera ständigt beredskapen för katrinplommon, du behöver inte mer än 5 minuter för att laga mat
• Lägg torkad frukt på papper och låt svalna, placera sedan i en förvaringsbehållare

VIKTIGT: Övervaka ständigt beredningsprocessen, i mikrovågsugnen torkas avloppet mycket snabbt, och efter det brinner det ut

I mikrovågsugnen, tack vare elektromagnetiska vågor, torkas katrinplommon jämnt, utan att tappa smak och gynnsamma egenskaper.

Bunny efter mikrovågsugnen

Kontrollerna är oerhört användbara för problem med tarmen, det hjälper till att rensa kroppen delikat och också bli av med ett par extra kilo. Även tillagda katrinplommon ger en pikant smak till kött, pilaf och dessert, så om du har möjlighet att förbereda torkade plommon för vintern, se till att göra detta.

VIDEO: Hur lagar jag katrinplommon hemma?